酸橘汁腌魚的做法：

【主(zhu)料】：羅非魚1條

【輔料(liao)】：大蒜(suan)一(yi)個(ge)，辣椒(jiao)1個(ge)，青檸(ning)檬兩(liang)個(ge)，香菜葉適量，鹽兩(liang)小勺(shao)，黑胡椒(jiao)適量

步驟：

1.魚切成(cheng)方(fang)塊(kuai)，加入一勺鹽(yan)拌勻

2.檸檬(meng)用手擠捏，擠出檸檬(meng)汁

3.大蒜切(qie)碎，辣椒(jiao)切(qie)段

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁(zhi)腌透

5.攪(jiao)拌一下，加上鹽、辣椒、胡椒粉，大蒜、香菜等(deng)配(pei)料(liao)拌勻即可

小貼士：

還可以搭配一塊紅薯、一截玉米、一些(xie)洋蔥等(deng)食材(cai)