川(chuan)酒獨特(te)的魅力與四川(chuan)的氣(qi)候(hou)、水(shui)土(tu)、生態環境緊密(mi)聯系(xi)，不可(ke)復制。不同香型的酒有(you)不同的特(te)點：

1、四(si)川濃(nong)香型白酒的(de)特(te)點是(shi)(shi)濃(nong)郁、味厚(hou)、綿甜、凈(jing)爽、香長，雖然隨著(zhu)人們(men)生活質量的(de)提(ti)高(gao)，喜(xi)愛各有不同，但川酒的(de)典(dian)型特(te)點不能丟(diu)掉，在保持“濃(nong)、厚(hou)、甜、凈(jing)、爽”的(de)基礎上進(jin)行適(shi)當的(de)調整是(shi)(shi)必要的(de)，是(shi)(shi)傳(chuan)承、發(fa)展(zhan)和創新。

2、四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)是以高(gao)粱(liang)、小麥(mai)、糯米等(deng)為原料，采用傳統(tong)的窖(jiao)藏工藝釀制而成(cheng)(cheng)的。在這個(ge)過程中，密封的坑窖(jiao)中會悶夾高(gao)溫進行發酵，形成(cheng)(cheng)了(le)四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)特有的風味。四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的酒(jiu)體清(qing)澈透亮，香(xiang)氣清(qing)新，味道醇和，唇齒留(liu)香(xiang)，回味無窮。口感(gan)上(shang)，四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)注重“甘(gan)、麻、辣(la)、綿(mian)”四(si)(si)個(ge)特點，即(ji)酒(jiu)體麻感(gan)、辣(la)感(gan)、甘(gan)香(xiang)、醇厚。四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的十(shi)足酒(jiu)氣和口感(gan)給人留(liu)下深刻的印(yin)象(xiang)。