德芙巧克力保質期
徳芙巧克力保質期一般為12個月。德芙(fu)巧(qiao)克力的(de)品(pin)種眾多,如果是一般的(de)純(chun)黑巧(qiao)克力、不含有(you)夾心物的(de),保質期一般是12個月;如果是添加鮮奶(nai)的、含有果仁堅果的,保質期(qi)相對(dui)縮短(duan)一半(ban)。巧克力在高溫下會融化(hua),最好放在冰箱儲存,保質期(qi)以包裝上的時間為準。
夾心的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)保質期(qi)短是(shi)因為其中的(de)不(bu)飽(bao)和酸(suan)含量高,榛果(guo)、堅果(guo)等成分很(hen)容(rong)易被空(kong)氣氧化(hua),氧化(hua)后巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)就容(rong)易變質,所以保質期(qi)就縮(suo)短了,但巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)保質期(qi)還是(shi)以包裝(zhuang)上的(de)保質期(qi)為準,巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)容(rong)易化(hua),最(zui)好是(shi)低溫保存。
德芙巧克力保存方法
1、巧克(ke)力應在室溫下(大約18℃)保存,如果包裝未破損,可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高溫,在相對恒溫的環境下進行保存,巧克力應遠離水分,否則會造成結塊。
2、巧克力可放進冰箱冷(leng)藏或冷(leng)凍保存(cun),但是(shi)這會導致巧克力的(de)(de)表面形成一層(ceng)略帶白色的(de)(de)薄膜(mo),這是(shi)可可油,它(ta)不會導致巧克力變(bian)味,熔化(hua)的(de)(de)時候薄膜(mo)也會消失。
3、我們(men)買了(le)巧(qiao)克力(li)最(zui)好是立即食(shi)用(yong),因(yin)為巧(qiao)克力(li)保存(cun)不(bu)當,很容易失去(qu)原的味道,首先應該把不(bu)吃的巧(qiao)克力(li)放在溫度為12~18度的(de)地方,避(bi)光、避(bi)水避(bi)異(yi)味。
4、然而工廠生(sheng)產(chan)的大批量的巧克力保質期通常在1年(nian)左右,而那些手(shou)制的新(xin)鮮巧克力甜品,應該(gai)盡(jin)快吃(chi)掉。德芙巧克力產品大全>>