椰(ye)乳是一種營養(yang)豐富的(de)健康飲(yin)品，飲(yin)用(yong)后能吸(xi)收多種對人體有益的(de)營養(yang)成分(fen)，如果糖、葡萄糖、維生素以及礦物(wu)質和多種氨基酸，也能提供人體代謝時所需的(de)營養(yang)成分(fen)。

適量飲(yin)用椰乳，能補充營養，促進身(shen)(shen)體(ti)代謝，也能增強(qiang)身(shen)(shen)體(ti)素質。

椰(ye)奶中(zhong)含有大(da)量(liang)的(de)脂肪(fang)酸，而且這(zhe)些脂肪(fang)酸多是不飽和脂肪(fang)酸，它們進入人體后可(ke)以分解人體內積(ji)存的(de)膽(dan)固醇，也能抑制脂肪(fang)堆積(ji)，平時飲用后可(ke)以軟化血(xue)管加快血(xue)液流(liu)動(dong)，對人類(lei)高發的(de)高血(xue)脂有緩解作(zuo)用。