一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒果(guo)是一(yi)種(zhong)很(hen)常見的(de)(de)水果(guo)，因為(wei)獨(du)特的(de)(de)口感和(he)味道受到了(le)很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)喜愛，對于芒果(guo)的(de)(de)食用方法(fa)也(ye)有很(hen)多(duo)，通常都是當做(zuo)(zuo)就是水果(guo)直接食用，但也(ye)有一(yi)些人(ren)喜歡把芒果(guo)和(he)厚(hou)椰(ye)乳(ru)混合在一(yi)起，做(zuo)(zuo)成椰(ye)香(xiang)芒果(guo)凍，是一(yi)種(zhong)口感細膩而且(qie)營養價值豐富的(de)(de)東西(xi)，老少皆宜。下面(mian)就讓(rang)我們來看一(yi)下它的(de)(de)具體的(de)(de)制作方法(fa)吧(ba)，希望可以幫(bang)助大家掌握這種(zhong)椰(ye)香(xiang)芒果(guo)凍的(de)(de)做(zuo)(zuo)法(fa)。

1、鍋中倒入牛奶、厚椰乳、糖和(he)吉利丁粉水，煮(zhu)沸后(hou)關火。

2、芒果削皮切塊鋪(pu)在容器里(li)。

3、倒入煮好的椰奶。

4、冷(leng)藏兩小(xiao)時后切成小(xiao)塊即可。

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二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團、高粉300g、雞蛋1個、鹽2g、厚椰乳100g、純牛奶70g、細砂糖35g、鮮酵母9g、黃(huang)油20g、椰(ye)蓉內餡、椰(ye)蓉100g、雞(ji)蛋60g、奶粉40g、白糖35g、玉米(mi)油(you)50g、黃油(you)10g。

1、除(chu)黃油(you)外(wai)所有材料丟入(ru)揉(rou)面桶，揉(rou)出(chu)粗膜后加入(ru)黃油(you)，揉(rou)出(chu)手(shou)套膜即可，放(fang)入(ru)發(fa)酵盒進行一(yi)發(fa)，發(fa)酵至(zhi)2倍大，手(shou)指戳洞不(bu)回縮。分成均(jun)勻的12等(deng)份，排氣(qi)揉(rou)圓放(fang)入(ru)盒子里密封松弛15分鐘(zhong)。

2、椰蓉餡所有材料(liao)混(hun)合(he)均勻(yun)揉成(cheng)團(tuan)，分(fen)成(cheng)12等(deng)份揉成(cheng)小圓(yuan)球備用發酵好的(de)面團(tuan)，刷(shua)一(yi)層牛奶(nai)或(huo)者蛋液，撒上(shang)椰蓉烤箱提(ti)前預熱，175℃烤25分(fen)鐘即可。椰蓉味兒滿屋飄(piao)香，柔軟拉絲。

3、出爐放(fang)涼即可(ke)。