一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒(mang)果(guo)是(shi)一(yi)種(zhong)很(hen)常見(jian)的(de)(de)水(shui)果(guo)，因為(wei)獨特的(de)(de)口感(gan)和(he)味道(dao)受到了很(hen)多(duo)人的(de)(de)喜愛，對于芒(mang)果(guo)的(de)(de)食用方(fang)法也有很(hen)多(duo)，通常都是(shi)當做(zuo)就是(shi)水(shui)果(guo)直接食用，但(dan)也有一(yi)些人喜歡把芒(mang)果(guo)和(he)厚椰(ye)乳混合在一(yi)起，做(zuo)成椰(ye)香(xiang)芒(mang)果(guo)凍，是(shi)一(yi)種(zhong)口感(gan)細(xi)膩而且(qie)營養價值豐富的(de)(de)東西，老少皆宜(yi)。下(xia)面就讓(rang)我(wo)們來(lai)看一(yi)下(xia)它(ta)的(de)(de)具體的(de)(de)制作方(fang)法吧，希望(wang)可以幫助大家掌握這種(zhong)椰(ye)香(xiang)芒(mang)果(guo)凍的(de)(de)做(zuo)法。

1、鍋中倒入牛奶、厚椰乳、糖(tang)和吉利丁粉水，煮沸(fei)后(hou)關(guan)火。

2、芒果削皮切塊鋪在容器里。

3、倒入煮好的椰奶。

4、冷藏兩(liang)小時后切成小塊即可(ke)。

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二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團、高粉300g、雞蛋1個、鹽2g、厚椰乳100g、純牛奶70g、細砂糖35g、鮮酵母9g、黃油20g、椰(ye)蓉內餡、椰(ye)蓉100g、雞蛋60g、奶粉40g、白(bai)糖35g、玉米油50g、黃油10g。

1、除黃(huang)油外所有材(cai)料(liao)丟入(ru)揉面桶，揉出粗(cu)膜(mo)后加(jia)入(ru)黃(huang)油，揉出手(shou)(shou)套膜(mo)即可，放入(ru)發酵盒進行一發，發酵至2倍大，手(shou)(shou)指戳洞不(bu)回縮。分(fen)成均勻的(de)12等(deng)份，排(pai)氣(qi)揉圓放入(ru)盒子里(li)密封松弛15分(fen)鐘。

2、椰蓉(rong)(rong)(rong)餡所有材料混合均勻揉(rou)成(cheng)團(tuan)，分(fen)(fen)成(cheng)12等(deng)份揉(rou)成(cheng)小(xiao)圓球備(bei)用發酵好的(de)面團(tuan)，刷一層牛奶或者蛋液，撒上椰蓉(rong)(rong)(rong)烤箱提(ti)前預熱，175℃烤25分(fen)(fen)鐘即可。椰蓉(rong)(rong)(rong)味兒滿屋飄香，柔軟拉絲。

3、出爐放涼即可。