香港中秋吃什么
1、傳統月餅
蛋黃蓮蓉月(yue)(yue)餅(bing)、奶黃流心月(yue)(yue)餅(bing)、五仁火腿(tui)月(yue)(yue)餅(bing)等都是香港人喜愛的(de)傳統口味(wei)。一(yi)些品牌如美心、珍妮等推出了冰皮(pi)月(yue)(yue)餅(bing)、珍珠巧克(ke)力月(yue)(yue)餅(bing)、黑芝麻軟心綠(lv)豆(dou)蓉月(yue)(yue)餅(bing)等新口味(wei)。
2、應節食品
燒(shao)味(如叉燒(shao)、燒(shao)肉(rou)等(deng))、芋(yu)(yu)頭等(deng)也是香港中秋節飯桌上(shang)常見的(de)食品(pin)。不(bu)少家庭還(huan)會煮(zhu)一大(da)鍋(guo)芋(yu)(yu)頭,討個好(hao)彩(cai)頭,希(xi)望日(ri)子有富(fu)余。
3、水果
中秋時節正好是各種水果的季節,包括龍眼(yan)、荔枝(zhi)、黃皮(pi)等。這些水果都(dou)是(shi)健(jian)康的選(xuan)擇,既可享(xiang)受美(mei)味,又可補充營養。
總的來說(shuo),香港(gang)的中秋(qiu)節飲食(shi)文化非常豐富,各種傳統與(yu)創新的食(shi)品都能(neng)在節日(ri)里大放異彩,為人們帶來味(wei)蕾上的享(xiang)受。
香港中秋節最富傳統特色的習俗是什么
1、舞火龍
香港中秋節最富(fu)傳(chuan)統(tong)特色(se)和(he)歷史文化的(de)習俗是舞火(huo)龍。舞火(huo)龍起(qi)源于(yu)1880年,在(zai)2011年(nian)被納入國(guo)家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產,每年(nian)農(nong)歷(li)八月十四晚(wan)起,銅鑼(luo)灣(wan)大坑(keng)地區就(jiu)一(yi)連三晚(wan)舉行盛大的舞火龍活(huo)動(dong)(dong),幾百人協作(zuo)完成(cheng),祈求消(xiao)災(zai)解困;而薄(bo)扶林村(cun)的舞火龍活(huo)動(dong)(dong)則在中秋(qiu)節當(dang)晚(wan)舉行,活(huo)動(dong)(dong)結束后會把火龍投(tou)進大海,是香港地區中秋(qiu)節最富傳(chuan)統特色的習(xi)俗。
2、賞花燈
民間組(zu)織“大澳(ao)非茂里”每年都會舉辦的大澳(ao)水鄉花燈節。中(zhong)秋節前后(hou),大澳(ao)吉慶街上會掛滿800個(ge)手(shou)繪紙(zhi)燈籠,當全部燈籠都亮(liang)起時,中秋氛圍十足(zu)。
3、點蠟燭、掛燈籠
甚至煲蠟,利用容器盛著大量高溫液態蠟的行為,煲蠟的人會焚燒報紙或使用蠟燭等作火源,將蠟燭盛載在汽水瓶蓋、月餅罐等器皿中加熱至熔化、燃燒。不過因為安全理由,特區政府在1990年代起已嚴禁(jin)煲蠟。