一、茶杯選擇什么材質好
茶杯作為飲(yin)茶的(de)器具(ju),從(cong)古代發(fa)展至今,有(you)多種不(bu)同的(de)材質(zhi),常見的(de)茶杯主要有(you)竹木、金屬、塑料(liao)、玻璃、陶瓷幾大類,不(bu)同材質(zhi)的(de)茶杯各(ge)有(you)各(ge)的(de)優缺點,下面為大家(jia)對比分析一下:
1、陶瓷 茶杯
優點:價(jia)格適中(zhong),口感良好,幾乎可以(yi)適應六大茶類,不存在串味的問題(ti);易于清洗。
缺(que)點:陶瓷茶杯易碎,平時使用要格外(wai)注意。
2、竹木茶杯
優點:貼近(jin)自然,與飲茶整體氣(qi)氛協調。取材方(fang)便,一般價格不高。
缺點(dian):無論(lun)竹(zhu)子(zi)還是木頭,其材質的(de)密度(du)都不(bu)夠(gou)高(gao)。自然也(ye)就容易吸取茶(cha)香(xiang)和茶(cha)味。加之表(biao)面又不(bu)夠(gou)光滑,清洗(xi)也(ye)成(cheng)了老大難問題。用不(bu)了幾次,難免殘留茶(cha)垢(gou)與(yu)茶(cha)漬。此外,竹(zhu)子(zi)與(yu)木頭,自己本身也(ye)帶有淡淡的(de)氣味。經熱水(shui)激發(fa)后與(yu)茶(cha)香(xiang)混雜,影響了飲茶(cha)的(de)總體(ti)效果。
3、金屬茶杯
優點:物理穩定性強,且結實耐用(yong)。
缺點(dian):金屬(shu)導熱過(guo)快,用來飲酒(jiu)尚可。若是(shi)喝熱茶(cha),恐怕是(shi)要先(xian)燙手后(hou)燙嘴了。并(bing)且金屬(shu)穩定性不同,有些較(jiao)容易氧(yang)化變(bian)色甚至(zhi)長(chang)銹,像銅、鐵、錫,其實都不太適合制(zhi)作品茶(cha)器。
4、塑料茶杯
優點:輕巧方便,價格低廉。
缺(que)點:塑料茶(cha)杯的主(zhu)要材(cai)質是LDPE(低(di)密度聚(ju)乙烯)或(huo)者是PP(聚(ju)乙烯),它們(men)的熱穩定性很差(cha),加了開水會有部分分解,可大多數情(qing)況下,人們(men)又都是喝熱茶(cha),在開水環境下,塑料的化學(xue)污染問題(ti)非常大。另外(wai),塑料不像陶瓷或(huo)玻璃那樣容易(yi)清潔,非常容易(yi)滋(zi)生(sheng)細菌。
5、玻璃茶杯
優點:透明直(zhi)觀(guan),便于欣賞茶葉(xie)的條索與湯(tang)色。
缺點(dian):導熱性較(jiao)快,用(yong)起來需要(yao)格外(wai)注意。適(shi)合茶類較(jiao)少,像黑茶、紅茶類就(jiu)不建議用(yong)玻璃(li)杯沖(chong)泡。
6、紫砂茶杯
優點:可適當軟化(hua)茶(cha)湯(tang)口(kou)感,用紫砂杯喝茶(cha)會覺得(de)茶(cha)湯(tang)順滑(hua)。
缺(que)點:市(shi)場混亂,良(liang)莠不齊;紫砂材質(zhi)有(you)記(ji)憶性,若是一杯多(duo)茶,難免串味兒。
總體來說,茶杯的材質對于(yu)飲(yin)茶影響還是比較大的,大家可以(yi)根據自己的喜好和愛喝的茶類選(xuan)擇合適材質的茶杯。
二、茶杯選多大容量的比較合理
除了茶(cha)(cha)杯(bei)的材質外,選購茶(cha)(cha)杯(bei)時,茶(cha)(cha)杯(bei)容量大小也是要(yao)注(zhu)意(yi)的,那么茶(cha)(cha)杯(bei)多(duo)少毫升的好呢(ni)?
市面上的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯容量(liang)多(duo)種多(duo)樣(yang),從50毫升(sheng)的(de)小茶(cha)(cha)(cha)杯到一兩百毫升(sheng)的(de)大茶(cha)(cha)(cha)杯都有(you),選(xuan)(xuan)擇時(shi),主(zhu)要(yao)是(shi)根(gen)據使用場(chang)景來(lai)選(xuan)(xuan):
1、如果茶杯是買來作為(wei)主(zhu)人杯使用(yong)的(de)(de)(de),那么這(zhe)個(ge)(ge)杯子(zi)(zi)容(rong)量(liang)大(da)小(xiao)全憑(ping)主(zhu)人的(de)(de)(de)喜好(hao),如果主(zhu)人是一(yi)位男性茶友,他可能喜歡(huan)容(rong)量(liang)偏大(da)一(yi)些的(de)(de)(de)杯子(zi)(zi),比如150-200毫升左右,這(zhe)樣的(de)(de)(de)杯子(zi)(zi)把握感更好(hao),外觀更加大(da)氣(qi),這(zhe)樣容(rong)量(liang)的(de)(de)(de)主(zhu)人杯還(huan)有一(yi)個(ge)(ge)好(hao)處,那就是可以直接承(cheng)接茶湯,省去了公道杯這(zhe)個(ge)(ge)流程(cheng)。
2、如果茶杯是買了(le)作為客用杯時(shi),那就(jiu)要考慮實(shi)際(ji)待客的(de)需求了(le):在挑選(xuan)茶杯之前,我們首先要思考一下,常(chang)用的(de)蓋(gai)碗大(da)小是多(duo)大(da),根據(ju)茶壺或蓋(gai)碗大(da)小選(xuan)擇合適的(de)茶杯容量,比如(ru)常(chang)用的(de)是110毫(hao)升(sheng)的(de)蓋(gai)碗,每次出(chu)湯量在100毫(hao)升(sheng)左右(you)(you),如(ru)果分給三四個人(ren)喝,每個人(ren)可(ke)以分到30毫(hao)升(sheng)左右(you)(you),選(xuan)擇50毫(hao)升(sheng)左右(you)(you)的(de)茶杯非常(chang)合適。