一、茶杯是什么杯子
茶杯(bei),顧名(ming)思義(yi)就(jiu)是盛茶水的(de)杯(bei)子,茶水從茶壺而(er)來,倒進茶杯(bei),之(zhi)后給(gei)客人品(pin)嘗茶水。
作為盛茶(cha)的(de)茶(cha)具(ju)(ju),茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)不(bu)(bu)僅是飲茶(cha)的(de)工具(ju)(ju),也(ye)是文化(hua)交(jiao)流的(de)媒介,還常(chang)作為藝(yi)術品被收藏,隨著現代(dai)社會的(de)發展,茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)樣(yang)(yang)式(shi)和(he)材質也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多樣(yang)(yang)化(hua)。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼、玻璃(li)、硅膠等(deng)現代(dai)材質的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)逐漸流行,它(ta)們(men)不(bu)(bu)僅具(ju)(ju)備傳統茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)功(gong)能(neng),還具(ju)(ju)有更好的(de)耐用性(xing)(xing)(xing)和(he)便攜性(xing)(xing)(xing)。同時,茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)設(she)計也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)個性(xing)(xing)(xing)化(hua)、藝(yi)術化(hua),許多設(she)計師將現代(dai)審美融入(ru)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)設(she)計中,使得每一個茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)都獨具(ju)(ju)特(te)色。
二、茶杯的種類有哪些
茶(cha)杯的(de)起源可追溯至唐代(dai)時期(qi),發展至今,其種(zhong)類(lei)越來越多,按(an)照不同(tong)的(de)分(fen)類(lei)方法(fa)可分(fen)為(wei)不同(tong)類(lei)型(xing),那(nei)么茶(cha)杯的(de)分(fen)類(lei)有哪幾(ji)種(zhong)呢?
1、按大小分
(1)品茗(ming)杯:主要(yao)用于烏龍茶的品啜,是與聞香杯配合使用的。
(2)大(da)杯:可直接作泡茶(cha)(cha)和盛茶(cha)(cha)用具(ju),主(zhu)要(yao)用于(yu)高級(ji)細嫩名茶(cha)(cha)的品(pin)飲。
2、按材質分
(1)陶制茶(cha)(cha)杯:陶制茶(cha)(cha)杯古樸(pu)耐用,透氣(qi)性好(hao),適合用來品嘗各種(zhong)茶(cha)(cha)葉,尤其是(shi)普洱(er)茶(cha)(cha)等重口味茶(cha)(cha)葉。
(2)瓷制茶杯(bei):瓷制茶杯(bei)細(xi)膩(ni)美(mei)觀,易清(qing)洗,適合(he)用于飲(yin)用綠茶、烏龍(long)茶等清(qing)爽口(kou)感茶葉(xie)。
(3)玻璃茶杯:玻璃茶杯透(tou)明度高,可以直觀(guan)地欣賞(shang)茶葉的色澤和形態,因(yin)此非常適合用來泡制各種花草茶、水果茶等。
(4)搪瓷(ci)茶(cha)杯(bei)(bei):搪瓷(ci)茶(cha)杯(bei)(bei)輕(qing)便耐(nai)磨,適合隨身攜(xie)帶,適合在(zai)戶外或旅游時使(shi)用。
(5)金(jin)屬(shu)茶(cha)杯:金(jin)屬(shu)茶(cha)杯具有獨(du)特的冷(leng)峻美感,適合用來品嘗(chang)冰茶(cha)或冷(leng)卻(que)其他熱飲。
(6)木(mu)制茶(cha)杯:木(mu)制茶(cha)杯有(you)一種自然淳樸的(de)(de)感覺,可以搭配(pei)一些(xie)口味(wei)獨特的(de)(de)茶(cha)葉,例如茉(mo)莉花(hua)茶(cha)等。
(7)塑料(liao)茶杯:塑料(liao)茶杯輕巧便攜,但不透氣,建議使(shi)用(yong)微(wei)波爐加熱專用(yong)型,不要長時間重復使(shi)用(yong)。
(8)紫砂茶杯:紫砂茶杯由(you)于(yu)其獨特的雙氣(qi)孔結構(gou),能夠(gou)很(hen)好地保持茶的香(xiang)味,是(shi)品茗的佳器。
3、按樣式分
(1)壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei)(bei):這(zhe)種(zhong)茶杯(bei)(bei)的(de)杯(bei)(bei)口平(ping)坦(tan)而外撇(pie),杯(bei)(bei)腹(fu)近(jin)乎垂直,自下腹(fu)處(chu)內收,圈足(zu),造型端莊(zhuang)大氣,穩(wen)重不(bu)(bu)失(shi)靈(ling)巧,入手(shou)(shou)有微微的(de)沉重之(zhi)感,握(wo)于掌中(zhong),撇(pie)口正(zheng)好壓(ya)住手(shou)(shou)指(zhi),故名壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei)(bei)。壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei)(bei)比一般茶杯(bei)(bei)稍大,盛湯量恰到好處(chu),不(bu)(bu)多(duo)也(ye)不(bu)(bu)少,握(wo)感舒適,穩(wen)貼合手(shou)(shou),適合日常(chang)喝茶。
(2)建(jian)盞(zhan):建(jian)盞(zhan)是(shi)(shi)建(jian)窯燒(shao)制黑釉瓷(ci)的(de)(de)總(zong)稱,創(chuang)于(yu)晚唐五代時(shi)期(qi),興(xing)盛于(yu)兩宋(song),是(shi)(shi)宋(song)代斗茶的(de)(de)首選茶具,用(yong)盞(zhan)壁的(de)(de)黑,襯托茶湯的(de)(de)白。
(3)馬蹄杯:馬蹄茶(cha)杯杯型(xing)為敞口,斜削腹,內(nei)凹小(xiao)平底,倒扣去看,形似馬蹄,杯壁線條弧(hu)度優美,造型(xing)穩(wen)重而(er)別(bie)致,這種茶(cha)杯流(liu)行(xing)于明清(qing)時期。
(4)鈴鐺(dang)杯(bei)(bei)(bei)(bei):這種(zhong)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)形(xing)似(si)倒放的鈴鐺(dang),也叫(jiao)仰鐘杯(bei)(bei)(bei)(bei)、“金鐘杯(bei)(bei)(bei)(bei)”、“磬式杯(bei)(bei)(bei)(bei)”,方便手指(zhi)拿捏,但(dan)杯(bei)(bei)(bei)(bei)底太小,容易傾倒潑灑(sa)茶(cha)湯,觸(chu)碰(peng)時要穩。
(5)雞(ji)心杯(bei)(bei):杯(bei)(bei)型為(wei)敞口,口以下內收,瘦底,圈足(zu)。杯(bei)(bei)心下凹(ao),呈深圓渦(wo)狀,底心凸(tu)起,形(xing)如(ru)雞(ji)心,流(liu)行于明代永樂(le)和宣(xuan)德時期。
(6)斗笠(li)杯(bei):杯(bei)型(xing):口大(da),底小,杯(bei)壁斜直,形如倒放的尖(jian)頂斗笠(li),這種(zhong)茶杯(bei)造(zao)型(xing)簡潔(jie)挺拔,線條極具幾(ji)何美感,雅致非常,深受宋(song)人喜愛。
(7)幾何杯(bei):幾何杯(bei)的杯(bei)口呈多邊形(xing)(xing),有(you)四(si)方(fang)(fang)形(xing)(xing),形(xing)(xing)似糧斗,稱為(wei)方(fang)(fang)斗杯(bei),還有(you)五方(fang)(fang)、六(liu)方(fang)(fang)、八方(fang)(fang)杯(bei)。這種茶杯(bei)幾何造型,穩重挺拔,棱角清爽,在一(yi)眾圓潤的杯(bei)型中,分外(wai)惹眼(yan)。
(8)圓(yuan)融杯(bei):特點是(shi)杯(bei)肚外(wai)鼓,杯(bei)口內收,穩重(zhong)圓(yuan)潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯(bei)(bei)口形如花瓣,造型(xing)新穎別致,有葵口杯(bei)(bei)、荷(he)瓣杯(bei)(bei)、菊瓣杯(bei)(bei)等多種。
(10)直(zhi)筒(tong)杯:這類茶杯杯身筆直(zhi),形如圓筒(tong),器型簡(jian)約,干脆利落,尤其適合聞香。
(11)高足杯(bei):特點是杯(bei)足高舉,它是我(wo)國典(dian)型的陶瓷器物,歷代都有燒制,造型不一(yi),元代尤其(qi)流行。
(12)臥足杯(bei):特(te)點是杯(bei)底(di)內(nei)凹,無(wu)圈足,因(yin)杯(bei)底(di)無(wu)圈足,呈內(nei)凹的臥足而得名,流(liu)行(xing)于明清(qing)時(shi)期。
(13)折(zhe)腰(yao)(yao)杯(bei):折(zhe)腰(yao)(yao)杯(bei)的腰(yao)(yao)身(shen)收縮如折(zhe),寓意不為五斗米折(zhe)腰(yao)(yao),表現高潔(jie)或隱(yin)逸的精神。
(14)耳杯(bei):耳杯(bei)的(de)杯(bei)沿有小(xiao)耳朵,方便端起,古稱(cheng)羽觴(shang),戰國時(shi)期一直延(yan)續(xu)使(shi)用至漢晉(jin),其后逐漸消(xiao)失。
(15)竹節杯:竹節杯的杯身(shen)如(ru)竹節,以竹節入杯,自(zi)帶(dai)一種清雅氣質,表現君子的崇(chong)高(gao)品格。