一、公道杯的作用是什么
公(gong)道(dao)杯(bei)是(shi)泡(pao)功夫茶(cha)(cha)(cha)的(de)時候常用(yong)的(de)一種過(guo)渡性茶(cha)(cha)(cha)器(qi),又稱(cheng)茶(cha)(cha)(cha)海、勻杯(bei)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)器(qi),是(shi)運(yun)用(yong)虹吸(xi)原理制造而(er)成的(de),它(ta)的(de)主要作用(yong)是(shi)在出(chu)湯(tang)(tang)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)時使(shi)用(yong),把茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)均分(fen)到(dao)(dao)每(mei)個茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)中。公(gong)道(dao)杯(bei)的(de)作用(yong)有三個:1、盛放茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang):泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)時需要及(ji)時出(chu)湯(tang)(tang),使(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉與(yu)水分(fen)離,避免茶(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)得過(guo)久,滋味(wei)過(guo)濃。2、均勻茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang):分(fen)茶(cha)(cha)(cha)時,如(ru)果不(bu)使(shi)用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei),往(wang)往(wang)每(mei)一杯(bei)的(de)濃度(du)會有差異,如(ru)果和(he)別人一起(qi)喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)話,難免有怠慢(man)客人的(de)嫌疑(yi),而(er)使(shi)用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei),均勻茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃度(du),可以使(shi)同(tong)(tong)一道(dao)茶(cha)(cha)(cha)喝到(dao)(dao)的(de)滋味(wei)相(xiang)同(tong)(tong),顯得“公(gong)道(dao)”。3、適當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)渣、降(jiang)溫(wen)(wen):公(gong)道(dao)杯(bei)還能(neng)起(qi)到(dao)(dao)適當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)渣、降(jiang)低茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)溫(wen)(wen)度(du)等作用(yong),提升喝茶(cha)(cha)(cha)體驗。通常與(yu)茶(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭(da)配,將茶(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公(gong)道(dao)杯(bei)上(shang),這樣出(chu)湯(tang)(tang)的(de)同(tong)(tong)時進(jin)一步過(guo)濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)渣,一舉多得。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道(dao)(dao)杯(bei)是根(gen)據物理(li)(li)學上(shang)的(de)虹吸(xi)(xi)原理(li)(li)制成,虹吸(xi)(xi)是利用液面高(gao)(gao)度差的(de)作用力現象,將液體充滿一(yi)根(gen)倒U形的(de)管狀(zhuang)結(jie)構內后,將開(kai)口(kou)(kou)高(gao)(gao)的(de)一(yi)端置(zhi)于裝滿液體的(de)容(rong)器中,容(rong)器內的(de)液體就會持續(xu)通過(guo)虹吸(xi)(xi)管向更低的(de)位置(zhi)流出(chu)。公道(dao)(dao)杯(bei)的(de)頭體下與杯(bei)底連接(jie)處留有(you)一(yi)個孔,向杯(bei)內注水時,若水位低于瓷(ci)管上(shang)口(kou)(kou),水不會漏出(chu);當水位超過(guo)瓷(ci)管上(shang)口(kou)(kou),水即通過(guo)杯(bei)底的(de)漏水孔漏光。
四、公道杯怎么用
1、準備公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)和過濾網(wang),公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)有不同材質的,根據自己(ji)日常(chang)泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)選擇(ze),使用(yong)(yong)前先將其(qi)浸泡(pao)(pao)(pao)在熱(re)水(shui)里,保持干凈整潔。2、用(yong)(yong)紫砂壺(hu)或蓋碗泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha),將茶(cha)(cha)葉(xie)放入茶(cha)(cha)具中(zhong),用(yong)(yong)開(kai)水(shui)沖泡(pao)(pao)(pao)。3、讓開(kai)水(shui)浸泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)1-2分(fen)鐘,同時(shi)用(yong)(yong)開(kai)水(shui)再(zai)次燙洗一(yi)下(xia)公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)。4、將過濾網(wang)放置于(yu)公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)上,將茶(cha)(cha)湯倒(dao)入到(dao)公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei),然后再(zai)將公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)里的茶(cha)(cha)湯分(fen)別倒(dao)入各位茶(cha)(cha)友的茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)中(zhong)即(ji)可。在茶(cha)(cha)文化中(zhong),公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)的使用(yong)(yong)還有一(yi)些講究,包括倒(dao)茶(cha)(cha)前要先把公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)底(di)擦干、用(yong)(yong)公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)斟茶(cha)(cha)時(shi)需要放低(di)、倒(dao)茶(cha)(cha)只倒(dao)七分(fen)滿、客人的杯(bei)(bei)(bei)(bei)子空了要及時(shi)續杯(bei)(bei)(bei)(bei)、公(gong)(gong)道杯(bei)(bei)(bei)(bei)倒(dao)茶(cha)(cha)時(shi)不能(neng)“越(yue)物”等。