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一、公道杯的作用是什么

公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)是(shi)泡功夫茶(cha)(cha)的(de)(de)時候常(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)一種過(guo)渡性茶(cha)(cha)器(qi)，又稱茶(cha)(cha)海、勻杯(bei)(bei)、分(fen)茶(cha)(cha)器(qi)，是(shi)運用(yong)(yong)虹(hong)吸原理制(zhi)造而(er)成的(de)(de)，它的(de)(de)主要(yao)作用(yong)(yong)是(shi)在(zai)出湯(tang)、分(fen)茶(cha)(cha)時使用(yong)(yong)，把茶(cha)(cha)湯(tang)均分(fen)到每個(ge)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)中。公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)的(de)(de)作用(yong)(yong)有三個(ge)：1、盛放茶(cha)(cha)湯(tang)：泡茶(cha)(cha)時需要(yao)及時出湯(tang)，使茶(cha)(cha)葉與(yu)水分(fen)離，避(bi)免(mian)茶(cha)(cha)葉泡得過(guo)久，滋(zi)味過(guo)濃(nong)(nong)。2、均勻茶(cha)(cha)湯(tang)：分(fen)茶(cha)(cha)時，如(ru)果不使用(yong)(yong)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)，往往每一杯(bei)(bei)的(de)(de)濃(nong)(nong)度(du)會有差異，如(ru)果和別人一起喝茶(cha)(cha)的(de)(de)話，難免(mian)有怠慢客人的(de)(de)嫌疑，而(er)使用(yong)(yong)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)，均勻茶(cha)(cha)湯(tang)濃(nong)(nong)度(du)，可以使同(tong)(tong)一道(dao)(dao)茶(cha)(cha)喝到的(de)(de)滋(zi)味相同(tong)(tong)，顯得“公(gong)道(dao)(dao)”。3、適(shi)當沉(chen)淀(dian)(dian)茶(cha)(cha)渣(zha)、降溫：公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)還能起到適(shi)當沉(chen)淀(dian)(dian)茶(cha)(cha)渣(zha)、降低茶(cha)(cha)湯(tang)溫度(du)等(deng)作用(yong)(yong)，提(ti)升喝茶(cha)(cha)體驗。通常(chang)與(yu)茶(cha)(cha)濾搭配，將茶(cha)(cha)濾放在(zai)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)上，這樣出湯(tang)的(de)(de)同(tong)(tong)時進一步過(guo)濾茶(cha)(cha)渣(zha)，一舉(ju)多得。

二、公道杯價格是多少錢一只

作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。

三、公道杯原理是什么

公道杯(bei)(bei)是根(gen)據物理(li)(li)學上(shang)的(de)(de)虹(hong)吸原理(li)(li)制成(cheng)，虹(hong)吸是利用液面高度差的(de)(de)作用力現象，將液體充滿一(yi)根(gen)倒U形的(de)(de)管(guan)狀結構內(nei)后，將開口高的(de)(de)一(yi)端(duan)置于裝滿液體的(de)(de)容器(qi)中，容器(qi)內(nei)的(de)(de)液體就會持(chi)續通過虹(hong)吸管(guan)向更低的(de)(de)位(wei)置流出。公道杯(bei)(bei)的(de)(de)頭體下與杯(bei)(bei)底(di)(di)連接(jie)處留(liu)有(you)一(yi)個(ge)孔，向杯(bei)(bei)內(nei)注水(shui)(shui)時(shi)，若(ruo)水(shui)(shui)位(wei)低于瓷管(guan)上(shang)口，水(shui)(shui)不會漏出；當水(shui)(shui)位(wei)超過瓷管(guan)上(shang)口，水(shui)(shui)即通過杯(bei)(bei)底(di)(di)的(de)(de)漏水(shui)(shui)孔漏光。

四、公道杯怎么用

1、準備(bei)公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯和(he)過(guo)濾網，公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯有不同材質的，根據(ju)自己日常泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)選擇，使用(yong)(yong)前先將(jiang)其浸泡(pao)(pao)在熱水(shui)(shui)里，保持干凈(jing)整潔。2、用(yong)(yong)紫砂壺或蓋碗泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉放(fang)入茶(cha)(cha)(cha)具中(zhong)，用(yong)(yong)開水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)(pao)。3、讓開水(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉1-2分鐘(zhong)，同時用(yong)(yong)開水(shui)(shui)再次(ci)燙洗一下公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯。4、將(jiang)過(guo)濾網放(fang)置(zhi)于公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯上，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)湯倒入到公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯，然后(hou)再將(jiang)公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯里的茶(cha)(cha)(cha)湯分別倒入各位(wei)茶(cha)(cha)(cha)友的茶(cha)(cha)(cha)杯中(zhong)即可。在茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化中(zhong)，公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯的使用(yong)(yong)還有一些講究，包(bao)括(kuo)倒茶(cha)(cha)(cha)前要(yao)先把公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯底擦干、用(yong)(yong)公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯斟茶(cha)(cha)(cha)時需要(yao)放(fang)低(di)、倒茶(cha)(cha)(cha)只倒七分滿、客人的杯子(zi)空了要(yao)及時續杯、公(gong)(gong)(gong)(gong)道杯倒茶(cha)(cha)(cha)時不能(neng)“越(yue)物”等。