一、功夫茶杯一般買幾個
購買功夫(fu)茶具的時(shi)候(hou),一般要考慮功夫(fu)茶杯(bei)買幾個,這也是功夫(fu)茶文(wen)化(hua)比較(jiao)講(jiang)究的,那么功夫(fu)茶杯(bei)買幾個合(he)適呢?
其實買幾(ji)個(ge)功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei),主(zhu)要(yao)看功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)的(de)容(rong)量,比如,正(zheng)好這(zhe)把(ba)壺(hu)能倒(dao)四(si)只(zhi)杯(bei)(bei)(bei),再倒(dao)就是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉底子(zi)了,正(zheng)好有(you)五個(ge)人喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),你(ni)準備了五只(zhi)杯(bei)(bei)(bei)子(zi),空(kong)的(de)那只(zhi)杯(bei)(bei)(bei)怎么(me)辦,這(zhe)是不合禮儀的(de),因(yin)此,壺(hu)和杯(bei)(bei)(bei)首(shou)先在大(da)(da)小、容(rong)量上就得合適,一把(ba)壺(hu)能裝幾(ji)只(zhi)杯(bei)(bei)(bei)子(zi)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯就配幾(ji)只(zhi)功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)。反(fan)過來(lai),買功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)時應考慮(lv)大(da)(da)多(duo)時候幾(ji)個(ge)人喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),要(yao)幾(ji)只(zhi)杯(bei)(bei)(bei)子(zi),要(yao)多(duo)大(da)(da)容(rong)量的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)。
功(gong)夫茶(cha)(cha)壺一般容(rong)量是比較小的,因此功(gong)夫茶(cha)(cha)杯也不(bu)用買太多,一般市(shi)售的功(gong)夫茶(cha)(cha)具(ju)套裝(zhuang),一套里配四個(ge)、六個(ge)、八個(ge)杯子的比較常見,正(zheng)宗的潮(chao)汕(shan)功(gong)夫茶(cha)(cha)則(ze)一般只配三個(ge)茶(cha)(cha)杯。
二、為什么潮汕功夫茶只配三個功夫茶杯
功夫茶是(shi)(shi)廣東省潮(chao)汕(shan)地區包(bao)括潮(chao)州、揭陽(yang)、汕(shan)頭、汕(shan)尾(wei)等(deng)城市(shi)特有的傳(chuan)統飲(yin)茶習俗,是(shi)(shi)潮(chao)汕(shan)茶文化和潮(chao)州茶道重要組成(cheng)部分,正宗的潮(chao)汕(shan)功夫茶只配三(san)個杯子(zi),這是(shi)(shi)為什么呢?
之所以(yi)(yi)潮(chao)汕功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)只有(you)三(san)(san)個(ge)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei),是因(yin)為當地人講(jiang)究(jiu)“三(san)(san)人為飲(yin)”,喝(he)茶(cha)(cha)(cha)是品茶(cha)(cha)(cha),而(er)“品”字(zi)也是三(san)(san)張口,所以(yi)(yi)匹配(pei)的功(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)具120毫(hao)升剛好倒滿三(san)(san)小杯(bei);在(zai)茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)中,有(you)一啜、二品、三(san)(san)回味的說(shuo)(shuo)法(fa),也有(you)一人得神(shen),二人得趣,三(san)(san)人得味的說(shuo)(shuo)法(fa),潮(chao)汕地區還(huan)有(you)茶(cha)(cha)(cha)三(san)(san)酒四踢(ti)桃二的說(shuo)(shuo)法(fa),這些都(dou)說(shuo)(shuo)明品茶(cha)(cha)(cha)與“3”有(you)緣,用3個(ge)杯(bei)子(zi)顯得很(hen)講(jiang)究(jiu)。
還有(you)一(yi)種說法是以(yi)前(qian)潮汕(shan)地(di)區的人去外(wai)地(di)打拼也會帶上功夫茶(cha)具,而3個杯(bei)子有(you)大含義(yi),一(yi)杯(bei)敬遙遠的故(gu)鄉,一(yi)杯(bei)敬出門在外(wai)對自己幫助很大的朋友,最后一(yi)杯(bei)敬漂泊的自己。
三、功夫茶杯少了怎么辦
喝功夫茶的時候,有時會遇到功夫茶杯少(shao)的(de)情況,尤其是潮汕(shan)地區的(de)功夫茶,只有三(san)個杯(bei)子,人(ren)多了怎么辦呢?
在潮汕(shan)地區,遇到這(zhe)種(zhong)情況(kuang)一般是(shi)(shi)大家輪流使用(yong)(yong)三(san)個(ge)茶(cha)杯喝的,一壺茶(cha)只能(neng)倒(dao)(dao)三(san)杯,三(san)個(ge)人(ren)(ren)同時(shi)喝,人(ren)(ren)多的話(hua),每次(ci)喝完都要用(yong)(yong)開(kai)水(shui)沖(chong)洗(xi)一下(xia)杯子,接下(xia)來還(huan)是(shi)(shi)倒(dao)(dao)三(san)杯,然后換人(ren)(ren)喝。
這種喝(he)法外(wai)地人不理解,覺得奇葩(pa),但(dan)是潮汕人卻堅持(chi)認為,這是品(pin)茶(cha)(cha)的最好方(fang)式(shi),可以保持(chi)茶(cha)(cha)湯的濃度,才能體(ti)會(hui)茶(cha)(cha)性(xing),品(pin)出茶(cha)(cha)味(wei),泡(pao)多了寡淡(dan),沒有茶(cha)(cha)味(wei)。而大家輪(lun)流使用(yong)三個茶(cha)(cha)杯也(ye)沒有什么妥,一是茶(cha)(cha)杯每次都有用(yong)滾水沖(chong)洗(xi),另外(wai)用(yong)一個杯子(zi)更顯得平等和隨和。