浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川(chuan)面是杭州奎元館的名(ming)點，已有百余(yu)年歷史。面的澆頭主要由雪菜、筍(sun)片(pian)(pian)、瘦(shou)肉片(pian)(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜(gui)(gui)兒是(shi)杭州的(de)(de)一道特色小吃，因(yin)秦檜(gui)(gui)夫婦的(de)(de)緣故，用春餅(bing)皮包(bao)裹(guo)油(you)條和蔥段，在(zai)平(ping)底鍋中烤制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥(su)油餅是杭州(zhou)的傳統名點，口感酥(su)脆軟糯，香(xiang)甜可(ke)口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭州地區漢(han)族(zu)名產(chan)之一(yi)，沖泡(pao)后晶瑩(ying)透明，口(kou)味(wei)清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江沿海(hai)地區過年期間一定要吃青蟹，雖然價格昂貴，但有青蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是(shi)浙江(jiang)一道特(te)色(se)傳(chuan)統素(su)鹵(lu)菜，用豆腐(fu)皮、糯米、紅棗、冬瓜糖等(deng)食材制作而成(cheng)，口(kou)感酥脆軟糯，香甜可口(kou)。

2、白切雞

白切雞是一道中華民族特色菜肴，形狀美(mei)觀(guan)，皮黃肉白，肥嫩鮮美(mei)，滋味(wei)異常鮮美(mei)，十(shi)分(fen)可口，是浙江年夜飯上的(de)一道佳(jia)肴。

3、東坡肉

東坡肉(rou)又名滾肉(rou)，以豬肉(rou)為主(zhu)要食材(cai)，菜(cai)品(pin)薄(bo)皮嫩肉(rou)，色澤(ze)紅亮，味(wei)醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆(jiao)上一層(ceng)平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起(qi)，魚(yu)肉嫩美，帶有(you)蟹味(wei)，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶(bao)菜是浙江地區過年時必備的一(yi)道小菜，由多(duo)種(zhong)蔬(shu)菜炒制而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋(cu)排骨(gu)是浙(zhe)江的傳統(tong)名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的常(chang)客(ke)。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少(shao)的，比如蝦(xia)、蟹(xie)、貝(bei)殼(ke)類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人(ren)在(zai)過(guo)年(nian)期間(jian)一般會吃(chi)(chi)湯(tang)圓，用湯(tang)圓作為早餐具有特殊(shu)意(yi)義(yi)，寓(yu)意(yi)著團團圓圓，甜甜蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)。不過(guo)，在(zai)浙江的(de)某些地區(qu)，也有吃(chi)(chi)餃(jiao)子的(de)習慣(guan)。比如(ru)在(zai)臺州(zhou)，過(guo)年(nian)時人(ren)們會吃(chi)(chi)麥油脂和餃(jiao)子。總的(de)來說，浙江人(ren)在(zai)過(guo)年(nian)吃(chi)(chi)什(shen)么，主要(yao)取(qu)決于(yu)地區(qu)和家庭習慣(guan)。