浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川(chuan)面(mian)是杭(hang)州奎(kui)元館(guan)的名(ming)點，已有百余年歷史。面(mian)的澆頭主要由(you)雪菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組成，鮮美(mei)可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒(er)是(shi)杭州的一道(dao)特色小吃，因秦檜夫婦的緣故，用春(chun)餅皮包裹油條和蔥段，在平底(di)鍋中烤制而成。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅是杭州的傳(chuan)統名點，口感酥(su)脆(cui)軟糯，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地(di)區漢族名(ming)產之(zhi)一(yi)，沖泡后(hou)晶瑩透明，口味清(qing)醇(chun)。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江(jiang)沿海地區過年期(qi)間(jian)一定要(yao)吃青蟹，雖然(ran)價(jia)格昂貴，但有青蟹就(jiu)是排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝是浙江一道(dao)特色傳統素鹵菜，用豆腐皮、糯米(mi)、紅棗、冬瓜糖等食材制作而(er)成(cheng)，口感(gan)酥脆(cui)軟糯，香甜可(ke)口。

2、白切雞

白(bai)切雞是(shi)一(yi)道(dao)(dao)中華民族特色菜(cai)肴(yao)，形(xing)狀美觀，皮(pi)黃肉白(bai)，肥嫩鮮美，滋味異常(chang)鮮美，十分可(ke)口，是(shi)浙江年夜(ye)飯(fan)上的一(yi)道(dao)(dao)佳(jia)肴(yao)。

3、東坡肉

東坡肉又名滾肉，以豬肉為主要食(shi)材，菜品薄皮(pi)嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋(cu)，胸(xiong)鰭豎起，魚肉嫩(nen)美，帶有蟹味，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶菜是浙江地區(qu)過年時必備的一(yi)道(dao)小(xiao)菜，由(you)多(duo)種蔬菜炒制而(er)成，味(wei)道(dao)清(qing)爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋(cu)排骨是浙江的(de)(de)傳統名菜之一，口(kou)感酸甜可口(kou)，是年夜飯上的(de)(de)常客(ke)。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少的(de)，比如蝦、蟹(xie)、貝(bei)殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人(ren)(ren)在(zai)(zai)(zai)過年(nian)期間(jian)一般會吃(chi)湯圓，用湯圓作(zuo)為早餐具有特(te)殊(shu)意(yi)義，寓意(yi)著團(tuan)團(tuan)圓圓，甜甜蜜蜜。不過，在(zai)(zai)(zai)浙江的(de)(de)某些地區，也(ye)有吃(chi)餃子的(de)(de)習慣(guan)。比如在(zai)(zai)(zai)臺州，過年(nian)時人(ren)(ren)們會吃(chi)麥(mai)油脂和餃子。總的(de)(de)來說，浙江人(ren)(ren)在(zai)(zai)(zai)過年(nian)吃(chi)什么，主要取決(jue)于地區和家庭習慣(guan)。