黃曲霉菌是什么顏色

黃(huang)曲霉(mei)(mei)菌(jun)是(shi)綠色(se)(se)，也有一部分是(shi)黃(huang)綠色(se)(se)，這是(shi)肉眼(yan)可見的(de)顏色(se)(se)，黃(huang)曲霉(mei)(mei)菌(jun)初期(qi)滋生(sheng)時顏色(se)(se)為白色(se)(se)，無法用肉眼(yan)觀察(cha)到。

黃(huang)曲霉菌(jun)能用肉眼看(kan)到(dao)的(de)顏色(se)(se)通常為(wei)綠(lv)(lv)色(se)(se)或者黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)。黃(huang)曲霉菌(jun)滋(zi)生(sheng)時(shi)，菌(jun)落(luo)正面(mian)的(de)色(se)(se)澤為(wei)白色(se)(se)，隨著其不斷生(sheng)長和繁殖(zhi)，逐漸(jian)變成黃(huang)色(se)(se)，之后會變成黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)或綠(lv)(lv)色(se)(se)，呈半絨毛狀，孢(bao)子(zi)成熟(shu)之后的(de)顏色(se)(se)是褐色(se)(se)。孢(bao)子(zi)的(de)表面(mian)平(ping)坦(tan)，也(ye)有一部分(fen)會帶有放射狀的(de)溝紋(wen)，孢(bao)子(zi)反面(mian)無色(se)(se)或者為(wei)褐色(se)(se)。

黃曲霉菌在什么食物上容易長

1、被污染的玉米和花生

玉米和花生這兩種食物極易受到黃曲霉菌的污染，經放置后玉米和花生中就會存在黃曲霉菌，在食用后會對人體不利，小麥、大麥、燕麥、大米等中也容易滋生。

2、發霉的淀粉類食物

發(fa)霉的淀粉類食物通常都(dou)有黃(huang)曲(qu)霉菌，比如發(fa)霉的面粉、小米(mi)、紅豆等。

3、食用油

食用油大多是由花生和玉米所制成，所以在制作過程中一旦操作有誤或購買后放置時間過長，就易產生黃曲霉菌。

4、有苦味的堅果

堅果一旦(dan)有苦(ku)味，說明已經產生了(le)(le)黃曲霉菌，出現了(le)(le)變質。

5、泡時間久的木耳

因為泡時間久的(de)木耳會(hui)滋(zi)生(sheng)很多微生(sheng)物毒素，其中(zhong)就(jiu)有(you)黃曲霉(mei)(mei)菌(jun)，如果發(fa)現泡過的(de)木耳出現霉(mei)(mei)變或者(zhe)異(yi)味，就(jiu)不要在進行(xing)食用，要及(ji)時地丟掉。

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