死魚吃了對人體有傷害嗎
吃死(si)魚不一定有危害,如(ru)果(guo)魚死(si)的時(shi)間不長(chang),還沒有變(bian)質,就(jiu)還可(ke)以(yi)吃。但如(ru)果(guo)死(si)魚已經(jing)變(bian)質,則(ze)吃了以(yi)后(hou)可(ke)能會引起消(xiao)化(hua)道(dao)炎癥,也可(ke)能會出(chu)現中毒反應。
1、若魚死(si)亡的(de)時間比較(jiao)長(chang)或死(si)后(hou)在非低溫(wen)環境中存放,容易(yi)導致細菌或真(zhen)菌滋生,破壞(huai)魚的(de)營養物質,在吃(chi)了以后(hou)容易(yi)引起胃(wei)腸(chang)道炎癥性反應(ying),使患者出現惡(e)心、嘔吐、腹瀉等不良癥狀。
2、若(ruo)魚死亡的時間比較長,在(zai)發生(sheng)變質(zhi)后會(hui)生(sheng)成黃曲霉(mei)素,黃曲霉(mei)素屬于一種有毒物(wu)質(zhi),吃(chi)了以后可(ke)能會(hui)引起(qi)(qi)食物(wu)中毒,會(hui)出現嘔吐、腹瀉(xie)等癥狀,比較嚴重的情況下還可(ke)能會(hui)引起(qi)(qi)昏迷或休克。
死魚的正確處理辦法
如果是家養的魚,需要(yao)先將(jiang)死(si)魚移(yi)出魚缸,盡量(liang)避免將(jiang)死(si)魚直接(jie)用手觸碰,以(yi)防止細菌傳播和污染。
將它移出(chu)魚缸之后(hou),看(kan)看(kan)水(shui)質有沒有異常,如果有異常,需要及時換(huan)水(shui)。
觀察(cha)其他魚的表現,如果(guo)其他的魚出現了異常(chang)的情況(kuang),需要進一步檢查問題出在哪里。
處理(li)死魚(yu)的尸體,將死魚(yu)放入塑料袋(dai)或(huo)垃圾袋(dai)中,盡快送到垃圾桶或(huo)合適的處理(li)設(she)施處置。
死魚怎么分辨
1、用魚網試探,看魚會(hui)不會(hui)掙脫(tuo),如(ru)果掙脫(tuo)了(le)就(jiu)是(shi)(shi)沒(mei)死,如(ru)果一(yi)動不動就(jiu)可能(neng)是(shi)(shi)已經死了(le)或病得很重。
2、如果魚(yu)的鰓不動了,就是沒(mei)有(you)呼吸了。
3、如(ru)果眼睛凹(ao)陷,就說明魚(yu)已經(jing)死(si)了或(huo)者快死(si)了。看(kan)看(kan)瞳(tong)孔是否(fou)渾濁,大多數(shu)觀賞魚(yu)死(si)后(hou)都會(hui)出現這種情況。
4、可以看(kan)看(kan)魚(yu)的皮膚上(shang)有(you)沒有(you)裂(lie)縫,摸摸魚(yu)身干不(bu)干,只有(you)死魚(yu)才(cai)會有(you)這些現象。
魚死后多長時間不能吃
在(zai)炎熱夏季(ji),魚在(zai)常溫放置下死(si)了5小(xiao)時(shi)(shi)不建(jian)議再食(shi)用,此時(shi)(shi)魚體內可能有(you)大量的病原微生物繁殖,會造(zao)成魚肉變(bian)質,出現(xian)黏液或(huo)異(yi)味等情(qing)況。
如果(guo)是冬季,氣溫比較(jiao)低(di),可適(shi)當延長(chang)存放時間(jian)。但存放時間(jian)過長(chang)也(ye)是會引起變質的。