標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)制定嚴格遵循了(le)(le)《中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和國食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法》及實施條(tiao)例等國家(jia)(jia)相(xiang)關(guan)法律法規(gui)、部門(men)規(gui)章和文件的規(gui)定和要(yao)求(qiu)，從(cong)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全風險控(kong)制角度出發提出具(ju)體的衛生要(yao)求(qiu)；編(bian)寫過程(cheng)中(zhong)參考了(le)(le)相(xiang)關(guan)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、推薦性(xing)國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、行業標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)等，可(ke)與其他(ta)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)可(ke)配合(he)使(shi)用。

內容要求：

1.構建了冷鏈(lian)物流衛生規(gui)范的基本框架，涵蓋了冷鏈(lian)物流全過程(cheng)，對冷鏈(lian)物流所(suo)涉及的作(zuo)業流程(cheng)和管理規(gui)范等方面(mian)提出(chu)了清晰和明確的要(yao)求。

2.對食品冷(leng)鏈(lian)物(wu)流過程中所需的(de)設施設備、警示(shi)標識、檢查(cha)記錄、信息化系統管理、溫濕度要(yao)求等提出了(le)具體要(yao)求，同時細化了(le)冷(leng)鏈(lian)運輸中的(de)交接(jie)、運輸配送(song)、儲存、人員和管理制度。

3.對冷鏈(lian)物流全過程的作(zuo)業規范和(he)冷鏈(lian)物流中部(bu)分關鍵(jian)控制點提出了統一的標(biao)準和(he)要求(qiu)。

該標準將規范并提升冷鏈物流服務(wu)質(zhi)量(liang)和管(guan)理水平，加大(da)食品安全的保障。