素食（少食葷腥）

素食(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)當(dang)今社(she)會(hui)很流行的飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方式，素食(shi)(shi)(shi)(shi)者越來越多。M aigoo網小(xiao)編這里提到(dao)的素食(shi)(shi)(shi)(shi)，并不是(shi)(shi)(shi)完全不吃(chi)肉，而是(shi)(shi)(shi)要(yao)少吃(chi)葷(hun)腥類食(shi)(shi)(shi)(shi)物，這是(shi)(shi)(shi)人的消(xiao)化系統(tong)結構所決(jue)定的進食(shi)(shi)(shi)(shi)原型，是(shi)(shi)(shi)防治文明(ming)病(bing)的核心(xin)措(cuo)施。吃(chi)素最直觀的表現就是(shi)(shi)(shi)可以(yi)減(jian)少脂肪堆(dui)積，避免身體肥胖的情況；還可以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)攝入足夠多的膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei)，可以(yi)促(cu)進腸道蠕動(dong)，保(bao)(bao)持腸道健康(kang)，避免便秘(mi)；此外素食(shi)(shi)(shi)(shi)降(jiang)(jiang)低了膽固醇(chun)的攝入，大大降(jiang)(jiang)低了高血(xue)壓、動(dong)脈(mo)硬(ying)化等心(xin)血(xue)管疾病(bing)疾病(bing)的風(feng)險，對身體是(shi)(shi)(shi)很有好處的。

冷食（避免燙食）

怎樣的(de)飲食方式有(you)利于健(jian)康(kang)？健(jian)康(kang)飲食應(ying)該(gai)少燙食，多冷食。很多人(ren)都喜歡看(kan)美事吃(chi)播，主播們嘗嘗大(da)快朵頤的(de)吃(chi)著(zhu)各種(zhong)熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)食物，十分的(de)勾人(ren)食欲，但其實這樣是(shi)非常不(bu)好的(de)，吃(chi)溫(wen)度(du)過高的(de)食物，首先(xian)是(shi)損傷(shang)牙齒和牙齦(yin)，接著(zhu)是(shi)損傷(shang)口(kou)腔黏膜(mo)，還會損傷(shang)上(shang)消化道(dao)(dao)黏膜(mo)，對食道(dao)(dao)健(jian)康(kang)有(you)害。冷食并不(bu)是(shi)讓(rang)大(da)家吃(chi)生冷食物，而是(shi)食用溫(wen)熱偏涼的(de)食物，好處有(you)三，一是(shi)增強胃、腸功能(neng)，二(er)是(shi)延長(chang)腸道(dao)(dao)年齡，三是(shi)利于長(chang)壽(shou)，不(bu)過冷食不(bu)能(neng)一蹴而就，而是(shi)要逐(zhu)步適應(ying)。

定食（規律飲食）

定食即(ji)定時定量(liang)(liang)進食，久之形成動力定型(xing)，這是人體生(sheng)物鐘的(de)要求(qiu)(qiu)，對身體健康有利。一(yi)方(fang)面(mian)要保證一(yi)日三餐的(de)正常進行，這樣可以讓早中晚都(dou)攝入足夠的(de)能量(liang)(liang)，不(bu)(bu)會(hui)出現青黃不(bu)(bu)接的(de)情況，另一(yi)方(fang)面(mian)則要三餐飯(fan)都(dou)根據自身的(de)能量(liang)(liang)需求(qiu)(qiu)與饑(ji)飽(bao)情況來(lai)進行適量(liang)(liang)飲食，不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)得太多(duo)，也不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)得太少，這樣才不(bu)(bu)會(hui)對胃造(zao)成負擔。分餐制就是非常好的(de)定食選擇，每頓(dun)飯(fan)都(dou)搭配好，營養也很均衡，基(ji)本上不(bu)(bu)會(hui)造(zao)成浪費(fei)，還可以避免夾菜時候的(de)交叉(cha)感染(ran)，很值得借鑒。

鮮食（食材新鮮）

保證食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)是健康(kang)飲食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)基(ji)礎要(yao)求(qiu)(qiu)，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)不(bu)是生食(shi)(shi)(shi)，是要(yao)讓食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的(de)(de)時候被食(shi)(shi)(shi)用。生活(huo)中大部分的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，都是以(yi)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)為(wei)最佳的(de)(de)，一些腌(a)制品、熏制品，一般都不(bu)建(jian)議過多的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用，因為(wei)大都含有(you)對身體有(you)害的(de)(de)物(wu)質，而(er)(er)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)能夠(gou)讓活(huo)營養素得以(yi)保持，攝入人(ren)體可以(yi)迅速(su)被吸收，轉(zhuan)化為(wei)能量。買購(gou)網(wang)小編(bian)提醒，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)不(bu)僅要(yao)求(qiu)(qiu)吃新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，還要(yao)求(qiu)(qiu)鮮(xian)(xian)吃現(xian)做，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在需要(yao)食(shi)(shi)(shi)用時做成(cheng)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，趁著新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)用，而(er)(er)且(qie)不(bu)要(yao)過餐(can)過夜(ye)，才是健康(kang)飲食(shi)(shi)(shi)方式。

潔食（食材干凈）

潔(jie)食(shi)指(zhi)的(de)(de)(de)是要(yao)保證食(shi)材(cai)(cai)食(shi)物的(de)(de)(de)干(gan)凈(jing)(jing)，干(gan)凈(jing)(jing)包括無(wu)塵(chen)、無(wu)細(xi)菌(jun)病(bing)毒以(yi)及(ji)無(wu)污染物。俗話說“病(bing)從口入”，吃(chi)了不(bu)干(gan)凈(jing)(jing)的(de)(de)(de)食(shi)物很(hen)有(you)可能會(hui)讓身體(ti)生(sheng)病(bing)，所以(yi)要(yao)養成潔(jie)食(shi)的(de)(de)(de)健康(kang)飲食(shi)方式，身體(ti)才會(hui)越來越棒。這(zhe)就對食(shi)材(cai)(cai)和食(shi)品有(you)著同樣(yang)的(de)(de)(de)要(yao)求，在對待需要(yao)處(chu)理的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)(cai)，如各種(zhong)水果、蔬菜、肉類等一(yi)是要(yao)清洗干(gan)凈(jing)(jing)，二是要(yao)充分加熱，去除可能存(cun)在的(de)(de)(de)微量毒素或細(xi)菌(jun)等，盡量不(bu)要(yao)生(sheng)食(shi)，以(yi)免感染寄生(sheng)蟲；此外就是不(bu)要(yao)購(gou)買沒有(you)生(sheng)產日期、沒有(you)質量合格證、沒有(you)生(sheng)產廠(chang)家的(de)(de)(de)三無(wu)產品。

雜食（飲食多樣）

為(wei)了保證(zheng)營養(yang)攝(she)(she)(she)入(ru)均衡，還(huan)要保證(zheng)飲食(shi)(shi)均衡，雜(za)食(shi)(shi)是十大(da)健康的(de)飲食(shi)(shi)習(xi)慣之一。雜(za)食(shi)(shi)充(chong)分體現食(shi)(shi)物互補的(de)原理，不(bu)同的(de)食(shi)(shi)物可(ke)以(yi)(yi)帶來各(ge)(ge)種營養(yang)物質(zhi)，滿足(zu)機(ji)(ji)體的(de)營養(yang)攝(she)(she)(she)入(ru)需(xu)求，比(bi)如(ru)攝(she)(she)(she)入(ru)水果和(he)蔬菜，滿足(zu)機(ji)(ji)體對(dui)維生素的(de)需(xu)求；攝(she)(she)(she)入(ru)各(ge)(ge)種富含(han)蛋(dan)白質(zhi)的(de)食(shi)(shi)物，以(yi)(yi)補充(chong)機(ji)(ji)體所需(xu)蛋(dan)白質(zhi)的(de)含(han)量(liang)等，可(ke)先從每天(tian)吃10種、15種食(shi)(shi)物做起。但要注意(yi)，飲食(shi)(shi)多(duo)樣并(bing)不(bu)是多(duo)吃就(jiu)有益，要注意(yi)適量(liang)地攝(she)(she)(she)入(ru)，吃得過(guo)(guo)多(duo)一方面(mian)會導(dao)致肥胖(pang)，另一方面(mian)會讓身體補得過(guo)(guo)多(duo)而失(shi)衡。

慢食（細嚼慢咽）

雖然現(xian)(xian)代社會快(kuai)(kuai)餐文化(hua)盛(sheng)行，但為了我們(men)(men)的(de)(de)(de)身體(ti)健康，一日三餐還(huan)是(shi)(shi)應該養成(cheng)慢食(shi)的(de)(de)(de)習慣。慢食(shi)最簡單的(de)(de)(de)表現(xian)(xian)就(jiu)是(shi)(shi)將自己吃飯(fan)的(de)(de)(de)速度降下來，一口飯(fan)嚼(jiao)30次(ci)，一頓飯(fan)吃半(ban)個小時(shi)，細嚼(jiao)慢咽可以讓食(shi)物更(geng)好地消化(hua)，更(geng)深層次(ci)的(de)(de)(de)慢食(shi)則是(shi)(shi)享受(shou)自己做(zuo)飯(fan)，和(he)家人朋友邊吃邊聊的(de)(de)(de)休閑時(shi)光(guang)，更(geng)好的(de)(de)(de)享受(shou)食(shi)物的(de)(de)(de)美(mei)(mei)味。據Mai Goo網(wang)小編(bian)了解，一名(ming)意大(da)利人早在1986年就(jiu)發起了“慢食(shi)運(yun)動”，號召人們(men)(men)反對(dui)按標準化(hua)、規格化(hua)生產的(de)(de)(de)漢堡等單調的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐食(shi)品，提倡(chang)有個性、營養均衡的(de)(de)(de)傳(chuan)統美(mei)(mei)食(shi)。

早食（三餐皆早）

健康的飲食(shi)方(fang)式有哪(na)些？早食(shi)應該(gai)是每個人(ren)都需要(yao)(yao)做到(dao)的。早食(shi)不(bu)(bu)是指(zhi)大(da)家要(yao)(yao)吃(chi)飯吃(chi)得很早，而(er)且(qie)每一頓(dun)飯都要(yao)(yao)在合適的時間(jian)(jian)(jian)內食(shi)用完(wan)畢，而(er)且(qie)相鄰兩次的進食(shi)時間(jian)(jian)(jian)不(bu)(bu)要(yao)(yao)間(jian)(jian)(jian)隔太長也不(bu)(bu)要(yao)(yao)間(jian)(jian)(jian)隔太短，太長或太短都會(hui)給消化(hua)系統造(zao)成負擔。早餐(can)最(zui)佳(jia)的進食(shi)時間(jian)(jian)(jian)是7點(dian)到(dao)8點(dian)，要(yao)(yao)注(zhu)意平時早餐(can)不(bu)(bu)要(yao)(yao)吃(chi)得過(guo)早，因(yin)為會(hui)干擾(rao)腸胃休息，擾(rao)亂腸胃的蠕(ru)動(dong)節奏。午餐(can)最(zui)佳(jia)的進食(shi)時間(jian)(jian)(jian)是11點(dian)到(dao)12點(dian)左右(you)，中午12點(dian)后是身體能(neng)量需求(qiu)最(zui)大(da)的時候。晚餐(can)的最(zui)佳(jia)時間(jian)(jian)(jian)是下午6點(dian)左右(you)，晚餐(can)時間(jian)(jian)(jian)不(bu)(bu)宜(yi)過(guo)晚。

淡食（清淡飲食）

淡(dan)食(shi)(shi)包括少鹽、少油、少糖等(deng)(deng)內容，健康(kang)飲食(shi)(shi)，一個“淡(dan)”字可解。食(shi)(shi)用油中含有(you)大量(liang)(liang)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，過量(liang)(liang)會導致(zhi)脂(zhi)肪(fang)超(chao)(chao)標；每日食(shi)(shi)鹽攝入(ru)量(liang)(liang)應(ying)該(gai)不超(chao)(chao)過6克，過多會導致(zhi)血壓增高(gao)；其他(ta)調料如糖、味精、醬油、醋等(deng)(deng)，只(zhi)有(you)適量(liang)(liang)的攝入(ru)與(yu)合(he)理的使(shi)用才能(neng)對機體(ti)(ti)有(you)益。清淡(dan)飲食(shi)(shi)可以很好的控制(zhi)油脂(zhi)、糖分(fen)及鹽分(fen)的攝入(ru)，減輕(qing)身(shen)體(ti)(ti)內的代(dai)謝負擔(dan)，有(you)效避免甘油三酯、膽(dan)固醇、鈉離子及糖分(fen)在身(shen)體(ti)(ti)內的儲留，有(you)效控制(zhi)高(gao)血壓、高(gao)血糖、高(gao)血脂(zhi)的患病幾率，是(shi)一種健康(kang)的飲食(shi)(shi)方(fang)式(shi)。

少食（少食多餐）

要想吃(chi)得(de)健康，少(shao)食多餐(can)是(shi)(shi)不錯的方(fang)式。當今是(shi)(shi)飽食時代，美食種(zhong)類多、味道好，很(hen)容(rong)易受(shou)到(dao)誘(you)惑(huo)，因(yin)長期的多食、飽食，胃腸負擔加重，新(xin)陳代謝紊(wen)亂，代謝廢(fei)物堆積體內，類似環境(jing)污染，從而引(yin)發各種(zhong)疾病。選(xuan)擇(ze)少(shao)食多餐(can)，可以有效的抵抗(kang)美食的誘(you)惑(huo)，實際(ji)對人體胃部容(rong)受(shou)性及消化道功能、耐受(shou)力均(jun)有好處，也可保有總(zong)能量攝入及營養均(jun)衡，避免出現營養不良。值(zhi)得(de)注意的是(shi)(shi)，少(shao)食不是(shi)(shi)讓大(da)家吃(chi)得(de)少(shao)，而是(shi)(shi)要吃(chi)得(de)剛剛好，根據相關(guan)研究表(biao)明(ming)，八分飽是(shi)(shi)比(bi)較合適的。

研究聲明：世界十大健康(kang)飲食方(fang)式，Maigoo網小(xiao)編主要依據各(ge)種飲食方(fang)式對身體的好處、公眾知名度(du)、網絡關注指數以(yi)及與榜單(dan)主題的契(qi)合度(du)，并綜合參(can)考互(hu)聯網相(xiang)關排行/榜單(dan)進行總(zong)結。榜單(dan)僅(jin)供參(can)考，如有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論(lun)/交流。