素食（少食葷腥）

素食是(shi)(shi)當今社會很流行的(de)(de)(de)飲(yin)食方式，素食者越來越多。M aigoo網小(xiao)編(bian)這里(li)提到的(de)(de)(de)素食，并不是(shi)(shi)完全不吃(chi)肉，而是(shi)(shi)要少吃(chi)葷腥(xing)類食物，這是(shi)(shi)人(ren)的(de)(de)(de)消化系統結(jie)構所決定的(de)(de)(de)進(jin)食原型(xing)，是(shi)(shi)防治(zhi)文明病的(de)(de)(de)核心(xin)措施。吃(chi)素最直觀的(de)(de)(de)表現就是(shi)(shi)可以減(jian)少脂肪(fang)堆積，避免(mian)身體(ti)(ti)肥(fei)胖(pang)的(de)(de)(de)情況；還可以保(bao)證攝(she)入足夠多的(de)(de)(de)膳食纖維，可以促進(jin)腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong)，保(bao)持腸(chang)道(dao)健康，避免(mian)便(bian)秘(mi)；此外素食降(jiang)(jiang)低了膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)攝(she)入，大(da)大(da)降(jiang)(jiang)低了高血壓、動(dong)脈硬化等(deng)心(xin)血管疾病疾病的(de)(de)(de)風險(xian)，對身體(ti)(ti)是(shi)(shi)很有好處(chu)的(de)(de)(de)。

冷食（避免燙食）

怎樣的(de)飲食方式有(you)利于健(jian)康(kang)？健(jian)康(kang)飲食應(ying)該(gai)少燙食，多(duo)冷食。很多(duo)人(ren)都喜歡看美事吃(chi)播，主(zhu)播們嘗嘗大(da)快朵頤的(de)吃(chi)著各種(zhong)熱(re)氣騰(teng)騰(teng)的(de)食物(wu)，十分的(de)勾(gou)人(ren)食欲，但其實這樣是(shi)非常不(bu)好的(de)，吃(chi)溫度過高的(de)食物(wu)，首先是(shi)損(sun)傷(shang)牙齒和(he)牙齦，接著是(shi)損(sun)傷(shang)口腔黏膜，還會(hui)損(sun)傷(shang)上(shang)消化道黏膜，對食道健(jian)康(kang)有(you)害。冷食并(bing)不(bu)是(shi)讓大(da)家吃(chi)生冷食物(wu)，而是(shi)食用溫熱(re)偏(pian)涼的(de)食物(wu)，好處有(you)三(san)，一是(shi)增(zeng)強胃、腸功能，二是(shi)延(yan)長腸道年齡，三(san)是(shi)利于長壽(shou)，不(bu)過冷食不(bu)能一蹴而就，而是(shi)要(yao)逐步適應(ying)。

定食（規律飲食）

定(ding)(ding)食即定(ding)(ding)時定(ding)(ding)量(liang)(liang)進食，久之形成動力定(ding)(ding)型，這(zhe)是人體生(sheng)物鐘的(de)要求(qiu)(qiu)，對身(shen)(shen)體健康有利。一(yi)方(fang)面要保(bao)證一(yi)日三(san)餐(can)的(de)正(zheng)常(chang)進行(xing)，這(zhe)樣可以讓(rang)早中晚都攝(she)入足夠(gou)的(de)能量(liang)(liang)，不(bu)會(hui)(hui)出(chu)現青黃(huang)不(bu)接的(de)情況(kuang)，另一(yi)方(fang)面則要三(san)餐(can)飯(fan)都根據自身(shen)(shen)的(de)能量(liang)(liang)需求(qiu)(qiu)與饑飽(bao)情況(kuang)來進行(xing)適量(liang)(liang)飲食，不(bu)要吃得(de)太(tai)多，也(ye)不(bu)要吃得(de)太(tai)少，這(zhe)樣才不(bu)會(hui)(hui)對胃造成負擔(dan)。分餐(can)制就是非常(chang)好的(de)定(ding)(ding)食選擇，每頓飯(fan)都搭配好，營養也(ye)很均(jun)衡，基本上不(bu)會(hui)(hui)造成浪費，還可以避免夾菜時候的(de)交叉(cha)感染，很值得(de)借(jie)鑒。

鮮食（食材新鮮）

保證食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)新鮮是(shi)(shi)健康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的基礎要(yao)求，鮮食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)生食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，是(shi)(shi)要(yao)讓(rang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在(zai)新鮮的時候(hou)被食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。生活(huo)中大部分的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，都(dou)是(shi)(shi)以(yi)新鮮為最(zui)佳的，一些(xie)腌制品、熏制品，一般(ban)都(dou)不建議過多的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，因為大都(dou)含(han)有(you)對身體有(you)害的物質，而新鮮食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)能夠讓(rang)活(huo)營養素得以(yi)保持，攝(she)入人(ren)體可(ke)以(yi)迅速被吸收，轉化為能量。買購網小編提醒，鮮食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不僅要(yao)求吃新鮮的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，還要(yao)求鮮吃現做(zuo)，新鮮食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在(zai)需要(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)時做(zuo)成食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物，趁著(zhu)新鮮食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，而且不要(yao)過餐過夜(ye)，才是(shi)(shi)健康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)方式。

潔食（食材干凈）

潔食(shi)(shi)指的(de)是(shi)要保證食(shi)(shi)材食(shi)(shi)物的(de)干(gan)(gan)凈(jing)(jing)，干(gan)(gan)凈(jing)(jing)包括無(wu)塵、無(wu)細(xi)菌病毒以及無(wu)污染物。俗話(hua)說“病從(cong)口入”，吃了不(bu)干(gan)(gan)凈(jing)(jing)的(de)食(shi)(shi)物很有(you)可能會讓身體生(sheng)病，所以要養成(cheng)潔食(shi)(shi)的(de)健康飲食(shi)(shi)方式(shi)，身體才會越來(lai)越棒(bang)。這就(jiu)對(dui)食(shi)(shi)材和(he)食(shi)(shi)品有(you)著同樣的(de)要求(qiu)，在對(dui)待需(xu)要處理(li)的(de)食(shi)(shi)材，如各種水(shui)果、蔬菜(cai)、肉類等一是(shi)要清洗干(gan)(gan)凈(jing)(jing)，二(er)是(shi)要充分加熱(re)，去除可能存在的(de)微量(liang)毒素或細(xi)菌等，盡量(liang)不(bu)要生(sheng)食(shi)(shi)，以免感染寄生(sheng)蟲(chong)；此外就(jiu)是(shi)不(bu)要購(gou)買沒(mei)有(you)生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期、沒(mei)有(you)質量(liang)合格證、沒(mei)有(you)生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)家的(de)三無(wu)產(chan)(chan)品。

雜食（飲食多樣）

為了保證營(ying)養(yang)攝入均(jun)衡(heng)(heng)，還要(yao)保證飲食(shi)(shi)(shi)均(jun)衡(heng)(heng)，雜食(shi)(shi)(shi)是十大健康的飲食(shi)(shi)(shi)習慣之(zhi)一。雜食(shi)(shi)(shi)充(chong)分體現食(shi)(shi)(shi)物互補(bu)的原(yuan)理，不同的食(shi)(shi)(shi)物可(ke)以帶來各種營(ying)養(yang)物質，滿(man)足(zu)機體的營(ying)養(yang)攝入需求，比如攝入水果和蔬菜，滿(man)足(zu)機體對維生素的需求；攝入各種富含蛋白質的食(shi)(shi)(shi)物，以補(bu)充(chong)機體所(suo)需蛋白質的含量等，可(ke)先從每(mei)天吃10種、15種食(shi)(shi)(shi)物做起。但要(yao)注意(yi)，飲食(shi)(shi)(shi)多(duo)(duo)樣并不是多(duo)(duo)吃就有益，要(yao)注意(yi)適量地攝入，吃得過多(duo)(duo)一方(fang)面會導致肥(fei)胖，另一方(fang)面會讓身(shen)體補(bu)得過多(duo)(duo)而(er)失(shi)衡(heng)(heng)。

慢食（細嚼慢咽）

雖然現代社(she)會(hui)快餐文化(hua)盛行，但(dan)為了我們的(de)(de)(de)(de)身(shen)體(ti)健康(kang)，一(yi)(yi)(yi)日三餐還是(shi)應(ying)該養成(cheng)慢食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)習慣。慢食(shi)(shi)(shi)(shi)最簡(jian)單的(de)(de)(de)(de)表現就(jiu)是(shi)將自己(ji)吃(chi)飯的(de)(de)(de)(de)速(su)度降下來，一(yi)(yi)(yi)口飯嚼30次，一(yi)(yi)(yi)頓飯吃(chi)半個小時，細(xi)嚼慢咽可以讓(rang)食(shi)(shi)(shi)(shi)物更好地消(xiao)化(hua)，更深層次的(de)(de)(de)(de)慢食(shi)(shi)(shi)(shi)則是(shi)享受(shou)自己(ji)做(zuo)飯，和家人(ren)朋友邊吃(chi)邊聊(liao)的(de)(de)(de)(de)休閑時光，更好的(de)(de)(de)(de)享受(shou)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)(de)(de)美味。據(ju)Mai Goo網小編了解，一(yi)(yi)(yi)名(ming)意大利人(ren)早(zao)在1986年就(jiu)發(fa)起(qi)了“慢食(shi)(shi)(shi)(shi)運動”，號(hao)召人(ren)們反對按標(biao)準化(hua)、規格化(hua)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)漢堡等單調的(de)(de)(de)(de)快餐食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，提倡(chang)有個性、營養均衡的(de)(de)(de)(de)傳統美食(shi)(shi)(shi)(shi)。

早食（三餐皆早）

健康(kang)的(de)飲(yin)食方(fang)式有哪些？早(zao)食應該是(shi)(shi)每(mei)個人(ren)都(dou)需(xu)要(yao)做到的(de)。早(zao)食不(bu)是(shi)(shi)指大(da)家(jia)要(yao)吃(chi)飯(fan)吃(chi)得很早(zao)，而且(qie)(qie)每(mei)一(yi)頓飯(fan)都(dou)要(yao)在合適的(de)時(shi)間(jian)(jian)內食用完(wan)畢，而且(qie)(qie)相鄰兩次的(de)進食時(shi)間(jian)(jian)不(bu)要(yao)間(jian)(jian)隔(ge)太(tai)長(chang)也不(bu)要(yao)間(jian)(jian)隔(ge)太(tai)短，太(tai)長(chang)或太(tai)短都(dou)會給消化系(xi)統造成負擔。早(zao)餐最(zui)佳的(de)進食時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)7點(dian)(dian)到8點(dian)(dian)，要(yao)注意平時(shi)早(zao)餐不(bu)要(yao)吃(chi)得過(guo)(guo)早(zao)，因為會干擾(rao)(rao)腸(chang)胃(wei)休息，擾(rao)(rao)亂腸(chang)胃(wei)的(de)蠕(ru)動節奏(zou)。午(wu)餐最(zui)佳的(de)進食時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)11點(dian)(dian)到12點(dian)(dian)左右，中午(wu)12點(dian)(dian)后是(shi)(shi)身體能量需(xu)求最(zui)大(da)的(de)時(shi)候。晚(wan)(wan)餐的(de)最(zui)佳時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)下午(wu)6點(dian)(dian)左右，晚(wan)(wan)餐時(shi)間(jian)(jian)不(bu)宜過(guo)(guo)晚(wan)(wan)。

淡食（清淡飲食）

淡(dan)食(shi)(shi)包括少(shao)(shao)鹽、少(shao)(shao)油(you)、少(shao)(shao)糖(tang)等(deng)內容，健(jian)康飲食(shi)(shi)，一(yi)個“淡(dan)”字可解。食(shi)(shi)用(yong)油(you)中(zhong)含有(you)大量不飽和脂(zhi)肪酸，過(guo)量會導致(zhi)脂(zhi)肪超標；每日食(shi)(shi)鹽攝入(ru)(ru)量應該不超過(guo)6克(ke)，過(guo)多會導致(zhi)血(xue)壓增高(gao)；其他調料如糖(tang)、味精、醬油(you)、醋等(deng)，只有(you)適量的(de)(de)攝入(ru)(ru)與合理的(de)(de)使(shi)用(yong)才能(neng)對(dui)機體(ti)有(you)益。清淡(dan)飲食(shi)(shi)可以(yi)很(hen)好的(de)(de)控(kong)制油(you)脂(zhi)、糖(tang)分及(ji)鹽分的(de)(de)攝入(ru)(ru)，減輕身(shen)體(ti)內的(de)(de)代謝負擔，有(you)效避免甘油(you)三酯、膽固醇(chun)、鈉離子(zi)及(ji)糖(tang)分在身(shen)體(ti)內的(de)(de)儲留，有(you)效控(kong)制高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)糖(tang)、高(gao)血(xue)脂(zhi)的(de)(de)患(huan)病幾率，是一(yi)種(zhong)健(jian)康的(de)(de)飲食(shi)(shi)方(fang)式。

少食（少食多餐）

要想吃(chi)得(de)健康(kang)，少食(shi)多餐(can)是不(bu)錯的方式。當今是飽(bao)食(shi)時代，美食(shi)種類(lei)多、味道(dao)好，很容易受到誘(you)惑，因長期(qi)的多食(shi)、飽(bao)食(shi)，胃腸負擔(dan)加(jia)重，新陳代謝紊亂，代謝廢物堆積體內，類(lei)似環(huan)境污染(ran)，從而引發各種疾病。選擇少食(shi)多餐(can)，可以有(you)效的抵抗美食(shi)的誘(you)惑，實際對人體胃部容受性及(ji)消化道(dao)功(gong)能(neng)、耐受力均有(you)好處(chu)，也可保(bao)有(you)總能(neng)量攝入及(ji)營養(yang)均衡，避免出現營養(yang)不(bu)良。值得(de)注意的是，少食(shi)不(bu)是讓(rang)大家(jia)吃(chi)得(de)少，而是要吃(chi)得(de)剛剛好，根據相關研究表明，八(ba)分飽(bao)是比較(jiao)合適的。

研究聲明：世界十大健康(kang)飲(yin)食方(fang)式(shi)，Maigoo網(wang)(wang)小編主要依據各種飲(yin)食方(fang)式(shi)對身體的好處、公眾知名度、網(wang)(wang)絡關注指數以及與榜(bang)單(dan)主題的契合度，并(bing)綜合參考(kao)互聯(lian)網(wang)(wang)相關排行(xing)/榜(bang)單(dan)進行(xing)總結。榜(bang)單(dan)僅供(gong)參考(kao)，如有疑問(wen)，歡(huan)迎在末尾評(ping)論(lun)/交流(liu)。