素食（少食葷腥）

素(su)食是(shi)當今(jin)社會很流行(xing)的(de)(de)飲(yin)食方式，素(su)食者(zhe)越來(lai)越多(duo)。M aigoo網(wang)小編這里提(ti)到的(de)(de)素(su)食，并不(bu)是(shi)完全不(bu)吃(chi)(chi)肉，而是(shi)要少吃(chi)(chi)葷腥類食物，這是(shi)人的(de)(de)消化系統結構所決定的(de)(de)進食原型，是(shi)防治文(wen)明病的(de)(de)核心(xin)措施。吃(chi)(chi)素(su)最直觀的(de)(de)表現就是(shi)可(ke)(ke)以(yi)減少脂肪堆積，避(bi)免(mian)身體(ti)肥胖的(de)(de)情況(kuang)；還可(ke)(ke)以(yi)保證攝(she)入足夠多(duo)的(de)(de)膳食纖維，可(ke)(ke)以(yi)促進腸(chang)(chang)道蠕(ru)動，保持(chi)腸(chang)(chang)道健康，避(bi)免(mian)便秘(mi)；此外素(su)食降低(di)了膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)攝(she)入，大大降低(di)了高(gao)血壓、動脈硬化等(deng)心(xin)血管疾病疾病的(de)(de)風(feng)險，對身體(ti)是(shi)很有好處的(de)(de)。

冷食（避免燙食）

怎樣的(de)(de)(de)飲食方式(shi)有利于健(jian)康(kang)(kang)？健(jian)康(kang)(kang)飲食應該(gai)少(shao)燙食，多冷食。很(hen)多人(ren)都喜歡看美事吃(chi)(chi)播，主播們嘗(chang)嘗(chang)大快朵頤(yi)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)著各種熱氣騰騰的(de)(de)(de)食物(wu)，十分的(de)(de)(de)勾人(ren)食欲，但其實這樣是(shi)非常不好(hao)的(de)(de)(de)，吃(chi)(chi)溫度過高的(de)(de)(de)食物(wu)，首(shou)先(xian)是(shi)損(sun)傷牙齒和牙齦，接(jie)著是(shi)損(sun)傷口腔黏(nian)膜，還(huan)會損(sun)傷上消化道黏(nian)膜，對食道健(jian)康(kang)(kang)有害。冷食并不是(shi)讓大家吃(chi)(chi)生冷食物(wu)，而是(shi)食用(yong)溫熱偏涼的(de)(de)(de)食物(wu)，好(hao)處有三(san)，一(yi)是(shi)增強胃、腸(chang)功能(neng)，二是(shi)延長(chang)(chang)腸(chang)道年(nian)齡，三(san)是(shi)利于長(chang)(chang)壽，不過冷食不能(neng)一(yi)蹴而就(jiu)，而是(shi)要逐(zhu)步適應。

定食（規律飲食）

定(ding)(ding)(ding)(ding)食(shi)即定(ding)(ding)(ding)(ding)時定(ding)(ding)(ding)(ding)量(liang)(liang)進食(shi)，久(jiu)之形成(cheng)(cheng)動力定(ding)(ding)(ding)(ding)型，這是(shi)人體(ti)生物(wu)鐘的要(yao)求，對身體(ti)健康有利。一(yi)方(fang)面要(yao)保證一(yi)日三餐的正(zheng)常(chang)(chang)進行，這樣可以讓早中晚都(dou)攝入足夠的能(neng)量(liang)(liang)，不(bu)會出現(xian)青黃不(bu)接的情況(kuang)(kuang)，另一(yi)方(fang)面則要(yao)三餐飯都(dou)根據(ju)自(zi)身的能(neng)量(liang)(liang)需求與饑(ji)飽情況(kuang)(kuang)來進行適量(liang)(liang)飲食(shi)，不(bu)要(yao)吃(chi)得太多，也不(bu)要(yao)吃(chi)得太少，這樣才不(bu)會對胃(wei)造(zao)成(cheng)(cheng)負(fu)擔。分餐制就(jiu)是(shi)非常(chang)(chang)好的定(ding)(ding)(ding)(ding)食(shi)選擇(ze)，每(mei)頓(dun)飯都(dou)搭配(pei)好，營養也很(hen)均衡，基本上不(bu)會造(zao)成(cheng)(cheng)浪費，還可以避(bi)免(mian)夾(jia)菜(cai)時候的交叉(cha)感(gan)染，很(hen)值得借鑒。

鮮食（食材新鮮）

保證食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)是(shi)(shi)健(jian)康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)的基礎要求，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)生食(shi)(shi)(shi)(shi)，是(shi)(shi)要讓食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在(zai)(zai)新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的時候被食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。生活中大(da)部分的食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，都是(shi)(shi)以新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)為最佳的，一些腌制品、熏制品，一般都不建議過(guo)(guo)多的食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，因為大(da)都含(han)有對身體有害(hai)的物質，而新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)能夠讓活營(ying)養(yang)素(su)得(de)以保持，攝入人體可(ke)以迅(xun)速被吸收，轉化為能量。買(mai)購網小編(bian)提醒，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)不僅要求吃新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，還要求鮮(xian)(xian)吃現做，新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在(zai)(zai)需(xu)要食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)時做成食(shi)(shi)(shi)(shi)物，趁著新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，而且不要過(guo)(guo)餐過(guo)(guo)夜，才是(shi)(shi)健(jian)康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方式(shi)。

潔食（食材干凈）

潔食(shi)(shi)指(zhi)的(de)是(shi)要(yao)(yao)(yao)保證(zheng)食(shi)(shi)材(cai)食(shi)(shi)物的(de)干(gan)凈(jing)(jing)(jing)，干(gan)凈(jing)(jing)(jing)包括無(wu)塵(chen)、無(wu)細菌病(bing)(bing)毒以及無(wu)污染物。俗話說“病(bing)(bing)從口入”，吃了(le)不(bu)(bu)干(gan)凈(jing)(jing)(jing)的(de)食(shi)(shi)物很(hen)有可能(neng)會讓身(shen)體(ti)生(sheng)(sheng)病(bing)(bing)，所以要(yao)(yao)(yao)養成潔食(shi)(shi)的(de)健康飲(yin)食(shi)(shi)方式(shi)，身(shen)體(ti)才會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)棒。這就對食(shi)(shi)材(cai)和食(shi)(shi)品有著同(tong)樣的(de)要(yao)(yao)(yao)求，在對待需要(yao)(yao)(yao)處理的(de)食(shi)(shi)材(cai)，如各(ge)種水果、蔬菜、肉類(lei)等一是(shi)要(yao)(yao)(yao)清洗干(gan)凈(jing)(jing)(jing)，二是(shi)要(yao)(yao)(yao)充分加熱，去除可能(neng)存在的(de)微量(liang)毒素(su)或細菌等，盡量(liang)不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)，以免感染寄生(sheng)(sheng)蟲；此外就是(shi)不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)購買沒有生(sheng)(sheng)產(chan)日期、沒有質量(liang)合格(ge)證(zheng)、沒有生(sheng)(sheng)產(chan)廠家的(de)三無(wu)產(chan)品。

雜食（飲食多樣）

為(wei)了保證營(ying)養攝(she)(she)入(ru)均(jun)衡(heng)，還要(yao)保證飲(yin)(yin)食(shi)均(jun)衡(heng)，雜食(shi)是(shi)十(shi)大健(jian)康的(de)飲(yin)(yin)食(shi)習慣(guan)之(zhi)一。雜食(shi)充(chong)分體(ti)現食(shi)物(wu)互補(bu)的(de)原理，不同的(de)食(shi)物(wu)可以帶來各種(zhong)營(ying)養物(wu)質，滿(man)(man)足機體(ti)的(de)營(ying)養攝(she)(she)入(ru)需求(qiu)，比如攝(she)(she)入(ru)水果(guo)和蔬菜，滿(man)(man)足機體(ti)對維生素(su)的(de)需求(qiu)；攝(she)(she)入(ru)各種(zhong)富(fu)含(han)蛋(dan)白質的(de)食(shi)物(wu)，以補(bu)充(chong)機體(ti)所(suo)需蛋(dan)白質的(de)含(han)量等，可先從每天吃(chi)(chi)(chi)10種(zhong)、15種(zhong)食(shi)物(wu)做(zuo)起。但要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)，飲(yin)(yin)食(shi)多樣并(bing)不是(shi)多吃(chi)(chi)(chi)就有益，要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)適量地(di)攝(she)(she)入(ru)，吃(chi)(chi)(chi)得過多一方面(mian)會(hui)導(dao)致肥胖，另一方面(mian)會(hui)讓身體(ti)補(bu)得過多而失衡(heng)。

慢食（細嚼慢咽）

雖然(ran)現代社會(hui)快餐文化(hua)盛行，但為了(le)我(wo)們的(de)(de)身體健康，一日三餐還是(shi)(shi)應該養成慢(man)(man)食(shi)的(de)(de)習慣。慢(man)(man)食(shi)最簡單(dan)的(de)(de)表現就是(shi)(shi)將自(zi)己吃飯的(de)(de)速度(du)降下來(lai)，一口(kou)飯嚼(jiao)30次(ci)(ci)，一頓飯吃半個小(xiao)時(shi)，細嚼(jiao)慢(man)(man)咽可(ke)以(yi)讓食(shi)物更(geng)(geng)好地(di)消化(hua)，更(geng)(geng)深層(ceng)次(ci)(ci)的(de)(de)慢(man)(man)食(shi)則是(shi)(shi)享(xiang)受自(zi)己做飯，和家人朋友邊吃邊聊的(de)(de)休閑時(shi)光，更(geng)(geng)好的(de)(de)享(xiang)受食(shi)物的(de)(de)美味。據(ju)Mai Goo網小(xiao)編了(le)解，一名意大利人早在1986年(nian)就發起了(le)“慢(man)(man)食(shi)運動”，號召人們反對(dui)按標準化(hua)、規格化(hua)生產的(de)(de)漢堡等(deng)單(dan)調的(de)(de)快餐食(shi)品，提倡有個性(xing)、營養均(jun)衡(heng)的(de)(de)傳統美食(shi)。

早食（三餐皆早）

健康的(de)飲食(shi)(shi)(shi)方式(shi)有哪(na)些(xie)？早(zao)食(shi)(shi)(shi)應該是(shi)每個人(ren)都需(xu)要做到(dao)的(de)。早(zao)食(shi)(shi)(shi)不是(shi)指大家(jia)要吃(chi)飯(fan)吃(chi)得(de)很早(zao)，而(er)且每一頓飯(fan)都要在合適的(de)時間(jian)內食(shi)(shi)(shi)用完畢，而(er)且相鄰兩(liang)次(ci)的(de)進(jin)食(shi)(shi)(shi)時間(jian)不要間(jian)隔(ge)(ge)太(tai)(tai)長(chang)(chang)也不要間(jian)隔(ge)(ge)太(tai)(tai)短，太(tai)(tai)長(chang)(chang)或太(tai)(tai)短都會給消化系統(tong)造成負(fu)擔。早(zao)餐(can)(can)(can)最(zui)(zui)(zui)佳的(de)進(jin)食(shi)(shi)(shi)時間(jian)是(shi)7點(dian)到(dao)8點(dian)，要注意平(ping)時早(zao)餐(can)(can)(can)不要吃(chi)得(de)過(guo)早(zao)，因為會干擾腸胃休息(xi)，擾亂腸胃的(de)蠕動節奏。午(wu)餐(can)(can)(can)最(zui)(zui)(zui)佳的(de)進(jin)食(shi)(shi)(shi)時間(jian)是(shi)11點(dian)到(dao)12點(dian)左右，中(zhong)午(wu)12點(dian)后是(shi)身體(ti)能量需(xu)求最(zui)(zui)(zui)大的(de)時候(hou)。晚(wan)餐(can)(can)(can)的(de)最(zui)(zui)(zui)佳時間(jian)是(shi)下午(wu)6點(dian)左右，晚(wan)餐(can)(can)(can)時間(jian)不宜過(guo)晚(wan)。

淡食（清淡飲食）

淡食包(bao)括少鹽、少油(you)(you)、少糖等內(nei)容(rong)，健康(kang)飲食，一個“淡”字可解。食用油(you)(you)中含有(you)大(da)量不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，過量會導致脂(zhi)肪(fang)超(chao)標；每日食鹽攝(she)入(ru)量應該不超(chao)過6克，過多會導致血壓增高(gao)(gao)；其(qi)他調料如糖、味(wei)精(jing)、醬油(you)(you)、醋等，只有(you)適量的(de)攝(she)入(ru)與(yu)合(he)理的(de)使用才能對機體有(you)益。清淡飲食可以很(hen)好的(de)控制(zhi)油(you)(you)脂(zhi)、糖分及(ji)鹽分的(de)攝(she)入(ru)，減輕身(shen)體內(nei)的(de)代謝負擔，有(you)效避(bi)免甘油(you)(you)三酯、膽(dan)固(gu)醇、鈉離子及(ji)糖分在身(shen)體內(nei)的(de)儲留，有(you)效控制(zhi)高(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)血糖、高(gao)(gao)血脂(zhi)的(de)患病幾(ji)率(lv)，是一種(zhong)健康(kang)的(de)飲食方式。

少食（少食多餐）

要想吃(chi)得健康，少(shao)(shao)食多餐是不錯的(de)方(fang)式。當今(jin)是飽食時代(dai)(dai)，美(mei)食種類(lei)(lei)多、味(wei)道好，很容(rong)易受到(dao)誘惑(huo)，因長期的(de)多食、飽食，胃(wei)腸負(fu)擔加重，新(xin)陳代(dai)(dai)謝(xie)紊亂，代(dai)(dai)謝(xie)廢物堆積體內(nei)，類(lei)(lei)似(si)環境污(wu)染，從(cong)而引發各種疾病。選(xuan)擇少(shao)(shao)食多餐，可(ke)以有(you)(you)效的(de)抵(di)抗美(mei)食的(de)誘惑(huo)，實際對人體胃(wei)部容(rong)受性及消(xiao)化(hua)道功能、耐(nai)受力均有(you)(you)好處(chu)，也可(ke)保有(you)(you)總(zong)能量攝入(ru)及營(ying)(ying)養(yang)(yang)均衡，避免出現(xian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)不良。值得注意(yi)的(de)是，少(shao)(shao)食不是讓大家吃(chi)得少(shao)(shao)，而是要吃(chi)得剛剛好，根(gen)據(ju)相關研究表(biao)明，八分飽是比較合(he)適的(de)。

研究聲明：世界(jie)十(shi)大健康飲(yin)食(shi)方式，Maigoo網(wang)小(xiao)編主(zhu)要(yao)依據各(ge)種(zhong)飲(yin)食(shi)方式對身體的好處、公(gong)眾知名度、網(wang)絡關注(zhu)指數以及與榜單主(zhu)題(ti)的契合(he)度，并綜合(he)參考(kao)(kao)互(hu)聯網(wang)相關排行/榜單進行總結。榜單僅供參考(kao)(kao)，如有疑問(wen)，歡迎在末(mo)尾評(ping)論/交流。