一、糖粉是怎么做出來的
糖粉是一(yi)種在(zai)(zai)制作小點心的時候(hou)經常會用到(dao)的材(cai)料(liao),其實在(zai)(zai)我們(men)需要用到(dao)糖(tang)(tang)粉的時候(hou),是可以不用特意出去買的,因為(wei)糖(tang)(tang)粉在(zai)(zai)家里也可以制作出來(lai)。
制作糖粉(fen)(fen)的原料(liao)也(ye)很簡單,只需要(yao)準(zhun)備白(bai)砂(sha)糖和(he)玉米淀粉(fen)(fen)就可以了(le),我(wo)們要(yao)按照10:1的比例將白(bai)砂(sha)糖、玉米淀粉(fen)(fen)一起(qi)放入攪拌(ban)(ban)機(ji)中進(jin)行攪拌(ban)(ban)。
大(da)約按照每攪(jiao)拌它三十秒(miao)就(jiu)(jiu)暫停五秒(miao)的(de)規律重復三分鐘左右之后(hou),就(jiu)(jiu)可以將糖(tang)粉(fen)(fen)倒出來過篩,細膩的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)就(jiu)(jiu)制作出來了。這樣做出來的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)不需要額外的(de)加工,是可以直接(jie)使用的(de)。
需注意的(de)是(shi),在(zai)制作(zuo)糖粉時,一定要(yao)用玉米淀粉,玉米淀粉可以吸潮,防止(zhi)糖粉結塊,如果是(shi)別的(de)淀粉就不會(hui)有這種(zhong)功(gong)能,而且(qie)最好要(yao)按(an)正確的(de)比例(li)和白砂糖混合(he)。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖(tang)粉(fen)(fen)可以(yi)(yi)做的(de)東西非常多,許多西式(shi)點心都需(xu)要用(yong)到(dao)糖(tang)粉(fen)(fen),還有(you)中國的(de)一些傳統小吃也離不開糖(tang)粉(fen)(fen)。糖(tang)粉(fen)(fen)可以(yi)(yi)用(yong)來(lai)制作(zuo)餅(bing)干,蛋糕,面包,冰皮月餅(bing),馬卡龍(long)等許多甜(tian)點,也可以(yi)(yi)用(yong)于這些甜(tian)品的(de)裝飾,糖(tang)粉(fen)(fen)是做點心必不可少的(de)材料(liao)。
1、糖(tang)粉一般用(yong)于烘焙制(zhi)作,比如一些餅干,蛋(dan)糕,面包的(de)制(zhi)作就(jiu)離不開(kai)糖(tang)粉,而且(qie)糖(tang)粉其(qi)實是有一定的(de)營養(yang)價值(zhi)的(de),它有著健脾(pi)潤肺,補腎和(he)胃,美(mei)容養(yang)顏的(de)功效(xiao)。
2、在(zai)日常生活中,恰當的(de)(de)(de)食用(yong)糖粉會(hui)加(jia)強身(shen)體對(dui)改(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou),但(dan)是(shi)不能吃多,否則也是(shi)會(hui)妨礙鈣吸(xi)收(shou)的(de)(de)(de),所以(yi)我(wo)們平(ping)時(shi)可以(yi)偶爾的(de)(de)(de)吃一些(xie)蛋糕類的(de)(de)(de)甜品,不能過多的(de)(de)(de)食用(yong),這樣對(dui)身(shen)體不會(hui)起到很大的(de)(de)(de)益處。
3、如果你是想用糖粉來(lai)做一些甜點(dian)(dian)上的裝飾,那(nei)么就(jiu)購買防(fang)潮(chao)糖(tang)粉(fen),如(ru)果是需要用糖(tang)粉(fen)來(lai)制作一些面包餅干之類的甜點(dian)(dian),購買普通(tong)糖(tang)粉(fen)就(jiu)可(ke)以。