一、流心月餅保質期多久

流心月餅保質(zhi)期(qi)依據具體情況而(er)定，主要看(kan)流心月餅(bing)的制作(zuo)方式。

1、自制流心月餅

自(zi)制(zhi)的流心月餅由(you)于(yu)沒有添加(jia)任何的防(fang)腐(fu)劑及其它食品添加(jia)劑，保留(liu)了食物原有的性質，所以一般(ban)建(jian)議(yi)將(jiang)其保存3-5天左右的時(shi)間即可(ke)，避免其與空氣(qi)中的氧氣(qi)與其它物質發生反應而引(yin)起變質。

2、市場上流心月餅

在市場(chang)(chang)上購買的(de)流心月(yue)餅(bing)，它的(de)保質(zhi)(zhi)期會長(chang)(chang)一些，因為市場(chang)(chang)上售賣的(de)流心月(yue)餅(bing)會添加有食品防腐劑等物質(zhi)(zhi)，用來延(yan)長(chang)(chang)流心月(yue)餅(bing)的(de)保質(zhi)(zhi)期，一般可以(yi)保存1-2個月(yue)左右的(de)時間(jian)。但若月(yue)餅(bing)開封了則需要盡快食用，食用不完的(de)應(ying)該(gai)放冰(bing)箱冷藏室保存，通常不要超(chao)過(guo)3-5天(tian)。

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二、流心月餅過了保質期還能吃嗎

這個要看情況(kuang)，如(ru)果流心月餅(bing)保存(cun)得當(dang)，沒有變(bian)質，大多還能(neng)吃，但(dan)是(shi)為(wei)了安(an)全起見，一般過了保質期就不能(neng)吃了。

流(liu)心(xin)月(yue)餅一旦過了(le)保(bao)(bao)質(zhi)期，就意味著食(shi)品沒(mei)有安(an)全保(bao)(bao)障(zhang)。雖然有些流(liu)心(xin)月(yue)餅過了(le)保(bao)(bao)質(zhi)期是(shi)可以吃(chi)(chi)的(de)，但是(shi)吃(chi)(chi)完就沒(mei)有保(bao)(bao)障(zhang)了(le)，所(suo)以一般不建議過了(le)保(bao)(bao)質(zhi)期再(zai)吃(chi)(chi)流(liu)心(xin)月(yue)餅。

一般來說，在流心月餅保質(zhi)期之后，里面的一些(xie)物(wu)質(zhi)可(ke)能(neng)已經變質(zhi)，滋(zi)生細菌(jun)和(he)其他(ta)物(wu)質(zhi)。進食后，可(ke)能(neng)會增(zeng)加(jia)胃腸(chang)道的負擔。出(chu)現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉、稀便等不適癥狀，不利于(yu)人(ren)體(ti)健康。