一、五仁月餅熱量高嗎
五仁月餅熱(re)量高(gao)。一塊100克的老(lao)式五仁月餅熱(re)量大(da)約為(wei)459大(da)卡(1922千焦)。
老式五(wu)仁(ren)月餅中(zhong)有(you)核桃仁(ren)、花(hua)生米、松子仁(ren)、麻(ma)仁(ren)、洗芝麻(ma)、冬瓜蜜餞、桔皮糖(tang)等(deng)(deng)材料,也有(you)的地區還(huan)會加入(ru)火腿、瓜子仁(ren)等(deng)(deng)材料,同時原(yuan)材料還(huan)需要面粉(fen)、油、白砂(sha)糖(tang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
以(yi)某品牌的(de)五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)為例,每100克月(yue)(yue)餅(bing)(bing)中(zhong)含有碳水(shui)化(hua)合物(wu)66.6克、脂肪(fang)18.2克、蛋白質7.8克,由此(ci)可以(yi)算(suan)出(chu)100克五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)熱量為459大卡。但是不同品牌、不同廠家(jia)生產的(de)五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)配(pei)方存(cun)(cun)在差異(yi),月(yue)(yue)餅(bing)(bing)熱量可能存(cun)(cun)在差異(yi)。
二、五仁月餅可以多吃嗎
不建議多吃。雖然五仁月餅含有較多的果仁,但是商家在制作過程中,為了增加月餅的適口性,都會在餡料、餅皮中添加較多的糖分以及油脂,首先這些糖分和油脂食用都會引起胃酸分泌,胃酸分泌過多就容易引起燒心等不適;然后這些糖分和油脂會引起糖分和油脂攝入過多,不利于身心健康,并且高血糖和高血脂的人是不能食用的;最后,這些糖分和油脂會引起攝入熱量超標,如果不及時消耗就會造成熱量堆積進而引起發胖,而肥胖也是不利于身體健康的。所以吃五仁月餅時建議少吃或者吃完增加(jia)消(xiao)耗(hao),避免熱量堆積導致發(fa)胖(pang)。
三、什么樣的月餅熱量低
目前來說,冰皮月餅是熱量較低的月餅品種。冰皮月餅(bing)(bing)的(de)(de)餅(bing)(bing)皮是(shi)用的(de)(de)糯米做(zuo)(zuo)成(cheng)的(de)(de),全程不加油,口感(gan)香糯,而且外觀晶(jing)瑩(ying)剔透,非常(chang)好看,是(shi)月餅(bing)(bing)屆的(de)(de)新品種(zhong),也是(shi)熱量較低的(de)(de)月餅(bing)(bing)之一(yi),而且,一(yi)般的(de)(de)冰皮月餅(bing)(bing)會做(zuo)(zuo)得小巧精致,通常(chang)攝入量會比普通月餅(bing)(bing)少。