一、茶包怎么泡才正確

茶包泡(pao)(pao)法比(bi)較簡單(dan)，先在(zai)(zai)杯(bei)中倒入開水，再放入茶(cha)(cha)(cha)袋。稍等(deng)片(pian)刻，輕輕提(ti)拉茶(cha)(cha)(cha)包，使其(qi)在(zai)(zai)熱水中上下浮動，這樣能夠使茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)均勻(yun)。大約2分鐘后，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)包提(ti)起扔(reng)掉，一(yi)杯(bei)湯(tang)色紅亮、香氣(qi)宜人的茶(cha)(cha)(cha)葉就(jiu)沖泡(pao)(pao)好了。

不過(guo)，泡茶包(bao)也有講究，沖泡的時(shi)候要注意以下幾(ji)個(ge)問題：

1、茶杯(bei)得先熱(re)(re)過(guo)。瓷杯(bei)最適合用來(lai)泡茶包，但建議先放(fang)些熱(re)(re)水后再(zai)倒(dao)掉，熱(re)(re)過(guo)瓷杯(bei)后，再(zai)放(fang)新水。當然，玻璃杯(bei)也很適合泡茶包。

2、茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)不能一(yi)直泡(pao)著。很多人(ren)會把茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)泡(pao)在熱水里，邊泡(pao)邊喝，直到喝完為止，這是錯(cuo)誤的。比(bi)如(ru)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)是未經發酵的茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)放(fang)入30～60秒后就(jiu)取(qu)出(chu)；而(er)發酵過(guo)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)如(ru)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，大概泡(pao)2～3分鐘(zhong)后就(jiu)要取(qu)出(chu)。一(yi)直放(fang)著，口感會因氧化而(er)變差。

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二、茶包能泡幾次茶

茶(cha)(cha)包一(yi)般(ban)能泡(pao)(pao)1-3次茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)包里面一(yi)般(ban)是(shi)(shi)顆粒狀(zhuang)或(huo)微小的片狀(zhuang)，很容易便可以將味道(dao)浸泡(pao)(pao)出來，最理(li)想的做法是(shi)(shi)只(zhi)沖(chong)泡(pao)(pao)一(yi)次。人們飲用的袋泡(pao)(pao)紅(hong)茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)及花茶(cha)(cha)，一(yi)般(ban)都是(shi)(shi)沖(chong)泡(pao)(pao)1次后就將茶(cha)(cha)渣棄掉了。

茶包第一次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)，茶香(xiang)味濃郁，口感鮮爽，第二(er)次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)，香(xiang)氣(qi)和(he)味道(dao)都會(hui)(hui)差一些，第三次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)，香(xiang)氣(qi)和(he)味道(dao)就會(hui)(hui)較淡了，再沖(chong)(chong)泡(pao)一般就沒有什么滋味了。

用沸水(shui)沖泡(pao)袋泡(pao)花茶(cha)、紅茶(cha)、綠(lv)茶(cha)，經3分鐘以(yi)后，第(di)一次(ci)就(jiu)能溶出(chu)可溶物總量(liang)的(de)(de)55%左右；第(di)二(er)次(ci)沖泡(pao)約為30%；第(di)三次(ci)沖泡(pao)為10%左右；第(di)4次(ci)沖泡(pao)只(zhi)有1%—3%。從茶(cha)葉含有的(de)(de)維生(sheng)素(su)和(he)氨基酸被溶出(chu)的(de)(de)情況來看，在第(di)一次(ci)沖泡(pao)時就(jiu)有80%被浸(jin)(jin)出(chu)；第(di)2次(ci)沖泡(pao)時浸(jin)(jin)出(chu)率達到95%以(yi)上；茶(cha)葉含的(de)(de)其(qi)它有效成分如茶(cha)多酚、咖(ka)啡(fei)堿(jian)等(deng)也大(da)都如此。