一、茶包怎么泡才正確

茶包泡(pao)法比較(jiao)簡單，先在(zai)杯(bei)中(zhong)倒入開水，再放(fang)入茶(cha)(cha)(cha)袋。稍等片(pian)刻，輕輕提拉茶(cha)(cha)(cha)包，使其在(zai)熱水中(zhong)上下浮動，這(zhe)樣(yang)能夠使茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)均(jun)勻(yun)。大約(yue)2分(fen)鐘后，將茶(cha)(cha)(cha)包提起扔掉，一杯(bei)湯(tang)色紅亮、香氣宜人的茶(cha)(cha)(cha)葉就沖泡(pao)好了。

不過(guo)，泡(pao)茶包也有講究，沖泡(pao)的時候要注(zhu)意以下幾(ji)個問題(ti)：

1、茶杯(bei)得先(xian)熱過。瓷杯(bei)最適(shi)合用來泡(pao)茶包，但建議先(xian)放些(xie)熱水后再倒(dao)掉，熱過瓷杯(bei)后，再放新水。當然，玻(bo)璃杯(bei)也很適(shi)合泡(pao)茶包。

2、茶(cha)(cha)包(bao)不能一直(zhi)(zhi)泡著。很多人(ren)會把茶(cha)(cha)包(bao)泡在熱(re)水里(li)，邊泡邊喝，直(zhi)(zhi)到喝完為(wei)止，這是錯誤的。比如綠茶(cha)(cha)是未經(jing)發酵(jiao)的茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)包(bao)放入30～60秒后就取(qu)出(chu)；而發酵(jiao)過的茶(cha)(cha)如紅茶(cha)(cha)，大概泡2～3分(fen)鐘后就要取(qu)出(chu)。一直(zhi)(zhi)放著，口(kou)感會因氧化而變差。

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二、茶包能泡幾次茶

茶包(bao)一(yi)般(ban)能泡(pao)(pao)1-3次(ci)茶。茶包(bao)里面一(yi)般(ban)是(shi)顆(ke)粒狀或微小的(de)片狀，很(hen)容(rong)易便可以將味道浸泡(pao)(pao)出來(lai)，最理想的(de)做(zuo)法是(shi)只沖(chong)泡(pao)(pao)一(yi)次(ci)。人們飲用的(de)袋(dai)泡(pao)(pao)紅(hong)茶、綠茶及(ji)花茶，一(yi)般(ban)都是(shi)沖(chong)泡(pao)(pao)1次(ci)后(hou)就將茶渣(zha)棄掉了。

茶包第(di)一次(ci)(ci)沖(chong)(chong)泡，茶香(xiang)(xiang)味(wei)濃郁，口感鮮爽，第(di)二(er)次(ci)(ci)沖(chong)(chong)泡，香(xiang)(xiang)氣和(he)味(wei)道(dao)都會差一些，第(di)三(san)次(ci)(ci)沖(chong)(chong)泡，香(xiang)(xiang)氣和(he)味(wei)道(dao)就會較淡了(le)，再沖(chong)(chong)泡一般就沒(mei)有什(shen)么滋(zi)味(wei)了(le)。

用(yong)沸水(shui)沖(chong)(chong)泡袋泡花茶(cha)、紅茶(cha)、綠茶(cha)，經3分(fen)鐘以后(hou)，第一(yi)次(ci)就能(neng)溶出(chu)可溶物(wu)總(zong)量的55%左右；第二次(ci)沖(chong)(chong)泡約為30%；第三次(ci)沖(chong)(chong)泡為10%左右；第4次(ci)沖(chong)(chong)泡只有(you)1%—3%。從(cong)茶(cha)葉含(han)有(you)的維(wei)生素和氨基酸被(bei)溶出(chu)的情況來看，在第一(yi)次(ci)沖(chong)(chong)泡時就有(you)80%被(bei)浸出(chu)；第2次(ci)沖(chong)(chong)泡時浸出(chu)率達(da)到95%以上(shang)；茶(cha)葉含(han)的其它有(you)效成分(fen)如茶(cha)多酚、咖(ka)啡(fei)堿等也大都如此。