一、餐飲管理系統怎么使用

餐飲管理系統有(you)很(hen)多種(zhong)，比如點菜系(xi)(xi)統、外賣系(xi)(xi)統、會(hui)員管理(li)系(xi)(xi)統等等，下面就以點菜系(xi)(xi)統為例，一起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)點菜系(xi)(xi)統是如何使(shi)用的。

點菜(cai)系統使用起(qi)來十分方(fang)便快捷，顧客在(zai)就座之后(hou)可以打(da)開(kai)微信(xin)掃(sao)描餐桌上的二維碼，進(jin)(jin)入點菜(cai)系統，系統內(nei)配(pei)備有(you)詳細的電子菜(cai)單，顧客可以通過查看(kan)菜(cai)品(pin)圖片(pian)以及介紹(shao)進(jin)(jin)行挑(tiao)選，并(bing)加入購(gou)物車，在(zai)挑(tiao)選完畢后(hou)進(jin)(jin)行下單，系統就會將顧客的訂單信(xin)息傳輸到后(hou)廚進(jin)(jin)行配(pei)餐。

餐飲(yin)(yin)(yin)管理(li)系(xi)統(tong)(tong)可以從(cong)多方(fang)面幫助餐廳解(jie)決(jue)餐飲(yin)(yin)(yin)運營(ying)中(zhong)呈現的各類問題，而點(dian)菜管理(li)系(xi)統(tong)(tong)的引進同(tong)樣需要(yao)找到一個好的餐飲(yin)(yin)(yin)系(xi)統(tong)(tong)品牌供(gong)應商，才能從(cong)根本上保(bao)證系(xi)統(tong)(tong)的穩定性，從(cong)而推動餐廳有序(xu)化經營(ying)。

如(ru)今市面上(shang)的系(xi)統供(gong)應商資質良莠不齊，其提(ti)供(gong)的餐飲管理(li)系(xi)統也(ye)是種類繁多，商家在選(xuan)擇(ze)的時(shi)候關(guan)鍵是要(yao)挑選(xuan)到質量(liang)佳、口碑好(hao)以及功能強的。

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二、餐飲管理系統操作流程

1、后臺操作

通過(guo)出品(pin)(pin)機定義菜品(pin)(pin)——后臺配菜裝盤(pan)——送入自選區(qu)。其中(zhong)出品(pin)(pin)機非(fei)常(chang)重要，選擇(ze)出品(pin)(pin)機是最好選擇(ze)可批量(liang)定義菜品(pin)(pin)的，這樣(yang)可以大力節約人力成本。

2、前廳服務

（1）客戶到迎賓臺開(kai)臺、點鍋底。

（2）客(ke)戶到自(zi)選區選取菜品，放置托盤。

（3）客戶將(jiang)托盤放置到結算臺，自動讀(du)取碗(wan)碟菜品。

（4）刷卡消費(fei)，入座用餐。

（5）收(shou)銀臺讀取臺卡，結(jie)算買(mai)單。