一、氨基酸有多少種
構(gou)成(cheng)生物體蛋(dan)白質的(de)氨(an)基酸(suan)(suan)約(yue)有(you)20種(zhong),其中(zhong)(zhong)有(you)12種(zhong)非必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan),8種(zhong)必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan),必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan)必(bi)(bi)須從食(shi)物中(zhong)(zhong)獲得,人體不(bu)能合成(cheng)。嬰兒(er)必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan)有(you)9種(zhong),還包括組氨(an)酸(suan)(suan)。
1、脂肪族氨(an)基(ji)酸:丙、纈、亮(liang)、異亮(liang)、蛋、天冬、谷(gu)(gu)、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰(xian)胺(an)、谷(gu)(gu)氨(an)酰(xian)胺(an)。
2、芳香族氨(an)基酸(suan)(suan):苯丙氨(an)酸(suan)(suan)、酪氨(an)酸(suan)(suan)。
3、雜環族氨基酸:組(zu)氨酸、色氨酸。
4、雜環亞氨基酸:脯氨酸。
二、人體必需的八種氨基酸是什么
人(ren)(ren)體(ti)必需氨基(ji)(ji)酸(suan),指人(ren)(ren)體(ti)不能合成或(huo)合成速(su)度遠不適應機體(ti)的需要,必須由食物蛋(dan)白供給,這些(xie)氨基(ji)(ji)酸(suan)稱為必需氨基(ji)(ji)酸(suan)。
共有賴氨(an)(an)酸(suan)(Lysine)、色氨(an)(an)酸(suan)(Tryptophan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)(Phenylalanine)、甲硫氨(an)(an)酸(suan)(Methionine)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(Threonine)、異(yi)亮氨(an)(an)酸(suan)(Isoleucine )、亮氨(an)(an)酸(suan)(Leucine)、纈氨(an)(an)酸(suan)(Valine)8種,另(ling)一種說(shuo)法把組氨(an)(an)酸(suan)(Histidine)嬰(ying)兒體內(nei)不能合成,需(xu)從(cong)食物中獲取也列為(wei)必需(xu)氨(an)(an)基酸(suan),那么(me)就總共為(wei)9種。
8種人體必需氨基酸的簡(jian)單記憶方法:“甲(jia)攜來一(yi)本(ben)亮(liang)色(se)書”,就(jiu)是甲(jia)硫氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、異亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、色(se)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)。