一、氨基酸有多少種
構成生物體(ti)蛋白質的氨基(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan)約有(you)(you)20種,其中(zhong)有(you)(you)12種非必(bi)需氨基(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan),8種必(bi)需氨基(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan),必(bi)需氨基(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan)必(bi)須從食物中(zhong)獲得,人體(ti)不能(neng)合成。嬰(ying)兒必(bi)需氨基(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan)有(you)(you)9種,還包括組氨酸(suan)。
1、脂肪族(zu)氨(an)基酸:丙、纈(xie)、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴(lai)、精、甘(gan)、絲、蘇(su)、半胱、天冬酰(xian)胺、谷氨(an)酰(xian)胺。
2、芳香族氨(an)基酸:苯丙氨(an)酸、酪(lao)氨(an)酸。
3、雜環族氨基酸(suan):組氨酸(suan)、色氨酸(suan)。
4、雜環(huan)亞氨基酸(suan):脯氨酸(suan)。
二、人體必需的八種氨基酸是什么
人(ren)體(ti)必需(xu)氨基酸(suan),指人(ren)體(ti)不(bu)能合(he)成或(huo)合(he)成速(su)度遠不(bu)適應機(ji)體(ti)的需(xu)要,必須由食(shi)物蛋白供給(gei),這些(xie)氨基酸(suan)稱(cheng)為(wei)必需(xu)氨基酸(suan)。
共有賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Lysine)、色氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Tryptophan)、苯丙氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Phenylalanine)、甲硫氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Methionine)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Threonine)、異亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Isoleucine )、亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Leucine)、纈氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Valine)8種,另一種說法把組(zu)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(Histidine)嬰兒體(ti)內不(bu)能合成,需從食物中獲取也列(lie)為(wei)必需氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan),那么就總共為(wei)9種。
8種人體必需氨基酸的簡(jian)單記(ji)憶方(fang)法(fa):“甲攜來一本亮色(se)書”,就是甲硫(liu)氨酸(suan)(suan)、纈氨酸(suan)(suan)、賴氨酸(suan)(suan)、異亮氨酸(suan)(suan)、苯丙氨酸(suan)(suan)、亮氨酸(suan)(suan)、色(se)氨酸(suan)(suan)、蘇(su)氨酸(suan)(suan)。