一、四川茶葉種類有哪些
四(si)川是(shi)(shi)中國最(zui)早種茶(cha)、飲茶(cha)、售茶(cha)的地(di)區(qu)之一,茶(cha)文(wen)化源(yuan)遠流(liu)長,同時也是(shi)(shi)茶(cha)產(chan)業大省(sheng),產(chan)自四(si)川的茶(cha)葉(xie)有很(hen)多種:
1、蒙頂甘露
蒙山(shan)茶(cha)(cha)主要產(chan)于蒙山(shan)山(shan)頂,故被(bei)稱做(zuo)“蒙頂茶(cha)(cha)”,產(chan)于地跨四川省名山(shan)、雅安兩(liang)地的(de)蒙山(shan)。蒙頂甘露是中(zhong)國最古老的(de)名茶(cha)(cha)之一,被(bei)尊(zun)為(wei)茶(cha)(cha)中(zhong)故舊,名茶(cha)(cha)先(xian)驅。
2、文君綠茶
文(wen)(wen)君茶是一(yi)種綠(lv)茶,文(wen)(wen)君綠(lv)茶,以其產地為西漢才(cai)女卓文(wen)(wen)君的故(gu)鄉(xiang)——四川省邛崍市而得名。邛崍市位于成都平原(yuan)西部(bu)的邛崍山脈,有南寶山、花(hua)楸堰、平落、油榨、白合(he)等茶葉(xie)產區(qu)。
3、青城雪芽
青城茶(cha)是四川(chuan)省都江堰市(shi)青城山的(de)茶(cha)品(pin),歷史悠久,茶(cha)葉花色品(pin)種豐富。
4、峨眉竹葉青
峨眉竹(zhu)葉青(qing)產于峨眉山(shan)。峨眉竹(zhu)葉青(qing)外形扁(bian)平光潤,挺直秀(xiu)麗,色(se)澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁(yu),湯(tang)色(se)嫩綠明亮,滋味(wei)鮮嫩醇(chun)爽,葉底嫩勻。
5、川紅工夫
川(chuan)紅(hong)(hong)工夫(fu),產于(yu)四川(chuan)省宜(yi)賓市(shi)筠連縣、高(gao)縣等地,是(shi)上(shang)世(shi)紀50年代(dai)產生(sheng)的工夫(fu)紅(hong)(hong)茶,與“祁(qi)紅(hong)(hong)”、“滇(dian)紅(hong)(hong)”并稱(cheng)中國三大工夫(fu)紅(hong)(hong)茶。
6、峨蕊
峨(e)蕊,綠(lv)茶類,產(chan)于四川省峨(e)眉山區,主(zhu)要栽種在(zai)海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門(men)洞一帶。這(zhe)里光照適度,雨量充沛,土壤深(shen)厚(hou)肥(fei)沃,茶園處于群山環抱、云霧彌漫之中(zhong)。茶樹生長繁茂,芽葉肥(fei)壯,質(zhi)地柔嫩,內(nei)含物質(zhi)豐富(fu)。
7、龍都香茗
龍都(dou)香(xiang)茗是產于(yu)榮縣(xian)和自(zi)貢市的一種茉莉花茶(cha)。龍都(dou)香(xiang)茗的品質特點是:外形秀麗顯(xian)毫,花香(xiang)鮮靈濃郁而持久,湯色黃綠(lv)明亮,滋(zi)味醇厚鮮爽。龍都(dou)香(xiang)茗曾經供不應求(qiu),卻依(yi)然(ran)堅持以質量為本,因此多年來在國內外累(lei)累(lei)獲獎。
8、敘府龍芽
敘府龍芽是(shi)中(zhong)國四(si)川(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)農創制的名(ming)茶(cha)(cha),產于四(si)川(chuan)(chuan)翠(cui)屏區邱(qiu)場鄉(xiang)。其外形挺(ting)秀,色澤翠(cui)綠,香氣濃郁持久,湯色淡綠清(qing)澈,滋味鮮醇(chun)爽口,葉底(di)明亮(liang)。具有極(ji)高的觀(guan)賞及品飲(yin)雙重價值。
9、巴山雀舌
巴山雀舌是四(si)川省萬源市主(zhu)產(chan)名(ming)茶,屬綠(lv)茶,外形扁平勻直,色澤翠綠(lv),湯(tang)色黃(huang)綠(lv)明亮,香氣鮮(xian)嫩(nen),滋味鮮(xian)爽回(hui)甘,葉底(di)嫩(nen)綠(lv)鮮(xian)活,形似山雀之舌,尤以“色綠(lv)、香高、回(hui)甘、形美”四(si)絕著稱。
10、米倉山茶
米倉山(shan)地(di)處中(zhong)(zhong)國大陸南北地(di)理(li)和氣候(hou)以(yi)及生態的(de)過渡帶,這里的(de)茶園(yuan)分布在旺蒼縣(xian)境(jing)內(nei)米倉山(shan)群(qun)山(shan)之中(zhong)(zhong),屬高山(shan)茶區,出產的(de)茶葉(xie)外形扁平似劍,色澤似玉,香(xiang)(xiang)氣沁香(xiang)(xiang)持久,湯(tang)色黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)明亮(liang),滋味鮮醇濃甘,葉(xie)底黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)明亮(liang)。
11、天府龍芽
包(bao)括綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃(huang)茶等六(liu)大(da)茶類,主要分布(bu)在沿(yan)秦嶺、岷山(shan)(shan)、大(da)雪山(shan)(shan)、貢嘎山(shan)(shan)、四(si)姑(gu)娘山(shan)(shan)等山(shan)(shan)脈內側,四(si)川(chuan)盆(pen)地的盆(pen)周山(shan)(shan)區和盆(pen)地丘陵區。
二、四川茶葉為什么那么多種
四(si)川是產茶(cha)(cha)大省,出產的茶(cha)(cha)葉(xie)眾多,其(qi)中比較出名(ming)的優(you)質茶(cha)(cha)也(ye)有不(bu)少,那么為什么四(si)川盛產茶(cha)(cha)葉(xie)呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在品質上則較為中庸。