一、信陽毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來信陽毛尖，打開卻發現里面很多的白色的毛毛，還以為是灰或茶葉變質了，不能喝，其實信陽毛尖茶葉有(you)毛(mao)是可(ke)以(yi)喝的。

信(xin)陽毛尖的(de)(de)毛是(shi)茶(cha)(cha)(cha)毫，也(ye)(ye)叫茶(cha)(cha)(cha)絨，是(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)芽(ya)尖上面的(de)(de)細小的(de)(de)絨毛，它(ta)含有豐富的(de)(de)氨基酸、茶(cha)(cha)(cha)多酚等營養(yang)物質(zhi)，同時(shi)能增進茶(cha)(cha)(cha)湯品質(zhi)。一般采摘時(shi)間越(yue)早越(yue)鮮嫩的(de)(de)芽(ya)尖茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)上面的(de)(de)白毫就很多，泡出來的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)口感也(ye)(ye)越(yue)鮮爽。

因此，信陽毛尖的茶葉上有(you)毛不(bu)用擔心，這是正常現象(xiang)，不(bu)是臟東西，是完全(quan)可(ke)以飲用的。

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二、信陽毛尖毛越多越好嗎

信陽(yang)毛尖的(de)芽(ya)尖上(shang)面有(you)很多十分明顯的(de)細微絨毛，通常鮮葉(xie)嫩度越好(hao)，茶毫就越多，茶毫能(neng)夠(gou)作為茶葉(xie)嫩度的(de)一個(ge)目(mu)標，那么信陽(yang)毛尖的(de)毛越多越好(hao)嗎？

一(yi)般來說，信陽(yang)毛(mao)尖茶(cha)(cha)葉的(de)茶(cha)(cha)毫多(duo)(duo)，沖泡出來的(de)茶(cha)(cha)越具有毫香味，鮮爽度也會高一(yi)些，不(bu)過這并不(bu)代表毛(mao)多(duo)(duo)的(de)信陽(yang)毛(mao)尖就一(yi)樣(yang)好，因(yin)為信陽(yang)毛(mao)尖的(de)質量受(shou)很多(duo)(duo)因(yin)素的(de)影響(xiang)，比如產區、制作工藝等，而不(bu)是單看茶(cha)(cha)毫的(de)多(duo)(duo)少。

當然，信陽毛尖(jian)的(de)茶(cha)毫數量也(ye)是(shi)判斷其品(pin)質的(de)因素之(zhi)一(yi)，在其他條件(jian)相同的(de)情況下，信陽毛尖(jian)的(de)毛越多，說明(ming)其品(pin)質越好。

三、為什么有的信陽毛尖沒有毛

并不是所有信陽毛尖都有毛的，有的信陽毛尖沒有毛，這主要是因為采摘時間早的信陽毛尖鮮嫩(nen)，芽尖(jian)很小，上面的(de)(de)(de)毛就(jiu)(jiu)會比較多；隨(sui)著采(cai)摘時間的(de)(de)(de)推(tui)移，氣溫慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)(de)升高，茶葉(xie)就(jiu)(jiu)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)(de)長大(da)，等到(dao)芽尖(jian)長大(da)到(dao)一定的(de)(de)(de)程度的(de)(de)(de)時候，芽尖(jian)就(jiu)(jiu)變成(cheng)了一芽一葉(xie)的(de)(de)(de)茶，如果不及時采(cai)摘，茶葉(xie)就(jiu)(jiu)非常的(de)(de)(de)容(rong)易長大(da)成(cheng)大(da)葉(xie)茶，長成(cheng)大(da)葉(xie)子的(de)(de)(de)時候，毛尖(jian)的(de)(de)(de)毛就(jiu)(jiu)很少了。