臺灣(wan)菜(cai)是(shi)臺灣(wan)料(liao)理的(de)(de)統稱，口味清淡，菜(cai)品精(jing)致(zhi)。主體為(wei)福建菜(cai)，也就是(shi)常說(shuo)的(de)(de)閩菜(cai)，融合了客家(jia)菜(cai)的(de)(de)...

澳(ao)門(men)土生菜(cai)是澳(ao)門(men)獨特的(de)美食，用豐富的(de)配料烹(peng)調出揉合(he)中葡特色的(de)佳肴。澳(ao)門(men)烹(peng)飪(ren)吸收了(le)廣東地(di)區的(de)...

湖(hu)南(nan)美食美名傳天下，湘菜(cai)更是中國八大菜(cai)系之一(yi)，早(zao)在(zai)漢(han)朝就已經(jing)形成系統的菜(cai)系。在(zai)湖(hu)南(nan)菜(cai)即(ji)湘菜(cai)...

上(shang)海菜即(ji)滬菜，也稱本幫菜，是(shi)中(zhong)國的(de)主要地方風(feng)味菜之一。所謂(wei)本幫菜，即(ji)上(shang)海本地的(de)風(feng)味美食，是(shi)...

湖北(bei)菜，又稱楚菜、鄂菜，是(shi)我國傳統(tong)菜系之一。湖北(bei)位于長江中游，境內河網(wang)交(jiao)織，湖泊密布，是(shi)著...

廣東(dong)美(mei)食聞名天下，八大(da)菜(cai)系之一(yi)“粵菜(cai)”即為(wei)廣東(dong)美(mei)食的代表菜(cai)，其中(zhong)又(you)由潮(chao)汕菜(cai)、廣州菜(cai)、客家(jia)菜(cai)...