脆麻花的做法：

【主(zhu)料(liao)】：低筋面粉100克,雞(ji)蛋(dan)10克

【輔料】：糖適量,黃油適量,水(shui)適量,小(xiao)蘇(su)打(da)適量

步驟：

1、將所有食材攪拌揉(rou)成(cheng)光滑面(mian)團醒30分鐘(zhong)

2、醒(xing)好的(de)面(mian)團分4小團

3、將每小團搟成長條

4、然后(hou)兩頭并攏扭曲

5、炸鍋(guo)先160預熱5分鐘，做好的麻花放(fang)入炸藍里,再放(fang)入炸鍋(guo)160度10分鐘

6、10分鐘出鍋放涼

小貼士：

面不要(yao)揉的太軟稍(shao)硬點(dian)