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河南(nan)菜(cai)(cai)(cai)又名(ming)豫(yu)菜(cai)(cai)(cai)，歷史悠久，風味(wei)獨特，早(zao)在(zai)宋代就已形成色香(xiang)味(wei)俱全的(de)(de)宮廷風味(wei)菜(cai)(cai)(cai)肴(yao)。豫(yu)菜(cai)(cai)(cai)借(jie)著(zhu)中原(yuan)的(de)(de)地利，包容調(diao)和(he)周邊(bian)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)肴(yao)，集(ji)和(he)眾家之長，兼具(ju)(ju)南(nan)北(bei)特色，具(ju)(ju)有濃厚(hou)的(de)(de)當地特色和(he)傳統的(de)(de)烹調(diao)技(ji)藝，美(mei)味(wei)膾炙人口(kou)。maigoo美(mei)食小編(bian)在(zai)本期專題為大家搜集(ji)了河南(nan)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)美(mei)味(wei)菜(cai)(cai)(cai)譜(pu)。
臺(tai)灣菜是臺(tai)灣料(liao)理的統稱，口(kou)味清(qing)淡，菜品精致。主體為福建菜，也就是常說的閩菜，融合了客家菜的...
澳門土生菜是澳門獨特的(de)美(mei)食，用豐富的(de)配料烹調(diao)出揉合(he)中葡特色的(de)佳(jia)肴。澳門烹飪吸收了廣東地區的(de)...
湖南美食美名傳天下，湘菜更是中國八大菜系之一，早在漢朝就已(yi)經形成系統的菜系。在湖南菜即湘菜...
上(shang)海菜(cai)即(ji)滬菜(cai)，也(ye)稱本幫(bang)菜(cai)，是中國的(de)主要地(di)方風(feng)味菜(cai)之一。所謂(wei)本幫(bang)菜(cai)，即(ji)上(shang)海本地(di)的(de)風(feng)味美食，是...
湖北(bei)菜(cai)，又稱楚菜(cai)、鄂菜(cai)，是我國傳(chuan)統菜(cai)系之一。湖北(bei)位于(yu)長(chang)江(jiang)中游，境內河網(wang)交織，湖泊密布，是著...
廣(guang)(guang)東美(mei)食(shi)聞名天下，八大(da)菜(cai)(cai)系之一(yi)“粵菜(cai)(cai)”即為(wei)廣(guang)(guang)東美(mei)食(shi)的代表菜(cai)(cai)，其中又由潮汕菜(cai)(cai)、廣(guang)(guang)州菜(cai)(cai)、客家(jia)菜(cai)(cai)...
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