柏(bo)子(zi)仁是側柏(bo)樹上的種子(zi)，在去除種皮(pi)、干燥處理(li)后可以作為(wei)中藥入藥使用。

柏(bo)(bo)子仁讀(du)作(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)(bo)”是一(yi)個多音字，讀(du)作(zuo)Bǎi時多作(zuo)樹木的(de)名(ming)(ming)稱和(he)姓氏名(ming)(ming)，讀(du)作(zuo)bó時，有“柏(bo)(bo)林”、“餐松啖柏(bo)(bo)”、“柏(bo)(bo)拉圖(tu)”等詞，而黃柏(bo)(bo)中(zhong)的(de)柏(bo)(bo)，則需要(yao)讀(du)作(zuo)[bò]。

性味：味甘，性平。

歸經：歸心、腎、大腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松(song)子(zi)為松(song)科(ke)松(song)屬植物(wu)中的(de)華山松(song)、紅松(song)、馬尾松(song)的(de)種仁(ren)。柏(bo)子(zi)仁(ren)則為柏(bo)科(ke)植物(wu)側(ce)柏(bo)的(de)干燥成熟(shu)種仁(ren)。

2、使用方法不同

柏子仁多入藥使用，而松子仁除了作為中藥使用之外，還能作為堅果零食(shi)直接食(shi)用。

3、功效作用不同

柏(bo)子(zi)仁(ren)的作用為(wei)養心安神，潤腸通便。松(song)仁(ren)的作用則為(wei)潤肺，滑(hua)腸。

一、潤腸通便

柏子(zi)仁(ren)最主要的(de)作用就是潤腸通便(bian)，因(yin)為(wei)柏子(zi)仁(ren)中(zhong)含(han)有豐富的(de)柏子(zi)仁(ren)油，在被人體吸(xi)收后可(ke)以(yi)潤滑腸道(dao)，促進腸道(dao)的(de)蠕動，緩(huan)解便(bian)秘(mi)不適。

二、養心安神

適量食用柏(bo)(bo)子仁(ren)還可以起(qi)到養心安神的作用，將柏(bo)(bo)子仁(ren)炮制成炒柏(bo)(bo)子仁(ren)后再使用更是能緩解心悸、失眠、健(jian)忘、焦慮不安等不適癥狀。

三、補血益氣

柏子(zi)仁(ren)(ren)還能滋(zi)補身(shen)(shen)體，起到補益氣血的作用。因為(wei)柏子(zi)仁(ren)(ren)含有(you)維生素A、蛋白質等(deng)營(ying)養成分，能夠加快人(ren)體血紅(hong)細胞(bao)再生，緩解由氣血虧損所導(dao)致的面色(se)暗(an)黃、身(shen)(shen)體虛弱。

一般認為柏(bo)子仁毒性為0，在(zai)正(zheng)常(chang)劑量內使用(yong)對人(ren)體并無明顯毒副作用(yong)。但是(shi)過(guo)量使用(yong)或是(shi)使用(yong)不當的話，柏(bo)子仁對人(ren)體健康還(huan)是(shi)會有不良影響的。

大量或長期服用柏子仁的危害還(huan)是有很多的，它(ta)會刺激腸胃，導致大便溏泄、腹脹等不適，還(huan)有可能(neng)加重(zhong)體內(nei)濕氣，導致手腳(jiao)冰涼(liang)、體乏無力(li)。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽(sou)患(huan)者不宜服用(yong)(yong)；大(da)便溏泄患(huan)者不宜大(da)量食用(yong)(yong)；孕婦、小孩及(ji)身體(ti)虛弱的(de)老人(ren)慎用(yong)(yong)。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁不能(neng)和菊(ju)花、羊蹄(ti)等食材一起使(shi)用(yong)，因為它們性質相克。

中藥柏子仁(ren)的(de)(de)價(jia)格還算(suan)是比較(jiao)貴的(de)(de)，一般(ban)來說一斤的(de)(de)價(jia)格為90-110元左右。Maigoo中藥小編提(ti)醒大家注意(yi)，在(zai)選購的(de)(de)時候一定要(yao)(yao)認清(qing)藥材的(de)(de)名字，柏子仁(ren)殼的(de)(de)價(jia)格要(yao)(yao)比柏子仁(ren)便宜上不少，但(dan)是兩種藥材功效不一致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食(shi)材(cai)調料：柏子仁、豬(zhu)心、料酒、食(shi)用鹽、味精(jing)、蔥姜(jiang)、肉(rou)湯、豬(zhu)油。

做法步驟：

第一步：首先將豬心洗(xi)凈后(hou)放入沸水(shui)鍋中焯水(shui)一遍，然后(hou)撈出洗(xi)凈。

第二步(bu)：將柏(bo)子仁去(qu)雜洗凈(jing)后放入豬心內。

第三步(bu)：將鍋(guo)燒熱后，倒入適(shi)量豬油(you)，然后下(xia)入蔥姜煸香。

第四步：煸香后下入少許(xu)料酒和足量肉(rou)湯，然后倒入燉盅內，將豬心放入，上籠(long)蒸(zheng)制。

第五步：蒸到豬心熟爛后，揀去蔥姜即可。

2、柏子仁粥

食材調料：柏子仁、粳(jing)米、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將(jiang)粳(jing)米洗凈后用水泡一晚。

第二(er)步：第二(er)天將粳米取出，將柏子仁去雜洗(xi)凈，然后稍微(wei)搗爛一(yi)下，一(yi)同放入鍋中。

第三步：鍋(guo)中加入適(shi)量清水(shui)，用大火煮(zhu)沸后(hou)，改小(xiao)火煮(zhu)60分鐘左右。

第四步：最(zui)后調入適(shi)量(liang)蜂蜜即可。

Maigoo藥(yao)食小編提醒(xing)大家(jia)注意(yi)，失眠的誘發因(yin)素有很多(duo)，柏(bo)子仁只是起到(dao)一(yi)個鎮靜安神的作用，如果想要根治(zhi)失眠的話，還(huan)是建議(yi)大家(jia)進行就(jiu)醫診(zhen)治(zhi)。

材料：綠茶包、柏子仁(ren)、蜂蜜。

做法：將綠茶包和柏(bo)子(zi)仁(ren)用沸水沖泡后，調入少許蜂蜜，柏(bo)子(zi)仁(ren)綠茶就(jiu)泡好了。

功效(xiao)：寧心(xin)安神、潤燥通便。

1、柏子仁丸

組(zu)成：柏子(zi)仁、麻黃(huang)根、半夏曲、黨參、白術、牡蠣、麥麩(炒(chao)黃(huang))、五味子(zi)、大棗。

用法：口服，一次(ci) 6～9g，日 2次(ci)，飯前服用。

功效：養心安神，和胃固衛(wei)。

2、柏子仁湯

組成(cheng)：當歸、芎?、茯神、小草、阿膠、鹿茸(rong)、柏子仁(ren)、香(xiang)附子、川續斷、甘草。

用(yong)法：上藥煎煮，煎至7分，去滓溫服。

功效：養心安神，益腎固沖。

買(mai)購中(zhong)藥(yao)小編提醒各(ge)位注意：中(zhong)藥(yao)的(de)配伍講究對癥用(yong)藥(yao)，所以(yi)在配藥(yao)的(de)時候(hou)最好找(zhao)專業(ye)的(de)中(zhong)醫(yi)進行調配，不要輕信(xin)網上的(de)用(yong)藥(yao)建議，以(yi)免導致健(jian)康受損。

材(cai)料工具：柏(bo)子仁(ren)、黃酒、蜂蜜、香灰、銅(tong)網、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第(di)一步：采摘新(xin)鮮(xian)柏(bo)實，用(yong)沸水沖燙后去(qu)除(chu)種(zhong)皮，然后用(yong)黃酒和蜂(feng)蜜浸漬(zi)7天。

第二步：香(xiang)(xiang)爐中放入足量香(xiang)(xiang)灰，壓實后(hou)中間挖一個(ge)孔，之后(hou)放入燒好(hao)的(de)銀炭。

第三步：將香灰蓋住銀炭，然后用一(yi)根筷子在中(zhong)間淺淺插一(yi)個孔。

第三步：把準備好(hao)的銅網蓋在香爐(lu)上，之后放(fang)上做好(hao)的柏子(zi)仁(ren)和(he)側柏葉。

第四步：最后(hou)蓋(gai)上(shang)香爐蓋(gai)即可。

能。

柏子仁(ren)和酸(suan)棗仁(ren)能一(yi)起(qi)(qi)泡水喝(he)，二(er)藥同用可以保護人體肝臟(zang)，起(qi)(qi)到降血脂、降血壓的作用，還能安神養肝、活(huo)血散瘀、理(li)氣止痛。

不可以。

生的柏子仁不(bu)(bu)是可(ke)以直(zhi)接(jie)吃(chi)的，否(fou)則會導致腸胃不(bu)(bu)適(shi)。而且柏子仁屬于一(yi)味中藥，一(yi)般是不(bu)(bu)直(zhi)接(jie)生嚼著吃(chi)的，可(ke)以將其泡茶后再飲用(yong)。

可以。

《圣濟總錄(lu)》中記(ji)載了柏子仁(ren)酒的制法，將(jiang)柏子仁(ren)、雞屎白、生姜搗(dao)細后(hou)過篩(shai)，然后(hou)炒至(zhi)焦黃色，趁(chen)熱投入白酒中，侯涼去(qu)渣(zha)后(hou)即(ji)可(ke)飲用。

將柏(bo)子仁貯藏于干燥的容器內，然后密閉保存在陰(yin)涼(liang)干燥處即可(ke)。

將柏子仁采(cai)摘后先曬(shai)干，然后用打(da)稻谷的(de)工具將其外皮(pi)打(da)碎(sui)、種子打(da)出，之(zhi)后篩去外皮(pi)即可(ke)。

柏子仁含(han)有較多的油性，不建議用(yong)高溫(wen)打粉的方式進行打粉，可以用(yong)研缽將其(qi)研磨成粉末，或是拿到(dao)中藥店(dian)，要藥店(dian)的工作人(ren)員將其(qi)打粉。

將柏子(zi)仁打粉后放入(ru)反應容器內，然后置于真空環境中(zhong)，加(jia)入(ru)液體溶(rong)劑，將溶(rong)劑蒸汽引入(ru)底部，使(shi)細粉同柏子(zi)仁粉混(hun)合均(jun)勻，最后加(jia)壓(ya)加(jia)熱，使(shi)油結合物(wu)(wu)排出。也可以通(tong)過物(wu)(wu)理壓(ya)榨法來(lai)榨取柏子(zi)仁中(zhong)的油。

1、凈柏子仁

新鮮柏子仁(ren)采摘(zhai)后曬干，然后除去種皮即可。

2、炒柏子仁

將(jiang)柏子仁(ren)去殼取仁(ren)，用(yong)文(wen)火加(jia)熱，炒至油黃色，有香氣逸出(chu)為度，取出(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取凈柏(bo)子(zi)仁，碾(nian)成泥(ni)狀(zhuang)，經微熱(re)后(hou)，壓(ya)去部(bu)分油(you)脂，制(zhi)成松(song)散粉末。或(huo)研細，用能吸(xi)油(you)的紙(zhi)包裹多層(ceng)，上(shang)壓(ya)重物，使(shi)油(you)滲透紙(zhi)上(shang)，換紙(zhi)，再如法操作，至油(you)脂大部(bu)分吸(xi)盡，藥渣(zha)松(song)散不粘結為度。