柏(bo)子(zi)仁是側柏(bo)樹上的種(zhong)子(zi)，在去除種(zhong)皮、干燥(zao)處理后可以作為中(zhong)藥入藥使用。

柏(bo)子仁讀(du)(du)作(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)”是一(yi)個多音字(zi)，讀(du)(du)作(zuo)Bǎi時(shi)多作(zuo)樹木的名(ming)稱和姓(xing)氏名(ming)，讀(du)(du)作(zuo)bó時(shi)，有“柏(bo)林(lin)”、“餐(can)松啖柏(bo)”、“柏(bo)拉圖”等詞，而(er)黃柏(bo)中的柏(bo)，則需(xu)要(yao)讀(du)(du)作(zuo)[bò]。

性味(wei)：味(wei)甘(gan)，性平。

歸(gui)經：歸(gui)心、腎、大(da)腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松(song)子為(wei)松(song)科松(song)屬植物(wu)中的(de)華山(shan)松(song)、紅松(song)、馬(ma)尾松(song)的(de)種仁。柏子仁則為(wei)柏科植物(wu)側(ce)柏的(de)干燥成熟種仁。

2、使用方法不同

柏(bo)子仁多入(ru)藥(yao)使用，而松子仁除了作(zuo)為中藥(yao)使用之外，還能(neng)作(zuo)為堅果零食直(zhi)接食用。

3、功效作用不同

柏子仁的(de)作用(yong)為(wei)養心安(an)神，潤腸通便。松仁的(de)作用(yong)則(ze)為(wei)潤肺，滑(hua)腸。

一、潤腸通便

柏子(zi)仁最主要(yao)的(de)作(zuo)用就是潤腸通便(bian)，因為柏子(zi)仁中含有豐富的(de)柏子(zi)仁油，在被人(ren)體(ti)吸收后可以潤滑腸道，促(cu)進腸道的(de)蠕動，緩解便(bian)秘不適。

二、養心安神

適量(liang)食用(yong)柏子仁還可以起到養心安(an)神的作用(yong)，將(jiang)柏子仁炮制成炒(chao)柏子仁后(hou)再使用(yong)更是能(neng)緩解心悸(ji)、失(shi)眠、健忘、焦慮不(bu)安(an)等不(bu)適癥狀。

三、補血益氣

柏(bo)子仁(ren)還(huan)能(neng)(neng)滋補身(shen)體(ti)，起到補益氣血的(de)作用。因為(wei)柏(bo)子仁(ren)含有(you)維生(sheng)素A、蛋(dan)白質等營養成分，能(neng)(neng)夠加快人(ren)體(ti)血紅細胞再生(sheng)，緩解由氣血虧損所導致(zhi)的(de)面(mian)色暗黃、身(shen)體(ti)虛(xu)弱(ruo)。

一般認為(wei)柏(bo)子仁(ren)毒(du)性為(wei)0，在正(zheng)常劑量內使用(yong)對人體并(bing)無明顯毒(du)副作用(yong)。但是過量使用(yong)或(huo)是使用(yong)不當的話，柏(bo)子仁(ren)對人體健康還是會有不良影響的。

大量或長期服用柏子仁(ren)的危害還是有很多的，它會(hui)刺激(ji)腸(chang)胃，導(dao)致(zhi)大便溏泄、腹脹等不適，還有可能加重體內濕氣，導(dao)致(zhi)手腳冰(bing)涼(liang)、體乏無力(li)。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽患者(zhe)不(bu)宜服用(yong)(yong)；大(da)便(bian)溏(tang)泄患者(zhe)不(bu)宜大(da)量食用(yong)(yong)；孕婦、小孩及身體虛弱的(de)老(lao)人慎用(yong)(yong)。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁(ren)不(bu)能和(he)菊花、羊蹄等食材一起(qi)使用，因為它(ta)們(men)性(xing)質相克。

中藥(yao)柏(bo)子(zi)仁(ren)(ren)的(de)價格還算是(shi)比較(jiao)貴的(de)，一般(ban)來說一斤(jin)的(de)價格為(wei)90-110元左右。Maigoo中藥(yao)小編提醒大(da)家注意，在選購(gou)的(de)時(shi)候一定要認清藥(yao)材(cai)的(de)名(ming)字，柏(bo)子(zi)仁(ren)(ren)殼的(de)價格要比柏(bo)子(zi)仁(ren)(ren)便宜上不少，但是(shi)兩種藥(yao)材(cai)功效不一致(zhi)。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食(shi)材調(diao)料(liao)(liao)：柏(bo)子仁、豬(zhu)(zhu)心(xin)、料(liao)(liao)酒(jiu)、食(shi)用鹽、味精、蔥(cong)姜、肉湯、豬(zhu)(zhu)油。

做法步驟：

第一(yi)步：首先將豬(zhu)心洗(xi)凈(jing)后放入沸(fei)水(shui)鍋中(zhong)焯水(shui)一(yi)遍，然后撈(lao)出洗(xi)凈(jing)。

第(di)二步：將柏子(zi)仁去(qu)雜洗凈后放入(ru)豬心(xin)內(nei)。

第三步：將鍋燒熱后，倒(dao)入適量豬油(you)，然后下入蔥(cong)姜煸(bian)香。

第(di)四(si)步：煸香后下入(ru)少(shao)許料酒(jiu)和足量肉湯，然后倒(dao)入(ru)燉盅(zhong)內，將豬心放入(ru)，上籠蒸制。

第(di)五步：蒸到豬(zhu)心熟爛(lan)后，揀去蔥(cong)姜即(ji)可。

2、柏子仁粥

食材調料(liao)：柏(bo)子仁、粳米、蜂(feng)蜜。

做法步驟：

第(di)一步：將粳(jing)米洗凈后用(yong)水泡一晚。

第二(er)步：第二(er)天將粳米(mi)取出，將柏子仁去雜洗凈，然后(hou)稍微搗爛一下，一同放入鍋中。

第(di)三步(bu)：鍋中加入適(shi)量清水(shui)，用(yong)大(da)火(huo)煮沸后，改小火(huo)煮60分鐘左右。

第四步：最后調入適(shi)量(liang)蜂蜜即可。

Maigoo藥食小編提醒大家注意，失(shi)眠的誘發因(yin)素有(you)很多，柏子仁只是起(qi)到(dao)一個鎮靜安神(shen)的作用，如果想要根(gen)治(zhi)失(shi)眠的話，還是建議(yi)大家進行(xing)就醫診治(zhi)。

材料：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠茶包和柏(bo)子仁(ren)用沸水(shui)沖(chong)泡后，調入少(shao)許(xu)蜂蜜(mi)，柏(bo)子仁(ren)綠茶就泡好了。

功效：寧(ning)心安神、潤(run)燥通便。

1、柏子仁丸

組(zu)成：柏子仁、麻(ma)黃(huang)根(gen)、半夏曲、黨參、白(bai)術、牡蠣、麥麩(炒黃(huang))、五味(wei)子、大(da)棗(zao)。

用法：口服(fu)(fu)，一(yi)次 6～9g，日 2次，飯前服(fu)(fu)用。

功效(xiao)：養心安神，和胃固衛。

2、柏子仁湯

組成：當歸、芎?、茯神、小(xiao)草、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附子、川(chuan)續斷、甘(gan)草。

用法(fa)：上藥煎煮，煎至(zhi)7分，去滓溫(wen)服(fu)。

功效：養心安神，益腎固沖。

買(mai)購中藥小編(bian)提醒各位注(zhu)意：中藥的(de)配伍講究對癥用藥，所以在(zai)配藥的(de)時候最好找(zhao)專業的(de)中醫進行調配，不要輕信網(wang)上的(de)用藥建議，以免導致健康受損(sun)。

材料工具：柏子仁(ren)、黃酒、蜂(feng)蜜、香灰、銅網(wang)、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第一步：采(cai)摘新鮮柏實，用沸水沖燙(tang)后(hou)去除種皮，然后(hou)用黃(huang)酒和蜂蜜浸漬7天。

第(di)二步：香爐中放入足量香灰，壓實后中間挖一個孔，之后放入燒好的(de)銀(yin)炭。

第三步：將香灰(hui)蓋住(zhu)銀炭(tan)，然(ran)后用一根筷子在中(zhong)間淺淺插(cha)一個(ge)孔。

第(di)三步：把(ba)準備好的(de)(de)銅網蓋在香爐(lu)上(shang)，之后放上(shang)做好的(de)(de)柏子仁和側(ce)柏葉(xie)。

第四步(bu)：最后蓋(gai)上香爐蓋(gai)即可(ke)。

能。

柏子仁和酸棗仁能(neng)(neng)一起泡水喝，二藥(yao)同用可以(yi)保護人(ren)體肝臟，起到降血(xue)脂、降血(xue)壓的作用，還能(neng)(neng)安神養(yang)肝、活血(xue)散(san)瘀、理氣止(zhi)痛。

不可以。

生的柏(bo)子仁不是可以(yi)直接(jie)吃的，否則會導致(zhi)腸胃不適(shi)。而且柏(bo)子仁屬于一(yi)味中藥，一(yi)般是不直接(jie)生嚼(jiao)著吃的，可以(yi)將其(qi)泡茶后再飲(yin)用。

可以。

《圣濟總(zong)錄(lu)》中(zhong)記載了柏子仁(ren)酒的(de)制(zhi)法，將柏子仁(ren)、雞屎白(bai)(bai)、生姜搗(dao)細后(hou)過篩，然后(hou)炒(chao)至焦黃(huang)色，趁熱投入白(bai)(bai)酒中(zhong)，侯(hou)涼去渣(zha)后(hou)即可飲(yin)用(yong)。

將柏子仁貯藏于(yu)干燥的容器(qi)內，然(ran)后密閉保存(cun)在陰涼干燥處即可。

將(jiang)柏子仁采摘后(hou)先(xian)曬干，然后(hou)用(yong)打(da)稻谷的工(gong)具將(jiang)其(qi)外皮打(da)碎、種子打(da)出，之后(hou)篩去外皮即可。

柏子仁(ren)含有較多的(de)油(you)性，不建議用(yong)高(gao)溫打(da)粉的(de)方式進行打(da)粉，可以用(yong)研(yan)缽將(jiang)其(qi)研(yan)磨(mo)成粉末，或是拿到中藥店，要藥店的(de)工作(zuo)人員將(jiang)其(qi)打(da)粉。

將柏子(zi)仁(ren)(ren)(ren)打粉(fen)后(hou)放入(ru)反(fan)應容器內，然后(hou)置(zhi)于真空環(huan)境中，加(jia)入(ru)液體溶(rong)劑(ji)，將溶(rong)劑(ji)蒸汽引(yin)入(ru)底部，使細(xi)粉(fen)同柏子(zi)仁(ren)(ren)(ren)粉(fen)混(hun)合均勻(yun)，最后(hou)加(jia)壓加(jia)熱，使油結合物排(pai)出。也可以(yi)通過物理壓榨法來榨取(qu)柏子(zi)仁(ren)(ren)(ren)中的油。

1、凈柏子仁

新鮮柏(bo)子仁采摘(zhai)后(hou)曬干，然后(hou)除去種(zhong)皮即可。

2、炒柏子仁

將柏子仁(ren)(ren)去(qu)殼取(qu)仁(ren)(ren)，用文火加熱，炒(chao)至(zhi)油黃色(se)，有香氣逸出為度，取(qu)出，放涼。

3、柏子仁霜

取凈(jing)柏子(zi)仁(ren)，碾(nian)成(cheng)泥狀，經微熱后，壓去部分油(you)脂，制成(cheng)松散粉末。或研細，用(yong)能(neng)吸油(you)的(de)紙(zhi)包裹多層，上壓重物，使油(you)滲(shen)透紙(zhi)上，換紙(zhi)，再如(ru)法操作，至(zhi)油(you)脂大部分吸盡，藥渣松散不粘結為度。