奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)是健(jian)康飲品的(de)代表之一(yi),將新(xin)鮮的(de)牛奶(nai)(nai)和優質的(de)茶(cha)(cha)葉相結合(he),健(jian)康美味,給每(mei)一(yi)位消費者帶來了真正的(de)營養飲品,奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)飲品是一(yi)種老(lao)少(shao)皆宜的(de)美味,非常(chang)受(shou)市場(chang)上年輕消費者歡(huan)迎,奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)行業市場(chang)前景十分廣闊。奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)加盟成為創業的(de)火(huo)爆項(xiang)目。那(nei)么開(kai)一(yi)家奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)加盟店需(xu)要注意哪(na)些問題呢?小編來為您整理吧,希(xi)望(wang)能夠幫助到(dao)您!
要對這個(ge)行(xing)(xing)業(ye)有一(yi)定的(de)(de)(de)理解(jie)度,不要只看(kan)表面(mian)現象就想著要做,或(huo)是看(kan)到朋友(you)或(huo)是別(bie)人做得好就以為(wei)自己(ji)也能(neng)(neng)做到。有些東(dong)西是不可(ke)復制的(de)(de)(de)(某些 店(dian)生意很火,它(ta)(ta)的(de)(de)(de)位置(zhi)你有嗎(ma)?有些店(dian)的(de)(de)(de)生意很旺,它(ta)(ta)的(de)(de)(de)管(guan)理水平你能(neng)(neng)做到嗎(ma)?有些店(dian)回頭率特高,它(ta)(ta)的(de)(de)(de)品(pin)質你能(neng)(neng)做到嗎(ma)?有些店(dian)很賺錢,它(ta)(ta)經歷過多少風雨,你清 楚(chu)嗎(ma)?),男人怕入錯行(xing)(xing),女人怕嫁(jia)錯郎。就是這個(ge)道理。當你分析清楚(chu)這個(ge)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)(de)基本走勢和行(xing)(xing)情(qing)的(de)(de)(de)時候,再(zai)進(jin)行(xing)(xing)下(xia)一(yi)步(bu)的(de)(de)(de)準(zhun)備。
1、首先(xian)要分析自己的個(ge)人經營(ying)管理能(neng)力(li),運(yun)疇能(neng)力(li),性格心態(tai),看是否適合當一個(ge)店的老板。這很(hen)重要!
2、其次評估自己的(de)近(jin)環境:一是家人的(de)支持程度;二是經濟(ji)能(neng)力(看能(neng)做多少投資,會(hui)不(bu)會(hui)影響其它已有(you)事業(ye)或(huo)產業(ye),不(bu)要做到只剩下奶茶(cha)店(dian)了才知道奶茶(cha)不(bu)能(neng)當飯(fan)吃(chi)。)
按自己的(de)投(tou)資能力和競爭(zheng)能力進行(xing)找(zhao)鋪(pu),要(yao)(yao)看到現(xian)時的(de)鋪(pu)位(wei)情況,也要(yao)(yao)對以后(hou)發展情況作估算(suan)。要(yao)(yao)對鋪(pu)位(wei)消費(fei)水(shui)平進行(xing)評估,低消費(fei)的(de)地方不宜大投(tou) 資;同樣的(de),高消費(fei)的(de)地方不宜低投(tou)資。還有(you)旁邊(bian)(bian)或是(shi)周邊(bian)(bian)有(you)無同行(xing),價格質量(liang)怎(zen)樣,如果(guo)找(zhao)的(de)鋪(pu)現(xian)在沒有(you)競爭(zheng),以后(hou)有(you)無可能出現(xian)競爭(zheng)者。鋪(pu)租不要(yao)(yao)超過平均(jun)最低營(ying)業(ye)額的(de)15%。
裝(zhuang)修的風格要做到概符(fu)合消(xiao)費能力(li),又顯(xian)得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計(ji),要根據產品(pin)(pin)需(xu)求和設備(bei)配備(bei)情況進行程序(xu)設計(ji),操作(zuo)流暢的同(tong)時盡可能考慮產品(pin)(pin)的更(geng)進和設備(bei)的添加所需(xu)空(kong)間。
奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)加盟店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)址的(de)(de)(de)(de)(de)選擇是至關重要的(de)(de)(de)(de)(de),不是隨(sui)便一個(ge)地(di)方(fang)就可以開奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de),人流量必須大,消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)必須是以年輕(qing)時尚消費(fei)(fei)為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de),有的(de)(de)(de)(de)(de)是路過(guo)或者(zhe)是買菜的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)就不適合開奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)。店(dian)(dian)面的(de)(de)(de)(de)(de)裝修(xiu)不需要非常的(de)(de)(de)(de)(de)豪(hao)華(hua)但是一定要時尚個(ge)性(xing),能夠符(fu)合年輕(qing)人的(de)(de)(de)(de)(de)視覺意愿(yuan),讓年輕(qing)人進(jin)入到(dao)(dao)你的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)要感覺到(dao)(dao)自(zi)己置身時尚的(de)(de)(de)(de)(de)隧道之(zhi)中(zhong),奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)門頭(tou)切不可隨(sui)意用一些粗糙的(de)(de)(de)(de)(de)材質做門頭(tou)。
新(xin)奶(nai)茶(cha)店的開業,一定(ding)要進行宣傳(chuan)(chuan)。現在的宣傳(chuan)(chuan)方式(shi)非常(chang)多,像微博、微信、QQ群、獨立博客(ke)(ke)都是奶(nai)茶(cha)加盟店進行全(quan)覆蓋宣傳(chuan)(chuan)的方式(shi),當然宣傳(chuan)(chuan)單(dan)還(huan)是必可少(shao)的。如(ru)果你的奶(nai)茶(cha)店還(huan)是僅(jin)僅(jin)發幾(ji)張(zhang)宣傳(chuan)(chuan)單(dan)來做宣傳(chuan)(chuan)的話,生意(yi)肯定(ding)不(bu)(bu)好。顧客(ke)(ke)進的店面要敢于張(zhang)嘴說話,不(bu)(bu)要感覺不(bu)(bu)好意(yi)思,要和客(ke)(ke)戶進行溝通,介紹(shao)店面有什么飲品、顧客(ke)(ke)喜歡喝什么等等。
很多奶茶店(dian)(dian)從(cong)遠處看(kan)非常干凈,但是走近(jin)后卻(que)會發現很多的(de)衛生問(wen)題(ti),比如很多收銀機(ji)、櫥(chu)窗、機(ji)器上有很多的(de)浮土,這些都是“隱形”問(wen)題(ti),讓(rang)顧(gu)客(ke)看(kan)到后心(xin)里面(mian)感覺(jue)不舒服,從(cong)而會影響(xiang)客(ke)戶回(hui)頭。還有奶茶店(dian)(dian)老板在(zai)操(cao)作時(shi),沒(mei)有佩戴衛生手套,而是直接(jie)用手接(jie)觸(chu)杯子。這些問(wen)題(ti)都會影響(xiang)你(ni)的(de)營業額和(he)客(ke)戶的(de)忠誠度。
自己的(de)奶茶店的(de)價(jia)格不是偏高(gao)就是偏低(di)(di),偏高(gao)的(de)價(jia)格會(hui)把一大批消費(fei)者拒之店外,價(jia)格偏低(di)(di)會(hui)讓消費(fei)者的(de)虛榮(rong)心得不到滿足(zu),合適的(de)價(jia)格也是招攬顧客的(de)一大法寶。不管其(qi)他的(de)飲品店價(jia)格如(ru)何,您(nin)的(de)奶茶店一定要位居其(qi)中。
剛開(kai)業(ye)時(shi)對(dui)待客戶是笑臉相迎(ying),等過了(le)一段(duan)時(shi)間,見到(dao)客戶就笑臉變成了(le)“愁(chou)臉“,生(sheng)意當然(ran)會(hui)隨著你的(de)(de)臉的(de)(de)”天氣預報“而提前做(zuo)好”未雨綢繆“的(de)(de)準備。對(dui)待客戶要始終如一。
總(zong)部培(pei)訓(xun)經理上門培(pei)訓(xun)完(wan)后,開業時完(wan)全按照老師的(de)(de)(de)(de)手法調制,口(kou)味純正,但是等一段時間就(jiu)把培(pei)訓(xun)老師的(de)(de)(de)(de)囑托丟在了(le)一遍(bian),開始自(zi)(zi)己發揮(hui),口(kou)味是一落千丈,再(zai)加(jia)上在當地采購價格便宜的(de)(de)(de)(de)劣質的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料,做不成開業時的(de)(de)(de)(de)口(kou)味是情理之中(zhong)的(de)(de)(de)(de)事情。奶茶加(jia)盟總(zong)部的(de)(de)(de)(de)調制方法和(he)原(yuan)(yuan)料都是幾年時間的(de)(de)(de)(de)檢測和(he)調試(shi)出來的(de)(de)(de)(de),萬(wan)不可因為(wei)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)(de)一時貪(tan)心,而(er)喪失了(le)大(da)量的(de)(de)(de)(de)顧客,那樣(yang)就(jiu)得不償失了(le)。
年滿18歲(sui),已具備承(cheng)擔民(min)事(shi)行為責任的中國公民(min)或者合法注冊的組織、公司等
理(li)(li)解并認(ren)同品牌(pai)文化、經營管理(li)(li)模式、企(qi)業發展理(li)(li)念
擁有至(zhi)少10平米的(de)經(jing)營店面,并且符合(he)公司的(de)要求
有較強的社會(hui)公共(gong)關系協調(diao)能力
需具備充分的資金,加盟、經營資金不可少
愿意(yi)按照公司(si)的制作處理(li)日常經營管理(li)
具(ju)備開拓進(jin)取、積極向上的(de)精神