水(shui)果(guo)(guo)是對部分(fen)可以食用的(de)植物果(guo)(guo)實和(he)種(zhong)子的(de)統稱(cheng)。有降血壓、減(jian)緩衰老、減(jian)肥瘦身、皮膚保養(yang)、明目(mu)、抗癌(ai)、降低膽(dan)固(gu)醇等(deng)保健(jian)作用。如(ru)何水(shui)果(guo)(guo)已經為我們生(sheng)活中(zhong)不可缺少的(de)一部分(fen)營(ying)養(yang)需求，那么(me)(me)，而每當人(ren)們在購買(mai)水(shui)果(guo)(guo)時該如(ru)何選(xuan)擇(ze)呢？下面小編就(jiu)來教您各種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)怎么(me)(me)挑選(xuan)。
芒果自然成(cheng)熟的芒果(guo)，外觀顏(yan)色不會(hui)很均勻，香味會(hui)更(geng)加(jia)濃郁，有(you)(you)硬度、有(you)(you)彈(dan)性。
西瓜聲音(yin)脆(cui)亮，西瓜籽(zi)是(shi)黑色的、很飽滿(man)，甜味(wei)均(jun)勻。
香蕉香(xiang)蕉熟透的標志“梅花點”，自然熟的香(xiang)蕉熟得(de)均勻(yun)。
橙子(zi)進口(kou)橙(cheng)子表(biao)皮的(de)皮孔比較多，摸起(qi)來較為粗(cu)糙。假冒的(de)進口(kou)橙(cheng)子用(yong)紙(zhi)擦，紙(zhi)的(de)顏色會(hui)變紅。
荔枝自然成熟的荔枝(zhi)聞起(qi)來(lai)有淡淡的香味，“化妝”荔枝(zhi)聞起(qi)來(lai)氣味有點酸。鮮荔枝(zhi)一般需低溫冷藏保存，如果荔枝(zhi)被商販隨(sui)便放(fang)在盒(he)子里(li)，大多(duo)有問題。
蘋果選擇表(biao)皮光潔沒(mei)有疤痕的，色澤光亮的。
梨子外形端正、飽滿(man)，梨(li)皮(pi)薄，表皮(pi)光(guang)滑無傷痕(hen)，果柄帶綠色較為新鮮。
檸檬果皮(pi)光滑、果蒂下方呈現綠色，就(jiu)表示(shi)檸(ning)檬很(hen)新鮮。分量足，芳香濃郁。
棗子皮(pi)色紫(zi)紅，顆粒飽滿且有光澤(ze)，口感松脆香(xiang)甜。
草莓感(gan)較硬(ying)，果味濃(nong)，果肉(rou)顏色(se)均勻呈粉紅色(se)。
網購水果注意事(shi)項：如(ru)何(he)想要(yao)在網上購(gou)買水果(guo)的話，最好是選擇(ze)地域范圍比(bi)較(jiao)近(jin)的，選擇(ze)各項指(zhi)標可(ke)靠性高的，如(ru)運營年(nian)限(xian)長、各種證照(zhao)齊全(quan)的本地企業、經營品(pin)類專一。而且還需要(yao)倉儲物流實力比(bi)較(jiao)強的，能夠(gou)支(zhi)持貨到付款、購(gou)物卡結(jie)算、大客戶月結(jie)，產品(pin)質量貨真價實，網絡評價口碑(bei)相對(dui)過(guo)硬，售后體(ti)系比(bi)較(jiao)完善的。
打蠟(la)蘋(pin)果可(ke)用手或餐巾紙(zhi)擦(ca)拭水果表面，如能(neng)擦(ca)下(xia)一層淡淡的紅(hong)色，就(jiu)很有可(ke)能(neng)是工業蠟。
催熟香蕉沒有(you)(you)香(xiang)蕉熟(shu)透(tou)的(de)標(biao)志——“梅花點”，聞(wen)起來有(you)(you)化學(xue)藥(yao)品(pin)的(de)味(wei)道，果肉熟(shu)得不均(jun)勻(yun)，中間是硬的(de)。
染色橙子表皮皮孔有紅色斑點，用濕(shi)巾擦(ca)拭橙(cheng)子(zi)表面，如果濕(shi)巾變紅，說明橙(cheng)子(zi)可能(neng)被染(ran)色。
爆炸西(xi)瓜噴灑的(de)激(ji)素(su)吸收(shou)不均(jun)勻，易出現歪瓜畸果(guo)，如兩頭不對稱(cheng)、中(zhong)間凹陷、頭尾膨大等，瓜籽(zi)是(shi)白色(se)的(de)。
激素草莓(mei)表皮(pi)顏色不均勻(yun)，底部果柄(bing)處(chu)，顏色青紅分(fen)明(ming)，激素草莓能(neng)輕易(yi)掰開，果肉顏色發白，空腔較(jiao)多。
噴(pen)酸荔枝聞起來氣(qi)味有點酸，甚至(zhi)還有化學(xue)藥品(pin)的(de)味道。鮮(xian)荔枝(zhi)的(de)保存(cun)時(shi)間短，一般需低溫(wen)冷藏保存(cun)，如荔枝(zhi)被隨(sui)便放在盒子里，大多有問題(ti)。
石灰芒果查(cha)看表皮上是否有殘留的生石(shi)灰。
早產葡萄如果每(mei)一(yi)顆葡萄顏色都(dou)很(hen)深而且亮(liang)度很(hen)好，就很(hen)有(you)可(ke)能是催熟(shu)的(de)。
酸泡(pao)桃子(zi)一般的(de)桃(tao)熟透的(de)顏色(se)是(shi)黃色(se)或粉紅(hong)(hong)色(se)，不(bu)熟的(de)則是(shi)淡淡的(de)綠色(se)，用(yong)工業檸(ning)檬酸浸泡后的(de)桃(tao)紅(hong)(hong)的(de)很不(bu)正常(chang)，是(shi)鮮紅(hong)(hong)色(se)。
漂白梨子處理過的梨(li)汁少(shao)味(wei)(wei)淡，有時還會伴(ban)有異味(wei)(wei)和腐(fu)臭味(wei)(wei)。這種毒梨(li)存放時間短，易(yi)腐(fu)爛。
常見(jian)轉(zhuan)基因水果：具常見的轉基(ji)因水(shui)果有(you)轉基(ji)因西瓜，轉基(ji)因蘋果，轉基(ji)因葡(pu)萄，轉基(ji)因草(cao)莓，因為這(zhe)些是靠種子生(sheng)長的。
轉(zhuan)基(ji)因水(shui)果的(de)辨別方法:水果標(biao)簽會有幾個數字，它除(chu)了告訴消費者水果名稱與主要產地(di)之外，還標(biao)示出選購的(de)水果是屬于安全或不安全水果。
傳統的水果標簽：四個(ge)數(shu)字開(kai)始為4。
有機的水(shui)果標簽：五個數(shu)字(zi)和數(shu)字(zi)開(kai)頭(tou)為9。
轉基因的水(shui)果標簽：數字開頭為8。
草莓(mei)含有至(zhi)少20種(zhong)農藥殘留物，被列為最臟的水果。吃草(cao)莓前一定要注意清洗！
蘋果99%的(de)蘋(pin)果樣本(ben)中都(dou)至少(shao)含(han)有一種(zhong)農藥(yao)殘留(liu)物(wu)，而且殘余(yu)總量最高。吃蘋(pin)果最好削皮(pi)。
桃子含有的(de)殺蟲劑較多。剝皮食用最安全。
葡(pu)萄一個葡萄樣品里就能檢測出15種(zhong)農藥殘余成分。洗葡萄時(shi)，可以在水中加少量淀粉，這樣不僅(jin)更干(gan)凈(jing)，而且葡萄的表皮會更加有光(guang)澤。
櫻桃農(nong)(nong)藥殘留(liu)物的測(ce)試結果為陽(yang)性，并(bing)且含有比其(qi)它農(nong)(nong)產品(pin)更高濃(nong)度的農(nong)(nong)藥。
芒果自(zi)然(ran)成熟的芒果(guo)，外觀顏色不會(hui)很均(jun)勻，香味會(hui)更(geng)加濃郁，有硬度、有彈性。
西瓜(gua)聲音脆亮，西瓜籽是黑(hei)色的、很(hen)飽滿(man)，甜味均勻。
香蕉香蕉(jiao)熟(shu)透的標(biao)志“梅(mei)花點”，自然熟(shu)的香蕉(jiao)熟(shu)得均勻。
橙(cheng)子進口(kou)(kou)橙(cheng)子(zi)表(biao)皮(pi)的皮(pi)孔比較(jiao)多，摸起(qi)來較(jiao)為(wei)粗糙。假冒的進口(kou)(kou)橙(cheng)子(zi)用紙擦，紙的顏色會(hui)變(bian)紅。
荔枝自然成熟的荔枝聞起來(lai)有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的香味(wei)，“化(hua)妝”荔枝聞起來(lai)氣(qi)味(wei)有(you)(you)點酸(suan)。鮮(xian)荔枝一般(ban)需低溫冷(leng)藏(zang)保存，如果荔枝被(bei)商販隨便放在盒子里，大多有(you)(you)問題。
蘋果選擇(ze)表皮光(guang)潔(jie)沒有疤痕(hen)的(de)，色澤(ze)光(guang)亮的(de)。
梨子外(wai)形端正、飽滿，梨皮薄，表皮光滑無傷(shang)痕，果柄(bing)帶綠色較(jiao)為新鮮。
檸檬果皮光滑、果蒂下方呈現綠色，就表示檸檬(meng)很新鮮。分量(liang)足，芳香濃郁。
棗子皮色紫紅(hong)，顆粒(li)飽(bao)滿且有(you)光澤，口感松脆香甜。
草莓(mei)感(gan)較硬，果味濃(nong)，果肉(rou)顏(yan)色(se)均(jun)勻呈粉紅(hong)色(se)。
打(da)蠟(la)蘋果可用手或餐巾紙擦(ca)拭水果表面(mian)，如(ru)能(neng)擦(ca)下一層淡(dan)淡(dan)的紅色，就很(hen)有(you)可能(neng)是(shi)工(gong)業蠟。
催熟香(xiang)蕉(jiao)沒有香蕉熟(shu)透的標志——“梅(mei)花(hua)點”，聞(wen)起來(lai)有化學藥品的味道(dao)，果肉熟(shu)得(de)不均勻，中間(jian)是(shi)硬的。
染色橙子表皮皮孔有紅色(se)斑點，用濕(shi)巾擦(ca)拭(shi)橙子表面，如果濕(shi)巾變紅，說明(ming)橙子可能被染色(se)。
爆炸西瓜噴灑的激素吸收(shou)不均勻，易(yi)出現歪瓜畸果(guo)，如兩頭(tou)不對稱、中間凹陷、頭(tou)尾膨大(da)等，瓜籽是白色(se)的。
激素草莓表皮顏色不均勻，底(di)部果柄處，顏色青紅(hong)分明(ming)，激(ji)素草莓能輕(qing)易掰開，果肉顏色發白，空(kong)腔較多。
噴酸(suan)荔枝聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道。鮮荔枝(zhi)(zhi)的保存(cun)時間(jian)短，一般需低溫冷藏保存(cun)，如(ru)荔枝(zhi)(zhi)被隨便放在(zai)盒子(zi)里(li)，大多(duo)有問題。
石灰芒果查(cha)看(kan)表(biao)皮上是否(fou)有殘留(liu)的生石灰。
早(zao)產葡萄如果每一(yi)顆葡萄顏色都(dou)很深(shen)而且亮(liang)度(du)很好，就(jiu)很有可能是催(cui)熟的。
酸泡桃子(zi)一般的桃(tao)熟(shu)透(tou)的顏色是(shi)黃(huang)色或粉紅色，不(bu)(bu)熟(shu)的則是(shi)淡(dan)淡(dan)的綠色，用(yong)工業檸檬酸浸泡后(hou)的桃(tao)紅的很不(bu)(bu)正(zheng)常，是(shi)鮮紅色。
漂白(bai)梨子處理過的梨汁少味(wei)(wei)淡，有時還會伴(ban)有異味(wei)(wei)和腐(fu)(fu)臭味(wei)(wei)。這種毒梨存放時間短，易腐(fu)(fu)爛(lan)。
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
