緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩解抑郁(yu)，鋅與(yu)DNA和RNA、蛋白質的(de)生(sheng)物(wu)合成(cheng)密切(qie)相關，當人體內鋅(xin)缺(que)乏(fa)時，可能(neng)導致各種不良影響，導致情(qing)緒不穩、多疑、抑郁、情(qing)感穩定性(xing)下降(jiang)和認知損害(hai)。包含的(de)食物(wu)有(you)：花生(sheng)、核(he)桃(tao)、開心果、杏仁、榛子、腰果等(deng)堅(jian)果，貝類海鮮、動物(wu)肝(gan)臟、瘦肉等(deng)等(deng)。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛(gua)霜花生的做法步驟：

1、玉米淀粉炒熟(shu)備用

2、花生(sheng)(sheng)米不用放(fang)油在(zai)鍋里炒熟或者(zhe)用微(wei)波爐烤熟，晾(liang)涼，用手一搓，花生(sheng)(sheng)皮就(jiu)掉(diao)了

3、鍋里放少許水(shui)，倒入大量白糖(tang)

4、開(kai)火不斷攪拌，等鍋里的(de)白糖(tang)開(kai)始密(mi)密(mi)麻麻的(de)冒大泡(pao)，倒入花生(sheng)米

5、翻炒幾下(xia)倒(dao)入(ru)炒熟(shu)的淀粉，攪拌(ban)均勻，關火

6、這時候(hou)你就會發現你幾本上(shang)成(cheng)功(gong)了

7、等冷卻后，用勺子弄碎(sui)，就可以了

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二、鎂

調節(jie)大腦(nao)中5-羥(qian)色胺(an)的含(han)量，讓人感到快樂。包(bao)含(han)的食(shi)物：菠菜(cai)、油菜(cai)、油麥(mai)菜(cai)等(deng)深綠色葉菜(cai)，各種(zhong)堅果以(yi)及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋蔥等(deng)等(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大(da)蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙(chi)

木(mu)耳(er)拌菠菜的做法步驟：

1、食材：木耳(er)提前泡(pao)發(fa)、菠菜(cai)、大蒜、剁椒

2、大蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜(cai)洗凈切(qie)大段。

3、煮(zhu)(zhu)鍋燒水(shui)，水(shui)開(kai)后，放木耳煮(zhu)(zhu)2分鐘后，撈出放(fang)涼（夏(xia)天(tian)過涼開(kai)水）。

4、菠菜(cai)焯(zhuo)水

5、焯過水的菠菜擠(ji)凈水分和木耳一(yi)起放(fang)入(ru)碗(wan)中(zhong)

6、加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮(xian)味醬油和(he)適量鹽

7、加入些熟芝麻

8、充分拌勻，即可

三、維生素B1

緩解沮(ju)喪(sang)情緒、防止思(si)維遲鈍，包含的食物(wu)有：燕(yan)麥、大麥、小米(mi)、大黃米(mi)、黑米(mi)、紅(hong)豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、瘦肉和(he)動物(wu)內臟(zang)等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽(yu)衣甘(gan)藍葉250g

杏(xing)仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭(lan)糖(tang)漿5ml

冰塊125g

覆盆子125g

奇異果(guo)1個

鼠尾草籽3g

做法：一(yi)將羽(yu)衣(yi)甘(gan)藍(lan)、杏仁奶、半根(gen)香蕉、牛油果、冰塊(kuai)和一(yi)勺(shao)龍舌蘭糖漿放入攪拌機中攪打順滑。二(er)裝碗，用剩余食材(cai)做點綴。

四、維生素B5

緩(huan)解疲(pi)倦、憂郁(yu)、失眠等癥狀，包含的食物有：香蕉、粗(cu)糧(liang)、麥芽、動(dong)物腎(shen)臟(zang)與心臟(zang)、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐(tai)魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生(sheng)仁、鮮蘑菇、紫菜等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根(gen)

蛋(dan)卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉(jiao)卷的(de)做法步(bu)驟：

1、準備好香(xiang)蕉2根(gen)、雞蛋(dan)2個、蛋卷2包、面包糠適量

2、再準(zhun)備適量白糖與少許鹽

3、先將蛋卷在(zai)包裝袋內捏幾下

4、再倒入(ru)大碗(wan)中用(yong)蒜臼搗細碎

5、磕入雞(ji)蛋

6、加鹽、白(bai)糖用筷子攪拌均勻備用

7、香(xiang)蕉帶皮切成(cheng)均勻的長段(duan)

8、然后(hou)剝(bo)去(qu)皮

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹(guo)上一層(ceng)面包糠

11、依(yi)次做好所有的香蕉段

12、鍋內倒油燒(shao)至6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面(mian)金黃

15、用(yong)漏勺(shao)撈(lao)出瀝(li)油

16、再用吸油紙吸去油份(fen)即可(ke)

歐米伽3脂肪酸

激活(huo)大腦，對抗抑郁風險(xian)，包含的食物有(you)：三(san)文魚(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)、紫蘇、馬齒莧、藻類等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄(gan)欖(lan)油1湯匙

紫甘藍(lan)50克

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋(cu)2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍魚油醋沙拉的做法步驟：

1、將所有蔬菜和水果洗凈(jing)瀝去水分

2、取一干(gan)凈容器，倒入橄欖油

3、接著倒入果醋，并擠入少許檸檬汁

4、往油醋(cu)汁(zhi)中加(jia)少許鹽和糖調節味道

5、將調好的油醋(cu)汁充分攪拌均(jun)勻

6、紫甘藍洗凈切細絲

7、黃(huang)瓜切薄片

8、芒(mang)果(guo)去皮切(qie)小丁(ding)

9、金槍魚(yu)撈出瀝(li)去(qu)油和(he)湯(tang)汁

10、取一(yi)大些的深碗(wan)，將(jiang)紫甘藍絲放入碗(wan)中

11、放入黃瓜片

12、接著放入芒果丁(ding)

13、最后(hou)放入金槍魚(yu)

14、倒入調好的油醋汁

15、攪拌均勻

16、裝盤(pan)即可(ke)食用（裝盤(pan)可(ke)隨(sui)意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生(sheng)活(huo)要有規律，按時作息，早睡早起(qi)，盡量多做戶外運動。其次，要適當多(duo)吃些(xie)高(gao)蛋(dan)白的食(shi)物，如(ru)牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆(dou)類等(deng)，因為這些食物能使(shi)人(ren)的大腦產生一種特殊的營(ying)養物質。

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