緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩解抑郁，鋅與(yu)DNA和RNA、蛋白質的生物合成密(mi)切(qie)相關，當人體內鋅缺乏時，可(ke)能導(dao)致(zhi)各(ge)種不(bu)良影響，導(dao)致(zhi)情(qing)緒(xu)不(bu)穩、多疑、抑郁、情(qing)感穩定(ding)性下(xia)降和認知損害。包含的食物有：花生、核桃、開(kai)心果(guo)(guo)、杏仁、榛子、腰果(guo)(guo)等(deng)(deng)堅果(guo)(guo)，貝類海鮮、動物肝臟、瘦肉等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜(shuang)花生的做法步驟：

1、玉(yu)米淀粉炒熟備(bei)用

2、花(hua)生(sheng)米不用放(fang)油在鍋里炒熟或者(zhe)用微波爐烤(kao)熟，晾(liang)涼(liang)，用手一搓，花(hua)生(sheng)皮就掉了

3、鍋里放少(shao)許水，倒(dao)入大量白糖(tang)

4、開火不斷(duan)攪拌，等鍋里的(de)白糖開始(shi)密(mi)(mi)密(mi)(mi)麻(ma)麻(ma)的(de)冒大(da)泡，倒入花生米

5、翻炒幾下(xia)倒入炒熟的淀(dian)粉(fen)，攪(jiao)拌均勻，關火

6、這時候你就會(hui)發現你幾本上成(cheng)功(gong)了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就可以了

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二、鎂

調節大腦中5-羥色(se)胺(an)的(de)含(han)量，讓人感到快樂。包含(han)的(de)食物：菠菜(cai)(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)(cai)、油(you)麥菜(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng)深綠色(se)葉菜(cai)(cai)(cai)，各種堅果(guo)以及香蕉、柑橘、葡萄(tao)干、玉米、蘑菇、洋蔥等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣(ban)

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖(tang)1茶(cha)匙

木耳拌菠菜的做法(fa)步驟：

1、食材：木耳提(ti)前泡發、菠菜、大蒜、剁椒(jiao)

2、大(da)蒜(suan)(suan)撥(bo)皮搗成蒜(suan)(suan)泥，菠(bo)菜洗(xi)凈(jing)切大(da)段。

3、煮鍋燒水，水開后，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼（夏天過涼開(kai)水）。

4、菠(bo)菜焯水

5、焯過水(shui)的菠菜擠凈水(shui)分和(he)木耳一起放(fang)入碗中

6、加入剁(duo)椒、蒜泥、香醋、白糖(tang)、鮮(xian)味醬(jiang)油和適(shi)量鹽

7、加入些熟芝麻(ma)

8、充分拌勻(yun)，即可(ke)

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防(fang)止(zhi)思維(wei)遲鈍，包含(han)的食物有：燕麥、大麥、小米、大黃米、黑(hei)米、紅豆(dou)、綠豆(dou)、豌豆(dou)、瘦肉(rou)和動物內臟等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘藍葉250g

杏仁奶(nai)250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍(long)舌蘭(lan)糖漿5ml

冰(bing)塊125g

覆(fu)盆子(zi)125g

奇異果1個

鼠尾草籽3g

做法：一將羽衣甘(gan)藍、杏仁(ren)奶、半(ban)根香蕉、牛油(you)果(guo)、冰塊和(he)一勺龍舌(she)蘭糖漿(jiang)放入攪拌機中(zhong)攪打順滑。二(er)裝碗，用剩(sheng)余食(shi)材做點(dian)綴。

四、維生素B5

緩解疲倦(juan)、憂郁、失眠等(deng)(deng)癥狀，包含的食物有(you)：香蕉、粗糧(liang)、麥芽、動物腎臟與心臟、綠(lv)葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚、干銀(yin)魚、芝麻醬、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋(dan)2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香(xiang)蕉卷的做法步驟：

1、準(zhun)備(bei)好香蕉2根、雞蛋2個、蛋(dan)卷2包(bao)、面包(bao)糠(kang)適(shi)量

2、再準備適(shi)量(liang)白糖與少(shao)許鹽(yan)

3、先將蛋卷在包裝袋(dai)內捏幾(ji)下

4、再倒(dao)入(ru)大碗中用蒜臼搗細碎

5、磕入雞蛋(dan)

6、加鹽、白糖用(yong)筷子攪拌均(jun)勻備(bei)用(yong)

7、香(xiang)蕉帶皮(pi)切成(cheng)均勻的(de)長段(duan)

8、然后剝去皮

9、裹上一(yi)層蛋卷液

10、再裹上一層面(mian)包糠

11、依次(ci)做好(hao)所(suo)有(you)的香(xiang)蕉段

12、鍋(guo)內倒油燒至(zhi)6成熱

13、輕輕下入香(xiang)蕉段

14、炸至兩面金(jin)黃(huang)

15、用漏(lou)勺撈出瀝油

16、再用吸(xi)(xi)油(you)紙吸(xi)(xi)去油(you)份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對抗抑郁(yu)風險，包含的食物有：三(san)文魚、金槍魚、沙丁(ding)魚、秋刀魚、紫蘇、馬齒(chi)莧、藻類等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄欖(lan)油(you)1湯(tang)匙

紫甘藍50克

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金(jin)槍魚(yu)油醋沙拉的做法(fa)步驟(zou)：

1、將(jiang)所(suo)有(you)蔬菜和水(shui)果洗凈瀝去水(shui)分

2、取一干凈(jing)容器，倒入橄欖(lan)油

3、接著倒入果醋，并擠入少許檸(ning)檬汁

4、往油醋(cu)汁(zhi)中加少許鹽和糖調節(jie)味道

5、將(jiang)調好的油醋汁充(chong)分攪拌(ban)均勻

6、紫甘藍洗凈(jing)切細絲

7、黃(huang)瓜切薄片(pian)

8、芒果去(qu)皮切小丁

9、金槍魚撈出瀝去(qu)油和(he)湯汁

10、取一大些的深碗，將紫甘藍絲放入碗中

11、放入黃(huang)瓜(gua)片

12、接著(zhu)放入芒果(guo)丁

13、最后放入(ru)金槍魚

14、倒入調(diao)好(hao)的油醋(cu)汁(zhi)

15、攪(jiao)拌(ban)均勻

16、裝盤即可食(shi)用(yong)（裝盤可隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先(xian)，生活(huo)要有規(gui)律，按時(shi)作息，早(zao)睡早(zao)起，盡量多做(zuo)戶外運動。其次，要適當(dang)多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬(zhu)肉、羊肉和(he)豆類等，因為(wei)這些食物能使人的大腦產生一(yi)種特殊的營養物質。

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