緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于(yu)緩解抑(yi)郁，鋅與DNA和(he)RNA、蛋(dan)白質的生物(wu)(wu)合成密切相(xiang)關，當人體內(nei)鋅缺(que)乏時，可能(neng)導致各種不良影響，導致情(qing)緒(xu)不穩(wen)、多疑、抑(yi)郁(yu)、情(qing)感(gan)穩(wen)定性下降和認知(zhi)損害。包含的食(shi)物(wu)(wu)有：花(hua)生、核桃、開(kai)心果、杏仁、榛子、腰果等(deng)堅(jian)果，貝類(lei)海鮮、動物(wu)(wu)肝臟、瘦肉等(deng)等(deng)。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的做法(fa)步驟：

1、玉(yu)米(mi)淀粉(fen)炒熟備用

2、花生米(mi)不用放油(you)在(zai)鍋里(li)炒熟(shu)或者用微波(bo)爐烤熟(shu)，晾(liang)涼，用手一搓，花生皮就掉了

3、鍋里放少許(xu)水，倒入大(da)量白(bai)糖(tang)

4、開火不斷(duan)攪拌，等鍋里的白糖開始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米

5、翻炒幾下倒入炒熟(shu)的淀粉(fen)，攪(jiao)拌均勻，關火

6、這時候你就會發現你幾本上成功了

7、等冷卻后，用(yong)勺子弄碎(sui)，就可以了

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二、鎂

調節大(da)腦中5-羥(qian)色(se)胺的含(han)量，讓人感到快樂。包(bao)含(han)的食物(wu)：菠菜、油(you)菜、油(you)麥菜等(deng)深綠色(se)葉菜，各(ge)種堅果(guo)以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋蔥等(deng)等(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大(da)蒜4瓣(ban)

剁椒適量

熟芝麻適量

白(bai)糖1茶匙(chi)

木耳(er)拌菠(bo)菜的做(zuo)法步驟：

1、食(shi)材(cai)：木耳提前泡發(fa)、菠菜、大蒜、剁椒

2、大蒜(suan)撥(bo)皮搗成蒜(suan)泥，菠(bo)菜(cai)洗凈切大段(duan)。

3、煮鍋燒水，水開后(hou)，放(fang)木耳煮2分鐘后，撈出放涼(liang)（夏天(tian)過涼(liang)開水）。

4、菠菜焯水(shui)

5、焯過(guo)水的菠菜(cai)擠凈水分和木(mu)耳一(yi)起放(fang)入碗中

6、加(jia)入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和(he)適量鹽(yan)

7、加入(ru)些熟芝麻(ma)

8、充分拌勻，即可

三、維生素B1

緩解(jie)沮(ju)喪情(qing)緒、防止思維(wei)遲鈍，包含的食(shi)物(wu)有：燕麥、大麥、小(xiao)米(mi)、大黃米(mi)、黑米(mi)、紅豆、綠豆、豌豆、瘦肉和(he)動物(wu)內臟(zang)等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘(gan)藍(lan)葉(xie)250g

杏仁奶250ml

香(xiang)蕉1根

牛油果半個

龍舌(she)蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆子(zi)125g

奇(qi)異果(guo)1個

鼠尾草籽3g

做法：一(yi)將(jiang)羽衣甘(gan)藍、杏仁奶(nai)、半根(gen)香(xiang)蕉、牛(niu)油果、冰塊和一(yi)勺龍舌蘭糖(tang)漿放入(ru)攪(jiao)拌機(ji)中攪(jiao)打(da)順滑。二裝碗，用剩余食材做點綴。

四、維生素B5

緩解疲倦、憂郁、失眠等(deng)癥狀，包(bao)含的(de)食(shi)物有：香蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟與心臟、綠(lv)葉(xie)蔬菜、雞肉(rou)、牛肉(rou)、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁(ren)、鮮蘑菇、紫(zi)菜等(deng)等(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根(gen)

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋(dan)酥香蕉(jiao)卷的做法步驟：

1、準(zhun)備好香(xiang)蕉(jiao)2根、雞蛋2個(ge)、蛋(dan)卷2包、面(mian)包糠適量

2、再(zai)準備適(shi)量(liang)白糖與少(shao)許(xu)鹽

3、先將(jiang)蛋(dan)卷在包裝袋內捏(nie)幾(ji)下

4、再倒(dao)入大碗中用蒜臼(jiu)搗細碎

5、磕(ke)入雞蛋

6、加鹽、白糖用(yong)(yong)筷子攪拌(ban)均勻備用(yong)(yong)

7、香蕉帶(dai)皮(pi)切成均勻的長段

8、然后剝(bo)去(qu)皮

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹(guo)上一(yi)層面包糠

11、依次做好所有的香蕉(jiao)段

12、鍋內倒油燒至6成熱(re)

13、輕輕下入香蕉(jiao)段

14、炸至兩面(mian)金黃(huang)

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用(yong)吸油(you)(you)紙(zhi)吸去油(you)(you)份(fen)即可

歐米伽3脂肪酸

激活(huo)大腦，對抗抑郁風險(xian)，包含的(de)食物有：三(san)文魚(yu)、金槍魚(yu)、沙丁魚(yu)、秋刀魚(yu)、紫蘇、馬(ma)齒莧、藻類(lei)等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄欖油1湯匙

紫甘藍(lan)50克

芒(mang)果1-2個(ge)

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯(tang)匙

白糖少許

鹽少許

金槍(qiang)魚油醋沙拉的做法步(bu)驟：

1、將所有蔬菜和水果(guo)洗凈瀝去水分(fen)

2、取一干凈(jing)容器，倒(dao)入橄欖油

3、接(jie)著(zhu)倒入果醋，并擠(ji)入少許檸檬汁(zhi)

4、往油(you)醋汁中加少許(xu)鹽(yan)和糖調節味(wei)道

5、將調好的油(you)醋汁充分攪拌均勻

6、紫甘藍洗凈(jing)切(qie)細絲

7、黃瓜切薄(bo)片

8、芒(mang)果去(qu)皮切小丁

9、金槍(qiang)魚撈出(chu)瀝去油和湯汁

10、取一大些的深碗，將紫甘藍絲放入碗中

11、放入(ru)黃瓜(gua)片

12、接(jie)著放(fang)入(ru)芒(mang)果丁

13、最后放入金槍魚

14、倒(dao)入(ru)調好(hao)的(de)油(you)醋汁

15、攪拌(ban)均(jun)勻

16、裝(zhuang)盤(pan)即可(ke)食用（裝(zhuang)盤(pan)可(ke)隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生活要有規律，按時作息(xi)，早睡(shui)早起，盡(jin)量多做戶外(wai)運動。其次(ci)，要適當(dang)多吃些高蛋白的食物(wu)，如牛奶(nai)、雞蛋、豬肉(rou)、羊肉(rou)和豆類(lei)等，因為這些食物(wu)能使人的大(da)腦產生一種特殊的營養物(wu)質。

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