哪些水果可以做水果粥
水果粥一般可根據自己的口感喜好、體質狀況來定度。寒涼性質的水果入粥。如果是體質虛寒的(de)人士，則應(ying)該選用溫熱性質的(de)水果入粥。
1、寒涼類水果
寒涼類(lei)水果有柑、橘、菱(ling)、荸薺、香(xiang)蕉、雪梨(li)、柿子、西瓜等。
2、溫熱類水果
溫熱(re)類水果(guo)有棗(zao)、栗(li)、桃、杏、龍眼(yan)、荔枝、葡萄(tao)、櫻桃、石榴、菠蘿等(deng)。
水果粥怎么做
1、西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：西(xi)瓜去(qu)籽、切塊，西(xi)米(mi)浸漲(zhang)，橘餅切成(cheng)細絲狀。把去(qu)籽西(xi)瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jin)鍋(guo)內一同(tong)煮開。加入(ru)浸泡發漲(zhang)后(hou)的(de)西(xi)米(mi)煮熟即可。
作用(yong)：具有清熱去暑、除(chu)煩止(zhi)渴、解酒毒、降血壓的功效。
2、刺梨粥
原料：刺梨(li)10個，粳米100克，冰糖適(shi)量(liang)。
做法：將刺梨搗碎爛，然(ran)后去渣(或煮汁去渣)留(liu)汁。把(ba)洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中(zhong)同煮成(cheng)粥即可。
作用：具有清(qing)熱解毒、消食(shi)和胃的功效(xiao)。
3、香蕉粥
原料：香(xiang)蕉3條(tiao)，糯米100克，冰糖適量。
做法：香蕉(jiao)(jiao)去皮(pi)、切成丁塊。將米放入(ru)開(kai)水鍋里燒開(kai)，加入(ru)去了皮(pi)的香蕉(jiao)(jiao)丁和冰(bing)糖，熬成粥即可。
作(zuo)用：可清熱(re)潤腸，和胃健(jian)脾。
4、番茄粥
原料：番(fan)茄(qie)250克，西米(mi)100克，白(bai)糖150克，玫(mei)瑰醬少許。
做法：將(jiang)白(bai)糖、去皮(pi)番茄丁(ding)、西米(先用(yong)(yong)清水浸至漲透)放入(ru)開水鍋內煮，加(jia)入(ru)玫瑰醬便可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。
作用(yong)：可清熱解毒，涼血平肝(gan)。
5、枇杷粥
原料：枇杷(pa)6枚，西米50克，白糖、清水適量(liang)。
做法：枇杷(pa)洗凈，西米(mi)浸漲。枇杷(pa)、西米(mi)、白糖(tang)放(fang)入清水(shui)中，熬成粥即可(ke)食用(yong)。
作(zuo)用：可潤肺止渴，止咳下氣。
6、芒果粥
原料：芒果、冰糖、糯米(mi)
做(zuo)法：糯米淘洗(xi)干凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鐘即成，香甜軟糯。
作用：益胃(wei)古津(jin)、止咳利尿、祛(qu)痰。
7、鮮荔粥
原料(liao)：鮮荔、糯(nuo)米、冰(bing)糖
做(zuo)法：糯(nuo)米淘洗干凈，加(jia)水煮半小時，放入(ru)去(qu)皮去(qu)核切碎的(de)荔枝和冰糖，續煮10分鐘(zhong)即成(cheng)。
作用：此粥補(bu)益肝腎(shen)、益氣和胃。
8、山楂粥
原料：新鮮山楂果、粳米(mi)
做(zuo)法：山(shan)楂果洗凈，剖開(kai)去核。然后將粳(jing)米與山(shan)楂一起放入壓力鍋，加適(shi)量開(kai)水后加蓋(gai)(gai)加熱約20分鐘。自然放涼即可開(kai)蓋(gai)(gai)食用，但不宜久(jiu)存，應及時(shi)吃(chi)完。
作(zuo)用：山楂(zha)粥味酸香(xiang)糯，解(jie)渴解(jie)饞，很適合盛夏食用。
9、櫻桃桔子粥
原料：糯(nuo)米、櫻桃、橘(ju)子皮、桂花、冰糖
做法：將(jiang)(jiang)糯米(mi)（粳(jing)米(mi)）淘凈(jing)，放適量的水。將(jiang)(jiang)櫻桃(tao)(tao)去(qu)蒂切成小丁。桔子(zi)去(qu)皮去(qu)核，每片切成三(san)小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入(ru)櫻桃(tao)(tao)丁和桔子(zi)丁。放些桂花和冰(bing)糖拌(ban)均勻即可。
10、桔皮粥
原(yuan)料：桔子皮干、粳米
做法：將(jiang)桔子皮干末(mo)、粳米放(fang)入高壓鍋，加水400毫升，煮為稀粥。
作用：桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
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