水果杯的做法一：

食材：大芒果2個(ge)、紅心火龍果(guo)1個(ge)、淡奶油400g、細砂糖30g、戚風蛋糕適量

步驟：

1、將水果(guo)切丁、戚(qi)風(feng)蛋(dan)糕切小塊備用。

2、淡奶油加30g糖，放入一個容器內，用電動(dong)打蛋器進行打發(fa)，打發(fa)到不能流(liu)動(dong)即可。

3、然后把奶油放進裱(biao)花袋(dai)，杯子(zi)洗干凈備用。

4、將戚風蛋(dan)糕放入杯(bei)子做底，然后一(yi)(yi)層(ceng)奶(nai)油，一(yi)(yi)層(ceng)水果鋪開。

5、擠滿杯子，然后放入冰箱冷藏(zang)10分鐘，口感更佳哦。

水果杯的做法二：

食(shi)材：牛奶600ml、細砂糖(tang)30g、玉米淀粉40g、鮮(xian)榨橙(cheng)汁(zhi)400ml、細砂糖(tang)10g、魚膠(jiao)片、藍莓(mei)、樹(shu)莓(mei)薄(bo)荷(he)適量。

步驟：

1、將(jiang)牛(niu)奶、細砂(sha)糖、玉米淀粉(fen)全(quan)部在(zai)鍋中混(hun)合，一邊用小(xiao)火煮，一邊不斷攪拌。

2、待開始沸騰，變成粘稠狀時，從火(huo)上取下來，放(fang)冰水上一邊冷(leng)卻(que)一邊攪拌(ban)。

3、冷(leng)卻后(hou)，倒入(ru)準(zhun)備好的玻璃杯(bei)中，蓋(gai)上保鮮膜，入(ru)冷(leng)藏(zang)室冷(leng)卻凝固。

4、魚(yu)膠片提前放冰(bing)水中泡軟(ruan)。

5、將(jiang)果(guo)汁、細砂糖放(fang)入另一(yi)小鍋中，開火，煮到(dao)糖全部溶解(jie)后，加(jia)入擠干水(shui)份的(de)魚膠片(pian)，攪拌至完全溶解(jie)。

6、稍涼后，取出已冷卻凝(ning)(ning)固(gu)好的杯子，淋在已凝(ning)(ning)固(gu)的牛奶(nai)上面，再蒙(meng)上保(bao)鮮膜，冷藏一夜。

7、第(di)二(er)天(tian)吃之前，用(yong)新鮮(xian)樹莓(mei)、藍(lan)莓(mei)、薄荷裝飾(shi)表(biao)面。

水果杯的做法三：

食材：橙子、核桃(tao)(tao)、冰糖(tang)分、水、魔芋(yu)果凍(dong)粉、草莓、櫻桃(tao)(tao)、芒果、檸檬(meng)、蜂(feng)蜜(mi)。

步驟：

1、核桃露(lu)倒入(ru)鍋中，慢慢撒入(ru)0.5g果凍粉攪勻，開火(huo)煮(zhu)沸后倒入(ru)模具(ju)冷卻(que)定(ding)型(xing)。

2、橙(cheng)子(zi)對半切，榨(zha)汁后取(qu)150ml備用。

3、鍋中倒(dao)入清水，冰糖(tang)粉和(he)1g果凍粉攪(jiao)勻后開火(huo)煮沸，倒(dao)入橙汁再次(ci)煮沸后倒(dao)入模具。

4、檸檬榨(zha)汁，取一些跟蜂(feng)蜜混(hun)合(he)后淋入(ru)冷卻好(hao)的果(guo)凍(dong)杯(bei)上，一點(dian)就好(hao)。芒果(guo)切丁，檸檬切片，連同草(cao)莓和櫻桃擺放(fang)在果(guo)凍(dong)杯(bei)上裝飾即可。

水果杯的做法四：

食材：紫薯、獼猴桃、櫻桃、牛(niu)奶(nai)。

步驟：

1、2個紫(zi)薯放開(kai)水里煮(zhu)10分鐘，去皮

2、將去皮的紫薯加入牛奶粉(fen)碎(sui)后，倒(dao)入杯子底部

3、一(yi)個(ge)獼猴桃(tao)去皮(pi)切碎放(fang)在薯泥上面，再點綴(zhui)上2個(ge)櫻(ying)桃(tao)即可。

水果杯的做法五：

食材：櫻桃、白糖、白蘭地酒(jiu)、奶油、水。

步驟：

1、將各種(zhong)水果洗(xi)凈，去皮、核(he)，切成0.7厘米的小丁（櫻桃除外）。

2、將(jiang)鍋刷凈入(ru)水，加入(ru)糖燒開(kai)，打去浮沫，盛入(ru)容器晾涼。

3、下入各(ge)種水果丁、白蘭地酒調(diao)勻。食用時，將其盛入高腳(jiao)杯，擠入蓬松奶油，放(fang)入櫻桃(tao)點綴即成。

水果杯的做法六：

食(shi)材：水果(guo)、奧利奧、奶油、糖(tang)。

步驟：

1、奧利奧壓(ya)碎備用用于水果杯(bei)底部(bu)。

2、水果切塊備用(yong)。

3、淡奶(nai)油用電動(dong)打(da)蛋器打(da)發(fa)，糖分3次加入

4、打(da)發(fa)的奶油(you)裝(zhuang)入裱(biao)花袋(dai)，水(shui)(shui)果杯底部(bu)一層(ceng)奧利奧一層(ceng)奶油(you)一層(ceng)水(shui)(shui)果，根據(ju)自己的口(kou)味可以(yi)加很多層(ceng)。

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