最近天(tian)氣超級的炎(yan)熱,很多的家長都不喜(xi)歡孩子吃(chi)(chi)外面的解(jie)暑產品,那么(me)自(zi)己(ji)(ji)制(zhi)作怎么(me)樣呢,孩子應該都喜(xi)歡吃(chi)(chi)水果布丁或者果凍吧,自(zi)己(ji)(ji)制(zhi)作添加劑(ji)也會很少,讓自(zi)己(ji)(ji)的孩子吃(chi)(chi)的更加的放心,更加的安心,所以(yi)媽媽們快學(xue)習(xi)起(qi)來吧!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜(tian),卻是甜(tian)而不膩,水果(guo)布(bu)丁與(yu)其他布(bu)丁不同的是有水果(guo),水果(guo)的清甜(tian)味道也(ye)能一起(qi)品嘗到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香(xiang)橙味QQ糖(tang)(tang)、棉花糖(tang)(tang)、牛奶、水果。
方法/步驟
第1步、準備好(hao)材料,水(shui)果洗(xi)凈去皮。
第(di)2步、牛奶隔水加熱,放入香橙味70克QQ糖(tang)和(he)18克棉(mian)花糖讓它(ta)們與牛奶充分溶解。
第3步、同樣蘋果味70克QQ糖和18克棉花糖讓(rang)它們與牛(niu)奶(nai)充分(fen)溶解(jie)。
第4步(bu)、水果切厚(hou)片分別(bie)放(fang)在兩(liang)個玻(bo)璃(li)碗里,鋪上保(bao)鮮(xian)膜(容易脫模)。
第5步、奶液溫熱時倒入玻璃碗中(zhong)涼透(蘋果味(wei)的放入草(cao)莓,香橙味(wei)的放獼(mi)猴桃),放在(zai)冰箱里冷藏3至(zhi)4小時。
第(di)6步、布丁成(cheng)型。
第7步、裝入(ru)碗(wan)中,可以加(jia)上自己喜歡(huan)的水果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁粉(fen)30g、水果丁一(yi)盤、水 210ml
方法/步驟
把無子(zi)葡萄洗凈(最好(hao)用鹽水浸泡(pao)一會兒(er)),西瓜(gua)切成小丁狀,去掉(diao)西瓜(gua)子(zi),放到盤子(zi)里。
在干凈無油的(de)鍋里倒進210ml的純(chun)凈水,大火燒開。
稱取30克的(de)布丁(ding)(ding)粉,注意水和(he)布丁(ding)(ding)粉的(de)比例是7:1,倒入燒(shao)開(kai)的(de)水(shui)里,不停的(de)攪拌,防止結(jie)塊,小火(huo)燒(shao)開(kai),大約一分鐘。
關火,涼(liang)一會兒,等水溫大(da)約80度時(shi),倒(dao)入模具(ju)里。不要(yao)倒(dao)的太滿了(le),一(yi)會兒要(yao)加入水果丁,防止溢出來。
在模具里(li)放(fang)入水果丁,喜歡(huan)吃(chi)水果呢,就多放(fang)點兒,我喜歡(huan)吃(chi)葡(pu)萄和(he)西瓜,我就放(fang)了(le)葡(pu)萄和(he)西瓜。
放在桌上涼會兒,用保鮮(xian)膜包(bao)好(hao),防止串味,放進(jin)冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏室里。
大約冷藏一(yi)個(ge)小時,取出來,倒扣(kou)在盤(pan)子,完(wan)美(mei)的葡(pu)萄西瓜(gua)布丁就做好了。
注意事項
水(shui)和布(bu)丁粉的比例是(shi)7:1
水和布丁粉要充(chong)分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花(hua)糖50克、QQ糖(tang)50克、牛奶120毫升、草莓兩三顆
方法/步驟
將先前準備好的棉(mian)花糖50克放入器皿中(zhong)。
再往器皿中倒(dao)入50克的QQ糖(tang)。
將放入棉花糖和QQ糖的器(qi)皿放在(zai)鍋里(li),加入開水,放置火上,開火,待器(qi)皿里(li)的糖果融化之后,這期(qi)間(jian)要(yao)用筷子(zi)不斷的攪拌(ban),將其攪拌(ban)均勻。
關(guan)火(huo),取出器皿,將(jiang)120毫升的(de)純牛奶倒入其(qi)(qi)中,用筷子將其(qi)(qi)攪拌均勻。
將之前準備好的(de)水果(guo)(我在這(zhe)里選用的(de)是(shi)草莓,大(da)家也可以選用其(qi)他的(de))切片,然(ran)后放入攪(jiao)拌均(jun)勻的(de)糖果(guo)泥(ni)中,一個(ge)一個(ge)排列均(jun)勻。
這樣水(shui)果(guo)布丁就(jiu)做好了,將其放入冰箱(xiang)里(li)面(mian)進行(xing)冷凍。
待水果布丁凝(ning)固之后,從冰箱中取出,就可以食用了。
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