最近天氣超級的(de)炎熱,很(hen)多的(de)家(jia)長(chang)都不喜歡孩子吃(chi)外面的(de)解暑產(chan)品,那么自己制作怎么樣(yang)呢(ni),孩子應該都喜歡吃(chi)水果布丁或(huo)者果凍吧,自己制作添加(jia)劑也會很(hen)少,讓自己的(de)孩子吃(chi)的(de)更加(jia)的(de)放心,更加(jia)的(de)安(an)心,所以(yi)媽媽們快學習起來吧!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜,卻是(shi)甜而(er)不膩(ni),水(shui)(shui)果布(bu)丁與(yu)其他布(bu)丁不同(tong)的是(shi)有水(shui)(shui)果,水(shui)(shui)果的清甜味道也(ye)能一起品嘗到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料(liao):蘋果(guo)味QQ糖、香(xiang)橙味QQ糖、棉花糖、牛(niu)奶、水果。
方法/步驟
第1步、準備(bei)好(hao)材(cai)料,水(shui)果洗(xi)凈去皮。
第2步、牛奶(nai)隔(ge)水加熱,放(fang)入香橙味70克QQ糖和18克(ke)棉(mian)花糖讓它(ta)們與牛奶充分溶解。
第3步(bu)、同樣蘋果(guo)味70克QQ糖(tang)和18克棉花糖讓(rang)它們與牛(niu)奶充分溶(rong)解。
第4步、水果(guo)切厚片分別放(fang)在兩(liang)個玻璃碗里(li),鋪上(shang)保鮮膜(容易脫模)。
第5步(bu)、奶液溫熱時(shi)倒入(ru)玻璃碗中(zhong)涼透(蘋果(guo)味的放入(ru)草(cao)莓,香(xiang)橙味的放獼猴桃),放在冰箱(xiang)里冷藏3至4小時(shi)。
第6步(bu)、布(bu)丁(ding)成型。
第7步、裝(zhuang)入碗中,可以加上自己(ji)喜歡的(de)水(shui)果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁(ding)粉30g、水果丁一盤、水 210ml
方法/步驟
把(ba)無子葡萄洗凈(jing)(最(zui)好用鹽(yan)水浸泡一會(hui)兒),西瓜(gua)切成小丁狀(zhuang),去掉西瓜(gua)子,放到盤子里。
在干凈(jing)無油(you)的鍋里倒(dao)進210ml的純(chun)凈(jing)水(shui),大火燒(shao)開(kai)。
稱取30克的布(bu)丁粉(fen),注意水(shui)和布(bu)丁粉(fen)的比(bi)例是(shi)7:1,倒入燒開(kai)的(de)水(shui)里(li),不停的(de)攪拌(ban),防止結塊,小火燒開(kai),大約一(yi)分鐘。
關火,涼一(yi)會兒,等(deng)水溫大(da)約80度時(shi),倒(dao)入模具里。不(bu)要倒(dao)的(de)太滿了,一會兒要加入水果丁,防止溢(yi)出來。
在模具(ju)里放(fang)入水果丁,喜歡吃水果呢,就多放(fang)點兒,我(wo)(wo)喜歡吃葡萄(tao)(tao)和西瓜,我(wo)(wo)就放(fang)了葡萄(tao)(tao)和西瓜。
放在桌上(shang)涼會兒,用(yong)保鮮膜(mo)包好,防止串味,放進(jin)冰箱(xiang)冷藏室(shi)里。
大(da)約冷藏一個小時,取出來,倒(dao)扣(kou)在盤子,完美的葡萄西瓜布(bu)丁就做好了。
注意事項
水和布丁粉的(de)比例是7:1
水和布丁粉要充分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花糖(tang)50克、QQ糖(tang)50克(ke)、牛(niu)奶(nai)120毫升、草莓兩三顆
方法/步驟
將先前(qian)準(zhun)備好的棉花糖(tang)50克放入器皿中。
再往器皿(min)中倒入50克的QQ糖。
將放入棉(mian)花糖和QQ糖的器(qi)皿放在(zai)鍋(guo)里,加入開水,放置火上,開火,待器(qi)皿里的糖果融化之后,這期間要用(yong)筷子不斷的攪拌(ban),將其攪拌(ban)均勻。
關火,取出器皿,將120毫(hao)升的(de)純牛(niu)奶(nai)倒入其中,用筷(kuai)子將(jiang)其攪(jiao)拌(ban)均勻。
將(jiang)之前準備好(hao)的(de)水果(guo)(我在這里選(xuan)用的(de)是草莓,大(da)家(jia)也可以選(xuan)用其(qi)他的(de))切片,然后放入攪拌均勻的(de)糖果(guo)泥中,一個一個排列均勻。
這樣水果(guo)布丁(ding)就(jiu)做好(hao)了,將其放入冰箱里面進行(xing)冷凍。
待水果布丁凝(ning)固之后,從(cong)冰(bing)箱中取(qu)出,就(jiu)可以食(shi)用了(le)。
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