【蔬(shu)(shu)菜(cai)減肥計劃(hua)】蔬(shu)(shu)菜(cai)減肥怎么吃(chi)？一周蔬(shu)(shu)菜(cai)減肥計劃(hua)大全

一、一周蔬菜減肥計劃

1、星期一：主食為番茄

早餐：番茄1個(ge)(ge)、水煮蛋(dan)1個(ge)(ge)

番茄內(nei)(nei)里含(han)(han)果膠纖維，易令人有飽腹感，還能(neng)吸附體內(nei)(nei)多(duo)余的(de)脂(zhi)肪(fang)，化解分散后將脂(zhi)肪(fang)排出體外。其富含(han)(han)的(de)維生素(su)C、B1、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等，讓減肥的(de)朋友依然(ran)能(neng)保持營養(yang)平衡。

中餐：番茄1個(ge)、水煮(zhu)蛋1個(ge)、全麥面(mian)包1片

雞蛋(dan)含(han)(han)有(you)一(yi)種名為卵磷(lin)脂(zhi)的(de)乳化(hua)劑，能體內的(de)脂(zhi)肪(fang)分解(jie)成小顆粒通過(guo)血(xue)管(guan)排(pai)出(chu)體內或者用于(yu)體能消(xiao)耗。而(er)且高(gao)密度的(de)蛋(dan)白還能保護血(xue)管(guan)，防止其硬化(hua)。含(han)(han)有(you)大量粗纖維的(de)全麥面包不(bu)含(han)(han)有(you)脂(zhi)肪(fang)，有(you)利于(yu)腸(chang)胃(wei)的(de)蠕動(dong)，幫(bang)助減少脂(zhi)肪(fang)的(de)堆積。

晚餐：番茄1個(ge)、全麥面包1片、少量(liang)芹菜或胡蘿(luo)卜

芹菜含有(you)(you)大量(liang)的水分和纖(xian)維素，促進(jin)腸胃(wei)蠕動，能(neng)迅速的分解脂肪換(huan)和排毒，一(yi)根(gen)芹菜含有(you)(you)的卡路(lu)里是4到5卡路(lu)里（每天熱(re)量(liang)標準1500到2000卡）；胡(hu)蘿卜(bu)含有(you)(you)大量(liang)的維生素，葉酸(suan)、纖(xian)維、鈣(gai)質，能(neng)有(you)(you)效的通便，促進(jin)新(xin)陳(chen)代謝，讓體內脂肪分解，而且能(neng)有(you)(you)效的抑制(zhi)食欲。

2、星期二：主食為藍莓

早餐：藍莓、牛奶、麥片粥一(yi)小碗(wan)，九分飽(bao)即可

做法：燕麥煮(zhu)至粘稠，加(jia)入藍莓(mei)煮(zhu)出味道，然后加(jia)入適(shi)量牛奶，有奶香便可。

藍莓含有大量(liang)的(de)抗氧(yang)化素，豐(feng)富的(de)果(guo)酸、花青素等(deng)營(ying)養(yang)物質，提供營(ying)養(yang)成分，而且每(mei)一(yi)百克只含有25卡(ka)，熱量(liang)很(hen)低，是減肥美(mei)容效果(guo)非常不錯的(de)水果(guo)。

中餐(can)：藍莓、山藥泥，八分(fen)飽即可

做法：山(shan)藥一節、蜂(feng)蜜、藍(lan)(lan)莓(mei)適(shi)量(liang)(liang)，現將山(shan)藥蒸熟，壓制成泥狀，加入(ru)點(dian)點(dian)鹽，加入(ru)藍(lan)(lan)莓(mei)醬(jiang)和適(shi)量(liang)(liang)牛奶即可。

山(shan)藥(yao)能(neng)促進新陳代謝，調理腸胃，山(shan)藥(yao)由于含有淀粉酶、多(duo)酚氧化(hua)酶等(deng)物質，對(dui)脾胃有益處，能(neng)幫助消化(hua)。含有多(duo)種營養元素，有利強健身體的作(zuo)用。

晚餐：藍(lan)莓汁一(yi)杯

3、星期三：主食為黃瓜

早餐：糖醋黃瓜

黃瓜是有(you)名的(de)減肥美容(rong)蔬(shu)果，它內含(han)有(you)的(de)丙醇二(er)酸能有(you)效的(de)抑制(zhi)糖類轉(zhuan)化(hua)為脂肪，豐富的(de)纖維素(su)幫助(zhu)腸胃蠕動，幫助(zhu)通腸便(bian)，而且黃瓜的(de)熱量低(di)，100克(ke)才(cai)15大卡的(de)熱量。減肥時選(xuan)擇新(xin)鮮黃瓜。

中餐：黃瓜酸(suan)奶(nai)沙(sha)拉

酸奶含(han)有的(de)益生菌能(neng)幫助清(qing)理腸道內的(de)垃圾，幫助消化(hua)和(he)營(ying)養的(de)吸收(shou)，提供人(ren)體(ti)所需(xu)鈣質，能(neng)直接體(ti)重。

晚餐：黃瓜(gua)汁(zhi)+蜂蜜

4、星期四：主食為菠蘿

菠蘿的(de)營養成分(fen)豐富(fu)(fu)，內含有多(duo)種(zhong)維生素(su)，多(duo)達(da)16種(zhong)的(de)礦物質，內含有的(de)菠蘿酵(jiao)素(su)能(neng)分(fen)解蛋白(bai)質，酸解脂(zhi)(zhi)肪(fang)，減少對脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)吸收，豐富(fu)(fu)的(de)纖(xian)維素(su)促進腸(chang)胃蠕動(dong)，幫(bang)助通常潤便。

早餐：菠蘿(luo)粥一小碗，九分飽即可

做法：菠蘿(luo)去皮用鹽(yan)水泡好，切成小塊(kuai)。枸(gou)杞大(da)米洗凈，現將米飯煮熟成粥，放入菠蘿(luo)丁，煮沸20分鐘(zhong)，接著放入枸(gou)杞，熬(ao)煮5分鐘(zhong)即可。

中餐：菠蘿飯，八(ba)分飽即可

做法：大米(mi)、雞肉(rou)、洋蔥、菠(bo)蘿一(yi)個(ge)，現將(jiang)大米(mi)煮熟(shu)，加入少許(xu)鹽，之(zhi)后將(jiang)洋蔥丁、雞肉(rou)混(hun)炒。然后將(jiang)菠(bo)蘿切(qie)開，取(qu)用部(bu)分果肉(rou)切(qie)成(cheng)丁，一(yi)起將(jiang)炒好，然后放(fang)入掏空的菠(bo)蘿內。

晚餐(can)：菠蘿汁+菠蘿果(guo)肉，七分飽(bao)即(ji)可(ke)

5、星期五：主食為苦瓜

苦瓜(gua)有消水腫的(de)作(zuo)用，內(nei)(nei)含有豐富的(de)維生素C，糖分和(he)脂(zhi)(zhi)肪的(de)含量(liang)極低，它能(neng)減肥并不是能(neng)分解脂(zhi)(zhi)肪，而是能(neng)清理掉腸道內(nei)(nei)的(de)垃圾，減少了(le)每天的(de)進食(shi)量(liang)。苦瓜(gua)能(neng)降低膽固醇和(he)甘油三酯，適合高血脂(zhi)(zhi)的(de)人食(shi)用。

早餐：苦瓜汁一(yi)杯+全麥面包一(yi)片

中餐：苦瓜汁(zhi)一(yi)杯+苦瓜胡蘿(luo)卜煎(jian)蛋

晚餐：苦瓜汁(zhi)一(yi)杯+山藥炒苦瓜

6、星期六：主食為芹菜

芹菜富(fu)含蛋白(bai)質、胡蘿卜(bu)素、鈣、磷、鈉等多(duo)種營養(yang)物質，含有(you)的纖(xian)維素有(you)利于(yu)腸(chang)胃消化，能(neng)幫助(zhu)排毒瘦(shou)身，降低(di)血(xue)壓血(xue)脂，軟化血(xue)管等作用。

早(zao)餐：芹菜(cai)蘋果(guo)汁一杯+全麥面包一片

中(zhong)餐：僅(jin)僅(jin)食(shi)用芹(qin)菜小炒百合

晚餐：水煮芹菜

7、星期日：主食為油菜

油菜內含有(you)豐富的(de)(de)維生素C和(he)(he)胡蘿卜素，在(zai)減肥(fei)的(de)(de)同時(shi)能保證提供給身(shen)(shen)體正常的(de)(de)營養所(suo)需。含有(you)植物(wu)纖維能增加腸胃運(yun)動的(de)(de)頻率(lv)，通(tong)腸潤便(bian)，讓你體內積累的(de)(de)廢棄(qi)物(wu)排(pai)出，降低糖分和(he)(he)脂肪在(zai)身(shen)(shen)體內的(de)(de)囤積。

早餐：粗糧面包一(yi)片+無糖豆漿

粗(cu)糧(liang)面包中的(de)纖維素比精(jing)細食(shi)物中含量(liang)要高很(hen)多，有利于(yu)腸胃的(de)蠕(ru)動，減少脂肪的(de)堆積。含有更多的(de)維生素和微(wei)量(liang)元素，能補充減肥時人體(ti)正常(chang)營養需求(qiu)。

中餐：油菜炒木(mu)耳

晚餐：水煮油菜

二、蔬菜減肥注意事項

1、拒肉別拒蛋

目(mu)前的(de)(de)(de)事實證明，吃(chi)蛋類和奶(nai)類的(de)(de)(de)素(su)食(shi)并(bing)不(bu)(bu)會(hui)帶來嚴重(zhong)的(de)(de)(de)營養缺乏。所以，如(ru)果你只是出于減肥的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)吃(chi)素(su)，不(bu)(bu)吃(chi)肉，可(ke)別(bie)不(bu)(bu)吃(chi)雞蛋不(bu)(bu)喝牛奶(nai)酸奶(nai)。不(bu)(bu)然(ran)人(ren)(ren)是瘦下來了(le)，但(dan)疾病(bing)上身，整個人(ren)(ren)精神萎靡，也容易顯老。

完(wan)全吃素(su)的人，除(chu)了注意多吃豆(dou)類、菇(gu)類、菌(jun)類、蔬菜(cai)食物(wu)，還要(yao)請教營(ying)養(yang)師補充(chong)復合維生素(su)、膳食纖維素(su)等。吃素(su)烹飪盡量(liang)選清蒸或煮(zhu)

2、拒絕油炸

吃素減(jian)肥時烹(peng)飪方式(shi)最好不要(yao)(yao)選(xuan)(xuan)擇油炸(zha)，盡量選(xuan)(xuan)擇清蒸或者煮。如果一定要(yao)(yao)吃炒菜，那就盡量少(shao)用油。普通的食用油最好能換成橄欖油。至于調味品，例如麻醬、豆瓣(ban)醬、奶油、芝士(shi)等等的，還是少(shao)用為妙(miao)。管(guan)好你的嘴巴，少(shao)吃甜食吧。

3、重要的是天然

生活中的(de)那(nei)些加工食(shi)品往往熱(re)量密集，而(er)(er)且吃完總(zong)是(shi)會(hui)讓你覺得餓，而(er)(er)天然和(he)輕(qing)烹調(diao)的(de)食(shi)物(wu)則(ze)會(hui)讓你咀嚼更多(duo)，從(cong)而(er)(er)不(bu)得不(bu)花更多(duo)的(de)時間完成進食(shi)。所以，多(duo)吃一些天然和(he)低卡的(de)食(shi)物(wu)，比如(ru)低脂或脫脂牛奶、全麥的(de)主食(shi)等，飲(yin)料則(ze)盡量選擇(ze)水(shui)或者茶，這些都(dou)會(hui)讓你少攝入很多(duo)熱(re)量。

4、多喝水

不(bu)管(guan)你是(shi)(shi)否想(xiang)(xiang)要通過吃素來減肥，多喝水不(bu)僅有(you)利于減肥，也(ye)(ye)是(shi)(shi)身體(ti)健康的(de)保證(zheng)，特別是(shi)(shi)在炎熱的(de)夏季，多然，我(wo)們(men)說的(de)水是(shi)(shi)指清睡，而不(bu)是(shi)(shi)果(guo)汁(zhi)，更不(bu)是(shi)(shi)碳酸(suan)飲料。如(ru)果(guo)你實(shi)在忍(ren)不(bu)住(zhu)想(xiang)(xiang)要喝果(guo)汁(zhi)，也(ye)(ye)要少喝。

5、吃素減肥運動不可丟

無論吃什么(me)，想要(yao)(yao)真的瘦下來，運(yun)動是必須要(yao)(yao)做的。只(zhi)有人(ren)體的消耗大于攝入，身體才能開始燃燒脂肪。所以，別再偷懶(lan)了，趕快動起來吧。

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