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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

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摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因為新鮮蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養最大化呢?

芹菜+蘋果

芹菜味(wei)道(dao)清(qing)香,可以增(zeng)強人(ren)的(de)(de)食欲。在(zai)天氣(qi)干燥炎熱的(de)(de)時候,清(qing)晨(chen)起床后(hou)喝上一杯(bei)芹(qin)菜(cai)(cai)汁,自我感覺會好得多(duo)。在(zai)兩餐之間最(zui)好也(ye)喝些芹(qin)菜(cai)(cai)汁。芹(qin)菜(cai)(cai)汁也(ye)可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良(liang)藥。由于芹(qin)菜(cai)(cai)的(de)(de)根(gen)葉含(han)有豐(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素A、B、C,故而芹(qin)菜(cai)(cai)汁尤(you)其適合于維生(sheng)素缺乏者飲用。

材料:芹菜300克、蘋果250克、檸檬半(ban)個(ge)、冰塊(kuai)3個(ge)

做法(fa):芹(qin)菜(cai)(cai)洗凈,切(qie)成(cheng)(cheng)小段。蘋(pin)果洗凈,去核,切(qie)成(cheng)(cheng)黃豆(dou)大小的(de)塊(kuai)(kuai)。檸(ning)(ning)檬連皮切(qie)成(cheng)(cheng)3片(連皮的(de)檸(ning)(ning)檬味道較好,且富有營養)。在玻璃杯(bei)內(nei)放入(ru)(ru)(ru)冰塊(kuai)(kuai),先(xian)將連皮的(de)檸(ning)(ning)檬放入(ru)(ru)(ru)組織搗(dao)(dao)碎(sui)(sui)機內(nei),搗(dao)(dao)碎(sui)(sui)出(chu)汁。其次再放入(ru)(ru)(ru)芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果搗(dao)(dao)碎(sui)(sui)成(cheng)(cheng)汁。然后用(yong)紗(sha)布過濾,注入(ru)(ru)(ru)盛有冰塊(kuai)(kuai)的(de)杯(bei)內(nei)。若沒有組織搗(dao)(dao)碎(sui)(sui)機,可將芹(qin)菜(cai)(cai)用(yong)開水焯一下(xia),切(qie)碎(sui)(sui)。分別將芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果、連皮的(de)檸(ning)(ning)檬放入(ru)(ru)(ru)兩層紗(sha)布中(zhong),用(yong)硬的(de)器物壓榨,擠(ji)出(chu)汁,注入(ru)(ru)(ru)盛有冰塊(kuai)(kuai)的(de)杯(bei)中(zhong),攪勻飲用(yong)。

生菜+蘋果

生菜汁(zhi)味(wei)道清(qing)新且略帶苦味(wei),可刺激消化酶(mei)分(fen)泌,增進(jin)食(shi)欲,促進(jin)各消化器官,還有助于寶寶睡眠(mian)。

材料:生菜50克、蘋果1個、檸檬1/2個

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機,加半杯白開水,攪打(da)成(cheng)汁濾凈雜(za)質即可(ke)。

卷心菜+菠蘿汁

對于健身或者減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)人來(lai)說(shuo),一杯包(bao)(bao)(bao)菜汁(zhi)(zhi)最適合不過了(le),包(bao)(bao)(bao)菜中所含的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)很低,并且含大量(liang)(liang)鉀(jia)元素,能減(jian)少身體水(shui)(shui)腫,并有減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果。用榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji)榨(zha)(zha)包(bao)(bao)(bao)菜汁(zhi)(zhi)時(shi),如果選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)渣汁(zhi)(zhi)分離的(de)(de)(de)(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji),就(jiu)可以不用加(jia)水(shui)(shui),如果是普通的(de)(de)(de)(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji)就(jiu)加(jia)入(ru)適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)。將包(bao)(bao)(bao)菜洗凈切(qie)碎后放入(ru)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji)榨(zha)(zha)成汁(zhi)(zhi)即可,如果覺得口(kou)味太(tai)清淡,可以加(jia)入(ru)一點檸檬汁(zhi)(zhi)和蜂蜜,喝起來(lai)就(jiu)是酸甜可口(kou)啦!

材料:蘋(pin)果100克、菠蘿100克、橙1個、卷心菜100克

做法(fa):把所有水果(guo)和蔬菜(cai)洗(xi)凈,蘋果(guo)、菠蘿(luo)、橙(cheng)子切成(cheng)小塊(kuai)(kuai),圓白(bai)菜(cai)掰成(cheng)小塊(kuai)(kuai),把蘋果(guo)、菠蘿(luo)、橙(cheng)子、圓白(bai)菜(cai)放入榨汁機榨成(cheng)蔬果(guo)汁,最后在蔬果(guo)汁里調一(yi)點檸(ning)檬汁和蜂蜜就可(ke)以喝了。

胡蘿卜+蜂蜜

胡蘿卜榨汁是(shi)一種比較常見的搭配,胡蘿卜汁營養豐富,具有明目(mu)、美容(rong)、降血糖(tang)、降血壓、抗肺(fei)癌(ai)等多種功效。尤其(qi)適(shi)宜(yi)癌(ai)癥(zheng)、高血壓、夜盲癥(zheng)、干眼癥(zheng)患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡蘿(luo)(luo)卜汁(zhi)可(ke)以(yi)生(sheng)喝也可(ke)以(yi)熱(re)后喝,但(dan)是無論生(sheng)喝熱(re)喝,由于(yu)胡蘿(luo)(luo)卜素是脂溶性的,因此(ci)吸收的只(zhi)是維(wei)生(sheng)素C,他是水溶性的,要想增加胡蘿(luo)(luo)卜素的攝入(ru)(ru),只(zhi)能加入(ru)(ru)葷油然后燒開后飲用。

材(cai)料:胡蘿(luo)卜一根、蜂蜜(mi)1小(xiao)勺

做法(fa):先(xian)把胡蘿卜切成一(yi)小塊一(yi)小塊,待用,把切好(hao)的胡蘿卜放進料理(li)杯內,加半杯溫水,如果想(xiang)讓口感好(hao)的話,事先(xian)加點蜂蜜。分幾次啟動開關,讓它(ta)充分均勻的進行即可(ke)。

苦瓜+檸檬汁

苦(ku)瓜榨汁(zhi)特別適合需(xu)要減(jian)脂(zhi)瘦(shou)身(shen)的(de)(de)人群,在夏天(tian),多喝一(yi)些(xie)苦(ku)瓜汁(zhi),可(ke)(ke)以幫助促進腸(chang)胃排(pai)毒,使身(shen)體(ti)更健(jian)康。清(qing)空腸(chang)胃殘余物質,對減(jian)肥也是大有好處的(de)(de)。此外(wai),一(yi)些(xie)外(wai)國的(de)(de)研究(jiu)人員(yuan)根據研究(jiu)還發(fa)現,除(chu)了含有類(lei)似胰島素(su)的(de)(de)物質外(wai),苦(ku)瓜里面還含有大量的(de)(de)脂(zhi)蛋白類(lei)成分,而這種成分可(ke)(ke)以幫助預防治療(liao)癌(ai)癥(zheng)。

材料:苦瓜1/2條、蜂蜜(mi)1大匙、冷開(kai)水250m、l冰塊8-10顆、檸檬汁(zhi)1/2個

做法:苦瓜用飲(yin)用水清洗(xi)好,切開去掉內膜,再切成小塊。檸檬(meng)搾(zha)汁后,與蜂(feng)蜜攪(jiao)拌均勻調開,最后加(jia)進苦瓜汁中攪(jiao)拌調味。

黃瓜+鴨梨

黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)榨汁不僅口感好營(ying)養(yang)也非(fei)常豐富(fu),美(mei)國(guo)營(ying)養(yang)專家通過對比研究證(zheng)實,每(mei)天飲用一杯(bei)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)汁能夠(gou)起(qi)到防止頭發脫落和(he)指甲劈裂(lie),甚至(zhi)于還可以增強人的記憶(yi)力。實驗中營(ying)養(yang)專家還發現,吃整個(ge)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)的效果沒有(you)飲黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)汁效果好。

材料:黃瓜150g、鴨(ya)梨230g、冰塊(kuai)5塊(kuai)

做(zuo)法(fa):鴨梨去(qu)(qu)核去(qu)(qu)皮(pi)切塊,榨(zha)成汁(zhi)(zhi)。黃瓜去(qu)(qu)頭(tou)去(qu)(qu)尾,可以(yi)不去(qu)(qu)皮(pi)切段,榨(zha)成汁(zhi)(zhi)。杯子里放入(ru)冰(bing)塊。榨(zha)好的果(guo)汁(zhi)(zhi)倒入(ru)雪(xue)克壺,搖(yao)勻(yun)。也可以(yi)直接(jie)倒入(ru)杯中,但是(shi)會有果(guo)汁(zhi)(zhi)沫,也會比(bi)較不均勻(yun)。清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)的果(guo)汁(zhi)(zhi)就做(zuo)好了。

番茄+蘆薈汁

番茄(qie)(qie)(qie)汁(zhi)醫學專家(jia)認為(wei),每人每天(tian)(tian)吃上(shang)2個番茄(qie)(qie)(qie),就可以滿(man)足一天(tian)(tian)維生(sheng)素(su)C的(de)(de)需要(yao)。若喝(he)上(shang)一大杯番茄(qie)(qie)(qie)汁(zhi),可以得到一晝(zhou)夜所(suo)需要(yao)的(de)(de)維生(sheng)素(su)A的(de)(de)一半。番茄(qie)(qie)(qie)汁(zhi)更適合(he)女人,每天(tian)(tian)堅持飲用番茄(qie)(qie)(qie)汁(zhi),還可使皮膚健(jian)美(mei)。

以一(yi)(yi)個番茄(qie)汁配(pei)半(ban)個蘋果榨汁,味道很爽口也很美味,若配(pei)上(shang)幾片(pian)嫩(nen)南瓜,一(yi)(yi)片(pian)檸檬片(pian)同(tong)榨,經(jing)常喝點還能(neng)起到減(jian)肥的療效(xiao)。

材料:蘆薈果肉120公克、蜂蜜(mi)50cc、番(fan)茄汁300cc

做法(fa):將所(suo)有材料放入果汁機中(zhong),再(zai)以瞬(shun)間(jian)按鍵(jian)的方式打(da)10次即(ji)可食用。

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