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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

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摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因為新鮮蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養最大化呢?

芹菜+蘋果

芹菜味道清(qing)香,可(ke)(ke)以增強人(ren)的(de)食欲。在天氣干燥(zao)炎熱(re)的(de)時候,清(qing)晨起(qi)床后(hou)喝上(shang)一(yi)杯(bei)芹(qin)菜汁,自(zi)我感覺(jue)會好(hao)得(de)多。在兩(liang)餐(can)之間最(zui)好(hao)也喝些芹(qin)菜汁。芹(qin)菜汁也可(ke)(ke)作為利尿(niao)和輕瀉(xie)劑以及(ji)降壓良藥。由(you)于芹(qin)菜的(de)根葉含有(you)豐富的(de)維生素A、B、C,故而芹(qin)菜汁尤其適(shi)合于維生素缺乏(fa)者飲用(yong)。

材料:芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊3個

做法(fa):芹(qin)菜(cai)(cai)洗凈(jing),切(qie)成(cheng)小(xiao)段。蘋(pin)果(guo)洗凈(jing),去核(he),切(qie)成(cheng)黃豆(dou)大小(xiao)的(de)塊(kuai)(kuai)。檸(ning)(ning)(ning)檬連皮(pi)(pi)切(qie)成(cheng)3片(pian)(連皮(pi)(pi)的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬味道較(jiao)好,且富有營養)。在(zai)玻璃杯(bei)內放入(ru)冰(bing)塊(kuai)(kuai),先將(jiang)(jiang)連皮(pi)(pi)的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬放入(ru)組織搗(dao)(dao)碎機(ji)內,搗(dao)(dao)碎出(chu)汁(zhi)。其次再放入(ru)芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果(guo)搗(dao)(dao)碎成(cheng)汁(zhi)。然后用紗布(bu)(bu)過濾,注(zhu)入(ru)盛有冰(bing)塊(kuai)(kuai)的(de)杯(bei)內。若沒有組織搗(dao)(dao)碎機(ji),可(ke)將(jiang)(jiang)芹(qin)菜(cai)(cai)用開水焯一下,切(qie)碎。分別(bie)將(jiang)(jiang)芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果(guo)、連皮(pi)(pi)的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬放入(ru)兩層(ceng)紗布(bu)(bu)中,用硬(ying)的(de)器物壓榨,擠出(chu)汁(zhi),注(zhu)入(ru)盛有冰(bing)塊(kuai)(kuai)的(de)杯(bei)中,攪勻飲用。

生菜+蘋果

生菜汁(zhi)味道清新(xin)且略帶苦味,可(ke)刺(ci)激消(xiao)化(hua)酶分(fen)泌,增進(jin)食(shi)欲,促進(jin)各消(xiao)化(hua)器官,還有助于寶寶睡眠。

材料:生(sheng)菜50克、蘋果1個、檸檬(meng)1/2個

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機,加半(ban)杯(bei)白開水,攪打成汁濾(lv)凈雜質即可(ke)。

卷心菜+菠蘿汁

對于健身或者減肥(fei)的(de)人來說,一(yi)杯包菜汁(zhi)(zhi)最適(shi)合(he)不過了,包菜中(zhong)所含(han)的(de)熱量(liang)很(hen)低,并(bing)且含(han)大量(liang)鉀元(yuan)素,能減少身體水(shui)腫,并(bing)有減肥(fei)的(de)效果(guo)(guo)。用(yong)榨(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)包菜汁(zhi)(zhi)時,如(ru)果(guo)(guo)選擇的(de)渣汁(zhi)(zhi)分離(li)的(de)榨(zha)汁(zhi)(zhi)機,就可(ke)以(yi)不用(yong)加水(shui),如(ru)果(guo)(guo)是普通的(de)榨(zha)汁(zhi)(zhi)機就加入適(shi)量(liang)的(de)水(shui)。將包菜洗凈切碎(sui)后放入榨(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)成汁(zhi)(zhi)即可(ke),如(ru)果(guo)(guo)覺得口(kou)味太清淡,可(ke)以(yi)加入一(yi)點檸檬汁(zhi)(zhi)和蜂蜜,喝起(qi)來就是酸甜可(ke)口(kou)啦!

材料:蘋(pin)果100克、菠蘿(luo)100克、橙1個、卷(juan)心菜100克

做法:把(ba)所有水果(guo)(guo)(guo)和蔬(shu)菜洗凈,蘋果(guo)(guo)(guo)、菠蘿、橙(cheng)子切成小(xiao)(xiao)塊,圓白菜掰成小(xiao)(xiao)塊,把(ba)蘋果(guo)(guo)(guo)、菠蘿、橙(cheng)子、圓白菜放入榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)成蔬(shu)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi),最(zui)后在蔬(shu)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)里調一點檸(ning)檬汁(zhi)和蜂(feng)蜜就可以喝了(le)。

胡蘿卜+蜂蜜

胡蘿卜榨汁(zhi)是一種比(bi)較常(chang)見的搭配,胡蘿卜汁(zhi)營(ying)(ying)養(yang)豐富,具有明(ming)目、美容、降血糖(tang)、降血壓(ya)、抗肺(fei)癌等(deng)多(duo)種功效。尤其適宜癌癥、高血壓(ya)、夜盲癥、干眼癥患者(zhe)、營(ying)(ying)養(yang)不良、食欲(yu)不振者(zhe)、皮(pi)膚粗糙者(zhe)飲(yin)用。

胡蘿卜汁可以(yi)生(sheng)喝也可以(yi)熱后(hou)喝,但是(shi)無論(lun)生(sheng)喝熱喝,由于胡蘿卜素(su)是(shi)脂溶性的(de),因此吸收(shou)的(de)只是(shi)維生(sheng)素(su)C,他是(shi)水溶性的(de),要想增加胡蘿卜素(su)的(de)攝入,只能加入葷油然(ran)后(hou)燒開后(hou)飲(yin)用。

材(cai)料:胡(hu)蘿卜一根(gen)、蜂蜜1小勺(shao)

做(zuo)法:先把(ba)胡蘿卜切(qie)成一小塊一小塊,待用,把(ba)切(qie)好(hao)(hao)的(de)胡蘿卜放(fang)進料(liao)理杯(bei)內,加半杯(bei)溫水,如果想讓(rang)口感好(hao)(hao)的(de)話,事先加點蜂(feng)蜜。分幾次啟動開關,讓(rang)它充分均勻的(de)進行即(ji)可(ke)。

苦瓜+檸檬汁

苦(ku)瓜榨汁特(te)別適合(he)需(xu)要減脂(zhi)瘦(shou)身的人群,在夏(xia)天,多喝一些苦(ku)瓜汁,可(ke)以幫助(zhu)促進(jin)腸胃排毒,使身體更健康。清空腸胃殘余物(wu)質,對減肥也是大(da)有(you)好處的。此(ci)外(wai),一些外(wai)國的研究人員根據研究還發現(xian),除了(le)含有(you)類似胰(yi)島(dao)素的物(wu)質外(wai),苦(ku)瓜里面還含有(you)大(da)量(liang)的脂(zhi)蛋(dan)白類成分(fen),而這(zhe)種成分(fen)可(ke)以幫助(zhu)預(yu)防治療癌癥。

材料:苦瓜1/2條、蜂蜜1大匙、冷(leng)開水250m、l冰塊(kuai)8-10顆、檸(ning)檬汁1/2個(ge)

做法:苦(ku)瓜用飲(yin)用水(shui)清洗好,切(qie)(qie)開去掉內膜(mo),再切(qie)(qie)成小塊。檸檬搾汁(zhi)后,與蜂蜜(mi)攪拌均勻調開,最后加進苦(ku)瓜汁(zhi)中攪拌調味。

黃瓜+鴨梨

黃瓜(gua)榨汁不僅口感好營(ying)養(yang)也非(fei)常豐富,美國營(ying)養(yang)專家通(tong)過對比研究證(zheng)實,每天飲(yin)用一杯黃瓜(gua)汁能夠起(qi)到防止頭發脫(tuo)落和指甲劈裂,甚(shen)至于還可以增(zeng)強人的記憶力(li)。實驗中營(ying)養(yang)專家還發現(xian),吃整個黃瓜(gua)的效(xiao)果沒有(you)飲(yin)黃瓜(gua)汁效(xiao)果好。

材料:黃瓜150g、鴨梨230g、冰塊5塊

做法:鴨梨去(qu)核去(qu)皮切(qie)塊,榨(zha)成(cheng)汁。黃瓜去(qu)頭(tou)去(qu)尾,可以不去(qu)皮切(qie)段,榨(zha)成(cheng)汁。杯子里(li)放入冰塊。榨(zha)好的果(guo)汁倒入雪克壺(hu),搖(yao)勻(yun)。也(ye)可以直接倒入杯中,但是會有果(guo)汁沫,也(ye)會比較不均勻(yun)。清(qing)清(qing)爽爽的果(guo)汁就做好了。

番茄+蘆薈汁

番(fan)茄汁(zhi)醫學專家認(ren)為,每(mei)人每(mei)天吃上2個番(fan)茄,就可(ke)(ke)以滿足(zu)一天維生(sheng)素C的(de)需(xu)要(yao)。若(ruo)喝上一大杯番(fan)茄汁(zhi),可(ke)(ke)以得到一晝夜所(suo)需(xu)要(yao)的(de)維生(sheng)素A的(de)一半。番(fan)茄汁(zhi)更適合女人,每(mei)天堅(jian)持飲用番(fan)茄汁(zhi),還可(ke)(ke)使皮膚健美。

以一個番茄汁配(pei)半個蘋果榨汁,味(wei)道很(hen)爽(shuang)口也很(hen)美味(wei),若配(pei)上(shang)幾片嫩南瓜,一片檸檬(meng)片同榨,經常喝點還(huan)能(neng)起到減肥的(de)療(liao)效(xiao)。

材(cai)料:蘆薈果(guo)肉120公克、蜂蜜50cc、番茄汁(zhi)300cc

做法:將所有材料放(fang)入果汁機中,再(zai)以瞬間按鍵的方式打10次(ci)即可(ke)食用。

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