出生至6個月以內(nei)的寶寶，基(ji)本(ben)以奶粉或母乳(ru)為主。但等到了4-6個月之后(hou)，輔(fu)食就(jiu)要逐漸增多了。但此時的(de)寶(bao)寶(bao)由于(yu)咀嚼能(neng)力(li)尚(shang)不完善，所(suo)以(yi)，輔(fu)食的(de)選擇只(zhi)能(neng)停留在流汁或半流汁的(de)湯羹或糊狀的(de)果泥和粥類。很多人只(zhi)知(zhi)道一(yi)兩種簡單的(de)粥的(de)做(zuo)(zuo)法(fa)，無法(fa)做(zuo)(zuo)到食物(wu)的(de)多樣性，鑒(jian)于(yu)此，下面整理了一(yi)些常見的(de)粥的(de)做(zuo)(zuo)法(fa)，以(yi)供收藏。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功效：增強鈣(gai)質(zhi)、各種(zhong)微(wei)量元(yuan)素、開胃。鮮香誘人(ren)。耐(nai)不(bu)久吃(chi)一次。無胃口的(de)小孩，可(ke)用這兩種(zhong)鮮物的(de)美味激發其胃口。

材料：2小(xiao)顆(ke)遙柱+蠔士干一個。

做法：將蠔士切成小塊，將配(pei)料(liao)煲水(shui)至(zhi)軟、出味。然后(hou)加入面或米即(ji)可(ke)(ke)。如果寶寶過(guo)得一(yi)歲，可(ke)(ke)以將軟爛(lan)的遙柱撈出來剁爛(lan)，放翻入去，一(yi)起吃(chi)用。蠔士就大人吃(chi)了(le)它吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效：解表散寒(han)，和(he)胃(wei)補(bu)中，適用于小(xiao)兒風寒(han)感冒(mao)。

材料：蔥白(bai)、生(sheng)姜、大米、白(bai)糖。

做法：將蔥白摘去(qu)外皮(pi)，沖洗(xi)(xi)干凈，切(qie)段;生姜洗(xi)(xi)凈、去(qu)皮(pi)、切(qie)片;大(da)米淘洗(xi)(xi)干凈，用(yong)冷水浸(jin)泡半小(xiao)時;將大(da)米倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)加適量(liang)清水，大(da)火燒開后加入(ru)(ru)蔥白段、生姜片;再(zai)改用(yong)小(xiao)火熬煮成粥;關火前加入(ru)(ru)少(shao)許白糖(tang)調(diao)味，即可食用(yong)。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養(yang)(yang)價(jia)值都很高(gao)，熬(ao)煮成粥可以補(bu)氣養(yang)(yang)血(xue)、清熱除(chu)濕(shi)、養(yang)(yang)胃健脾、安(an)神健腦，特別適合身體(ti)虛(xu)弱、睡眠不好、貧血(xue)的孩子食用(yong)。

材料：小(xiao)米、紅棗、紅糖。

做法：小(xiao)(xiao)米清(qing)洗(xi)后浸(jin)泡(pao)30分(fen)鐘(zhong);紅棗(zao)洗(xi)凈(jing)、去(qu)核、切小(xiao)(xiao)片;將(jiang)準(zhun)備(bei)好的小(xiao)(xiao)米和紅棗(zao)放入鍋中，倒入適量清(qing)水(shui)，大(da)火(huo)燒開后轉小(xiao)(xiao)火(huo)慢(man)慢(man)熬煮(zhu)1小(xiao)(xiao)時(shi);待粥煮(zhu)至粘稠，用勺子不停翻攪(jiao)，避免糊鍋;出(chu)鍋前10分(fen)鐘(zhong)加入少許紅糖融化到粥里即可。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補鐵補血、養肝明目，幼(you)兒食(shi)用(yong)，可以預防貧(pin)血、夜盲癥，還可以促(cu)進人(ren)體新陳代謝，有利于生(sheng)長發育。不過，豬肝膽(dan)固(gu)醇(chun)含量(liang)較高，最多一(yi)周(zhou)食(shi)用(yong)一(yi)次，不可多吃。

材(cai)料：豬肝、菠菜、大米、鹽(yan)。

做(zuo)法(fa)：大米淘洗干(gan)凈，放入(ru)水中(zhong)泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在(zai)涼水中(zhong)浸泡去(qu)除血水;菠菜洗凈切碎備(bei)用;將泡好的大米放入(ru)鍋中(zhong)加水熬煮(zhu)成粥;放入(ru)豬肝、菠菜攪勻煮(zhu)至豬肝熟(shu)透，加少(shao)許(xu)鹽(yan)調(diao)味后即可關火(huo)。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補(bu)肺養(yang)血、滋陰(yin)潤燥、補(bu)脾和胃、促進消化，是(shi)一道非常有營養(yang)的快(kuai)手早餐(can)粥，非常適合營養(yang)不良的孩子(zi)食用。

材(cai)料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大(da)米淘洗干(gan)凈放入(ru)鍋中(zhong)煮(zhu)制(zhi)成粥;將雞(ji)蛋在碗中(zhong)攪拌(ban)打散，緩慢(man)淋入(ru)粥中(zhong)，邊(bian)煮(zhu)邊(bian)攪拌(ban);再加入(ru)切碎的青菜熬煮(zhu)3~5分鐘(zhong)，起鍋前加適(shi)量(liang)的食鹽調味(wei)即可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理氣健脾、開胃消滯、化(hua)痰止咳，適合(he)消化(hua)不良(liang)、食(shi)欲不振的孩子(zi)食(shi)用。

材料：陳皮、大米(mi)。

做法：將陳(chen)皮洗凈，切細絲(si);大米淘洗干凈，倒入鍋中，加(jia)入陳(chen)皮絲(si)及適量清水，熬煮成稀粥即可。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功(gong)效(xiao)：補虛壯(zhuang)健、強筋骨、消水腫(zhong)、除(chu)濕氣，是促進兒童生長發育(yu)、提高抗(kang)病能力和免疫力的補益佳品(pin)。

材(cai)料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法：胡蘿卜洗(xi)(xi)凈(jing)去皮，切成碎末;牛肉洗(xi)(xi)凈(jing)后用清水(shui)泡(pao)20分鐘，再剁成肉末;大(da)米洗(xi)(xi)凈(jing)放入砂鍋，加(jia)(jia)清水(shui)大(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開(kai)，轉小火(huo)(huo)熬制;待粥煮(zhu)至(zhi)濃稠(chou)時，放入胡蘿卜、牛肉，大(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開(kai)，小火(huo)(huo)熬15分鐘即可;出鍋前(qian)加(jia)(jia)少許食鹽調味。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補(bu)(bu)中益(yi)氣、補(bu)(bu)鈣補(bu)(bu)鋅、明(ming)目護眼(yan)，非常適(shi)合長時間用眼(yan)過度或視力疲(pi)勞的孩子(zi)食用。

材料：南瓜、甜玉(yu)米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)(或小米(mi)(mi))。

做(zuo)法：南(nan)瓜洗凈(jing)、去皮、切小塊;玉(yu)米(mi)洗凈(jing)，剝出玉(yu)米(mi)粒備用;大米(mi)(或小米(mi))淘洗干凈(jing)后(hou)浸泡半個(ge)小時，倒入鍋中(zhong)加適(shi)量(liang)清水煮(zhu)開;放入南(nan)瓜塊和玉(yu)米(mi)粒轉小火熬(ao)煮(zhu)45分鐘;待粥煮(zhu)至粘稠即可。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功(gong)效：含(han)有豐(feng)富的蛋白(bai)質及(ji)微量元(yuan)素(su)和B族(zu)維(wei)生素(su)，有清熱、養(yang)胃(wei)、補血的功(gong)效，特別適合兒童食用。

材料：紅(hong)豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅(hong)豆、花生(sheng)仁洗凈，用(yong)(yong)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)浸(jin)泡回軟;大(da)米淘洗干凈，用(yong)(yong)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)浸(jin)泡半(ban)小(xiao)(xiao)時;鍋(guo)中加入水(shui)(shui)，放入紅(hong)豆、花生(sheng)仁、大(da)米，旺火煮沸后(hou)，再改用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)火慢(man)熬至成粥;出(chu)鍋(guo)前加少許冰糖調味即可。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗(han)止瀉(xie)，非常適合(he)體質虛弱、消化不良、容易腹瀉(xie)的孩子食用，也是一款非常有(you)效的秋季(ji)腹瀉(xie)食補方子。

材料(liao)：鐵棍山藥、豬(zhu)肉、大米(mi)、鹽。

做法：大米淘洗干(gan)凈(jing)放入水中(zhong)(zhong)泡30分鐘;豬肉(rou)洗凈(jing)切(qie)(qie)末(mo)或(huo)小丁;山(shan)藥去皮、洗凈(jing)、切(qie)(qie)小塊備用;將泡好的大米放入鍋中(zhong)(zhong)加清水熬煮成粥(zhou)，再放入山(shan)藥塊、豬肉(rou)末(mo)攪勻煮至山(shan)藥和(he)豬肉(rou)熟透;最后加少許鹽調味后即可關火。

11、香菇瘦肉粥

營(ying)養(yang)價值：香菇富含維生素(su)D，以(yi)及多種氨(an)基酸，可以(yi)提高(gao)寶(bao)寶(bao)免疫力

用料：鮮香菇(gu)兩(liang)個、肉末、大米

做法：

1、香菇洗凈切沫，肉切沫備(bei)用

2、大米洗凈放入燉(dun)鍋(guo)里先熬1小時

3、把香菇(gu)、肉(rou)沫加入BB鍋里繼(ji)續熬2個小時

12、山藥胡蘿卜粥

營(ying)養價值：山藥含有多種(zhong)微量元素，例如鉀、鈣和(he)維生素C。有健(jian)脾益(yi)胃的(de)功效，對小孩有強身(shen)健(jian)魄的(de)作(zuo)用。

用(yong)料：大(da)米(mi)小(xiao)米(mi)各1份(fen)、山藥一截(jie)、胡蘿(luo)卜一截(jie)(單位：1份(fen)約為(wei)奶粉1勺)

做法：

1、大米(mi)、小米(mi)洗凈

2、山藥去皮切片(pian)

3、山藥和大米小米一(yi)起(qi)同煮

4、胡蘿卜去(qu)皮搗成泥

5、加入山藥、大米(mi)、小米(mi)同煮(zhu)

13、山藥枸杞粥

功效(xiao)：益肺止咳：山藥含有皂(zao)甙(dai)、黏液(ye)質成分，可以(yi)滋潤呼吸(xi)系統，所以(yi)具有益氣(qi)養(yang)肺，治肺虛痰嗽(sou)的(de)作用。

做法：把米和山藥洗(xi)凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘(zhong)即可。

14、黑芝麻粥

功效：改(gai)善體虛(xu)，黑(hei)芝(zhi)麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改(gai)善身體虛(xu)弱及早(zao)衰，很適合瘦弱孩子經常食用。

做法：把黑芝麻(ma)和大米洗凈后(hou)，鍋(guo)中放水，煮開后(hou)，加適量白糖即可。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養(yang)(yang)價(jia)(jia)值：胡(hu)蘿卜富含(han)維生(sheng)素A，銀鱈魚營養(yang)(yang)價(jia)(jia)值之高(gao)，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含(han)維生(sheng)素A、蛋白質、維生(sheng)素D、鈣等

用料：

1、鱈魚(yu)、胡蘿卜分別蒸熟(shu)，搗成泥

2、大米洗(xi)凈煮(zhu)成粥(zhou)

3、胡蘿(luo)卜銀鱈魚粥完成