果(guo)泥(ni),是為了(le)滿(man)足寶(bao)寶(bao)四個(ge)月(yue)以后生(sheng)長發育(yu)需(xu)要(yao)的一種嬰(ying)兒輔食(shi)。由(you)于果(guo)泥(ni)口感好,營養豐富,一直備受父母和小朋友的喜愛。那么哪種果(guo)泥(ni)好呢?果(guo)泥(ni)如何做?吃的時候又有哪些注意事項呢?
一、什么是果泥
果(guo)泥是指在將清洗過(guo)的(de)水(shui)果(guo)的(de)果(guo)肉取出后,搗成泥狀,并且在較短時間內將其冷凍(dong)的(de)食品。
1.果(guo)泥制作工藝在(zai)世界(jie)上得到(dao)很多的認同。日(ri)韓(han)等國(guo)(guo)家將(jiang)果(guo)泥運用(yong)于餐飲(yin),酒店業。在(zai)中(zhong)國(guo)(guo),商家將(jiang)果(guo)泥運用(yong)于果(guo)奶調(diao)配,果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)調(diao)配等方面。
2.而果(guo)泥(ni)作為(wei)一種易消化的食(shi)物,常(chang)常(chang)被當(dang)作嬰兒輔(fu)食(shi)。父母們在喂(wei)食(shi)果(guo)泥(ni)時,應當(dang)加點(dian)溫水(shui)(shui)或是純凈水(shui)(shui)將它(ta)攪一攪后再(zai)喂(wei)食(shi)。
3.在日常生活中,媽(ma)媽(ma)們可以制作(zuo)蘋果(guo)泥(ni)(ni),蜜桃泥(ni)(ni),或者是(shi)南(nan)瓜泥(ni)(ni)。若想要(yao)多一(yi)點(dian)營養,父母可以選擇果(guo)蔬泥(ni)(ni)或是(shi)混合(he)泥(ni)(ni)。蘋果(guo)紅棗南(nan)瓜泥(ni)(ni)是(shi)一(yi)個不錯(cuo)的選擇。但是(shi),各位年(nian)輕父母要(yao)注意(yi),該食品僅僅是(shi)作(zuo)為一(yi)種嬰兒(er)輔食來補充(chong)營養,切忌(ji)當做(zuo)嬰兒(er)的正餐。
二、寶寶多大可以吃果泥
一般(ban)情況下是嬰兒出生(sheng)四(si)個月(yue)以(yi)后(hou)可以(yi)使(shi)用。這個時候(hou),孩(hai)子(zi)們需(xu)要更(geng)多的(de)(de)營(ying)養(yang),單(dan)純的(de)(de)母乳(ru)已經無法滿足他們的(de)(de)身體需(xu)要,父母就要尋(xun)找一些更(geng)恰當的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai),使(shi)得孩(hai)子(zi)能更(geng)好地(di)生(sheng)長。那么,這種時候(hou)添加的(de)(de)食(shi)(shi)物就稱為(wei)輔食(shi)(shi)。這些食(shi)(shi)物大都以(yi)流食(shi)(shi)為(wei)主(zhu),比如谷類(lei)食(shi)(shi)品的(de)(de)沖(chong)泡,蛋黃(huang)橘(ju)汁類(lei),還有就是這里推薦的(de)(de)果泥了。
三、寶寶吃什么果泥好
1.蘋果
蘋果(guo)是(shi)生活中(zhong)(zhong)十分(fen)(fen)常見的(de)水果(guo),而且(qie)它的(de)營養價值十分(fen)(fen)高(gao)。蘋果(guo)性溫(wen)和。所(suo)以(yi)說,蘋果(guo)對于腸胃功能弱的(de)小朋友來說是(shi)個很好的(de)選擇,可(ke)以(yi)治療消(xiao)化(hua)不良(liang)的(de)癥狀。最(zui)重要的(de)是(shi),蘋果(guo)中(zhong)(zhong)含有(you)能夠滿(man)足嬰兒需要的(de)多種維生素(su),礦物質還(huan)有(you)有(you)機酸和果(guo)酸質。寶(bao)寶(bao)們口(kou)腔里的(de)細菌會(hui)導致蛀牙(ya)或者是(shi)牙(ya)齦炎(yan),這(zhe)些總是(shi)令媽媽們煩惱。而蘋果(guo)內(nei)的(de)有(you)效(xiao)物質就可(ke)以(yi)幫助殺死寶(bao)寶(bao)口(kou)中(zhong)(zhong)的(de)細菌。不僅如此,它還(huan)有(you)效(xiao)提前防備寶(bao)寶(bao)佝(gou)僂病的(de)作用。媽媽也(ye)可(ke)以(yi)將它搗(dao)成果(guo)泥,加溫(wen)后(hou)給(gei)寶(bao)寶(bao)食用,此外它還(huan)能治療消(xiao)化(hua)不良(liang)。
2.香蕉
媽(ma)媽(ma)們(men)(men)一直(zhi)以為香(xiang)蕉是(shi)(shi)用(yong)來潤腸通(tong)便(bian)的(de)(de),只有在嬰兒便(bian)秘的(de)(de)時(shi)(shi)候,才愿意做香(xiang)蕉果(guo)泥給嬰兒們(men)(men)吃,幫(bang)助他們(men)(men)通(tong)便(bian)。實(shi)際上(shang),這(zhe)種常見的(de)(de)水果(guo)營(ying)養(yang)價值也很高,它(ta)含有多(duo)種的(de)(de)微量元素和維生素,這(zhe)些都是(shi)(shi)有利于(yu)孩改善孩子(zi)們(men)(men)食欲的(de)(de),同(tong)時(shi)(shi)可以增強孩子(zi)們(men)(men)的(de)(de)抵抗力。
3.木瓜
很(hen)多媽媽對木瓜的了解比較少。其實木瓜的口感很(hen)好,通過喂食(shi)(shi)木瓜泥,嬰兒(er)們(men)可以(yi)獲取豐富的VC和膳食(shi)(shi)纖維。
4.哈密瓜
如果(guo)是在(zai)炎(yan)熱的(de)(de)夏天,媽媽們不妨給寶(bao)寶(bao)們嘗試一(yi)下(xia)哈密瓜(gua)泥。倘若(ruo)寶(bao)寶(bao)有口臭(chou),也(ye)不用慌張(zhang),哈密瓜(gua)可以幫助(zhu)緩(huan)解這個問題。當然,哈密瓜(gua)中所富含的(de)(de)鐵元(yuan)素(su)(su)(su)也(ye)是能夠幫助(zhu)媽媽們解決嬰兒貧血的(de)(de)問題。不僅如此(ci),它(ta)所富含的(de)(de)蛋白質(zhi),膳食纖維(wei),胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su),維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)也(ye)對孩(hai)子的(de)(de)生(sheng)長發育有十分重(zhong)要的(de)(de)作用。
四、寶寶不能吃的果泥
雖然說大多數的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)都可以(yi)被(bei)制成果(guo)(guo)泥,可是在篩選果(guo)(guo)泥時(shi),媽媽都得(de)要十分小(xiao)心,因為不是所有的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)都適合(he)小(xiao)朋(peng)友。既(ji)要考慮口感營養等(deng)問題,又要考慮寶寶是否敏感的(de)(de)(de)問題。以(yi)下幾種(zhong)水(shui)果(guo)(guo),媽媽們一定要小(xiao)心:
1.柿子
柿(shi)子(zi)里有(you)柿(shi)酚,膠(jiao)質和單寧。如果在攝入(ru)柿(shi)子(zi)的(de)(de)同時(shi)攝入(ru)了(le)(le)紅薯(shu)或是螃蟹,柿(shi)子(zi)里的(de)(de)幾種(zhong)成分會在胃里面(mian)形成不易(yi)溶解的(de)(de)硬(ying)塊,對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)本(ben)就脆(cui)弱(ruo)的(de)(de)胃造(zao)成了(le)(le)威脅(xie),會導致寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)便秘,嚴重(zhong)的(de)(de)話還會有(you)可(ke)能形成胃結石。所以媽媽們要小心。
2.菠蘿
成年人(ren)在(zai)食用菠蘿時大(da)都會(hui)有舌(she)頭麻(ma)木(mu)的(de)感覺,由此可見,菠蘿是有一定刺激性的(de)。對(dui)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)而言,菠蘿蛋白酶等是一大(da)威脅。它(ta)會(hui)刺激寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們(men)的(de)皮膚血管,如(ru)果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)敏感,則會(hui)出現手腳、嘴巴(ba)舌(she)頭麻(ma)木(mu),皮膚很(hen)癢的(de)癥狀。
3.芒果
芒果(guo)泥一(yi)直就(jiu)是深得媽媽和寶寶們喜愛的(de)水果(guo)泥,這里媽媽們要注意(yi),芒果(guo)中(zhong)常常含有一(yi)些刺激(ji)(ji)性物質(zhi),寶寶食用(yong)后,皮(pi)膚黏膜會(hui)受到一(yi)定的(de)刺激(ji)(ji)作用(yong)。嚴重的(de)話,寶寶可能(neng)會(hui)出現口唇接(jie)觸性皮(pi)炎(yan)的(de)癥狀(zhuang)。
4.帶毛的水果
獼猴(hou)桃,水(shui)(shui)(shui)蜜(mi)桃等水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)都(dou)是被(bei)認(ren)為有(you)(you)(you)很高營養價值(zhi)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo),獼猴(hou)桃還是公(gong)認(ren)的(de)(de)“水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)之(zhi)王”。當然,媽媽們在考(kao)慮營養時,還要(yao)考(kao)慮這些(xie)(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)適不適合寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。這些(xie)(xie)帶毛的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)都(dou)含有(you)(you)(you)大(da)量的(de)(de)大(da)分子物(wu)質(zhi),這些(xie)(xie)大(da)分子物(wu)質(zhi)十(shi)分考(kao)驗人體的(de)(de)腸胃功能(neng)(neng),而寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們的(de)(de)腸胃功能(neng)(neng)十(shi)分的(de)(de)弱,并不能(neng)(neng)消化這些(xie)(xie)物(wu)質(zhi),還極有(you)(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)造成過(guo)敏反應。
五、果泥怎么做
制作時一要(yao)(yao)考慮新鮮的(de)(de)(de),成熟的(de)(de)(de),沒有受到任何污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)水(shui)果,二要(yao)(yao)注意選擇(ze)的(de)(de)(de)水(shui)果要(yao)(yao)溫和的(de)(de)(de),比如蘋果、香蕉。最后要(yao)(yao)清楚制作時,要(yao)(yao)先用清水(shui)將水(shui)果洗干(gan)凈,再(zai)將果肉制作成泥狀。也可(ke)以(yi)一邊刮,一邊吃(chi),這樣的(de)(de)(de)話,就(jiu)可(ke)以(yi)有效防止氧化(hua)污(wu)染(ran)問題的(de)(de)(de)發生。
下面有幾種(zhong)常(chang)見的果泥制作方法:
1.蘋果泥
原(yuan)料:蘋果一(yi)個。
步驟:
(1)用清水將蘋果洗干(gan)凈(jing)。
(2)將果(guo)皮削(xue)干(gan)凈(jing),剔除蘋(pin)果(guo)籽,一定要剔除干(gan)凈(jing)。
(3)將取出的果肉磨成泥狀(zhuang)。
功效:由于蘋(pin)果中(zhong)含有(you)豐富的維生素(su),纖維素(su)和(he)果膠,纖維素(su)可(ke)以緩解(jie)(jie)寶(bao)寶(bao)便秘的癥狀,而果膠是可(ke)以緩解(jie)(jie)輕度腹瀉。所以,食(shi)用該(gai)果泥有(you)幫(bang)助(zhu)小朋友緩解(jie)(jie)便秘或(huo)是腹瀉。
2.木瓜泥
原(yuan)料:木(mu)瓜一(yi)個。
步驟:
(1)將木(mu)瓜用清水洗干凈。
(2)清除外皮和(he)籽,取出果肉。
(3)將木(mu)瓜壓(ya)成泥狀,或者使用湯匙邊(bian)刮(gua)邊(bian)吃。
功效:富含維(wei)C,膳食纖維(wei)。與此同時,木瓜(gua)的口感也很好,深受小朋友的喜愛。
3.香蕉泥
原料:香蕉一(yi)根。
步驟:
(1)剝掉外皮,取出果(guo)肉。
(2)用勺子將(jiang)香蕉肉壓(ya)成泥(ni)狀或是用勺子小心地刮成泥(ni)狀。
功效:多種膳(shan)食纖維對孩子腸胃有益處(chu),讓小(xiao)朋友的(de)腸道“動起來(lai)”,更有助于消化吸收(shou)。
4.梨子泥
原料:梨子一個。
步驟:
(1)將(jiang)洗(xi)凈的梨子(zi)放進鍋(guo)中(zhong)蒸(zheng)熟(shu)。
(2)煮熟的梨子去皮,切(qie)丁。
(3)放入(ru)攪拌機里,加適量的水開啟機器(qi),成泥狀后取出喂食。
功效:富含多種(zhong)維生素(su)以(yi)及鉀元素(su),鈣(gai)元素(su)。不僅(jin)清熱解毒,還(huan)可(ke)以(yi)降(jiang)壓(ya)。其中(zhong)的果糖(tang)葡萄糖(tang)還(huan)可(ke)以(yi)改善寶寶的食欲。
果泥怎么吃
上(shang)文(wen)提到(dao),寶(bao)寶(bao)在生(sheng)長發育到(dao)四(si)五個月的時候,父母(mu)就(jiu)有必要喂食(shi)寶(bao)寶(bao)果泥(ni)等嬰兒輔食(shi),來滿足母(mu)乳所不能提供的營(ying)養需求。那(nei)么(me)果泥(ni)應該怎么(me)吃呢?
最(zui)好(hao)就(jiu)是用清(qing)水(shui)洗凈水(shui)果,用勺子挖(wa)食,挖(wa)成(cheng)泥狀,為了避(bi)免氧(yang)化污染等問題,最(zui)好(hao)是能夠(gou)隨(sui)挖(wa)隨(sui)食。
六、喂食果泥的注意事項
1.喂奶過后食用
人(ren)們常說飯(fan)后一個果(guo)(guo),所(suo)以媽(ma)媽(ma)們在喂(wei)食(shi)果(guo)(guo)泥時,最好是(shi)能(neng)夠在喂(wei)奶(nai)過后,因為水果(guo)(guo)中含(han)有(you)糖份,如果(guo)(guo)在餐(can)前吃,極(ji)有(you)可能(neng)影響正(zheng)餐(can)的進食(shi)。
2.循序漸進
凡事要講究循(xun)序漸進,吃(chi)水果也一樣(yang),父母在選擇果泥的時候要從少(shao)到多。種類上先從平常的吃(chi)起來,比如(ru)說先吃(chi)蘋果香(xiang)蕉(jiao)木瓜等等,等到寶寶大了(le),腸胃功能發育完全了(le),再慢慢考慮其(qi)它水果,這樣(yang)可以(yi)有效的減少(shao)過敏(min)現象。
3.水果選應季的
寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的腸胃功能(neng)這(zhe)么弱,當(dang)然要吃一(yi)些自(zi)然的水果,反季節水果中常常會含有催熟劑、防(fang)腐(fu)劑,危害自(zi)不用多說了。而且應季水果更(geng)加自(zi)然,營(ying)養流(liu)失也較少(shao),適合寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食用。
4.忌貪食
所(suo)謂“物(wu)極必反”,水(shui)(shui)果雖然好處(chu)不少(shao),但也不能(neng)(neng)貪多(duo),香蕉吃多(duo)了可(ke)能(neng)(neng)導致(zhi)孩子(zi)拉稀(xi),有(you)損腸(chang)胃。橘子(zi)吃多(duo)了可(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)引起高胡蘿卜血癥(zheng)(zheng),會(hui)(hui)導致(zhi)局部或(huo)者是(shi)全身發黃(huang),會(hui)(hui)有(you)嘔吐等癥(zheng)(zheng)狀。出(chu)現(xian)這種情況媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們就應該(gai)停止喂食,多(duo)喂孩子(zi)一(yi)(yi)些水(shui)(shui)。也不必過于擔心,一(yi)(yi)般6天左右寶(bao)寶(bao)們便會(hui)(hui)自然康復,皮膚上的(de)黃(huang)色也會(hui)(hui)消退。但是(shi)媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們一(yi)(yi)定要注(zhu)意,孩子(zi)會(hui)(hui)因為喜歡吃而(er)貪嘴,媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們可(ke)不能(neng)(neng)因為遷就而(er)害了孩子(zi)。