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腎陰虛吃什么食物好 肝腎陰虛食補

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摘要:腎陰虛是指腎陰不足,虛火內擾所表現的癥候。腎陰虛多有虛熱的表現為口燥咽干、潮熱、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔。腎陰虛者,要多吃甘涼滋潤的食物,少吃哪些辛辣、燥熱的食物,下面我們來看看陰虛體質的飲食調理方法。

腎陰虛癥狀

1、腰膝酸痛是由于陰不足(zu),髓(sui)減骨弱,骨骼失養;

2、頭暈耳鳴則因為腎中精氣(qi)不足(zu),腦海失(shi)充,耳失(shi)所養(yang);

3、失眠多(duo)夢原因是水火失濟,心(xin)火偏亢(kang),心(xin)神不寧;

4、陽強易(yi)舉是因為(wei)陰虛則(ze)相(xiang)火妄動;

5、精(jing)泄夢遺(yi)是由于(yu)君火不寧,擾動精(jing)室;

6、經少經閉則因為陰(yin)虧經血來源不足;

7、崩漏見于(yu)陰(yin)虛(xu)(xu)陽亢,虛(xu)(xu)熱迫血(xue);

8、形(xing)體消(xiao)瘦(shou),咽(yan)干(gan)顴紅源于(yu)腎(shen)陰虧虛,形(xing)體失于(yu)濡養;

9、潮熱(re)盜(dao)汗,五心煩熱(re),溲黃便干皆為虛熱(re)內生;

10、舌紅少津(jin),脈細數均為陰虛之證。

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腎陰虛吃什么好

1、鐵皮石斛

金(jin)元(yuan)四(si)大(da)家(jia)之首(shou),養陰派學說創始人(ren)(ren)朱丹溪指出(chu):“人(ren)(ren),陰常不(bu)足,陽(yang)常有余;陰虛難(nan)治(zhi),陽(yang)虛易(yi)補”,并在滋(zi)陰的(de)(de)(de)(de)藥材中,首(shou)推鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛為(wei)(wei)“滋(zi)陰圣品”。在唐代醫學經典(dian)《道藏》中,鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛被(bei)列(lie)為(wei)(wei)“中華九(jiu)大(da)仙草之首(shou)”,鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛能夠滋(zi)養人(ren)(ren)體心、肝、脾、肺、腎(shen)五臟(zang)的(de)(de)(de)(de)陰虛,自唐宋以來,就一(yi)直被(bei)列(lie)為(wei)(wei)皇室貢品。上世紀(ji)八十年代,鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛被(bei)國家(jia)列(lie)為(wei)(wei)重點(dian)保護(hu)的(de)(de)(de)(de)珍惜瀕危(wei)藥用植物。目前(qian)由國家(jia)質檢總(zong)局批準(zhun)的(de)(de)(de)(de)唯(wei)一(yi)實施地理(li)標志產品保護(hu)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛為(wei)(wei)位(wei)于(yu)浙江臨安的(de)(de)(de)(de)天(tian)目山鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石斛。

2、銀耳

有滋陰(yin)養胃、生津潤燥的作用。銀耳(er)含有豐富的膠質(zhi)(zhi)、多種維生素和(he)(he)17種氨基酸(suan)、銀耳(er)多糖和(he)(he)蛋白質(zhi)(zhi)等營養物質(zhi)(zhi),為民間最常用的清補食品,尤其是對(dui)肺陰(yin)虛和(he)(he)胃陰(yin)虛者,最為適宜。

3、梨

有(you)生津(jin)、潤(run)燥、清(qing)熱(re)(re)的(de)作用,對肺陰(yin)虛,或熱(re)(re)病后陰(yin)傷者最宜(yi)。《本草(cao)通玄》:“熟者滋五臟之陰(yin)”。《重慶(qing)堂隨筆》:“溫熱(re)(re)燥病,及陰(yin)虛火熾,津(jin)液燔(fan)涸者,搗(dao)汁飲之立效(xiao)。”

4、鴨肉

能滋(zi)(zi)陰(yin)養(yang)胃。《本草匯》:“滋(zi)(zi)陰(yin)除(chu)蒸”。《隨(sui)息(xi)居飲(yin)食譜(pu)》:“滋(zi)(zi)五臟之(zhi)陰(yin),清虛(xu)(xu)勞(lao)之(zhi)熱,養(yang)胃生(sheng)津”。民間也(ye)認為鴨是最理想的清補(bu)之(zhi)物(wu),陰(yin)虛(xu)(xu)體質宜食之(zhi)。

5、桑椹

有滋陰(yin)(yin)(yin)補血(xue)之(zhi)功,最(zui)能補肝腎之(zhi)陰(yin)(yin)(yin)。《本(ben)(ben)草(cao)述》:“烏椹益(yi)陰(yin)(yin)(yin)氣(qi)便益(yi)陰(yin)(yin)(yin)血(xue)”。《本(ben)(ben)草(cao)經疏(shu)》:“為涼血(xue)補血(xue)益(yi)陰(yin)(yin)(yin)之(zhi)藥”,還(huan)說(shuo)“消(xiao)渴由于內熱,津液不足,生津故(gu)止渴,五(wu)臟(zang)(zang)皆(jie)屬陰(yin)(yin)(yin),益(yi)陰(yin)(yin)(yin)故(gu)利五(wu)臟(zang)(zang)。”尤其是肝腎陰(yin)(yin)(yin)虛體質之(zhi)人出現消(xiao)渴、目暗、耳鳴(ming)者(zhe),食之(zhi)最(zui)宜。

6、豬肉皮

豬(zhu)肉有(you)滋(zi)陰(yin)和潤燥的(de)作用。清代醫家王孟英說:“豬(zhu)肉補腎液,充胃汁,滋(zi)肝(gan)陰(yin),潤肌(ji)膚(fu)(fu),止消(xiao)渴。”《本草備(bei)要(yao)》:“豬(zhu)肉,其味雋永(yong),食之潤腸胃,生(sheng)精液,澤皮膚(fu)(fu)。”所以適宜陰(yin)虛體質(zhi)者,豬(zhu)皮效果(guo)更好(hao)。

7、牛奶

具有滋陰(yin)養液、生(sheng)津潤(run)燥的功效。歷(li)代醫家對牛奶的滋陰(yin)作用頗多贊譽(yu),或稱(cheng)牛奶“潤(run)肌止渴”,“潤(run)皮膚”,“潤(run)大腸”,或曰“滋潤(run)五臟”,“滋潤(run)補液”。凡(fan)體質屬陰(yin)虛者,宜常食之,裨益頗多。

8、甲魚

有滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)(yin)涼血(xue)作用,為(wei)清(qing)補(bu)佳品,對陰(yin)(yin)(yin)(yin)虛之(zhi)(zhi)人,食之(zhi)(zhi)最宜(yi)。《本(ben)草(cao)備要》:“涼血(xue)滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)(yin)”。《隨息(xi)居(ju)飲食譜(pu)》認為(wei)甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)“滋(zi)肝腎之(zhi)(zhi)陰(yin)(yin)(yin)(yin),清(qing)虛勞之(zhi)(zhi)熱”。所以,甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)對陰(yin)(yin)(yin)(yin)虛血(xue)熱或陰(yin)(yin)(yin)(yin)虛火(huo)旺、虛勞骨蒸者(zhe),更為(wei)適宜(yi)。甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)的背殼(ke),又稱鱉甲(jia)(jia)(jia),也有滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)(yin)補(bu)血(xue)作用,陰(yin)(yin)(yin)(yin)虛之(zhi)(zhi)人食之(zhi)(zhi)亦宜(yi)。

9、海參

有滋陰(yin)(yin)、補(bu)血(xue)、益精、潤燥的作用。《藥性考》:“降(jiang)火(huo)滋腎(shen)”。《食物宜忌》:“海(hai)參補(bu)腎(shen)精,益髓”。清代(dai)食醫(yi)王孟英(ying)認為海(hai)參能(neng)“滋陰(yin)(yin),補(bu)血(xue),潤燥”。海(hai)參是一(yi)種高蛋白低脂肪的海(hai)味珍品,大能(neng)補(bu)益,又(you)能(neng)滋陰(yin)(yin),陰(yin)(yin)虛體質宜常食之。

10、蚌肉

含有(you)豐(feng)富的蛋白(bai)質(zhi)和維生(sheng)素,有(you)滋(zi)(zi)陰(yin)(yin)、清熱(re)、明(ming)目的功效(xiao)。清·王孟英也(ye)認為(wei)蚌(bang)肉能“清熱(re)滋(zi)(zi)陰(yin)(yin),養肝(gan)涼血。”陰(yin)(yin)虛(xu)之人(ren)常用(yong)蚌(bang)肉煨湯食用(yong),最為(wei)適宜(yi)。

11、枸杞子

有滋陰益壽之(zhi)功,尤其是(shi)(shi)對肝腎陰虛的(de)腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳(er)鳴耳(er)聾(long),或是(shi)(shi)肺陰虛的(de)結核病盜汗、虛勞咳(ke)嗽(sou),糖尿(niao)病的(de)陰虛消(xiao)渴等,食之(zhi)更佳。

12、西洋參

能益(yi)氣養陰(yin)(yin),對氣陰(yin)(yin)兩(liang)傷之(zhi)人(ren)(ren)最(zui)宜(yi)。《本草從(cong)新》:“虛(xu)而有火(huo)者相(xiang)宜(yi)”。《藥性考(kao)》:“西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)補(bu)陰(yin)(yin)退熱。”《增訂(ding)偽藥條(tiao)辨》:“西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)滋(zi)陰(yin)(yin)降火(huo)。”所以,陰(yin)(yin)虛(xu)或(huo)兼氣虛(xu),兼肺虛(xu),或(huo)陰(yin)(yin)虛(xu)火(huo)旺者,食之(zhi)最(zui)宜(yi)。陰(yin)(yin)虛(xu)之(zhi)人(ren)(ren)忌(ji)吃人(ren)(ren)參(can)(can)(can),這是因為人(ren)(ren)參(can)(can)(can)性溫,有助火(huo)之(zhi)弊,若(ruo)改用(yong)(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can),清補(bu)氣陰(yin)(yin),最(zui)為合拍。正(zheng)如《醫學衷中參(can)(can)(can)西(xi)(xi)錄》所說(shuo):“西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can),性涼而補(bu),凡(fan)欲用(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)而不受人(ren)(ren)參(can)(can)(can)之(zhi)溫補(bu)者,皆可以此代之(zhi)。”

13、阿膠

既(ji)能補(bu)(bu)血,又能滋(zi)陰(yin)。《本(ben)草綱目》:“阿膠(jiao),大要只是補(bu)(bu)血與液(ye)。陰(yin)不足者,補(bu)(bu)之(zhi)以味,阿膠(jiao)之(zhi)甘,以補(bu)(bu)陰(yin)血。”尤其是肺(fei)腎陰(yin)虛之(zhi)人,食(shi)之(zhi)尤宜。

此外,陰虛(xu)體(ti)質還宜服(fu)食牡蠣肉、鮫魚、馬奶(nai)、羊奶(nai)、酸奶(nai)、蜆肉、淡菜(cai)、蛙肉、蹄筋(jin)、豆腐漿(jiang)、菠菜(cai)、青菜(cai)、黃芽菜(cai)、山藥、銀耳、蘑(mo)菇(gu)、金針菇(gu)、草(cao)菇(gu)、平菇(gu)、西(xi)米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅(mei)湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子(zi)、柑子(zi)、橙子(zi)、草(cao)莓、柚子(zi)、無(wu)花果、香(xiang)蕉、西(xi)瓜、蜂(feng)蜜、蜂(feng)王漿(jiang)、芝(zhi)麻(ma)。

常用(yong)補陰藥物南北沙參、地黃、何首烏、白芍、麥門(men)冬、天門(men)冬、石(shi)斛、玉竹、黃精(jing)、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參。可(ke)根據身體具(ju)體情況選用(yong)。

腎陰虛不能吃什么

凡(fan)陰虛體質者忌吃或少(shao)吃狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)、雀肉(rou)(rou)(rou)、海(hai)馬(ma)、海(hai)龍(long)、獐肉(rou)(rou)(rou)、鍋耙、炒(chao)花(hua)生、炒(chao)黃豆、炒(chao)瓜子、爆米花(hua)、荔(li)枝(zhi)、龍(long)眼肉(rou)(rou)(rou)、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣(la)椒、薤(xie)白(bai)(bai)、胡椒、砂仁、蓽(bi)撥(bo)、草豆蔻、花(hua)椒、肉(rou)(rou)(rou)桂(gui)、白(bai)(bai)豆蔻、大茴香、小茴香、丁(ding)香、薄荷(he)、白(bai)(bai)酒(jiu)、香煙、紅參、肉(rou)(rou)(rou)蓯蓉、鎖陽(yang)等。

腎陰虛食療食譜

1、桑椹糖水

鮮桑椹60克,加清水(shui)二碗,煎至(zhi)一碗,用白砂糖或冰糖適量調味,去渣飲水(shui)。滋陰(yin)補腎。

2、黃精燉冰糖

黃精30至(zhi)60克,冰糖30至(zhi)50克,加清水(shui)一碗,隔水(shui)燉2小時,飲水(shui),每日l至(zhi)2次。補益精血。

3、蓮子粉粥

蓮子肉去皮帶心50克,磨粉后(hou)用(yong)水調成糊(hu)狀,放入沸水中,加(jia)桂圓(yuan)肉30克,煮成粥狀,加(jia)冰糖適量,每(mei)晚臨(lin)睡前服(fu)一(yi)小(xiao)碗。安神固精。

4、枸杞酒

枸杞60克,泡入500克白(bai)酒中(zhong),封固一周以上,即(ji)可服用(yong),每次1小盅(約(yue)20毫升),每晚睡前服。補腎益精。

5、山藥枸杞子湯

鮮山(shan)藥(yao),干(gan)蓮子肉,枸(gou)杞子,銀(yin)耳,冰(bing)糖少量。鮮山(shan)藥(yao)去皮,切段,與其余(yu)配料(liao)共同放入無油的瓦罐中,加清(qing)水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液(ye)黏稠即起鍋。這(zhe)道甜品(pin)以山(shan)藥(yao)、蓮子益(yi)氣健脾,以枸(gou)杞子、銀(yin)耳滋陰補(bu)腎(shen),針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。

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