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腎陰虛吃什么食物好 肝腎陰虛食補

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摘要:腎陰虛是指腎陰不足,虛火內擾所表現的癥候。腎陰虛多有虛熱的表現為口燥咽干、潮熱、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔。腎陰虛者,要多吃甘涼滋潤的食物,少吃哪些辛辣、燥熱的食物,下面我們來看看陰虛體質的飲食調理方法。

腎陰虛癥狀

1、腰膝酸痛是由于陰不足,髓減骨弱,骨骼失養;

2、頭暈耳鳴則因(yin)為腎中精(jing)氣不足,腦海失充(chong),耳失所養;

3、失眠多夢(meng)原因是水(shui)火(huo)失濟,心(xin)火(huo)偏亢,心(xin)神(shen)不寧;

4、陽強易舉是(shi)因為陰虛則相火妄動;

5、精(jing)泄夢遺是由(you)于君火不寧,擾動精(jing)室;

6、經少經閉則因為(wei)陰虧經血來源不足;

7、崩漏(lou)見于陰虛陽亢,虛熱迫血;

8、形(xing)體消瘦,咽干顴(quan)紅(hong)源于腎陰虧虛,形(xing)體失于濡養;

9、潮熱盜汗,五(wu)心煩熱,溲(sou)黃便干皆為虛(xu)熱內生;

10、舌紅少津,脈細數均為陰虛之(zhi)證。

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腎陰虛吃什么好

1、鐵皮石斛

金元四大(da)家(jia)之(zhi)首,養陰(yin)派(pai)學說(shuo)創始(shi)人(ren)(ren)朱丹溪指出:“人(ren)(ren),陰(yin)常(chang)不足,陽(yang)常(chang)有余;陰(yin)虛(xu)難(nan)治(zhi),陽(yang)虛(xu)易補”,并在(zai)滋(zi)陰(yin)的(de)(de)藥材中,首推鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)為“滋(zi)陰(yin)圣品”。在(zai)唐代(dai)醫(yi)學經(jing)典《道藏(zang)》中,鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)被列為“中華九大(da)仙草之(zhi)首”,鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)能夠滋(zi)養人(ren)(ren)體心、肝(gan)、脾(pi)、肺、腎五(wu)臟的(de)(de)陰(yin)虛(xu),自(zi)唐宋(song)以(yi)來,就一(yi)直被列為皇室(shi)貢品。上世紀八十(shi)年(nian)代(dai),鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)被國家(jia)列為重點保護的(de)(de)珍惜瀕危藥用植物。目前(qian)由國家(jia)質檢總局批(pi)準的(de)(de)唯一(yi)實(shi)施地理標志產品保護的(de)(de)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)為位于(yu)浙(zhe)江(jiang)臨安(an)的(de)(de)天目山鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)。

2、銀耳

有滋陰養胃、生(sheng)(sheng)津(jin)潤(run)燥的(de)(de)作用(yong)。銀(yin)耳(er)含有豐富的(de)(de)膠質(zhi)、多種維生(sheng)(sheng)素(su)和17種氨基酸、銀(yin)耳(er)多糖(tang)和蛋白質(zhi)等營養物質(zhi),為(wei)民間(jian)最(zui)(zui)常(chang)用(yong)的(de)(de)清補(bu)食品,尤(you)其是對肺陰虛和胃陰虛者,最(zui)(zui)為(wei)適宜。

3、梨

有生津、潤燥(zao)、清熱的作用,對肺陰(yin)(yin)虛(xu),或熱病后陰(yin)(yin)傷者最(zui)宜。《本(ben)草通玄(xuan)》:“熟者滋五臟之陰(yin)(yin)”。《重慶堂隨(sui)筆》:“溫(wen)熱燥(zao)病,及陰(yin)(yin)虛(xu)火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。”

4、鴨肉

能滋陰養(yang)(yang)胃。《本草匯》:“滋陰除蒸”。《隨息居飲食(shi)譜》:“滋五臟之(zhi)陰,清(qing)虛(xu)勞(lao)之(zhi)熱,養(yang)(yang)胃生津”。民間也認為(wei)鴨(ya)是最理想的清(qing)補之(zhi)物,陰虛(xu)體質(zhi)宜(yi)食(shi)之(zhi)。

5、桑椹

有滋陰(yin)(yin)補血(xue)之(zhi)功,最能補肝(gan)(gan)腎(shen)之(zhi)陰(yin)(yin)。《本(ben)草述》:“烏椹(shen)益(yi)陰(yin)(yin)氣便(bian)益(yi)陰(yin)(yin)血(xue)”。《本(ben)草經(jing)疏》:“為(wei)涼血(xue)補血(xue)益(yi)陰(yin)(yin)之(zhi)藥”,還說(shuo)“消(xiao)渴由(you)于內熱,津(jin)液不(bu)足(zu),生(sheng)津(jin)故止渴,五臟皆屬(shu)陰(yin)(yin),益(yi)陰(yin)(yin)故利五臟。”尤其是肝(gan)(gan)腎(shen)陰(yin)(yin)虛(xu)體質之(zhi)人(ren)出現消(xiao)渴、目暗、耳(er)鳴(ming)者,食(shi)之(zhi)最宜(yi)。

6、豬肉皮

豬肉有(you)滋陰(yin)(yin)(yin)和潤(run)燥的作用。清(qing)代醫(yi)家(jia)王孟英說:“豬肉補(bu)腎液,充(chong)胃汁,滋肝陰(yin)(yin)(yin),潤(run)肌(ji)膚,止(zhi)消渴。”《本草備要(yao)》:“豬肉,其味雋永(yong),食之潤(run)腸胃,生精(jing)液,澤皮(pi)膚。”所以適宜陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)體質者,豬皮(pi)效果更(geng)好。

7、牛奶

具有(you)滋(zi)陰(yin)養液(ye)、生津潤燥的(de)功(gong)效。歷代(dai)醫家對牛(niu)奶的(de)滋(zi)陰(yin)作用頗多(duo)(duo)贊(zan)譽,或稱牛(niu)奶“潤肌止渴”,“潤皮(pi)膚”,“潤大腸”,或曰“滋(zi)潤五臟”,“滋(zi)潤補液(ye)”。凡(fan)體(ti)質屬陰(yin)虛者,宜常食(shi)之,裨益頗多(duo)(duo)。

8、甲魚

有滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)血(xue)作(zuo)(zuo)用(yong),為清補佳(jia)品,對陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)(xu)之(zhi)(zhi)人(ren),食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)最宜(yi)(yi)。《本草備要》:“涼(liang)血(xue)滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)”。《隨息居(ju)飲食(shi)(shi)譜》認為甲魚“滋(zi)肝腎之(zhi)(zhi)陰(yin)(yin)(yin),清虛(xu)(xu)勞之(zhi)(zhi)熱(re)”。所以,甲魚對陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)(xu)血(xue)熱(re)或陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)(xu)火旺、虛(xu)(xu)勞骨蒸(zheng)者,更為適宜(yi)(yi)。甲魚的背殼,又稱(cheng)鱉甲,也有滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)補血(xue)作(zuo)(zuo)用(yong),陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)(xu)之(zhi)(zhi)人(ren)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)亦宜(yi)(yi)。

9、海參

有滋陰(yin)、補(bu)血、益精、潤(run)燥(zao)的(de)作用。《藥性考》:“降火滋腎”。《食(shi)(shi)物宜(yi)忌》:“海(hai)參補(bu)腎精,益髓”。清(qing)代食(shi)(shi)醫王(wang)孟英認為海(hai)參能(neng)“滋陰(yin),補(bu)血,潤(run)燥(zao)”。海(hai)參是一種高蛋白低脂肪(fang)的(de)海(hai)味珍品,大(da)能(neng)補(bu)益,又能(neng)滋陰(yin),陰(yin)虛體質宜(yi)常食(shi)(shi)之。

10、蚌肉

含有豐(feng)富的蛋白質和維生(sheng)素,有滋陰(yin)、清熱、明目(mu)的功效(xiao)。清·王孟英(ying)也認為蚌肉能“清熱滋陰(yin),養肝涼(liang)血。”陰(yin)虛之人(ren)常(chang)用(yong)(yong)蚌肉煨湯食用(yong)(yong),最為適(shi)宜。

11、枸杞子

有(you)滋陰(yin)益壽之功,尤其(qi)是對肝腎陰(yin)虛(xu)(xu)的腰膝酸(suan)軟(ruan)、頭暈(yun)目眩(xuan)、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺(fei)陰(yin)虛(xu)(xu)的結(jie)核病(bing)盜汗(han)、虛(xu)(xu)勞咳嗽,糖尿病(bing)的陰(yin)虛(xu)(xu)消(xiao)渴等,食之更佳。

12、西洋參

能益氣養陰(yin),對氣陰(yin)兩傷之(zhi)(zhi)人(ren)(ren)最宜(yi)。《本草(cao)從(cong)新》:“虛而有火(huo)者(zhe)相宜(yi)”。《藥(yao)性(xing)考》:“西(xi)洋(yang)參(can)補陰(yin)退熱。”《增訂偽藥(yao)條辨》:“西(xi)洋(yang)參(can)滋陰(yin)降火(huo)。”所(suo)以,陰(yin)虛或兼(jian)氣虛,兼(jian)肺虛,或陰(yin)虛火(huo)旺者(zhe),食之(zhi)(zhi)最宜(yi)。陰(yin)虛之(zhi)(zhi)人(ren)(ren)忌吃人(ren)(ren)參(can),這是因為(wei)人(ren)(ren)參(can)性(xing)溫(wen),有助火(huo)之(zhi)(zhi)弊,若改用西(xi)洋(yang)參(can),清補氣陰(yin),最為(wei)合拍。正如《醫學衷中參(can)西(xi)錄(lu)》所(suo)說:“西(xi)洋(yang)參(can),性(xing)涼而補,凡欲用人(ren)(ren)參(can)而不受人(ren)(ren)參(can)之(zhi)(zhi)溫(wen)補者(zhe),皆可以此代之(zhi)(zhi)。”

13、阿膠

既(ji)能(neng)補(bu)血(xue),又能(neng)滋陰(yin)。《本草(cao)綱目(mu)》:“阿(a)膠(jiao),大要只是補(bu)血(xue)與液。陰(yin)不足(zu)者,補(bu)之以(yi)味,阿(a)膠(jiao)之甘,以(yi)補(bu)陰(yin)血(xue)。”尤其是肺腎陰(yin)虛之人,食之尤宜(yi)。

此外,陰虛體(ti)質還(huan)宜服食牡(mu)蠣肉(rou)、鮫魚、馬奶(nai)、羊奶(nai)、酸奶(nai)、蜆肉(rou)、淡菜(cai)(cai)(cai)、蛙肉(rou)、蹄筋、豆腐漿(jiang)、菠菜(cai)(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)(cai)、黃芽(ya)菜(cai)(cai)(cai)、山藥、銀耳(er)、蘑菇、金針(zhen)菇、草菇、平(ping)菇、西(xi)米、糯米、黑木耳(er)、番茄、枸杞頭、綠豆芽(ya)、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百(bai)合、水(shui)煮花生、橘子(zi)(zi)、柑子(zi)(zi)、橙子(zi)(zi)、草莓、柚子(zi)(zi)、無花果、香蕉、西(xi)瓜、蜂蜜、蜂王漿(jiang)、芝麻(ma)。

常用(yong)補陰藥物南北沙參、地黃、何首烏、白芍(shao)、麥門冬、天門冬、石斛、玉竹、黃精、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參。可根據身(shen)體(ti)具體(ti)情(qing)況選用(yong)。

腎陰虛不能吃什么

凡陰虛(xu)體質者忌(ji)吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海馬(ma)、海龍、獐肉、鍋耙、炒花(hua)生、炒黃豆(dou)、炒瓜子、爆米花(hua)、荔枝(zhi)、龍眼(yan)肉、佛手(shou)柑(gan)、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤(xie)白、胡椒、砂(sha)仁、蓽撥、草豆(dou)蔻、花(hua)椒、肉桂、白豆(dou)蔻、大茴香(xiang)、小茴香(xiang)、丁香(xiang)、薄荷、白酒、香(xiang)煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。

腎陰虛食療食譜

1、桑椹糖水

鮮桑椹60克(ke),加清水二碗,煎(jian)至一碗,用白砂糖(tang)(tang)或冰糖(tang)(tang)適(shi)量調味,去(qu)渣飲水。滋陰補腎。

2、黃精燉冰糖

黃精(jing)(jing)30至(zhi)(zhi)60克,冰糖30至(zhi)(zhi)50克,加清水(shui)(shui)一碗,隔水(shui)(shui)燉2小時,飲水(shui)(shui),每日l至(zhi)(zhi)2次(ci)。補益精(jing)(jing)血。

3、蓮子粉粥

蓮子肉去(qu)皮帶心(xin)50克,磨粉(fen)后用水調成(cheng)糊狀,放入(ru)沸水中,加(jia)桂(gui)圓肉30克,煮成(cheng)粥狀,加(jia)冰糖適(shi)量,每晚臨(lin)睡前服一小碗。安神固(gu)精(jing)。

4、枸杞酒

枸杞60克(ke),泡入500克(ke)白酒(jiu)中,封固一周以上,即可服用,每次1小盅(約20毫升),每晚(wan)睡前(qian)服。補(bu)腎益精。

5、山藥枸杞子(zi)湯(tang)

鮮(xian)山藥,干蓮(lian)子(zi)肉(rou),枸(gou)杞子(zi),銀(yin)(yin)耳(er),冰糖少量。鮮(xian)山藥去皮,切段,與其余配料共同放入無油的(de)瓦罐中,加(jia)清水(shui)浸泡,用小(xiao)火(huo)慢燉2小(xiao)時(shi),湯液黏稠即起鍋。這(zhe)道甜(tian)品以(yi)山藥、蓮(lian)子(zi)益氣健脾(pi),以(yi)枸(gou)杞子(zi)、銀(yin)(yin)耳(er)滋陰補腎(shen),針對陰陽兩虛的(de)癥狀尤(you)為適(shi)合(he)。

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