腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南(nan)瓜(gua)含有(you)(you)豐富的維生(sheng)素，能有(you)(you)效治療糖尿病(bing)、高血壓(ya)、肝(gan)(gan)臟和腎臟等病(bing)變，可(ke)增強肝(gan)(gan)腎細胞的再生(sheng)功能。南(nan)瓜(gua)性甘溫，能補(bu)中益氣，消炎止痛(tong)，對于(yu)小便赤澀不利的患者，可(ke)煎南(nan)瓜(gua)根湯(tang)飲用，或吃蒸(zheng)熟的南(nan)瓜(gua)也可(ke)，南(nan)瓜(gua)雖有(you)(you)藥效，也需少食(shi)，以免腹(fu)脹。

2、西葫蘆

又(you)稱瓢瓜，屬甘(gan)寒，入肺、胃、腎經。可(ke)利水(shui)清熱，止渴(ke)除煩(fan)，對(dui)于治療水(shui)腫腹(fu)脹(zhang)、瘡(chuang)毒有一定功效。取葫蘆殼50克(ke)、冬瓜皮、西瓜皮各30克(ke)，紅棗10克(ke)，加水(shui)400毫升(sheng)煎煮至剩余150毫升(sheng)湯水(shui)，去渣服用，每日(ri)一劑(ji)，可(ke)治療腎炎水(shui)腫和小便不利。

3、白蘿卜

蘿(luo)卜(bu)是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿(luo)卜(bu)富含(han)維生素(su)C，鈣、磷(lin)、鐵等礦物(wu)質，還有(you)(you)粗纖維、木質素(su)、氫化(hua)黏(nian)液素(su)、組織氨基酸、碘、鉀(jia)、錳、硼(peng)等有(you)(you)益物(wu)質，對人體健康(kang)十分有(you)(you)益。蘿(luo)卜(bu)日常可熟吃、生吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激(ji)食欲，還能輔助治療部(bu)分病癥，例如消積滯、化(hua)痰熱，解毒、利尿、止渴(ke)和順(shun)氣(qi)等作(zuo)用。

對于腎炎患者，可選蘿卜1斤、玉米須2兩，加水(shui)共煮，再(zai)放入白毛茶葉2兩，取湯(tang)飲用，可治水(shui)腫、小便不(bu)利和腹脹。

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4、冬瓜

冬瓜是我(wo)們平時可以常常見到(dao)的(de)(de)一種蔬菜。尤其是夏秋(qiu)兩季非(fei)常理(li)想，冬瓜富含(han)維(wei)生素C，每百克含(han)鉀135毫克、鈉9.5毫克，像(xiang)冬瓜這(zhe)種鈉鹽(yan)含(han)量低(di)、鉀鹽(yan)含(han)量高的(de)(de)蔬菜，對于需要(yao)低(di)鹽(yan)飲食的(de)(de)患者大為適用，如(ru)高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的(de)(de)患者均可。

5、薏仁

薏仁(ren)是具有清熱(re)利濕(shi)健脾的功(gong)效，對(dui)于腎炎(yan)患者來說，可以用薏仁(ren)煮粥，然后可以減少水腫(zhong)，利尿非常好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對于(yu)腎炎患者(zhe)來(lai)說，說是有最好的，消水腫，利尿功能(neng)，特(te)別適(shi)合腎炎，有水腫的人或者(zhe)高(gao)血壓患者(zhe)使用。

7、四季豆

根(gen)據(ju)中醫(yi)記載(zai)，四季豆具有(you)利尿消(xiao)腫，清熱的功效(xiao)，是非(fei)常(chang)適合腎炎患者食用的食材。

8、蠶豆

蠶(can)豆作為(wei)食藥(yao)同源的(de)食材他(ta)的(de)藥(yao)性平味甘，具有(you)利濕(shi)健脾的(de)功(gong)效，對(dui)于消(xiao)腫有(you)非(fei)常好(hao)的(de)功(gong)效。

9、薺菜

薺(qi)(qi)(qi)菜(cai)有利(li)水健脾的(de)(de)功(gong)效，能夠補充人(ren)體的(de)(de)蛋白(bai)，薺(qi)(qi)(qi)菜(cai)中(zhong)蛋白(bai)質(zhi)含量，維(wei)生(sheng)素和糖類的(de)(de)含量都很多，而且還有一定的(de)(de)止(zhi)血(xue)作(zuo)用，所以(yi)慢性(xing)腎(shen)炎的(de)(de)患者(zhe)來說，用薺(qi)(qi)(qi)菜(cai)煎水也(ye)是比較不錯的(de)(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能吃高鹽分飲食

慢(man)性(xing)腎炎的(de)水(shui)腫和(he)血容(rong)量、鈉鹽的(de)關系極大(da)，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的(de)攝(she)入量應控制在2-4克以下(xia)，以防水(shui)腫加重和(he)血容(rong)量增加，發生意外。

2、不能或少吃(chi)高(gao)脂食物

慢性腎炎(yan)(yan)患者有(you)高(gao)(gao)血壓和(he)貧血的(de)癥狀，動物脂肪(fang)對高(gao)(gao)血壓和(he)貧血是不利(li)因(yin)素，因(yin)為脂肪(fang)能加重(zhong)動脈硬化和(he)抑制造血功(gong)能，故慢性腎炎(yan)(yan)病人不宜過多食用。

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3、忌用強(qiang)烈調味品

強烈調味品對腎(shen)功(gong)能不利，應忌食(shi)。味精由于(yu)多食(shi)后會口渴欲飲，在(zai)限制飲水量時(shi)，也應少用味精。

4、限制植(zhi)物(wu)蛋白質

蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)攝入(ru)量應視(shi)腎功能(neng)的(de)(de)(de)情(qing)況而定。著病(bing)人出現少尿、水腫、高(gao)血壓和氮質(zhi)(zhi)滯留(liu)時，以減輕腎臟(zang)的(de)(de)(de)負擔(dan)，避免非蛋(dan)(dan)(dan)白氮在體(ti)內的(de)(de)(de)積存。特別是植物蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)中(zhong)含(han)大量的(de)(de)(de)膘吟(yin)堿，能(neng)加重腎臟(zang)的(de)(de)(de)中(zhong)間代謝，故不宜(yi)用豆類(lei)及豆制品(pin)作為(wei)營養補充。

5、限制(zhi)鉀的攝(she)入(ru)量

腎炎(yan)患者在治(zhi)療期(qi)間，要(yao)避免食(shi)用含鉀高的食(shi)物(wu)，如：鮮蘑菇(gu)、香菇(gu)、紅棗、貝類、豆類、蔬(shu)菜(cai)及水果類等。

6、限制液體量

慢性腎(shen)炎患(huan)者有高血壓及水(shui)腫時，要限制液(ye)體的(de)攝入。每日的(de)攝入量應控制在(zai)1200-1500毫升，其中包括飲料(liao)及菜肴中的(de)含水(shui)量800毫升。若水(shui)腫嚴重(zhong)，則(ze)進水(shui)量更要嚴格控制。在(zai)排尿的(de)情(qing)況(kuang)下，則(ze)可適當放寬。

腎炎的食療方

1、海金砂薏(yi)仁粥

海(hai)金砂15克(ke)(ke)，薏仁(ren)(ren)90克(ke)(ke)，白糖適量(liang)。將海(hai)金砂加(jia)水(shui)適量(liang)，煎取(qu)汁(zhi)一(yi)碗，加(jia)入(ru)淘凈的薏仁(ren)(ren)的水(shui)適量(liang)入(ru)鍋內，煮粥三碗，再與藥(yao)計一(yi)碗混合均勻，加(jia)白糖適量(liang)。可作主食服(fu)用，能健脾利水(shui)，通(tong)淋，排(pai)石。適用于慢性腎(shen)炎(yan)、腎(shen)結石、尿道(dao)結石告等疾病患者作食療。

2、青小豆粥

青(qing)小(xiao)(xiao)豆500克，通草30克，小(xiao)(xiao)麥500克。用水(shui)4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后(hou)，加入淘凈的青(qing)小(xiao)(xiao)豆和小(xiao)(xiao)麥中煮粥，至豆、麥皆熟時停(ting)火。每(mei)日2-3次，可作(zuo)主食(shi)服用，健脾養胃、去熱利濕，可用于(yu)慢性腎(shen)炎(yan)(yan)、腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)(yan)、腎(shen)病(bing)綜合征引(yin)起的水(shui)腫腰(yao)痛等。

3、車前綠豆湯

車(che)前(qian)子30克，綠豆(dou)(dou)60克。將綠豆(dou)(dou)淘凈，車(che)前(qian)子用(yong)紗布袋裝好，置(zhi)入鍋內加水適量煮湯。飲湯食豆(dou)(dou)，一日內食完。能清熱解(jie)毒、利(li)尿通淋，用(yong)于慢性(xing)腎(shen)炎、前(qian)列腺炎患(huan)者的(de)食療(liao)。

4、鴨肉大蒜湯

野鴨(ya)一只，大蒜50克。野鴨(ya)去毛及內臟，洗凈；大蒜去皮放入鴨(ya)腹(fu)內。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調味。食肉飲湯，大補虛勞，可消水腫。適用于慢性腎炎(yan)水腫。

5、梨汁飲(yin)。雪花梨或(huo)大(da)鴨(ya)梨若干。將(jiang)梨洗凈切(qie)薄片，用(yong)涼開水浸(jin)泡即可。可以清熱(re)止渴(ke)，生(sheng)津潤燥，用(yong)于慢性腎炎(yan)的食療。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克，赤(chi)豆30克。將冬瓜、赤(chi)豆加水適(shi)量煮(zhu)湯。不加鹽(yan)或少加鹽(yan)。食(shi)瓜喝湯，每日(ri)2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴(ke)。適(shi)用(yong)于急性(xing)腎(shen)炎浮腫尿少者。慢(man)性(xing)腎(shen)炎脾腎(shen)虛(xu)寒者不宜食(shi)用(yong)。

7、車前葉粥

處方(fang)：車前(qian)葉30～60克(ke)，蔥白1莖，粳米50～100克(ke)。將(jiang)車前(qian)葉洗(xi)凈并切(qie)碎，同蔥白煮(zhu)汁后去渣，然(ran)后加粳米煮(zhu)粥。

用(yong)法(fa)：每日2～3次，5～7天為一(yi)療程。

療效：利尿，清熱，明目(mu)，祛(qu)痰。適用(yong)于小(xiao)便不(bu)通、尿血、水腫(zhong)等癥的急性腎炎患者。患有遺(yi)精、遺(yi)尿的病人不(bu)宜食用(yong)。

8、葫蘆粥

處方：陳葫蘆粉(越陳越好)10～15克(ke)，粳米(mi)50克(ke)，冰糖(tang)適量(liang)。先將粳米(mi)、冰糖(tang)同(tong)入(ru)砂(sha)鍋內，加水500克(ke)，煮至米(mi)爛熟，加陳葫蘆粉，再(zai)煮片(pian)刻(ke)，以粥稠為度。

用(yong)法：每(mei)日2次(ci)，溫熱頓服。5～7天為(wei)一個療程。

療(liao)效(xiao)：利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳(jiao)氣水腫等。

9、冬瓜赤豆粥

處方(fang)：冬(dong)瓜500克(ke)，赤豆(dou)30克(ke)。將冬(dong)瓜、赤豆(dou)加水適量煮(zhu)湯。

用(yong)法：不加鹽(yan)或少加鹽(yan)。食瓜(gua)喝湯(tang)，每日2次。

療效：利小便，消(xiao)(xiao)水腫，解熱(re)毒，止消(xiao)(xiao)渴。適(shi)用(yong)于急(ji)性腎(shen)炎(yan)(yan)浮腫尿少者。慢性腎(shen)炎(yan)(yan)脾腎(shen)虛寒者不宜食用(yong)。