腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南瓜(gua)含有(you)豐富的維(wei)生(sheng)素，能(neng)有(you)效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎(shen)臟等病變，可(ke)增強(qiang)肝腎(shen)細胞的再生(sheng)功能(neng)。南瓜(gua)性甘(gan)溫，能(neng)補(bu)中(zhong)益氣，消炎止痛，對(dui)于小便赤澀(se)不利的患者，可(ke)煎南瓜(gua)根湯飲用，或吃蒸(zheng)熟(shu)的南瓜(gua)也(ye)可(ke)，南瓜(gua)雖有(you)藥效，也(ye)需(xu)少食，以免腹(fu)脹(zhang)。

2、西葫蘆

又稱(cheng)瓢瓜(gua)，屬甘寒，入肺(fei)、胃、腎(shen)經。可(ke)利(li)水(shui)(shui)清熱，止(zhi)渴除煩，對于治(zhi)療水(shui)(shui)腫腹(fu)脹(zhang)、瘡(chuang)毒(du)有一定功效(xiao)。取葫蘆殼50克、冬瓜(gua)皮(pi)、西瓜(gua)皮(pi)各30克，紅棗10克，加水(shui)(shui)400毫(hao)升(sheng)煎煮至剩余150毫(hao)升(sheng)湯(tang)水(shui)(shui)，去(qu)渣服(fu)用，每(mei)日一劑，可(ke)治(zhi)療腎(shen)炎水(shui)(shui)腫和小便不利(li)。

3、白蘿卜

蘿(luo)卜(bu)是備(bei)受百姓喜歡(huan)的(de)蔬菜之一。蘿(luo)卜(bu)富含維生素(su)C，鈣、磷、鐵等礦(kuang)物(wu)質(zhi)，還有(you)粗纖維、木質(zhi)素(su)、氫化黏(nian)液素(su)、組織(zhi)氨基酸、碘、鉀(jia)、錳(meng)、硼等有(you)益物(wu)質(zhi)，對人體健康十分有(you)益。蘿(luo)卜(bu)日常(chang)可(ke)熟吃、生吃，也可(ke)搭配做燉菜，不但可(ke)刺激食欲，還能輔助治(zhi)療部(bu)分病癥，例如(ru)消積滯、化痰熱，解毒、利(li)尿、止渴和順(shun)氣等作用。

對于腎炎(yan)患者(zhe)，可(ke)選蘿卜1斤、玉米須(xu)2兩，加水共(gong)煮，再放入白(bai)毛茶葉2兩，取湯飲(yin)用，可(ke)治水腫、小便(bian)不利和腹(fu)脹(zhang)。

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4、冬瓜

冬瓜是我們(men)平時可以常常見(jian)到的(de)(de)(de)一(yi)種蔬(shu)菜(cai)。尤其是夏(xia)秋兩季(ji)非常理想，冬瓜富(fu)含(han)(han)維生素(su)C，每百克(ke)含(han)(han)鉀135毫克(ke)、鈉9.5毫克(ke)，像冬瓜這(zhe)種鈉鹽(yan)含(han)(han)量低、鉀鹽(yan)含(han)(han)量高的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，對(dui)于需(xu)要低鹽(yan)飲(yin)食的(de)(de)(de)患者大為適用(yong)，如高血壓、腎臟病、浮腫癥(zheng)狀的(de)(de)(de)患者均可。

5、薏仁

薏(yi)仁是具(ju)有清熱利濕健(jian)脾的功效，對于腎炎患者來說，可(ke)(ke)以用(yong)薏(yi)仁煮粥，然后可(ke)(ke)以減少水腫(zhong)，利尿非常好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對于腎(shen)炎患者(zhe)來說，說是有最(zui)好的(de)，消水腫，利尿功能，特別適(shi)合腎(shen)炎，有水腫的(de)人(ren)或(huo)者(zhe)高血(xue)壓患者(zhe)使用。

7、四季豆

根(gen)據中醫(yi)記載，四季豆具有利尿消腫，清熱的(de)功效，是非常適合腎炎患(huan)者食(shi)用的(de)食(shi)材。

8、蠶豆

蠶豆(dou)作為食藥(yao)同源的食材(cai)他的藥(yao)性平(ping)味(wei)甘，具有(you)利濕健(jian)脾(pi)的功(gong)效，對于消腫有(you)非常好的功(gong)效。

9、薺菜

薺菜有利(li)水健脾的(de)功效，能(neng)夠補(bu)充人體的(de)蛋(dan)(dan)白，薺菜中(zhong)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量，維(wei)生素和糖(tang)類的(de)含量都很多，而且還有一(yi)定的(de)止血作用，所以(yi)慢性腎炎的(de)患者(zhe)來說，用薺菜煎(jian)水也是(shi)比較不錯的(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能吃高鹽分(fen)飲食

慢性腎炎的(de)水腫和(he)血容(rong)量(liang)、鈉鹽(yan)(yan)的(de)關系極大(da)，故必須限(xian)制(zhi)食鹽(yan)(yan)，給予低鹽(yan)(yan)飲食。每日鹽(yan)(yan)的(de)攝入量(liang)應控(kong)制(zhi)在2-4克(ke)以下，以防水腫加重(zhong)和(he)血容(rong)量(liang)增加，發生意(yi)外。

2、不能或(huo)少(shao)吃(chi)高脂(zhi)食物(wu)

慢(man)性腎炎患者有高血(xue)壓和(he)貧血(xue)的癥狀，動物脂肪對高血(xue)壓和(he)貧血(xue)是(shi)不利因素，因為脂肪能加(jia)重動脈硬化和(he)抑制造血(xue)功能，故慢(man)性腎炎病人不宜(yi)過多食用(yong)。

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3、忌用強烈調味(wei)品

強(qiang)烈調味品對腎功能不(bu)利，應忌食(shi)。味精由于多食(shi)后會口(kou)渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

4、限(xian)制植物(wu)蛋白質

蛋白質攝入量應視腎(shen)(shen)功能的(de)情況而定。著病人出(chu)現少尿、水腫、高(gao)血壓和氮質滯(zhi)留時，以減輕腎(shen)(shen)臟的(de)負擔，避免非(fei)蛋白氮在體內的(de)積存。特別是植(zhi)物蛋白質中含(han)大量的(de)膘吟堿，能加(jia)重腎(shen)(shen)臟的(de)中間代謝，故(gu)不宜用豆(dou)類(lei)及豆(dou)制品作為營(ying)養補充。

5、限制鉀的攝入量

腎炎患者在治(zhi)療期間，要(yao)避免(mian)食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜(cai)及水果(guo)類等(deng)。

6、限制液體量

慢性腎炎患者(zhe)有高血壓及(ji)(ji)水腫時，要(yao)限(xian)制(zhi)液(ye)體的(de)攝入(ru)。每日的(de)攝入(ru)量應控制(zhi)在1200-1500毫升(sheng)，其中包括飲料及(ji)(ji)菜(cai)肴中的(de)含(han)水量800毫升(sheng)。若水腫嚴重，則進水量更要(yao)嚴格控制(zhi)。在排尿的(de)情(qing)況下，則可適當放(fang)寬。

腎炎的食療方

1、海(hai)金砂薏仁粥

海金砂15克，薏(yi)(yi)仁(ren)90克，白(bai)糖適(shi)(shi)量(liang)。將海金砂加水適(shi)(shi)量(liang)，煎取汁一碗(wan)，加入淘凈的薏(yi)(yi)仁(ren)的水適(shi)(shi)量(liang)入鍋(guo)內(nei)，煮粥三碗(wan)，再與藥(yao)計一碗(wan)混(hun)合均勻，加白(bai)糖適(shi)(shi)量(liang)。可(ke)作主食(shi)服用，能健脾利水，通淋(lin)，排石。適(shi)(shi)用于(yu)慢性腎炎(yan)、腎結石、尿道結石告等疾病患(huan)者作食(shi)療。

2、青小豆粥

青(qing)(qing)小(xiao)(xiao)豆(dou)500克，通草(cao)30克，小(xiao)(xiao)麥500克。用(yong)(yong)水(shui)4000毫升煮(zhu)(zhu)通草(cao)1000毫升。去(qu)(qu)渣取汁(zhi)后，加(jia)入淘凈(jing)的(de)(de)青(qing)(qing)小(xiao)(xiao)豆(dou)和(he)小(xiao)(xiao)麥中煮(zhu)(zhu)粥，至豆(dou)、麥皆熟時停(ting)火。每日(ri)2-3次，可(ke)作主食服用(yong)(yong)，健脾養胃(wei)、去(qu)(qu)熱利濕，可(ke)用(yong)(yong)于慢性(xing)腎(shen)炎、腎(shen)盂腎(shen)炎、腎(shen)病綜合征引起的(de)(de)水(shui)腫腰痛等。

3、車前綠豆湯

車(che)前子30克，綠豆(dou)60克。將綠豆(dou)淘凈，車(che)前子用紗布袋裝好，置入鍋內加水適量煮湯(tang)。飲湯(tang)食(shi)豆(dou)，一日內食(shi)完。能清熱(re)解毒、利尿通淋，用于(yu)慢(man)性腎炎、前列腺炎患者的食(shi)療。

4、鴨肉大蒜湯

野(ye)(ye)鴨(ya)一(yi)只，大蒜50克。野(ye)(ye)鴨(ya)去毛及內臟，洗凈；大蒜去皮放入鴨(ya)腹內。一(yi)并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調(diao)味。食肉飲湯，大補(bu)虛勞，可消水腫。適用(yong)于(yu)慢性腎炎水腫。

5、梨汁飲。雪(xue)花梨或大鴨(ya)梨若(ruo)干。將(jiang)梨洗凈切薄(bo)片，用涼開水浸(jin)泡即可。可以清熱止(zhi)渴，生津(jin)潤燥，用于慢性(xing)腎(shen)炎的食療(liao)。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜(gua)500克(ke)，赤(chi)豆30克(ke)。將(jiang)冬瓜(gua)、赤(chi)豆加(jia)水(shui)適(shi)量(liang)煮湯(tang)。不(bu)(bu)加(jia)鹽或少加(jia)鹽。食(shi)瓜(gua)喝湯(tang)，每日2次(ci)。利小便，消(xiao)水(shui)腫(zhong)，解熱(re)毒，止消(xiao)渴。適(shi)用于急(ji)性腎(shen)炎浮腫(zhong)尿少者。慢性腎(shen)炎脾腎(shen)虛寒(han)者不(bu)(bu)宜(yi)食(shi)用。

7、車前葉粥

處方：車前葉(xie)30～60克(ke)，蔥白(bai)1莖，粳米(mi)50～100克(ke)。將車前葉(xie)洗凈(jing)并(bing)切碎(sui)，同蔥白(bai)煮(zhu)汁(zhi)后(hou)去渣(zha)，然后(hou)加粳米(mi)煮(zhu)粥(zhou)。

用法(fa)：每日2～3次，5～7天(tian)為(wei)一療程(cheng)。

療效：利尿，清熱，明目，祛痰。適(shi)用于小(xiao)便(bian)不通、尿血、水腫(zhong)等癥的(de)急性(xing)腎炎(yan)患者。患有遺(yi)精、遺(yi)尿的(de)病人(ren)不宜食用。

8、葫蘆粥

處方：陳葫(hu)(hu)蘆(lu)粉(越陳越好)10～15克，粳(jing)米50克，冰(bing)糖(tang)適量。先將粳(jing)米、冰(bing)糖(tang)同入砂鍋(guo)內，加水500克，煮(zhu)至米爛(lan)熟，加陳葫(hu)(hu)蘆(lu)粉，再煮(zhu)片刻，以(yi)粥稠為(wei)度。

用法：每日2次，溫熱頓服。5～7天為一個療(liao)程。

療(liao)效：利水消腫(zhong)。適用(yong)于腎炎及心臟(zang)病水腫(zhong)、腳(jiao)氣水腫(zhong)等。

9、冬瓜赤豆粥

處方：冬瓜(gua)500克(ke)，赤豆30克(ke)。將冬瓜(gua)、赤豆加水適量煮湯。

用(yong)法：不加(jia)鹽或少加(jia)鹽。食瓜(gua)喝湯，每日2次。

療效：利小便，消水腫，解熱(re)毒，止消渴。適用(yong)(yong)于急性腎(shen)(shen)炎浮腫尿少者(zhe)。慢性腎(shen)(shen)炎脾腎(shen)(shen)虛寒(han)者(zhe)不宜食用(yong)(yong)。