一、龜苓膏

中藥成分：龜(gui)板、土茯苓、生地黃、蒲(pu)公(gong)英、金銀花、菊花等。

食療作用：清熱解毒、滋陰補(bu)腎、消除暗(an)瘡、潤腸通(tong)便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合(he)的辦公、居家零食，因為(wei)它滋陰(yin)潤燥(zao)，可緩解(jie)陰(yin)虛癥狀。超市賣的盒裝龜苓膏(gao)，每盒大約有180-300克，每天(tian)吃一盒就足(zu)夠(gou)了，每周不(bu)要超過(guo)3盒。不(bu)過(guo)龜苓膏(gao)性質偏于寒涼，脾(pi)胃虛弱的人不(bu)能(neng)(neng)多(duo)吃。龜板有興奮子宮(gong)和(he)促進血液循(xun)環的作用，孕婦不(bu)能(neng)(neng)吃，月經期也不(bu)宜多(duo)吃。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療作(zuo)用：補脾(pi)和胃、益氣安神、養血補血，滋陰(yin)潤燥(zao)。

怎么吃：阿膠蜜棗越(yue)來越(yue)受(shou)女性朋(peng)友(you)的喜愛，很多白領(ling)都(dou)喜歡在桌子里放一袋。其實，阿膠棗只是(shi)適合氣虛或血虛體質的人食用，有助于改善面色(se)黃白、心慌怕冷、神疲倦怠(dai)、四(si)肢乏(fa)力(li)等癥(zheng)狀。常言道，一日三顆(ke)棗，青春永不老(lao)。但是(shi)阿膠棗不太好(hao)消(xiao)化，每天不要多于10顆(ke)，另外，蜜棗滋膩也(ye)不好(hao)消(xiao)化，多吃還容易上火。

外感病人和經(jing)期的(de)(de)女性也(ye)不宜(yi)過多(duo)食(shi)用。因(yin)為外感病人需(xu)要發汗，不適合(he)吃(chi)過于滋(zi)補(bu)的(de)(de)食(shi)品，而女性經(jing)期也(ye)不宜(yi)補(bu)血(xue)，可能會增加(jia)月經(jing)量(liang)。

三、涼茶

中藥成分：菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。

食療(liao)作(zuo)用：清熱除濕、滋陰去火。

怎么吃：涼(liang)(liang)茶適合溫熱(re)體(ti)質的(de)(de)(de)人，如通常面紅目(mu)赤、急躁(zao)多語(yu)，經常牙(ya)齦腫(zhong)痛(tong)、口腔潰瘍，大(da)(da)便干結不(bu)通暢，喜歡喝(he)(he)(he)冷水吃冷食。涼(liang)(liang)茶不(bu)宜(yi)喝(he)(he)(he)太多，更不(bu)能拿(na)來當(dang)水喝(he)(he)(he)，過量喝(he)(he)(he)涼(liang)(liang)茶會(hui)損耗人體(ti)的(de)(de)(de)陽氣(qi)。每天喝(he)(he)(he)200-400毫升，不(bu)宜(yi)再多。但是寒涼(liang)(liang)體(ti)質的(de)(de)(de)人盡(jin)量不(bu)要喝(he)(he)(he)涼(liang)(liang)茶。寒涼(liang)(liang)體(ti)質的(de)(de)(de)人通常面色偏白(bai)、氣(qi)短懶言、容易疲勞、手腳冰涼(liang)(liang)、大(da)(da)便較(jiao)稀。

四、茯苓餅

中藥成(cheng)分：茯苓。

食(shi)療作用：利水滲濕、健脾(pi)和胃(wei)、寧心安神。

怎么吃(chi)：別小看(kan)茯苓(ling)(ling)餅(bing)，它可是很好的(de)(de)健脾食品(pin)，經(jing)常吃(chi)點(dian)茯苓(ling)(ling)餅(bing)，有(you)(you)助于(yu)提(ti)(ti)高食欲(yu)、幫助消化，提(ti)(ti)高機(ji)體自身免疫(yi)力，預防(fang)感冒、咳嗽。對于(yu)腎虛所致四肢(zhi)水腫、小便不(bu)利，茯苓(ling)(ling)餅(bing)也(ye)有(you)(you)一定的(de)(de)食療價(jia)值。現在市面(mian)上的(de)(de)茯苓(ling)(ling)餅(bing)里添加了蜂蜜(mi)、白砂(sha)糖等原料，含糖量往往較高，如果有(you)(you)時間，建議盡(jin)量在家用茯苓(ling)(ling)粉自制茯苓(ling)(ling)餅(bing)，方法(fa)是，用茯苓(ling)(ling)粉與(yu)糯米粉調成糊，微火攤烙成薄餅(bing)即可。

五、酸梅湯

中藥成分：未成熟的烏梅。

食(shi)療作用：清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖(tang)降脂、促(cu)進消化

怎么吃：酸梅湯(tang)是餐桌上不可(ke)缺少(shao)的飲(yin)料之一，它能很(hen)(hen)好地補(bu)充(chong)人體由于出汗(han)而喪失的水分(fen)和鹽分(fen)，同(tong)時(shi)，酸梅湯(tang)也(ye)是很(hen)(hen)好的開(kai)胃食品，能促進(jin)消化(hua)，降血糖、降血脂可(ke)謂好處多多。

但是(shi)，酸梅湯(tang)有一個很(hen)顯著的(de)作(zuo)用就是(shi)收斂。所以需要(yao)發汗(han)的(de)外(wai)(wai)感(gan)病(bing)人(ren)，以及(ji)呼吸(xi)道有痰(tan)的(de)咳嗽病(bing)人(ren)都不(bu)(bu)宜多喝(he)。另外(wai)(wai)，有胃潰瘍的(de)人(ren)群和生(sheng)病(bing)正在用藥(yao)的(de)人(ren)群也(ye)不(bu)(bu)適合酸梅湯(tang)。有胃潰瘍的(de)人(ren)喝(he)了可能(neng)會(hui)導致胃出血，即便是(shi)潰瘍已經愈合了，也(ye)不(bu)(bu)能(neng)大量飲用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療作(zuo)用：：清肝明目、降血糖、抗(kang)疲(pi)勞(lao)、抗(kang)衰老、提高免疫力。

怎么吃：枸(gou)杞同茯苓一樣既好處多多，又性(xing)平(ping)溫適合的人群很廣，也有很顯著的保健作用(yong)。所(suo)以(yi)很多人把(ba)枸(gou)杞當成零食(shi)每(mei)天抓(zhua)幾顆來(lai)吃。枸(gou)杞可(ke)(ke)(ke)以(yi)直接食(shi)用(yong)，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)用(yong)來(lai)煲湯，與菊花搭配泡茶，還可(ke)(ke)(ke)以(yi)煮(zhu)粥。

但是專(zhuan)家指出，中(zhong)藥零食枸(gou)杞雖好(hao)，也(ye)(ye)不宜多吃。一(yi)方面是經期的(de)女性，因為(wei)枸(gou)杞也(ye)(ye)具有(you)補血的(de)作用，有(you)可能(neng)會增加月經量，另外，枸(gou)杞吃多了(le)也(ye)(ye)會導致(zhi)消化不良。

七、陳皮

中(zhong)藥成(cheng)分：柑橘果皮。

食(shi)療作用：消食(shi)、行(xing)氣(qi)、祛痰、理(li)脾。

怎么(me)吃： 陳皮中含有的(de)黃(huang)酮(tong)類物質對于保護心(xin)血管有一定(ding)的(de)作(zuo)用。另外，陳皮還可(ke)(ke)以促(cu)進唾液的(de)分泌，一些病人在服藥期間(jian)可(ke)(ke)能會口(kou)干，吃一些陳皮可(ke)(ke)以很有效地緩解(jie)，生津止渴(ke)。

但(dan)是需注(zhu)意的是，經過(guo)(guo)加工(gong)(gong)的蜜餞陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)，特別是九制陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)由于(yu)其(qi)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝和方(fang)法，使(shi)得其(qi)中含鹽(yan)量較高(gao)，腎病患者(zhe)和高(gao)血(xue)壓患者(zhe)都要注(zhu)意，不要過(guo)(guo)量食(shi)用(yong)導(dao)致鈉鹽(yan)攝入過(guo)(guo)多(duo)。陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)每天食(shi)用(yong)量不超過(guo)(guo)30g，沒(mei)有經過(guo)(guo)加工(gong)(gong)的藥用(yong)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)用(yong)來泡水喝效果更(geng)好。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用(yong)：溫(wen)陽(yang)驅寒、抗嘔吐、化痰(tan)。

怎么吃： 炙(zhi)姜(jiang)性辛(xin)溫(wen)，特別適合體質虛寒的(de)人，有(you)很好的(de)溫(wen)補作用(yong)。同時(shi)，姜(jiang)還可以(yi)(yi)有(you)效抗(kang)嘔吐，暈車船的(de)人，以(yi)(yi)及(ji)有(you)妊娠反應的(de)孕婦都可以(yi)(yi)適當食用(yong)一些(xie)炙(zhi)姜(jiang)，止嘔效果明(ming)顯。

另外(wai)，炙(zhi)姜還可以促進(jin)發(fa)汗，對于(yu)感冒著涼也有(you)很好的食療效果。因為(wei)姜還是屬于(yu)辛溫屬性，所以過量食用易導致上(shang)火和(he)口腔(qiang)潰瘍，他建議(yi)每天(tian)的食用量為(wei)每次不超過3片(pian)(10g/片(pian))，每天(tian)至多兩(liang)次。

九、山楂片

中(zhong)藥成(cheng)分：山楂(zha)。

食療作用：消食、活血(xue)(xue)化淤、降血(xue)(xue)脂(zhi)。

怎么吃： 山楂片(pian)含有豐富的(de)有機酸(suan)，能夠(gou)刺(ci)激消化液分泌，一方面(mian)可以促進食欲和消化，但同時，有胃潰瘍的(de)病人則不宜食用(yong)，可能會誘發胃出血。

經過加(jia)工(gong)的山楂片含有較多的糖和淀粉，食用過多也不利于(yu)健康。尤(you)其是糖尿病(bing)病(bing)人(ren)需要特別注意。

十、桂圓干

中藥成分(fen)：桂圓。

食療作用：補(bu)氣血(xue)、養(yang)血(xue)安(an)神。

怎么吃： 桂圓(yuan)(yuan)是常用的滋(zi)補品，用桂圓(yuan)(yuan)煲(bao)湯(tang)、泡水等，滋(zi)補效果明顯(xian)。但同時，桂圓(yuan)(yuan)性熱(re)，適合體(ti)質(zhi)虛寒的人(ren)(ren)群，本身體(ti)質(zhi)燥(zao)熱(re)的人(ren)(ren)就不適合過多(duo)食用，因為(wei)容易(yi)生內熱(re)，表現為(wei)大便(bian)干燥(zao)口干、上火等癥狀。