一、龜苓膏

中藥成分：龜板(ban)、土(tu)茯苓、生地黃、蒲(pu)公英、金銀花、菊花等(deng)。

食療作(zuo)用：清熱解毒、滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、消除暗瘡、潤腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是(shi)非常適(shi)合的辦(ban)公、居(ju)家零食，因為它(ta)滋陰潤燥(zao)，可緩解陰虛癥(zheng)狀。超(chao)市賣的盒(he)(he)裝(zhuang)龜苓(ling)膏(gao)(gao)，每盒(he)(he)大約有180-300克，每天吃(chi)一(yi)盒(he)(he)就足夠了，每周不(bu)(bu)(bu)要超(chao)過3盒(he)(he)。不(bu)(bu)(bu)過龜苓(ling)膏(gao)(gao)性質偏于寒涼，脾胃虛弱的人不(bu)(bu)(bu)能多吃(chi)。龜板有興奮子宮和促進血液循(xun)環的作用(yong)，孕(yun)婦不(bu)(bu)(bu)能吃(chi)，月(yue)經期也不(bu)(bu)(bu)宜多吃(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食(shi)療作用(yong)：補脾和胃、益氣安神、養血(xue)補血(xue)，滋陰潤(run)燥。

怎么吃(chi)：阿膠蜜棗越(yue)來越(yue)受(shou)女性朋友的喜(xi)愛(ai)，很(hen)多(duo)白(bai)(bai)領都(dou)喜(xi)歡在(zai)桌子里(li)放一袋。其實(shi)，阿膠棗只是適(shi)合氣(qi)虛(xu)或血虛(xu)體質(zhi)的人食用，有助于改善面色(se)黃白(bai)(bai)、心慌怕冷、神疲倦怠(dai)、四肢乏力等(deng)癥狀。常(chang)言道，一日(ri)三顆(ke)棗，青春(chun)永(yong)不老。但是阿膠棗不太(tai)好消化，每天不要(yao)多(duo)于10顆(ke)，另外，蜜棗滋膩也不好消化，多(duo)吃(chi)還容(rong)易上(shang)火(huo)。

外(wai)感病人和經期的女性(xing)也(ye)不宜過(guo)多食用。因為外(wai)感病人需(xu)要發汗(han)，不適合吃過(guo)于滋(zi)補的食品，而(er)女性(xing)經期也(ye)不宜補血，可能會增加月經量。

三、涼茶

中藥成分(fen)：菊花、金(jin)銀花、夏(xia)枯草(cao)、甘草(cao)等。

食療作用(yong)：清(qing)熱(re)除(chu)濕、滋陰去火。

怎么吃(chi)：涼(liang)茶適合溫熱(re)體質(zhi)(zhi)的(de)人(ren)，如通常面紅目(mu)赤(chi)、急躁多(duo)語，經常牙齦腫痛、口腔(qiang)潰瘍，大便干結不(bu)通暢，喜(xi)歡喝冷水吃(chi)冷食。涼(liang)茶不(bu)宜(yi)喝太多(duo)，更不(bu)能(neng)拿來(lai)當水喝，過量喝涼(liang)茶會損耗人(ren)體的(de)陽氣(qi)。每天喝200-400毫(hao)升，不(bu)宜(yi)再多(duo)。但是寒(han)涼(liang)體質(zhi)(zhi)的(de)人(ren)盡量不(bu)要喝涼(liang)茶。寒(han)涼(liang)體質(zhi)(zhi)的(de)人(ren)通常面色(se)偏(pian)白(bai)、氣(qi)短懶言、容易疲(pi)勞、手腳(jiao)冰涼(liang)、大便較稀。

四、茯苓餅

中藥成分(fen)：茯苓。

食療作用：利水滲(shen)濕(shi)、健脾和胃(wei)、寧心安(an)神。

怎么吃：別小看(kan)茯(fu)(fu)苓(ling)餅(bing)(bing)，它可是很好的健脾食品，經(jing)常吃點(dian)茯(fu)(fu)苓(ling)餅(bing)(bing)，有助(zhu)(zhu)于提高食欲、幫(bang)助(zhu)(zhu)消(xiao)化，提高機體自身免疫(yi)力，預防(fang)感冒(mao)、咳嗽。對(dui)于腎虛所(suo)致四肢水腫、小便不利(li)，茯(fu)(fu)苓(ling)餅(bing)(bing)也有一定的食療價(jia)值。現(xian)在市(shi)面(mian)上的茯(fu)(fu)苓(ling)餅(bing)(bing)里(li)添加了蜂蜜、白砂糖(tang)等(deng)原料，含(han)糖(tang)量往(wang)往(wang)較高，如(ru)果有時間，建議盡量在家(jia)用(yong)茯(fu)(fu)苓(ling)粉(fen)自制(zhi)茯(fu)(fu)苓(ling)餅(bing)(bing)，方(fang)法是，用(yong)茯(fu)(fu)苓(ling)粉(fen)與糯(nuo)米粉(fen)調成(cheng)糊，微火攤烙成(cheng)薄餅(bing)(bing)即可。

五、酸梅湯

中(zhong)藥成分(fen)：未成熟的烏(wu)梅。

食(shi)療(liao)作用：清熱解(jie)暑、生津止(zhi)渴、止(zhi)咳(ke)止(zhi)瀉、降(jiang)糖降(jiang)脂、促進消化

怎么吃：酸(suan)梅(mei)湯是(shi)餐桌上不(bu)可缺少的(de)飲料之一，它能很好(hao)地補充人體由于出汗而喪(sang)失的(de)水分和鹽(yan)分，同時(shi)，酸(suan)梅(mei)湯也是(shi)很好(hao)的(de)開胃(wei)食品，能促進消化(hua)，降血糖(tang)、降血脂(zhi)可謂好(hao)處(chu)多多。

但是(shi)(shi)，酸梅湯(tang)有一個很顯著的(de)(de)(de)作用(yong)就是(shi)(shi)收斂。所以(yi)需要發汗的(de)(de)(de)外感病(bing)人(ren)(ren)，以(yi)及呼吸道(dao)有痰的(de)(de)(de)咳嗽病(bing)人(ren)(ren)都(dou)不宜多喝。另外，有胃潰(kui)瘍的(de)(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)和生病(bing)正在用(yong)藥(yao)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)也不適合(he)酸梅湯(tang)。有胃潰(kui)瘍的(de)(de)(de)人(ren)(ren)喝了可能會導致(zhi)胃出血，即便是(shi)(shi)潰(kui)瘍已(yi)經愈合(he)了，也不能大量飲用(yong)。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療作用：：清肝明目、降(jiang)血糖、抗疲勞、抗衰(shuai)老、提(ti)高免疫力。

怎么吃：枸杞同茯(fu)苓一樣既好(hao)處多(duo)多(duo)，又(you)性平溫適合的人(ren)(ren)群(qun)很(hen)廣，也(ye)有很(hen)顯(xian)著(zhu)的保健作用。所以(yi)很(hen)多(duo)人(ren)(ren)把枸杞當成零食(shi)每天抓幾顆來吃。枸杞可(ke)以(yi)直接食(shi)用，也(ye)可(ke)以(yi)用來煲湯，與菊花搭(da)配泡茶，還可(ke)以(yi)煮粥。

但是專家指(zhi)出，中藥零食枸(gou)杞(qi)雖好，也不宜(yi)多(duo)吃。一方面(mian)是經期的女性，因為(wei)枸(gou)杞(qi)也具有補血的作用，有可能會增加月經量(liang)，另外，枸(gou)杞(qi)吃多(duo)了也會導致消化(hua)不良(liang)。

七、陳皮

中藥成分(fen)：柑橘(ju)果皮。

食(shi)療作用(yong)：消食(shi)、行氣、祛(qu)痰、理脾。

怎么吃： 陳皮中含有(you)的黃酮類物質對(dui)于保(bao)護心血(xue)管(guan)有(you)一(yi)定的作(zuo)用。另外，陳皮還可(ke)以(yi)(yi)促進唾(tuo)液的分泌，一(yi)些病人在服藥期(qi)間可(ke)能會口干，吃一(yi)些陳皮可(ke)以(yi)(yi)很有(you)效(xiao)地緩解，生津(jin)止(zhi)渴。

但是(shi)需注(zhu)意(yi)的是(shi)，經過加(jia)工的蜜餞(jian)陳皮，特別是(shi)九制陳皮由于(yu)其加(jia)工工藝和方法，使得(de)其中含鹽(yan)量(liang)較高(gao)，腎病患者和高(gao)血壓患者都(dou)要注(zhu)意(yi)，不(bu)要過量(liang)食(shi)用(yong)導致鈉鹽(yan)攝入過多。陳皮每天食(shi)用(yong)量(liang)不(bu)超過30g，沒(mei)有(you)經過加(jia)工的藥(yao)用(yong)陳皮用(yong)來(lai)泡(pao)水喝效果更好。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用：溫陽驅寒、抗(kang)嘔吐、化痰。

怎(zen)么吃： 炙姜性辛(xin)溫，特別適合體質虛寒的(de)(de)人，有(you)很好(hao)的(de)(de)溫補作(zuo)用。同時，姜還可以(yi)有(you)效抗(kang)嘔(ou)吐，暈(yun)車船的(de)(de)人，以(yi)及有(you)妊娠反應的(de)(de)孕婦(fu)都可以(yi)適當(dang)食用一些(xie)炙姜，止嘔(ou)效果(guo)明顯。

另外，炙姜還可以(yi)促進發汗，對(dui)于感(gan)冒著涼也有很好的食療效(xiao)果。因為姜還是屬于辛(xin)溫屬性，所以(yi)過(guo)量食用易導致上火和口(kou)腔潰瘍，他建議每(mei)天的食用量為每(mei)次(ci)不超過(guo)3片(pian)(10g/片(pian))，每(mei)天至多兩次(ci)。

九、山楂片

中藥成分：山(shan)楂。

食(shi)療作用(yong)：消食(shi)、活(huo)血(xue)化淤、降血(xue)脂。

怎么吃： 山楂(zha)片含有豐富的有機酸，能夠刺激消(xiao)化液(ye)分泌，一(yi)方面(mian)可以促進食(shi)欲和消(xiao)化，但同時，有胃潰瘍的病(bing)人(ren)則不宜(yi)食(shi)用，可能會誘發胃出血。

經過加工(gong)的山楂(zha)片(pian)含(han)有較多(duo)(duo)的糖和淀粉，食用過多(duo)(duo)也不利(li)于(yu)健(jian)康(kang)。尤其是糖尿病病人需要(yao)特別注意。

十、桂圓干

中藥成分：桂圓。

食療作(zuo)用：補(bu)氣(qi)血、養血安神。

怎么吃： 桂圓是(shi)常用的(de)滋補(bu)品，用桂圓煲湯、泡水等(deng)，滋補(bu)效果明顯。但同時，桂圓性熱，適(shi)合體(ti)質(zhi)(zhi)虛(xu)寒的(de)人群，本(ben)身體(ti)質(zhi)(zhi)燥熱的(de)人就不適(shi)合過多食用，因為(wei)容(rong)易生內熱，表(biao)現為(wei)大便干燥口干、上火等(deng)癥狀。