研究發現巧克力(li)(li)有多種抗氧(yang)化物,黑巧克力(li)(li)的抗氧(yang)化活性(xing),是紅酒(jiu)的3倍,多酚(fen)含量更是綠(lv)茶的4倍。
全麥膳食纖維(wei)高,具飽腹感,更是谷維(wei)素(su)、木(mu)酚素(su)的(de)最佳來源,這些植(zhi)化素(su)可以(yi)降低和荷爾(er)蒙相關的(de)癌癥,如乳癌、前(qian)列腺癌的(de)發生。
水煮毛(mao)豆(dou)中的(de)異黃酮(tong)可以預防乳(ru)癌。研究(jiu)證實,毛(mao)豆(dou)還可以抑(yi)制胰腺癌腫瘤的(de)擴散。
一(yi)般(ban)痛風的(de)(de)人(ren)多吃(chi)一(yi)些新鮮的(de)(de)水(shui)(shui)果蔬菜,但是(shi)想吃(chi)零食(shi)的(de)(de)話,可以吃(chi)一(yi)些米(mi)面類(lei)清淡類(lei)的(de)(de)比如一(yi)些小蛋糕(gao),或者(zhe)是(shi)一(yi)些餅干,小蘇(su)打(da)水(shui)(shui),蘇(su)打(da)餅干等,平時的(de)(de)話,不要吃(chi)海鮮,啤酒,酒精(jing)飲料(liao),要多喝(he)水(shui)(shui),多運動,促進體(ti)內高嘌呤物質的(de)(de)代謝。
平時可以(yi)吃點(dian)水果,基本的水果都是(shi)可以(yi)吃的,并且對(dui)痛風患者是(shi)有好處(chu)的。如:香(xiang)蕉、紅棗(zao)、蘋(pin)果、黑棗(zao)、芒果、梨、橘子、橙、檸檬、石榴(liu)、桃(tao)、枇杷、菠蘿、蓮、葡萄(tao)(tao)、桃(tao)子、李(li)子、金(jin)柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳(ru)香(xiang)瓜、葡萄(tao)(tao)干、龍眼干等。
痛風患者(zhe)還可(ke)以吃些:黃油(you)小(xiao)點心(xin)、冬瓜(gua)糖、西(xi)紅柿醬、花生醬、果醬、醬油(you)、蜂蜜(mi)。瓜(gua)子、杏仁、核(he)桃、植(zhi)物油(you)、黃油(you)、奶油(you)、榛子、薏(yi)苡仁、干果、糖、蜂蜜(mi)等。
板栗是秋季里最(zui)好的養胃零食。中(zhong)醫(yi)認為栗子能(neng)補(bu)脾健胃、補(bu)腎(shen)(shen)強(qiang)筋、活血止(zhi)血,對(dui)腎(shen)(shen)虛有良(liang)好的療(liao)效,故又(you)稱為“腎(shen)(shen)之果”,經常(chang)食用有強(qiang)身(shen)愈病(bing)的功能(neng)。
茯(fu)苓是難得的(de)健脾食(shi)品,增(zeng)食(shi)欲、助消化的(de)功能(neng)不可(ke)小覷。同時還(huan)能(neng)利(li)尿消水腫。
紅(hong)茶是(shi)溫暖(nuan)人體的(de)(de)代表飲品,紅(hong)茶中的(de)(de)咖(ka)啡因具有(you)利尿的(de)(de)功(gong)效(xiao),其紅(hong)色色素含有(you)提高體溫的(de)(de)作用(yong)。不但如(ru)此,紅(hong)茶還有(you)暖(nuan)胃的(de)(de)功(gong)效(xiao)。紅(hong)茶是(shi)經過發酵烘制而(er)成的(de)(de),對胃部的(de)(de)刺激性(xing)校紅(hong)茶不僅不會傷胃,反而(er)能夠養(yang)胃。
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味(wei)甘,入(ru)脾(pi)、胃經(jing)”,能補中(zhong)益氣、消炎殺(sha)菌、止痛。其(qi)所(suo)含的豐富果膠,可“吸附(fu)”細(xi)菌和有毒(du)物(wu)質,包括重金屬、鉛等,起到排毒(du)作用。同時,果膠可保(bao)護胃部免受(shou)刺激,減少潰瘍。
核(he)桃是食療佳品(pin),也具有(you)(you)不錯(cuo)的養胃(wei)保(bao)健功效。人們常食用(yong)核(he)桃,可(ke)健胃(wei)開(kai)胃(wei)、使人增(zeng)加(jia)食欲,對(dui)胃(wei)痛(tong)、慢性胃(wei)炎等(deng)有(you)(you)食療作(zuo)用(yong)。另外,核(he)桃還具有(you)(you)防癌抗癌作(zuo)用(yong),對(dui)胃(wei)癌、食道癌等(deng)有(you)(you)一定的抑(yi)制作(zuo)用(yong)。
花生(sheng)有(you)著很好(hao)的(de)養胃(wei)功效(xiao)(xiao)。中醫傳統將花生(sheng)歸入(ru)脾、肺經(jing),具有(you)醒(xing)脾和胃(wei)的(de)功效(xiao)(xiao)。因(yin)此,食用花生(sheng)對胃(wei)很有(you)好(hao)處(chu)。花生(sheng)還具有(you)醒(xing)脾和胃(wei)、潤肺化(hua)痰、清咽止咳的(de)功效(xiao)(xiao),經(jing)常食用還可養生(sheng)延年。秋季(ji)食用花生(sheng),功效(xiao)(xiao)更是加(jia)倍。
花(hua)生是(shi)一種(zhong)(zhong)比(bi)較容(rong)易買到的(de)干果(guo),味道美味,頭疼發漲的(de)時候可以(yi)嚼幾顆花(hua)生,花(hua)生最好是(shi)選擇曬干的(de)那(nei)種(zhong)(zhong)比(bi)較好。
瓜子(zi)的也是很(hen)不錯緩解(jie)頭疼(teng)的食物,瓜子(zi)選擇吃生瓜子(zi),對身(shen)體有好處(chu)不易上火(huo),可(ke)以緩解(jie)頭脹。
核桃(tao)有補腦健腦的(de)作用,它(ta)同(tong)樣適用于緩解(jie)頭疼,可(ke)以(yi)當零食吃,也可(ke)以(yi)放在(zai)湯里燉制,營養豐(feng)富。
腰(yao)果(guo)的(de)價錢比較高,所以可以配備一些(xie)(xie)當做(zuo)菜的(de)配料就可以了,因為吃(chi)多腰(yao)果(guo)容(rong)易上火,適(shi)當的(de)吃(chi)一些(xie)(xie)可以緩解頭疼。
杏仁(ren)(ren)的營養價值很(hen)高,可以(yi)把杏仁(ren)(ren)當成(cheng)日常的零食食用,但是(shi)吃多(duo)容易上火,所(suo)以(yi)吃起來要有度,杏仁(ren)(ren)也能減輕頭疼。
榛子也(ye)是一種很好的補腦(nao)健腦(nao)的干(gan)果,可(ke)以(yi)(yi)做日常的零嘴,所以(yi)(yi)容易頭脹頭疼的人可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)一些(xie)來緩解。
喝酒引起(qi)的(de)頭痛完全可以通過吃(chi)土豆(dou)(dou)緩解(jie)。因為酒精利尿,飲酒過量致使身(shen)體缺(que)水,微(wei)量元素(su)鉀流失,電解(jie)質平(ping)衡被打破(po)。所以吃(chi)含(han)鉀豐(feng)富的(de)食品可以緩解(jie)宿醉(zui)引起(qi)的(de)頭痛。相比之下,土豆(dou)(dou)比香(xiang)蕉的(de)鉀元素(su)含(han)量更豐(feng)富。
春夏交替,脫水(shui)是引(yin)起頭(tou)痛發作的(de)主要原因之一,而西(xi)(xi)瓜不(bu)僅是最好(hao)的(de)消暑解渴(ke)的(de)水(shui)果(guo),而且西(xi)(xi)瓜中的(de)水(shui)份含量非常豐富(fu),可補充水(shui)份緩解因為(wei)脫水(shui)而引(yin)起的(de)頭(tou)痛問(wen)題,另外西(xi)(xi)瓜中豐富(fu)的(de)鎂(mei)元素也(ye)可起到(dao)預(yu)防頭(tou)痛的(de)作用。
酒精使血管擴(kuo)張,加重頭痛;咖(ka)啡因卻能(neng)收縮(suo)血管,緩解頭痛。不過(guo),咖(ka)啡因緩解頭痛作用有限,過(guo)多攝入會加重身體(ti)脫水程度,使頭痛加劇。所(suo)以喝咖(ka)啡最(zui)好不超過(guo)一杯(bei)。
GI是指(zhi)人體食(shi)用一定(ding)食(shi)物(wu)后會引起多大的血糖反(fan)應(ying),一般當GI指(zhi)數在(zai)(zai)55以下的屬(shu)于(yu)低(di)GI食(shi)物(wu)。在(zai)(zai)水果(guo)中,李(li)子、櫻桃、柚都(dou)屬(shu)于(yu)低(di)GI水果(guo)。
常吃番(fan)茄(qie)可增強(qiang)小血(xue)管功能(neng),預(yu)防血(xue)管老化,所含(han)“番(fan)茄(qie)素(su)”能(neng)抑制細菌。黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)含(han)有的(de)葫蘆素(su)C能(neng)提(ti)高(gao)人體(ti)免疫功能(neng),有抗癌作用;黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)所含(han)的(de)丙醇二酸能(neng)抑制糖(tang)(tang)(tang)類(lei)物(wu)質(zhi)轉變(bian)為脂肪,有利于肥胖糖(tang)(tang)(tang)友減(jian)肥;黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)中(zhong)的(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)甙、果糖(tang)(tang)(tang)等不參與通(tong)常的(de)糖(tang)(tang)(tang)代謝,糖(tang)(tang)(tang)友加餐零食(shi)以黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)代替淀粉類(lei)食(shi)物(wu),對血(xue)糖(tang)(tang)(tang)幾(ji)乎無(wu)影響。
許多(duo)堅(jian)(jian)果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過由于油(you)脂(zhi)含(han)量高,選擇堅(jian)(jian)果做零食時要盡量選擇大杏仁、腰(yao)果、開心果等油(you)脂(zhi)含(han)量在50%以(yi)下的堅(jian)(jian)果,榛子、核桃、夏威夷果等油(you)脂(zhi)含(han)量高的要少吃(chi)點(dian)。
梨有潤肺清燥(zao)、止咳化痰、養血(xue)生肌的(de)作用(yong)。因此(ci)對患(huan)急性氣管炎和上呼吸(xi)道感染的(de)患(huan)者出(chu)現的(de)咽喉干、癢、痛、音(yin)啞、痰稠、便秘(mi)、尿赤均有良效。
中醫(yi)認(ren)為,枇杷(pa)性(xing)涼,有潤(run)肺、清肺之功。《本(ben)草綱目(mu)》曰枇杷(pa)“性(xing)味甘、酸、平、無毒”,有“止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱(re),潤(run)五臟(zang)”之功效,主治(zhi)肺痿(wei)咳(ke)嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。
中醫認為,銀(yin)耳(er)性(xing)平,味甘(gan)、淡,入(ru)肺(fei)、胃(wei)(wei)、腎經(jing),能(neng)潤肺(fei)滋陰,養胃(wei)(wei)生津(jin),補腎益精,強(qiang)心健腦,對(dui)虛勞咳嗽、痰中帶血(xue),虛熱(re)口渴等均有一定(ding)的療效。
經(jing)常吃(chi)龜苓膏可(ke)以促進人體(ti)新陳(chen)代謝(xie),同時還具有清熱(re)降(jiang)火、潤(run)肺止咳、美(mei)容(rong)養顏(yan)和(he)滋陰補腎的(de)功效。
櫻桃(tao)含鐵量很高(gao),能促進血紅蛋白再生(sheng),提(ti)高(gao)人體(ti)免疫力。還含有糖份,蛋白質,鈣,磷(lin),胡(hu)羅(luo)卜素,維生(sheng)素C,B族,等(deng)成分,常吃養顏(yan)駐(zhu)容,使皮(pi)膚紅潤嫩白。
可(ke)可(ke)中含有酚類化合物,這是一種抗菌、消炎的復(fu)合物,可(ke)以減少因(yin)肥(fei)胖而患心臟病(bing)的風(feng)險(xian)。血液中氧化物,動脈硬(ying)化、淤(yu)塞的物質。
燕麥富含纖維(wei)素(su),同時有軟(ruan)化血管的作用(yong),與蛋(dan)、奶制品,蔬菜水果(guo)等(deng)一同食(shi)用(yong),營(ying)養(yang)均衡,對(dui)保護心臟(zang)有很好的作用(yong)。
紅薯富含鉀、β-胡(hu)蘿卜(bu)素、葉酸、維生(sheng)素C和(he)維生(sheng)素B6,這5種成(cheng)分均(jun)有助于(yu)預(yu)防(fang)心血管疾病(bing)。鉀有助于(yu)人(ren)體細(xi)胞液體和(he)電解質平衡,維持(chi)正常血壓和(he)心臟功能。β-胡(hu)蘿卜(bu)素和(he)維生(sheng)素C有抗脂(zhi)質氧(yang)化、預(yu)防(fang)動脈粥樣硬化的(de)作用。