1、獼猴桃
春節期間(jian),大魚大肉上桌,很(hen)多(duo)(duo)人總忍(ren)不住多(duo)(duo)吃(chi)幾口(kou),而吃(chi)過之后,往往會后悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提(ti)示(shi),吃(chi)個獼猴(hou)(hou)桃(tao)便可使上述狀(zhuang)況(kuang)得到(dao)緩解。因為獼猴(hou)(hou)桃(tao)中特(te)有的獼猴(hou)(hou)桃(tao)堿可以加(jia)速消化,讓(rang)吃(chi)掉(diao)的蛋(dan)(dan)白(bai)質更易被吸收。在富(fu)含蛋(dan)(dan)白(bai)質的飲(yin)食中,適當吃(chi)些獼猴(hou)(hou)桃(tao),是促(cu)進消化、保(bao)護腸胃(wei)的有效措(cuo)施。
2、菠蘿
菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以(yi)促進新(xin)陳代謝。菠蘿(luo)的(de)消食作(zuo)用主要因其含有豐富的(de)菠蘿(luo)蛋(dan)白酶,又稱(cheng)菠蘿(luo)酵素,有類(lei)似木瓜酵素的(de)作(zuo)用,能(neng)分解(jie)蛋(dan)白質,有效地溶(rong)解(jie)脂肪(fang),特別(bie)是能(neng)幫助(zhu)肉類(lei)的(de)蛋(dan)白質消化,減少人體對脂肪(fang)的(de)吸收(shou)。因此,春節飯(fan)后吃菠蘿(luo)更(geng)加適(shi)合。
3、凍梨
由于(yu)東北(bei)天氣寒冷(leng),一些水(shui)果(guo)(guo)凍(dong)(dong)過(guo)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou),就(jiu)另有一番滋味。最(zui)常(chang)見的是(shi)冰梨(li)和(he)凍(dong)(dong)柿子(zi)。據了(le)解,最(zui)純(chun)正的是(shi)凍(dong)(dong)秋梨(li),在北(bei)方有一種梨(li)叫(jiao)秋梨(li),這種梨(li)剛摘(zhai)下(xia)來的時候又(you)酸又(you)澀,于(yu)是(shi)人們(men)就(jiu)把這種梨(li)采摘(zhai)下(xia)來直接放在樹下(xia),蓋(gai)上一層樹葉(xie),經過(guo)冰凍(dong)(dong)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)的秋梨(li)酸甜(tian)可口,果(guo)(guo)汁充足(zu)。凍(dong)(dong)梨(li)在吃之(zhi)(zhi)前(qian)要(yao)放在水(shui)里(li)解凍(dong)(dong),年夜飯后(hou)(hou)吃這種梨(li)能解酒、解油膩。
4、香蕉
春節前后會出(chu)現不少渾身(shen)(shen)乏力(li)(li)、嗜(shi)睡、精力(li)(li)不集中、腸(chang)胃不舒服并伴有(you)頭暈、煩躁(zao)、焦慮等癥(zheng)狀的(de)病人,而多吃香蕉(jiao)可以緩解腹(fu)脹。香蕉(jiao)富(fu)含(han)膳食(shi)纖維,可以刺激(ji)腸(chang)胃的(de)蠕動,幫助排(pai)泄。雖(sui)然(ran)卡(ka)路里很(hen)高,但香蕉(jiao)脂肪(fang)卻很(hen)低(di),而且含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)鉀,既(ji)飽腹(fu)又(you)低(di)脂,有(you)效減少脂肪(fang)和(he)多余水(shui)分(fen)在下身(shen)(shen)積聚,對(dui)健(jian)康和(he)美麗都非常有(you)好(hao)處。
5、草莓
草(cao)(cao)(cao)莓被(bei)稱為初春第一(yi)果(guo),所含(han)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C和(he)多(duo)酚物質非常豐(feng)富,幫助養(yang)顏抗(kang)氧化(hua)、清除自由基的(de)(de)同時,還有利于鐵(tie)的(de)(de)吸收。除了含(han)有多(duo)種維(wei)生(sheng)素(su)和(he)多(duo)種礦物質之(zhi)外,草(cao)(cao)(cao)莓最突出的(de)(de)優點是(shi)含(han)有大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C,其含(han)量比西瓜、蘋果(guo)、葡萄高10倍(bei)左右。草(cao)(cao)(cao)莓的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)容易(yi)被(bei)人(ren)體(ti)消化(hua)、吸收,多(duo)吃也(ye)不會(hui)受涼或(huo)上火。
6、蘋果
蘋果(guo)的(de)(de)(de)瘦身(shen)功效還(huan)用多說么,春節大(da)假期打亂了(le)我(wo)們正常(chang)的(de)(de)(de)生物鐘,不妨從(cong)恢復(fu)每日1個蘋果(guo)開始做起吧。蘋果(guo)中(zhong)含(han)膳食纖維,有(you)利于腸胃蠕動(dong)、腸道(dao)清潔(jie)。蘋果(guo)酸可代謝體內熱(re)量,防止下半身(shen)肥胖;果(guo)膠還(huan)能促進胃道(dao)中(zhong)的(de)(de)(de)鉛、汞(gong)、錳的(de)(de)(de)排放,調節機體血糖水平(ping)。蘋果(guo)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)鉀,可緩和(he)因攝取過量的(de)(de)(de)鈉而引起的(de)(de)(de)水腫(zhong),還(huan)可利尿。
7、橘子
春節至,多數聚(ju)餐都(dou)會(hui)喝點小酒助慶。喝酒前半(ban)個(ge)小時內服用維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)B或(huo)吃(chi)上幾(ji)個(ge)橘(ju)子,可(ke)預防酒精中毒。而且多吃(chi)柑橘(ju)可(ke)預防肝臟病(bing)和(he)動(dong)脈(mo)硬(ying)化。研究所專家指(zhi)出,柑橘(ju)中含有豐富的類胡蘿卜(bu)素(su),而調查中發現(xian),類胡蘿卜(bu)素(su)在人體血液中濃度越(yue)高,人的肝功能越(yue)正(zheng)常,患上動(dong)脈(mo)硬(ying)化的危(wei)險就越(yue)低。
8、橙子
橙是一種柑果,是一種營養價值非常高的水果,含有非(fei)常(chang)(chang)豐富的(de)維生素(su)c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜(bu)素(su)、檸檬酸(suan)、橙皮甙以及(ji)醛、醇、烯(xi)類等物質(zhi),同(tong)時熱量(liang)也(ye)非(fei)常(chang)(chang)低,含有天(tian)然(ran)的(de)糖分(fen),能夠代替正餐或者蛋糕等,這樣就能夠滿足人吃甜(tian)食的(de)欲(yu)望,更重要的(de)是橙子含有大(da)量(liang)的(de)纖維素(su),有助于人體(ti)(ti)排(pai)便,將人體(ti)(ti)內部(bu)積(ji)聚(ju)的(de)毒素(su)排(pai)出體(ti)(ti)外。
9、木瓜
木(mu)瓜(gua)中含有天然(ran)的(de)酵素(su),讓(rang)它成為(wei)飯后最(zui)好的(de)選擇。這(zhe)些木(mu)瓜(gua)酵素(su)不(bu)僅可分解(jie)蛋白質(zhi)、糖類,更可分解(jie)脂肪,這(zhe)可以說(shuo)是木(mu)瓜(gua)最(zui)大(da)的(de)特(te)色,通過分解(jie)脂肪可以去除(chu)贅肉(rou),縮小肥大(da)細胞(bao),促進新陳(chen)代謝,及時把多余(yu)脂肪排出(chu)體外,從而達到減肥的(de)目的(de)!還可以整腸助消化(hua)(hua),有治療腸胃(wei)炎、消化(hua)(hua)不(bu)良、預防消化(hua)(hua)系統癌變的(de)作用。
冬春季節(jie)病(bing)蟲較少,因此水(shui)(shui)果更安(an)全(quan),正(zheng)是吃水(shui)(shui)果的(de)大好時候。“特別到了過(guo)年過(guo)節(jie)的(de)時候,作為消食的(de)重要助手,在飯前(qian)1小時吃點(dian)水(shui)(shui)果,對(dui)身體(ti)非常有好處(chu)。”
水(shui)果的(de)(de)選擇其實也可(ke)(ke)以(yi)因人而異。拿柑橘(ju)來說,皮要挑比較薄的(de)(de),這樣的(de)(de)橘(ju)子能入口(kou)即化(hua),口(kou)感非(fei)常好,適(shi)合老人。而蘋(pin)(pin)果,表(biao)面顏色(se)(se)越(yue)紅(hong)的(de)(de)營養越(yue)豐富,還可(ke)(ke)以(yi)看(kan)看(kan)蘋(pin)(pin)果的(de)(de)底部,青(qing)色(se)(se)的(de)(de)通常會酸(suan)些(xie),嗜好煙(yan)酒的(de)(de)人可(ke)(ke)以(yi)選這種,可(ke)(ke)以(yi)緩(huan)解咽喉(hou)部不(bu)適(shi)。香蕉則最好選擇芭蕉,可(ke)(ke)以(yi)潤腸(chang)、正氣,消(xiao)化(hua)不(bu)好的(de)(de)人飯后來一根頗(po)有裨益(yi)。
1、過年吃菠蘿
菠(bo)蘿能(neng)幫助消(xiao)(xiao)化和排毒(du):營(ying)養價值比較高,其中所含(han)(han)的(de)蛋(dan)白質(zhi)、糖(tang)類、礦物質(zhi)、維(wei)生素(su)A、B1、B2、C及(ji)(ji)E對(dui)身體健康都有(you)幫助。菠(bo)蘿含(han)(han)有(you)一種叫“菠(bo)蘿朊(ruan)酶”的(de)物質(zhi),它能(neng)分解蛋(dan)白質(zhi),溶解阻塞(sai)于組織中的(de)纖維(wei)蛋(dan)白和血凝(ning)塊,改善局部的(de)血液(ye)循環,消(xiao)(xiao)除炎癥和水(shui)腫,幫助消(xiao)(xiao)化及(ji)(ji)排走體內毒(du)素(su)。菠(bo)蘿中所含(han)(han)糖(tang)、鹽類和酶有(you)利尿作(zuo)用(yong)(yong),適當食(shi)用(yong)(yong)對(dui)腎炎,高血壓病患者有(you)益;此外,菠(bo)蘿更有(you)促進新陳代謝及(ji)(ji)消(xiao)(xiao)除疲勞之(zhi)效,在過年時(shi)喝(he)飽吃(chi)醉或玩(wan)得疲倦時(shi)食(shi),可作(zuo)提神之(zhi)用(yong)(yong)。
2、過(guo)年(nian)吃獼猴(hou)桃
獼猴桃(tao)促進(jin)腸胃蠕(ru)(ru)動(dong):含有(you)豐(feng)富的礦物質(zhi)、糖類、維生素B1、B2及(ji)C。由于獼猴桃(tao)蘊含豐(feng)富營養素,一向被視為潔腸美容食(shi)品,可促進(jin)腸胃蠕(ru)(ru)動(dong),令排(pai)泄暢通,更有(you)改(gai)善高血壓的奇妙功用,亦可有(you)助消除(chu)疲勞。
3、過年吃雪梨
雪(xue)梨(li)能(neng)消滯解膩(ni)清(qing)理腸(chang)(chang)胃:營養價值主(zhu)要體現在(zai)它所含有(you)的(de)豐富膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素C中(zhong)。雪(xue)梨(li)清(qing)甜爽口(kou),吃(chi)上(shang)一口(kou)就能(neng)立馬(ma)除去口(kou)腔的(de)油膩(ni)感,內含的(de)豐富纖維(wei)素是清(qing)腸(chang)(chang)胃的(de)好幫手,可(ke)有(you)效(xiao)紓緩便秘。此外,還(huan)不妨以冰糖來燉(dun)雪(xue)梨(li),制法簡單,不但可(ke)消滯解膩(ni),亦能(neng)在(zai)干燥的(de)冬(dong)天天給(gei)喉嚨來點滋潤,一舉多得。
4、過年吃西柚
西(xi)柚可消食去腸中惡(e)(e)氣:營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)非常高,蛋白質(zhi)、粗纖維(wei)質(zhi)、醣類、鈣質(zhi)、鈉(na)質(zhi)、磷(lin)質(zhi)、鐵質(zhi)、維(wei)生素C及P都(dou)含(han)量豐富(fu)。在不(bu)少減肥(fei)餐單中,都(dou)可見到(dao)西(xi)柚的(de)蹤跡,西(xi)柚的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)甚(shen)高,其豐富(fu)的(de)纖維(wei)亦(yi)有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西(xi)柚有消食及去腸中惡(e)(e)氣之效,故(gu)能舒緩(huan)因過(guo)飽而致的(de)腸胃不(bu)適。
水(shui)果的(de)(de)選擇其實也(ye)可(ke)以(yi)(yi)因人而異。拿柑(gan)橘(ju)來說,皮要挑(tiao)比較薄的(de)(de),這樣的(de)(de)橘(ju)子能入口即化(hua),口感非常(chang)好(hao),適合老人。而蘋果,表(biao)面(mian)顏色越(yue)紅的(de)(de)營養(yang)越(yue)豐富(fu),還可(ke)以(yi)(yi)看看蘋果的(de)(de)底(di)部(bu),青色的(de)(de)通(tong)常(chang)會酸些,嗜好(hao)煙酒的(de)(de)人可(ke)以(yi)(yi)選這種,可(ke)以(yi)(yi)緩解咽喉部(bu)不適。香蕉則(ze)最好(hao)選擇芭蕉,可(ke)以(yi)(yi)潤腸(chang)、正氣,消化(hua)不好(hao)的(de)(de)人飯(fan)后來一根頗有裨(bi)益。
“有些人認為梨(li)(li)和‘離’同(tong)音,因(yin)此(ci)在過(guo)年的(de)大(da)喜日(ri)子里對(dui)它避之唯恐不及。其實梨(li)(li)能生(sheng)(sheng)津、潤(run)燥(zao)、清熱,是過(guo)年時幫助(zhu)調養胃腸的(de)一大(da)佳品。此(ci)外,西柚、橙子等水果含有豐(feng)富的(de)維生(sheng)(sheng)素P,心腦血管(guan)病人不妨多(duo)吃些。”
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