1、洋(yang)蔥：性味辛溫(wen)，甜(tian)潤白嫩，是人們喜愛(ai)的(de)佳蔬。洋(yang)蔥不僅含有(you)刺激胰島(dao)素合成和(he)(he)分泌(mi)的(de)物(wu)質，對糖(tang)尿病有(you)輔助治療作(zuo)(zuo)用，而且其所含的(de)前(qian)列腺(xian)素A和(he)(he)硫胺基酸，有(you)擴(kuo)張血管，調節血脂(zhi)，防(fang)止(zhi)動脈硬(ying)化(hua)的(de)作(zuo)(zuo)用。因此，對糖(tang)尿病伴有(you)血脂(zhi)異常者(zhe)最為適(shi)宜。

2、南(nan)(nan)瓜：甘溫無(wu)毒，有(you)補中益氣功(gong)(gong)效。南(nan)(nan)瓜含有(you)能抑制葡萄糖(tang)吸收的(de)(de)(de)果糖(tang)，能與人體(ti)(ti)內多(duo)余的(de)(de)(de)膽固(gu)醇結合，有(you)防止膽固(gu)醇過高，預防動(dong)脈硬化的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。現代醫學研究表明，南(nan)(nan)瓜中還含有(you)腺嘌呤、戊(wu)聚糖(tang)、甘露醇等(deng)許(xu)多(duo)對(dui)人體(ti)(ti)有(you)益的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，并有(you)促進胰島素分泌的(de)(de)(de)作用(yong)。糖(tang)尿病(bing)患者每天煮(zhu)食南(nan)(nan)瓜 100克(ke) ，對(dui)改善癥狀有(you)良(liang)效。

3、黃(huang)瓜(gua)：性味(wei)甘涼(liang)，甘甜爽(shuang)脆(cui)，具(ju)有(you)除熱(re)止(zhi)渴的(de)(de)作用。現代(dai)(dai)藥理研(yan)究表明，黃(huang)瓜(gua)含(han)糖(tang)(tang)僅1.6%，是(shi)糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)常用的(de)(de)代(dai)(dai)食(shi)(shi)品，并(bing)可從中(zhong)獲(huo)得維(wei)生素 C、胡蘿卜素、纖維(wei)素和礦(kuang)物(wu)質等(deng)。黃(huang)瓜(gua)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)丙(bing)醇二(er)酸，能抑制人體內糖(tang)(tang)類(lei)物(wu)質轉(zhuan)變為脂肪。肥胖型糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)合并(bing)有(you)高血壓(ya)者(zhe)，每天食(shi)(shi)黃(huang)瓜(gua) 100克 ，大(da)有(you)益處。

高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)的(de)人要注意清淡飲食(shi)，不要吃高(gao)脂(zhi)肪(fang)的(de)食(shi)物，例如(ru)肥肉(rou)、動物內臟(zang)等(deng)(deng)。可(ke)以多吃香(xiang)菇、山楂(zha)、胡蘿卜等(deng)(deng)有(you)助(zhu)于降血(xue)(xue)脂(zhi)的(de)食(shi)物。還(huan)可(ke)以喝點能夠(gou)輔(fu)助(zhu)調(diao)理(li)血(xue)(xue)脂(zhi)的(de)富硒蕎子茶，它含有(you)豐富的(de)蘆丁，能起到降血(xue)(xue)脂(zhi)和保護心腦(nao)血(xue)(xue)管，預防動脈(mo)粥樣硬化的(de)作用(yong)。

百(bai)合(he)蘆筍(sun)湯：百(bai)合(he)50克(ke)，蘆筍(sun)250克(ke)，黃酒(jiu)、味精、精鹽(yan)、水(shui)(shui)適量。先將百(bai)合(he)發好洗凈，鍋中放入水(shui)(shui)加百(bai)合(he)燒幾分鐘(zhong)后(hou)，再加黃酒(jiu)、精鹽(yan)、味精調味，倒入盛有(you)蘆筍(sun)的碗中即成。

山楂(zha)首烏(wu)湯：”山楂(zha)、何首烏(wu)各15克，白(bai)糖60克。先將山楂(zha)、何首烏(wu)洗凈、切碎，一同入鍋，加(jia)水適量，浸(jin)漬2小時(shi)，再熬煮約(yue)1小時(shi)，去渣取湯，日(ri)服1劑，分2次溫服。