肝癌到了晚期飲(yin)(yin)食(shi)方面確實需要注意，應(ying)為病人提供美味可口、易消化、富有營養的飲(yin)(yin)食(shi)，忌堅硬(ying)、辛辣之品，少(shao)食(shi)煎炸(zha)食(shi)品，少(shao)量(liang)多餐。多食(shi)新鮮蔬菜水果，飲(yin)(yin)用果汁飲(yin)(yin)料，補(bu)充維生素。另外，發熱(re)病人多飲(yin)(yin)水，以利熱(re)量(liang)散(san)發。對腹水病人應(ying)限制鈉(na)的攝人，給予低(di)鹽或(huo)無(wu)鹽飲(yin)(yin)食(shi)。

脂肪(fang)(fang)與蛋白(bai)質(zhi)：高(gao)脂肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)會影響和(he)加重(zhong)病(bing)情，而低脂肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)可以(yi)(yi)減(jian)輕肝(gan)(gan)癌(ai)(ai)(ai)病(bing)人(ren)惡心、嘔吐(tu)、腹脹(zhang)等癥狀。肝(gan)(gan)癌(ai)(ai)(ai)食(shi)(shi)欲差，進食(shi)(shi)量(liang)少(shao)，如(ru)果沒(mei)有(you)足夠量(liang)的(de)平衡(heng)膳(shan)食(shi)(shi)，必須提(ti)高(gao)膳(shan)食(shi)(shi)的(de)熱量(liang)和(he)進食(shi)(shi)易于消化吸收的(de)脂肪(fang)(fang)、甜食(shi)(shi)，如(ru)蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以(yi)(yi)及植物(wu)油(you)、奶油(you)等。肝(gan)(gan)癌(ai)(ai)(ai)病(bing)人(ren)應(ying)多(duo)吃富含(han)蛋白(bai)質(zhi)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，尤其是優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，如(ru)瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以(yi)(yi)防止白(bai)蛋白(bai)減(jian)少(shao)。但是在肝(gan)(gan)癌(ai)(ai)(ai)晚期，肝(gan)(gan)功能不好時，要控制蛋白(bai)質(zhi)的(de)攝人(ren)，以(yi)(yi)免過多(duo)進食(shi)(shi)蛋白(bai)質(zhi)誘發肝(gan)(gan)性腦(nao)病(bing)。

維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)：維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A、C、E、K等都有一(yi)定的輔助抗(kang)腫瘤作用。維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C主要存在于新(xin)鮮蔬菜(cai)、水果(guo)中。胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)(su)進(jin)入人體(ti)后可轉(zhuan)化為維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A，所以肝癌病人者應多吃(chi)(chi)動物肝臟(zang)、胡(hu)蘿卜(bu)、菜(cai)花(hua)、黃花(hua)萊、白菜(cai)、無(wu)花(hua)果(guo)、大(da)棗等。同時還應多吃(chi)(chi)些(xie)新(xin)鮮蔬菜(cai)和水果(guo)，如蘿卜(bu)、南瓜(gua)、竹筍、蘆筍、蘋果(guo)、烏梅(mei)、獼猴桃(tao)等。

食(shi)物(wu)(wu)要容(rong)易消化(hua) 。在肝癌(ai)飲食(shi)安(an)排(pai)上要特(te)別(bie)注意給予容(rong)易消化(hua)的食(shi)物(wu)(wu)。食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)必須有一定量(liang)的主食(shi)，如小麥粉、玉米(mi)、紅(hong)薯、小米(mi)等(deng)；蔬(shu)菜、水果，如西紅(hong)柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草(cao)莓等(deng)；肉類，豆制品(pin)，以及(ji)牛(niu)奶(nai)及(ji)奶(nai)制品(pin)。