飲食健康
一、靈芝(zhi)(zhi)：靈芝(zhi)(zhi)單用(yong)(yong)或與降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)藥(yao)合用(yong)(yong)可(ke)(ke)降(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)清膽固醇、三(san)酰甘油和低密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)， 升(sheng)高高密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)。同時，還(huan)能降(jiang)(jiang)(jiang)低全血(xue)(xue)(xue)粘度(du)和血(xue)(xue)(xue)漿粘度(du)，改(gai)善血(xue)(xue)(xue)液(ye)流變學障礙(ai)。靈芝(zhi)(zhi)的(de)保肝作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)可(ke)(ke)防止或減輕化學合成調(diao)節(jie)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)藥(yao)引起的(de)肝損傷。靈芝(zhi)(zhi)的(de)調(diao)節(jie)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)是(shi)其對心腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)保護作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)的(de)基礎。
二(er)、魚(yu)類(lei)：魚(yu)類(lei)所(suo)含的(de)(de)(de)飽和脂(zhi)肪(fang)極低，尤其是來自深海的(de)(de)(de)冷水(shui)魚(yu)類(lei)，含有大量(liang)的(de)(de)(de)W-3脂(zhi)肪(fang)酸，據美國科學家(jia)的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)證明，服用(yong)W-3脂(zhi)肪(fang)酸(EPA和DHA補(bu)充劑)的(de)(de)(de)人，膽固醇和三酸甘油(you)脂(zhi)的(de)(de)(de)含量(liang)、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的(de)(de)(de)作用(yong)。
三、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)菜(cai)：食(shi)用大量(liang)的水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)、蔬(shu)(shu)菜(cai)、水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性纖維(wei)有利于降低膽固醇。淡(dan)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性纖維(wei)(如(ru)全麥麩)能預(yu)防便秘 ，但對降低膽固醇沒(mei)有助益。含水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性纖維(wei)的食(shi)物有豆子、棗、蘋果(guo)(guo)、無花果(guo)(guo)、干梅子、花椰(ye)菜(cai)、燕麥麩等。干梅子內(nei)含60%屬于可溶(rong)性的果(guo)(guo)膠、黃(huang)豆及其制品(pin)也具有同樣的功效，魔(mo)芋食(shi)品(pin)中也含有大量(liang)的水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性纖維(wei)。
四(si)、大蒜：美(mei)國(guo)研究人員(yuan)發(fa)現(xian)，每(mei)天(tian)吃半顆蒜頭(整顆更好)，可(ke)幫助某些(xie)人降(jiang)低10%的膽固醇，而且還能降(jiang)低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分(fen)是(shi)———蒜氨酸。每(mei)日服用900毫(hao)克的無味蒜頭膠囊和(he)吃大蒜的效果是(shi)一樣的。
五、洋(yang)蔥：洋(yang)蔥也可以降(jiang)低膽固醇(chun)和(he)血壓，并有降(jiang)低血液(ye)粘度的(de)功(gong)效，作用(yong)和(he)藥物(wu)阿司(si)匹林頗(po)類(lei)似。
六、魚油：魚油中(zhong)(zhong)的Omega—3中(zhong)(zhong)含(han)有的EPA被(bei)譽為“血(xue)管(guan)清道夫(fu)”，作(zuo)用為：
1、制造前列腺素的(de)主要成分。
2.調節血脂，降低血液中低密(mi)度(du)(du)脂蛋白濃度(du)(du)，升(sheng)高高密(mi)度(du)(du)脂蛋白的濃度(du)(du)。
3.抗血(xue)小板凝集，降(jiang)低血(xue)液粘稠度，增強循(xun)環系統的健(jian)康，預(yu)防(fang)血(xue)栓形成，改善腦(nao)供(gong)血(xue)不(bu)足、頭暈頭疼等癥狀(zhuang)，預(yu)防(fang)腦(nao)血(xue)栓和腦(nao)梗塞。
4.增(zeng)強心腦(nao)血(xue)管(guan)的健康及腎(shen)臟功(gong)能。
1、洋蔥(cong)：性味辛溫(wen)，甜潤白嫩，是人們喜愛(ai)的佳蔬。洋蔥(cong)不僅含有(you)(you)刺激胰島素(su)合成和分泌的物(wu)質，對糖尿病有(you)(you)輔助治療作(zuo)用，而(er)且其(qi)所含的前列(lie)腺素(su)A和硫胺基酸，有(you)(you)擴(kuo)張血管，調節血脂，防(fang)止動脈硬化的作(zuo)用。
2、南瓜(gua)：甘(gan)溫無毒，有(you)補中益(yi)氣(qi)功效(xiao)(xiao)。南瓜(gua)含有(you)能抑制葡萄糖(tang)吸收(shou)的(de)果糖(tang)，能與人體內多(duo)余的(de)膽固(gu)醇(chun)結合，有(you)防止膽固(gu)醇(chun)過(guo)高，預防動脈(mo)硬化的(de)功效(xiao)(xiao)。現代醫(yi)學研究表(biao)明(ming)，南瓜(gua)中還含有(you)腺(xian)嘌呤、戊聚(ju)糖(tang)、甘(gan)露(lu)醇(chun)等許多(duo)對人體有(you)益(yi)的(de)物質，并(bing)有(you)促進胰(yi)島素分泌的(de)作用。糖(tang)尿病患者每(mei)天(tian)煮(zhu)食(shi)南瓜(gua) 100克 ，對改善(shan)癥狀(zhuang)有(you)良效(xiao)(xiao)。
3、黃(huang)瓜(gua)：性味甘(gan)涼(liang)，甘(gan)甜爽脆，具有除熱止(zhi)渴的作用。現代藥理研究(jiu)表(biao)明，黃(huang)瓜(gua)含糖僅1.6%，是(shi)糖尿病患者(zhe)常(chang)用的代食品，并可(ke)從(cong)中(zhong)獲得維生素(su) C、胡蘿卜素(su)、纖維素(su)和礦物質等。黃(huang)瓜(gua)中(zhong)所(suo)含的丙醇二酸(suan)，能抑(yi)制人(ren)體(ti)內(nei)糖類物質轉變(bian)為脂肪。
血脂高患(huan)者建(jian)議(yi)應堅(jian)持長期(qi)綜合(he)治療，強調以控(kong)制飲食(shi)及體育鍛煉為主，效(xiao)果(guo)不理(li)想才佐以藥物(wu)治療。多吃可降脂的食(shi)物(wu)：玉米，燕麥、茄子、大蒜(suan)、海(hai)帶、香(xiang)菇(gu)、芹菜、山楂、菊花還有新鮮水(shui)果(guo)等(deng)等(deng)；日(ri)常(chang)飯后(hou)建(jian)議(yi)飲用亦舒堂(tang)火(huo)麻生(sheng)態茶調理(li)，每(mei)天2~3杯，并且適當參(can)加戶外體育活動(dong)。
應提倡吃含(han)有(you)花生油的植物油。宜(yi)多(duo)選(xuan)用奶(nai)類、魚類、豆類、瘦 肉、海產品、蔬菜(cai)、水果等。
食鹽(yan)的攝入，每人(ren)每天應少于8克。
飲食(shi)(shi)要平(ping)衡(heng)，多樣化，除米面(mian)雜糧均衡(heng)食(shi)(shi)用外，要多吃綠色(se)的新鮮蔬菜，常吃魚類、瘦肉(rou)、雞(ji)蛋、豆制品(pin)、牛奶、蒜、洋蔥、醋、水果等。
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