火龍果紅心和白心區別

1、果肉顏色不同

首先，顧名思義(yi)，它們的(de)顏色就有很大的(de)不同。它們的(de)果肉當然是一(yi)(yi)個(ge)紅色一(yi)(yi)個(ge)白色，但是它們的(de)表皮(pi)是非(fei)常相似甚至一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣的(de)。沒有仔細(xi)挑過火龍果的(de)小朋友們很難從外(wai)表判斷火龍果的(de)品種。紅心(xin)火龍果的(de)果肉呈紫紅色，白心(xin)的(de)火龍果呈白色。

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2、價格不同

物以(yi)稀為(wei)貴，所(suo)以(yi)紅心的(de)價格略高于(yu)白心。這主要是因為(wei)紅心火(huo)龍果的(de)營養價值(zhi)比(bi)白肉(rou)火(huo)龍果高，且在口感(gan)、味道方面也稍好。

3、品種不同

他們(men)的(de)(de)品種是不同的(de)(de)。雖然白心是引進的(de)(de)，但由(you)(you)于它的(de)(de)產量非常高(gao)，所(suo)以在市面(mian)上比(bi)較普及。而(er)紅(hong)心火龍(long)果(guo)是由(you)(you)我們(men)辛勤的(de)(de)果(guo)農雜交出現(xian)的(de)(de)，所(suo)以產量較少，市面(mian)上也比(bi)較少見。

4、口感不同

除了兩者的顏色有很大差(cha)別，兩種火龍(long)果的口感(gan)有很大不同。喜歡吃(chi)甜多一(yi)點(dian)的人(ren)們推(tui)薦(jian)(jian)購(gou)買(mai)紅心(xin)火龍(long)果，因為(wei)紅心(xin)的含糖(tang)量(liang)更高一(yi)些，所(suo)以(yi)口味(wei)偏(pian)甜。那么，口味(wei)清(qing)淡一(yi)點(dian)的就比較推(tui)薦(jian)(jian)白(bai)心(xin)火龍(long)果，它的甜度相對紅心(xin)火龍(long)果來說會低(di)一(yi)些。

5、營養價值不同

營(ying)(ying)養價(jia)值是很(hen)多(duo)人在購物時會(hui)考慮(lv)的(de)(de)(de)一個重要(yao)因素。生活水平(ping)越來越高(gao)(gao)的(de)(de)(de)我們，當(dang)然(ran)會(hui)選擇(ze)更有營(ying)(ying)養的(de)(de)(de)食(shi)物食(shi)用。大(da)家都會(hui)認為紅(hong)心(xin)(xin)火龍(long)果的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值更高(gao)(gao)，但其實恰恰相反(fan)，白心(xin)(xin)火龍(long)果的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值要(yao)高(gao)(gao)于(yu)這種紅(hong)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)。而且紅(hong)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)果肉中含糖成分會(hui)多(duo)很(hen)多(duo)，所以還(huan)是吃普通(tong)的(de)(de)(de)火龍(long)果來得更健康(kang)。

火龍果的選購技巧

1、看火龍果的顏色

火(huo)龍(long)(long)果的表(biao)面越紅，說明火(huo)龍(long)(long)果熟的越好(hao)。綠色的部(bu)分要鮮亮，否則枯黃了說明火(huo)龍(long)(long)果不新鮮了。 ?

2、掂掂火龍果的重量

挑選火(huo)(huo)龍果(guo)時，要多(duo)掂量一下，多(duo)拿(na)起幾個比較(jiao)一番，挑最沉(chen)最重的火(huo)(huo)龍果(guo)，這樣的汁多(duo)、果(guo)肉(rou)飽滿(man)，非常好(hao)吃。

3、根據火龍果的形狀

挑(tiao)火龍果要選胖乎乎的、短一(yi)些的，不(bu)要選瘦而長(chang)的，那樣(yang)的不(bu)甜，水分少，不(bu)好吃(chi)。 ?

4、根據火龍果成熟的程度

不要(yao)挑選熟過了(le)的(de)，或(huo)太生(sheng)的(de)，都不好吃。可(ke)以(yi)用手輕輕捏一捏，按一按，如果(guo)很(hen)軟說(shuo)明火龍果(guo)熟過了(le)；如果(guo)很(hen)硬(ying)，按不動，說(shuo)明火龍果(guo)還(huan)很(hen)生(sheng)。挑選軟硬(ying)適(shi)中的(de)最好。 ?

5、看火龍果的表皮光滑度

挑選火龍果時，如果它的表皮越(yue)(yue)光滑，說明越(yue)(yue)新鮮，果肉就會越(yue)(yue)好(hao)吃。 ?

6、看火龍果的根部

挑選火(huo)龍果(guo)之前先(xian)仔細觀察它的(de)根(gen)部(bu)是(shi)否有腐爛(lan)，新鮮好吃的(de)火(huo)龍果(guo)根(gen)部(bu)不應該(gai)是(shi)有腐爛(lan)的(de)。 ?