重慶火鍋(guo)

火鍋是(shi)去重慶(qing)必吃的，火紅(hong)火紅(hong)的沸騰滾動著(zhu)(zhu)的湯(tang)，旁邊(bian)放著(zhu)(zhu)十幾(ji)種菜品如血(xue)旺(wang)、肉片(pian)、海鮮、蓮白、毛肚，味碟里混合著(zhu)(zhu)麻(ma)油，耗油，蒜泥等等。只等食物(wu)煮好就下筷。大(da)伙圍在一起熱(re)火朝(chao)天(tian)地(di)吃著(zhu)(zhu)火鍋，聊著(zhu)(zhu)家(jia)常，暢快淋漓！

重慶德莊火鍋（三峽(xia)廣場(chang)店）

地址：華(hua)宇廣場(chang)時代星空A座2號6層

水煮(zhu)魚

水(shui)煮魚煮過(guo)后(hou)肉(rou)質(zhi)口感(gan)滑嫩，油(you)而不(bu)膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣(la)(la)椒紅亮養眼，辣(la)(la)而不(bu)燥，麻而不(bu)苦(ku)。“麻上(shang)頭，辣(la)(la)過(guo)癮”，讓水(shui)煮魚在全國(guo)流行得一(yi)塌糊涂。

翠(cui)云水煮魚(yu)（解放碑(bei)店）

地址：渝中區五四路(lu)35號賽格爾大酒店5樓(近(jin)美美百貨(huo))

毛血旺

重慶的名小(xiao)吃之一(yi)，也(ye)是磁(ci)器口三絕之一(yi)。將鴨(ya)血旺切成一(yi)字條(tiao)形，和鴨(ya)胸(xiong)肉，豬(zhu)肚、豬(zhu)心火腿腸片加(jia)辣椒炒至香(xiang)，再(zai)加(jia)入配菜后澆上(shang)牛油，味(wei)(wei)精等等。味(wei)(wei)道(dao)麻、辣、香(xiang)、鮮(xian)、燙，湯汁紅亮，味(wei)(wei)道(dao)醇厚。

盛天(tian)毛血(xue)旺(解放碑店)

地址(zhi)：渝中區解放碑青年路7號時(shi)代豪苑D棟16-6

酸辣粉(fen)

重慶傳統小吃，走在大(da)街上隨處可(ke)見有人(ren)坐在路(lu)邊的椅子上吃著酸(suan)辣(la)粉。主要有紅(hong)薯、豌豆制(zhi)成，是純天然綠色食品，爽滑筋道，很有咀(ju)嚼感(gan)。湯酸(suan)辣(la)鮮美(mei)，放入碗中后加(jia)點豌豆尖或者香菜，物美(mei)價廉，一(yi)直深受(shou)人(ren)們喜愛。

好又來酸辣粉(fen)(解放碑(bei)店)

地址：渝中區解放東路87號

小面

重(zhong)(zhong)(zhong)慶小(xiao)面(mian)(mian)(mian)的知名度絕不亞于火鍋，在重(zhong)(zhong)(zhong)慶，街(jie)邊的面(mian)(mian)(mian)攤格外火。小(xiao)面(mian)(mian)(mian)一般作為重(zhong)(zhong)(zhong)慶人(ren)的早(zao)餐或者簡(jian)略(lve)的午(wu)餐，但是它的制(zhi)作過程(cheng)卻不會因(yin)此(ci)而簡(jian)易，面(mian)(mian)(mian)條韌性十足，滋味鮮美無(wu)比(bi)。價格實惠，生意好的面(mian)(mian)(mian)攤經常沒(mei)有位子所以在路邊就可(ke)以吃(chi)完一碗(wan)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)。

眼鏡面(解放西路)

地(di)址：渝中(zhong)區解放西路171號(hao)(儲奇(qi)門中(zhong)藥材市場對(dui)面)

小湯(tang)圓(yuan)

山城小湯(tang)圓(yuan)以(yi)其小巧玲(ling)瓏、皮薄(bo)餡大(da)、香(xiang)甜滑糯而著名。別看湯(tang)圓(yuan)個頭“不大(da)”，黑芝(zhi)麻餡兒卻給(gei)得“很足”，輕咬一(yi)口(kou)芝(zhi)麻香(xiang)味便充(chong)溢(yi)整個口(kou)腔(qiang)，“太(tai)安逸了”！可在解放(fang)碑的八一(yi)好吃(chi)街吃(chi)到。

山城小湯圓

地址(zhi)：渝中區八一路(lu)175號

泉(quan)水雞

重(zhong)慶(qing)的(de)特(te)(te)色(se)菜品，通常一雞(ji)(ji)三吃，雞(ji)(ji)燒(shao)、雞(ji)(ji)雜炒、雞(ji)(ji)血煮湯。是重(zhong)慶(qing)江湖菜的(de)代表之一。雞(ji)(ji)肉鮮(xian)嫩(nen)，風味獨特(te)(te)。發源于(yu)南(nan)山(shan)(shan)，如今(jin)南(nan)山(shan)(shan)已有泉(quan)水(shui)雞(ji)(ji)一條街，用當(dang)地鮮(xian)活土雞(ji)(ji)，以南(nan)山(shan)(shan)泉(quan)水(shui)烹制，南(nan)山(shan)(shan)泉(quan)水(shui)雞(ji)(ji)之名由(you)此而來。

老幺泉水雞

地址(zhi)：南岸區泉水雞一(yi)條街(jie)重文(wen)路247號

糍(ci)粑

重(zhong)慶的糍粑(ba)是(shi)把(ba)蒸熟的糯(nuo)米導入石舀里，用蘆竹把(ba)糯(nuo)米搗碎，再(zai)撒上(shang)黃(huang)豆粉，白糖。清香(xiang)滋潤，醇(chun)甜爽(shuang)口。糍粑(ba)以散賣為(wei)主，在解放碑好吃街、洪(hong)崖洞(dong)以及磁(ci)器口都(dou)能吃到，且(qie)有不少都(dou)是(shi)現成手工制作的。

手工糍粑

地(di)址：沙坪(ping)壩(ba)區(qu)磁器口正街120號(hao)

豆花

豆花(hua)是重(zhong)(zhong)慶極(ji)常(chang)見的一道小吃，大街小巷隨處可(ke)見賣(mai)豆花(hua)的小餐(can)小館(guan)。重(zhong)(zhong)慶的豆花(hua)不是豆腐腦(nao)，重(zhong)(zhong)慶豆花(hua)特(te)點；色澤美(mei)觀、佐料(liao)多樣、鮮香微辣、滑嫩可(ke)口(kou)。由于豆花(hua)非常(chang)受重(zhong)(zhong)慶人(ren)民的喜(xi)歡(huan)，所(suo)以還用用豆花(hua)為原料(liao)創新(xin)了豆花(hua)肉片，豆花(hua)魚等等響當當的名(ming)菜。

梯坎豆花

地址(zhi)：九龍坡區(qu)黃(huang)桷(jue)坪正(zheng)街(jie)213號(近四(si)川美術學院大門)

燈影(ying)牛肉

燈(deng)影牛肉(rou)由重(zhong)慶老(lao)四(si)川餐廳烹(peng)制。是從一頭牛的肉(rou)中(zhong)精選出7kg左右為(wei)(wei)原料，配以川味(wei)調料，經(jing)過精工制作而成(cheng)。有保鮮期(qi)長、香味(wei)濃(nong)郁的特點(dian)，食(shi)之麻(ma)辣鮮香，其(qi)味(wei)無(wu)窮。在重(zhong)慶各大超市(shi)還(huan)有賣真空(kong)包裝的成(cheng)品，方便攜帶(dai)食(shi)用，可以作為(wei)(wei)禮物帶(dai)回家送(song)給親朋好友(you)。

老四川(chuan)大酒樓(加州店)

地址：渝北區金龍路(lu)256號加州城市(shi)花園

30度(du)街(jie)吧

這是重(zhong)慶第一(yi)(yi)個街(jie)吧。三年前，它是一(yi)(yi)條以(yi)活(huo)(huo)禽屠(tu)宰、小攤小販為(wei)主的背(bei)街(jie)小巷。如今，這里是慢生(sheng)活(huo)(huo)一(yi)(yi)條街(jie)，你可(ke)享用各(ge)種傳(chuan)統老(lao)字(zi)號食品，也(ye)可(ke)品咖啡(fei)、喝(he)啤酒，看車(che)來車(che)往，盡享小資慢生(sheng)活(huo)(huo)。

地址：渝中(zhong)區較場(chang)口(日月光(guang)廣(guang)場(chang)旁(pang))

交通：地鐵1號(hao)線至【較場口(kou)】下，公交109、152、0321夜(ye)、346、0461夜(ye)等路至【較場口(kou)】下

南(nan)濱路

南濱路(lu)緊(jin)靠(kao)長(chang)江(jiang)(jiang)南岸，是重(zhong)慶夜景觀(guan)賞(shang)的(de)(de)絕佳之處，匯(hui)集了(le)(le)極旺的(de)(de)人(ren)氣，云集了(le)(le)大江(jiang)(jiang)南北(bei)各地(di)(di)菜系，以中餐火鍋為龍頭，帶(dai)動休閑娛(yu)樂(le)消費。當然(ran)，處在(zai)優質的(de)(de)地(di)(di)理位(wei)置，這里的(de)(de)餐廳檔次相對(dui)較高(gao)，環境考究，是較為高(gao)大上(shang)的(de)(de)一條(tiao)美食街。

地址：南(nan)岸(an)區南(nan)濱路

交通(tong)：地鐵2號線、公(gong)交375、357均可到達

南山泉(quan)水(shui)雞一(yi)條街

泉(quan)水(shui)(shui)雞(ji)(ji)(ji)一條(tiao)街位(wei)于風景(jing)秀麗的(de)南(nan)山(shan)黃桷(jue)埡，這里(li)大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉(quan)水(shui)(shui)雞(ji)(ji)(ji)為(wei)長，黃桷(jue)埡也因泉(quan)水(shui)(shui)雞(ji)(ji)(ji)而聲名遠播，每逢(feng)周末，便(bian)有很(hen)多市民結伴而來，品泉(quan)水(shui)(shui)雞(ji)(ji)(ji)，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南(nan)山(shan)野菜，成了這里(li) 常見(jian)的(de)景(jing)象(xiang)。

地(di)址：南(nan)岸區(qu)南(nan)山泉水雞一條街

交(jiao)通：乘384路公交(jiao)車在(zai)崇文路站下車即到

解(jie)放碑(bei)好吃(chi)街

好吃(chi)街(jie)是(shi)重(zhong)慶(qing)最(zui)負盛名的(de)(de)美食(shi)街(jie)，也是(shi)外地(di)人最(zui)多的(de)(de)美食(shi)街(jie)，這(zhe)里(li)擁有重(zhong)慶(qing)各式各樣的(de)(de)名小吃(chi)，如酸辣粉、涼面、重(zhong)慶(qing)擔擔面、山城小湯元、王(wang)鴨子等，可以說是(shi)重(zhong)慶(qing)的(de)(de)小吃(chi)大(da)全。每(mei)天(tian)都能見到(dao)形形色色的(de)(de)男女老少、外地(di)游客在這(zhe)里(li)排隊購買或坐在街(jie)邊品嘗。

地址：渝中區解放碑八一路

交(jiao)通(tong)：公交(jiao)103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到達

回龍灣美食街(jie)

南(nan)岸回龍灣小區周(zhou)圍，各色(se)餐館(guan)，小吃(chi)攤(tan)分布密集，既有(you)川渝特(te)色(se)的本地菜系，也(ye)有(you)新疆、東北、廣東等(deng)外地風(feng)味(wei)，既有(you)環境優(you)雅的酒(jiu)樓，也(ye)有(you)風(feng)味(wei)獨特(te)的小吃(chi)攤(tan)，是(shi)新一(yi)代好吃(chi)狗們非去(qu)不可(ke)的一(yi)個新型美食集中營。

地址(zhi)：南岸區五公(gong)里回龍灣

交通：公交145、357、373、464、839路至【回龍灣】下車(che)

黃桷坪美食街

黃(huang)桷坪因(yin)為川(chuan)美(mei)蘊育了(le)它的(de)藝術(shu)氣(qi)息，這條藝術(shu)街讓(rang)街邊(bian)的(de)美(mei)食似乎都沾染了(le)些許藝術(shu)感。也是因(yin)為川(chuan)美(mei)學生，這里的(de)美(mei)食美(mei)味又(you)實惠，如(ru)果你(ni)吃(chi)慣了(le)大(da)魚大(da)肉，來(lai)黃(huang)桷坪嘗嘗重慶小巷味道！

地址(zhi)：九(jiu)龍(long)坡區黃桷坪

交(jiao)通：可(ke)乘223、823、233、256、456、420、233、310路公交(jiao)車，下車即到

直(zhi)港大道(dao)

直港大道地處九龍坡區經(jing)濟中心——楊家(jia)坪，又緊靠長江邊，與南岸遙(yao)遙(yao)相望(wang)。街道兩邊全是各種特色的(de)餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛(yu)樂(le)交(jiao)叉其間，當(dang)然，地道的(de)江湖(hu)菜在這里尤為(wei)出名。

地址：大渡口區楊家坪直港(gang)大道

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路至【直港大道】下(xia)車

磁(ci)器口(kou)美食街

磁器口古鎮始建于宋代，面積1.5平方公里，東(dong)臨嘉陵江，南接沙(sha)坪壩，西界童家橋(qiao)，北靠石井坡，距主城區3公里，是歷經千年變(bian)遷而保(bao)(bao)存至今的(de)(de)重(zhong)慶市(shi)重(zhong)點(dian)保(bao)(bao)護傳(chuan)統街。街道為青石板，是一條保(bao)(bao)留原汁原味老碼頭文(wen)化、最具(ju)巴渝風情的(de)(de)美(mei)食街。

地址(zhi)：重慶市沙坪(ping)壩(ba)區(qu)嘉陵江畔

交通：地鐵1號線(xian)【磁器口】下(xia)車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九(jiu)村烤(kao)腦(nao)花(hua)

生意很(hen)火爆(bao)，誰(shui)讓(rang)他家(jia)燒烤那么巴(ba)適——腦花鮮香(xiang)(xiang)滑嫩，入(ru)味(wei)三(san)分；鴨腸(chang)又(you)脆又(you)香(xiang)(xiang)，口感相當好(hao)。閑時約(yue)上好(hao)友就(jiu)著(zhu)啤酒，邊吃(chi)邊侃，甭(beng)提多自在啦。唯(wei)一(yi)不足就(jiu)是環境不怎么好(hao)。

推薦菜品：烤(kao)(kao)腦花、烤(kao)(kao)鴨腸(chang)、烤(kao)(kao)茄子、烤(kao)(kao)鯽魚、烤(kao)(kao)生蠔

營業時間：下午5點-零晨5點

地址：江北區大石(shi)壩盤溪路(近安(an)平(ping)駕(jia)校)

曾老(lao)幺魚莊

做的是江(jiang)湖菜，名氣(qi)黑大，生意(yi)一(yi)年四季都火爆(bao)。郵亭(ting)鯽魚(yu)每桌必點，魚(yu)肉細嫩入味，鮮香麻辣(la)；排骨分量(liang)足，火候(hou)正好(hao)，巴適啊！長濱路店(dian)開在防空(kong)洞里，冬(dong)暖(nuan)夏涼；加州店(dian)地方大，朋友(you)聚餐挺合適。

推薦菜品：鯽魚、排骨(gu)、香辣蟹、香辣蝦

地址：渝(yu)中區長江濱(bin)江路(lu)220號(停車場對面)

掰哥牛(niu)肉(rou)面

據說是大渡(du)口最好吃(chi)的面(mian)——面(mian)身(shen)又粗(cu)又筋道，湯頭濃香、醇(chun)正，辣得過癮；牛肉、牛筋燉得很(hen)透，入口軟糯(nuo)又帶有嚼(jiao)勁(jing)，確實巴適。環境(jing)相當差，生意卻一直火得很(hen)。半夜再餓，來一碗面(mian)真銷魂(hun)！

推薦菜品(pin)：牛筋牛肉面(mian)、牛筋面(mian)、肥腸面(mian)

地址：大渡口(kou)區翠園路115號(hao)翠湖龍庭(ting)小(xiao)區旁(pang)(近地稅局)

吃不虧包子(zi)店(dian)

老牌小吃(chi)店(dian)，24小時都營(ying)業(ye)。包(bao)子個頭小小的，有鮮肉、醬(jiang)肉等(deng)口味，吃(chi)起來面(mian)少(shao)餡(xian)多(duo)，巴適(shi)得很；還有炒(chao)飯(fan)、面(mian)食、稀飯(fan)等(deng)供應。價格實(shi)惠，生意一直挺不錯。

推薦(jian)菜品：鮮肉包子、黑米粥、小面

地址：沙坪壩區重(zhong)慶師(shi)院正門對面

特色小龍蝦

地(di)(di)道(dao)大排檔特色。生意一(yi)如既(ji)往的(de)(de)(de)火爆(bao)，道(dao)太安逸(yi)了，香辣香辣的(de)(de)(de)，吃(chi)多了很辣哦！越吃(chi)越想吃(chi)。很地(di)(di)道(dao)的(de)(de)(de)重慶(qing)美食！來(lai)重慶(qing)的(de)(de)(de)朋友可以去試(shi)下。但是要早點(dian)去。最好(hao)五(wu)點(dian)半就到 ，人太多了。

推薦(jian)菜(cai)品：小(xiao)龍蝦、辣子田螺、泡(pao)椒蛙(wa)、手抓(zhua)排(pai)骨

地(di)址：九龍坡區(qu)石橋鋪建工新康橋正(zheng)門

記憶(yi)老灶(zao)

進門的(de)(de)瞬(shun)間，仿佛有(you)種時光倒(dao)流的(de)(de)感覺，吊(diao)在(zai)頭(tou)頂的(de)(de)紙傘、壓(ya)著兩塊鵝卵石的(de)(de)木格子、漆面斑(ban)駁的(de)(de)老茶盅、裝菜的(de)(de)小籃(lan)、穿著長袍馬掛的(de)(de)小二，一切都那(nei)么(me)的(de)(de)懷舊。火(huo)鍋(guo)也是傳統(tong)的(de)(de)重慶風味(wei)，湯底(di)濃郁，菜品(pin)新鮮。要(yao)去的(de)(de)話(hua)可要(yao)趕早，不然(ran)就要(yao)排隊了(le)。

推薦(jian)菜(cai)品：梅子酒(jiu)、酸梅湯、毛(mao)肚(du)、老肉(rou)片(pian)、鴨腸

地(di)址：沙坪壩正(zheng)街4-18號欣陽廣(guang)場(chang)東天橋下(xia)小巷內

磁器(qi)口

陳麻花(hua)、多一(yi)家古鎮雞雜、手工棉花(hua)糖、小(xiao)巷(xiang)雞雜、張(zhang)老漢手工酸(suan)辣(la)粉、手工糍粑(ba)、蜀中糖門、老外工祖(zu)傳涼粉、渝(yu)和重慶小(xiao)面、雞絲豆腐鬧

解放碑

袍哥碼(ma)頭老火(huo)鍋(guo)、璀(cui)璨(can)餐廳(ting)、爐火(huo)風尚(shang)烤魚(yu)、野獸花園(yuan)咖啡(fei)館、廚板社、丘(qiu)二館、原粥錄、九鍋(guo)一堂(tang)、盛天毛(mao)血(xue)旺(wang)、蔓延主(zhu)題西餐廳(ting)、秋(qiu)合(he)精致料理

渝中區

蝴(hu)蝶夢音(yin)樂(le)餐廳、南國海鮮(xian)自(zi)助(zhu)美食匯、肴滾、巴貝(bei)拉(la)、梵修(xiu)娘惹味道東南亞風(feng)情餐廳、名古?食居、一云云南菜、貓山王頂級榴(liu)蓮甜品、風(feng)波莊酒家

花市豌雜面

這(zhe)店“牛氣得很”，門口(kou)掛個(ge)“重慶小(xiao)面20強”的排(pai)行！豌雜面真的好好吃(chi)(chi)，面條軟(ruan)硬(ying)適度(du)，豌豆飽滿(man)軟(ruan)糯，雜醬香味(wei)濃(nong)郁、滋味(wei)醇(chun)厚(hou)，拌(ban)起吃(chi)(chi)油光閃亮(liang)，滿(man)口(kou)生(sheng)香。每天那叫一個(ge)“人滿(man)為患”，坐路邊上開(kai)吃(chi)(chi)是常事。

地址：青(qing)年路77號萬(wan)豪酒店寫字樓對面

十八梯眼(yan)鏡面

據傳(chuan)是重慶“最好吃”的牛(niu)肉(rou)面——面條(tiao)筋道(dao)，作料打得好，麻(ma)辣(la)鮮香(xiang)樣樣俱全；牛(niu)肉(rou)選用(yong)上好的里脊肉(rou)，軟糯化渣又帶(dai)有嚼勁，味(wei)道(dao)確實霸道(dao)。還有花生漿(jiang)供應，去油(you)解辣(la)，實在舒服。環境(jing)就算了，傳(chuan)承了重慶面攤的一(yi)貫(guan)風(feng)格，“又臟(zang)又亂”。

地(di)址：解(jie)放(fang)西路171號

陶然居

重慶名店(dian)。店(dian)面(mian)上檔次(ci)，裝(zhuang)修很喜慶，若有親朋好友造訪，帶到這里(li)坐坐，一定(ding)賓主(zhu)盡歡(huan)。菜肴屬正宗川味，招牌(pai)菜辣子(zi)田螺香辣味厚，肉脆(cui)鮮香；芋(yu)兒雞選(xuan)用土(tu)雞，肉質滑嫩，巴適得很！

地址：渝(yu)中區鄒容(rong)路143號英(ying)利大(da)廈6-7樓

好又來

市口(kou)太(tai)好，生意不火也(ye)難，回回去(qu)門口(kou)都圍著一堆人。酸(suan)辣粉滿(man)滿(man)一碗(wan)，粉條筋斗爽滑，香蔥、香菜、花生碎(sui)、辣椒(jiao)、醋、肉(rou)醬保(bao)證豐富口(kou)感，巴適啊！缺點是沒有環境可言，座位都沒得，只(zhi)能邊(bian)走邊(bian)吃，或(huo)立在(zai)街(jie)邊(bian)品嘗。

地址：渝中區八一路

吳抄手

中(zhong)華名(ming)小吃(chi)，30年的(de)(de)老店。抄手有紅油、清湯、雞(ji)(ji)汁之分，紅油的(de)(de)麻辣鮮香(xiang)，清湯的(de)(de)皮(pi)薄肉香(xiang)，雞(ji)(ji)汁的(de)(de)濃(nong)郁回味(wei)，味(wei)道都是相(xiang)當的(de)(de)好。雞(ji)(ji)汁鍋貼值得一嘗，皮(pi)焦(jiao)脆(cui)、餡細嫩(nen)，汁水(shui)滿溢。價格算得上平民化。

地址(zhi)：渝中(zhong)區中(zhong)華路74號