酸奶(nai)的種類有哪些 酸奶(nai)對(dui)您有什(shen)么功效呢

酸(suan)奶(nai)（yogurt），是以新鮮的(de)牛(niu)奶(nai)為(wei)原料，經過巴氏殺(sha)菌后再(zai)向牛(niu)奶(nai)中(zhong)添加有益(yi)菌（發酵劑），經發酵后，再(zai)冷卻灌裝的(de)一種(zhong)牛(niu)奶(nai)制品。目前市場(chang)上酸(suan)奶(nai)制品多(duo)以凝固型(xing)、攪拌型(xing)和(he)添加各種(zhong)果汁(zhi)果醬等輔(fu)料的(de)果味型(xing)為(wei)多(duo)。

1，凝固型：4％，不易流動。有純(chun)味(wei)(wei)（純(chun)酸奶(nai)）和(he)分(fen)層兩種口(kou)味(wei)(wei)；分(fen)層的可以有幾種味(wei)(wei)道（比如(ru)香草、蘋(pin)果(guo)、桃子(zi)等(deng)），純(chun)酸奶(nai)通(tong)常在上層；盒裝(zhuang)，120－200 mg；

2，攪(jiao)拌型(xing)：1.5％，屬于(yu)流質(zhi)。基(ji)本上(shang)是(shi)純味（比如香草），但具(ju)體的(de)品(pin)種(zhong)（風味）也很多；瓶(ping)裝，量大(da)（200mL以上(shang)）。

3，果(guo)味型：2.9％，半流(liu)質，而(er)(er)水果(guo)懸(xuan)浮(fu)在半流(liu)質中。中西方人喜歡的水果(guo)味道不一樣，因而(er)(er)市場的品種差別很大。多倫(lun)多以(yi)草(cao)莓(mei)、藍莓(mei)、紅梅、桃子等為主(zhu)；盒裝(zhuang)，80－180 mg。

酸奶(nai)由純牛奶(nai)發(fa)酵(jiao)而成，除保留了鮮(xian)牛奶(nai)的全部營養成分外(wai)，在發(fa)酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)乳酸奶(nai)酸菌還可(ke)產生(sheng)人體(ti)營養所必須的多種維生(sheng)素(su)，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶對人體的好處

1、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲(yu)、加強消化的功效。

2、乳酸菌能減少某些致癌物(wu)質的產生，因而有防癌作用。

3、能抑(yi)制腸道(dao)內腐敗(bai)菌的繁殖(zhi)，并減弱腐敗(bai)菌在(zai)腸道(dao)內產生(sheng)的毒素。

4、有降低膽固醇的作(zuo)用，特別適宜高血脂的人飲用。

5、維(wei)護腸(chang)道菌群生態平衡，形(xing)成生物屏障，抑制有(you)害菌對腸(chang)道的入(ru)侵。

6、通過產(chan)生(sheng)大量(liang)的短鏈脂肪酸促(cu)進(jin)腸道蠕(ru)動及菌體大量(liang)生(sheng)長改變滲透壓而防(fang)止便(bian)秘。

7、酸奶含有多種酶，促進消(xiao)化吸(xi)收(shou)。

8、通過抑(yi)制腐(fu)生(sheng)菌在腸道的生(sheng)長，抑(yi)制了腐(fu)敗所(suo)產生(sheng)的毒素(su)，使肝臟和大(da)腦免受這些毒素(su)的危害,防(fang)止衰老。

9、通(tong)過抑(yi)制腐生菌(jun)和某些菌(jun)在腸道的(de)(de)(de)生長。從而也(ye)抑(yi)制了這些菌(jun)所(suo)產生的(de)(de)(de)致癌(ai)因(yin)子(zi)，達到防癌(ai)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

10、提高(gao)人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)(yi)功能，乳酸菌可(ke)以產生一(yi)些(xie)增強免(mian)疫(yi)(yi)功能的物質，可(ke)以提高(gao)人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)(yi)，防(fang)止疾病。

酸奶的美膚妙用

1、緊膚面膜

梨、酸奶面(mian)膜。堅持每(mei)日一次。適合油性(xing)、中性(xing)皮膚。

2、酸奶清潔面膜

材料：酸奶和面粉

做(zuo)法：1、將(jiang)適量的酸奶(nai)和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶(nai)糊（不要(yao)調得太(tai)稀，否(fou)則(ze)無(wu)法將(jiang)面膜涂厚(hou)）；2、均勻地(di)敷于全臉，待10－15分鐘后(hou)，用溫水洗(xi)凈即(ji)可(ke)。

功效：酸奶面(mian)膜可以兼做洗臉(lian)之用(yong)，使(shi)用(yong)前后不必刻意清潔臉(lian)部。使(shi)用(yong)4－5回后，肌膚將會有(you)全新的感受。

3、中性皮膚最適合的酸奶面膜

材料：蜂蜜和一匙酸(suan)奶或酸(suan)乳酪(lao)

做法：把一(yi)匙蜂蜜(mi)和一(yi)匙酸(suan)奶或酸(suan)乳酪混合后撥勻(yun)，涂在抹(mo)濕(shi)的臉上，保(bao)留15分鐘再洗去(qu)。

4、草莓面膜擊退你的痘痘

材(cai)料(liao)：草莓(mei)4粒、面粉1小(xiao)匙、酸奶少(shao)許、蜂蜜(mi)1小(xiao)匙

做法(fa)：1、用清(qing)水(shui)將(jiang)草莓沖洗干凈(jing)，榨出汁。2、將(jiang)面(mian)粉(fen)和酸奶混合后放(fang)入(ru)草莓汁和蜂蜜(mi)攪拌均勻。3、涂在(zai)抹(mo)濕的臉上(shang)，保留15分鐘再洗去。

5、油梨香蕉酸奶面膜

材料：1/4個(ge)油梨(li)、 1/2個(ge)小(xiao)的(de)或1/4個(ge)大(da)的(de)香蕉(jiao)、1茶匙純酸奶。

制作方法：把油梨(li)、香蕉和酸奶攪成糊狀，敷(fu)(fu)在(zai)(zai)潤(run)濕(shi)的面(mian)部(bu)按(an)(an)摩以(yi)促進血液循環。若想使效果更佳，則在(zai)(zai)按(an)(an)摩之后，將 紗布敷(fu)(fu)在(zai)(zai)面(mian)膜上(shang)，在(zai)(zai)臉上(shang)停留10分鐘后洗(xi)凈，再用保濕(shi)霜。每星(xing)期(qi)一次。

生效原因：油(you)(you)梨中的(de)(de)油(you)(you)酸具(ju)有很好的(de)(de)保(bao)濕作(zuo)用，香蕉(jiao)富含(han)維生素(su)A、B、C和E，酸奶中的(de)(de)乳酸促進細胞新陳代謝，使皮膚光(guang)彩照人。