巴中十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-05-27 ★★★ 0

通江銀耳是四川省巴中市特產，因主產于通江縣得名。四川通江是中國銀耳發祥地，從盛唐至今已有一千多年歷史，素有“中國銀耳之鄉”的美譽。通江縣四季分明，有霜期短、濕度大、云霧多、溫差適宜，為銀耳的生長提供了得天獨厚的自然環境。通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外，是中國特產宮廷貢品，中國國家地理標志產品。詳細

2.巴山土雞

巴山土雞是四川省巴中市的特產，指在巴中市境內飼養，經過長期利用傳統的飼養方式，結合現代家禽養殖技術，充分利用宜養山林資源而獲得環保、綠色的禽肉產品主要種源。據mai goo了解，巴山土雞口味獨特、肌纖維彈性好；肉質細嫩，風味清香、營養豐富，白條雞青灰腳，皮膚呈灰白或灰黃；具有很高滋補保健價值，富含黑色素以及人體必需的17種氨基酸以及元素硒、鐵等礦物質，肉質結實、味香鮮美、口感好，具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，被譽為“藥雞”。詳細

3.南江金銀花

南江金銀花是十大巴中最有名特產之一，產自四川省南江縣，主要產于海拔800-1400米的巴山深處，是四川巴中的道地藥材。南江金銀花有8大類32個品種，品質天然、氣味芬芳，無污染、無農殘、無公害。據MA Igoo網編了解，南江金銀的特點是色碧、味甘、清香、富硒、天然，其中綠原酸、木犀草苷、黃酮氨基酸含量比較高，具有清熱解暑、生津止渴、養顏益壽功效，是常用的天然保健飲品。詳細

4.南江山核桃

南江山核桃產于四川省巴中市南江縣，是中國國家地理標志產品。南江山核桃的特點是殼薄、果仁多且厚、味道醇，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效。買購編輯了解到，南江山核桃產于國家名勝風景區光霧山景區內，以其生態環境優良、品質純正，產品干果果面光滑、縫合線低平、果大殼薄、核仁飽滿、風味香甜而聞名于世。南江山核桃是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品，也是巴中可以帶走的十大土特產之一，到巴中來不要錯過。詳細

5.恩陽蘆筍

巴中有哪些土特產可以帶走？蘆筍是一種高檔綠色蔬菜，恩陽蘆筍是四川省巴中市恩陽區的特產，產區位于四川盆地東北部，地勢相對平緩，光照適宜，熱量豐富，所生產的恩陽蘆筍平均長約22厘米，基部粗1-2厘米，平均單莖重約15克，鱗芽群長約2.5厘米，具有嫩莖順直，呈淺綠色，肉綠白色，脆嫩回甜，氣味清香的特點。蘆筍性質偏寒、味道偏甘，具有清熱解毒、化痰止咳、利尿通淋、美容養顏的功效，可以治療上火引起的疾病、水腫性疾病和皮膚病。詳細

6.平昌青花椒

平昌青花椒是四川省巴中市平昌縣的特產，粒大飽滿、色澤新鮮、清香濃郁、麻味醇厚，不僅是調味佳品，其種子可榨油，果皮、果梗、種子與根、莖、葉均可入藥，嫩枝與鮮葉均可炒可煎，味道獨特，也可用于做腌菜、泡菜的副料。平昌青花椒富含硒、氨基酸、微量元素等營養物質，具有溫中散寒，除濕止痛的功效，可治積食停飲、心腹冷痛、風寒濕痹等，是值得買的巴中本地特產。詳細

7.提糖麻餅

恩陽提糖麻餅是四川巴中市美食名吃，巴中十大名產之一，產自巴中恩陽鎮。提糖麻餅是選用上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻油、香油等八種全天然原料制成的食品，據說，飴糖麻餅的做法需要72道精細而嚴格的工序，包括選料、配料、做餅、烤餅等工序。恩陽提糖麻餅的特點不加任何防腐劑，是純天然、純手工、純原始的食品，經過二百多年歲月，歷久不衰。Mai goo小編了解到，剛出爐的提糖麻餅，形如滿月，色澤金黃，黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，面上還有密密麻麻的白芝麻，每天專程來恩陽買餅的人絡繹不絕，如果到巴中去，不妨帶一些恩陽提糖麻餅回去饋贈親友。詳細

8.羅村茶

通江羅村茶產于四川省巴中市通江縣永安鎮羅村，是巴中特色茗茶。據了解，通江是我國古老的產茶縣之一，產茶歷史悠久，文化燦爛，羅村茶在唐、宋時品質超群，被列為四川八大名茶之一。在中國現代各類名茶中，羅村茶以其色綠、香高、味醇、形美而獨具的風格。通江羅村茶的特點是外形扁平、直、勻整、色澤嫩綠、香氣清香持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮。而且羅村茶內含天然有機硒、鋅、氟和多種人體必須的氨基酸，是健身益智的純天然綠色食品飲料。詳細

9.巴山臘肉

巴中臘肉也叫巴山臘肉，是著名四川臘肉之一，臘肉選用巴山黑豬，味香可口，保存一兩年不腐爛。巴中加工制作臘肉的傳統習慣久遠，每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中，浸泡半月，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏而成。巴中臘肉肉質細嫩、色澤金黃、營養豐富、回味悠長，巴山臘肉吃法很多，可以煮好后切成片狀直接食用，也可以做臘肉回鍋，臘肉炒飯，還可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道極佳，不油膩。詳細

10.南江杜仲

南江杜仲是四川省南江縣的特產，主要以樹皮入藥。南江杜仲產區地形復雜，溪溝縱橫，山水相依，氣溫適宜，為發展杜仲產業提供了有利的自然基礎。此外，南江人民世代栽種杜仲、使用杜仲，在房前屋后大量種植杜仲，采用生態環剝采收方式，對杜仲進行環狀剝皮，做到剝皮而不毀樹，提高了單位面積產量，提高了資源可利用率。據Ma igoo網編了解，南江杜仲的特點是厚度≥0.3厘米，塊大，粗皮少，表面呈淡棕色或灰色，質脆，斷面膠絲密集；浸出物≥15.0%；松脂醇二葡萄糖苷（C32H42O16）≥0.2%。詳細

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