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生產情況

“翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)”是四川省巴中市南江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)重(zhong)要的(de)傳統產(chan)(chan)品，歷(li)史最(zui)遠可追溯到(dao)公(gong)元(yuan)前(qian)(qian)1000年-公(gong)元(yuan)前(qian)(qian)316年（周代古巴子國時期），南江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)就已種植水稻，并(bing)且大米(mi)(mi)已成為南江(jiang)(jiang)(jiang)先民(min)的(de)主要食物之一。此(ci)后，當地的(de)稻谷品種經過(guo)漫長的(de)自然(ran)繁(fan)育和無數次(ci)挑(tiao)選，終于有(you)了一個品質(zhi)特優(you)，產(chan)(chan)量很高，抗(kang)性較好的(de)長粒、秈型，并(bing)在南江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)中低部山區大面(mian)積種植。2007年，四川省南江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)長赤(chi)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)業有(you)限公(gong)司(si)獲得長赤(chi)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)專用標(biao)志使(shi)用權(quan)，同步推(tui)行標(biao)準化體系建(jian)設。2008年2月，國家標(biao)準化管理委(wei)員會(hui)批準南江(jiang)(jiang)(jiang)長赤(chi)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)為第六批“全國農(nong)業標(biao)準化示范區項目”。2010年，全縣(xian)有(you)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)基地8000公(gong)頃(qing)，90%以上屬土(tu)地肥沃的(de)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)豐(feng)產(chan)(chan)區，有(you)職工246人(ren)(ren)，其中專業技術(shu)人(ren)(ren)員19人(ren)(ren)。南江(jiang)(jiang)(jiang)翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)常年產(chan)(chan)量4.8萬噸，農(nong)業產(chan)(chan)值達(da)8256萬元(yuan)。翡(fei)(fei)翠(cui)(cui)(cui)米(mi)(mi)產(chan)(chan)業是南江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)農(nong)村經濟發展的(de)主導產(chan)(chan)業，也(ye)是農(nong)民(min)家庭經營(ying)收(shou)入的(de)主要來源(yuan)。

產地環境

長赤翡翠米(mi)(mi)所用(yong)稻(dao)(dao)谷(gu)僅產于四(si)(si)川(chuan)省南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)(xian)長赤區。南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)(xian)屬亞熱(re)帶秦巴區濕潤季(ji)風氣(qi)候(hou)，海洋性特征很(hen)強，四(si)(si)川(chuan)盆(pen)地，川(chuan)東北邊緣，具有明(ming)顯(xian)的立體環(huan)境氣(qi)候(hou)特點。春夏(xia)回(hui)溫慢，適合厚南(nan)(nan)江(jiang)翡翠米(mi)(mi)早期(qi)生(sheng)(sheng)長，夏(xia)季(ji)冷暖空氣(qi)交匯頻繁，夜多(duo)(duo)雷雨，有利于南(nan)(nan)江(jiang)翡翠米(mi)(mi)中期(qi)生(sheng)(sheng)長，則(ze)九月艷陽高(gao)照，蒸(zheng)發(fa)量大，有利于糖份和干(gan)物(wu)質(zhi)的沉淀。全縣(xian)(xian)境內土(tu)壤肥沃，森(sen)林覆蓋廣，水草(cao)充足，空氣(qi)清新，水質(zhi)好(hao)，無污(wu)染，常年氣(qi)候(hou)溫和，四(si)(si)季(ji)分明(ming)，光照充足，雨量充沛，熱(re)量豐富。氣(qi)候(hou)水文等自然(ran)條件優越，氣(qi)候(hou)水文、人文等自然(ran)條件特殊(shu)(shu)，通過(guo)多(duo)(duo)年培育，形成了(le)南(nan)(nan)江(jiang)翡翠米(mi)(mi)特殊(shu)(shu)的品質(zhi)。長赤區位于大巴山(shan)脈米(mi)(mi)倉山(shan)南(nan)(nan)麓。這里(li)是傳統(tong)的稻(dao)(dao)谷(gu)主產區，被譽為“南(nan)(nan)江(jiang)米(mi)(mi)糧倉”。在稻(dao)(dao)谷(gu)生(sheng)(sheng)產過(guo)程中，因地制(zhi)宜，大量施(shi)用(yong)“農家肥”。長期(qi)以來當地政(zheng)府，始終注重生(sheng)(sheng)態(tai)與環(huan)境保護(hu)，在種植業中，倡導保持(chi)傳統(tong)耕作方式，發(fa)展“稻(dao)(dao)田養魚(yu)”，明(ming)令禁止銷售(shou)使用(yong)高(gao)殘毒農藥，大力推廣生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術防蟲治病(bing)，使種植業與生(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)境形成了(le)良(liang)性互動，被列為“巴中地區綠色優質(zhi)稻(dao)(dao)基地”。

產品特色

長(chang)赤翡翠米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒細長(chang)、整齊飽滿(man)、晶瑩(ying)潤澤(ze)、飯粒爽口、柔韌軟(ruan)滑(hua)、米(mi)(mi)色及粥(zhou)色微綠(lv)似翡翠。故名“翡翠米(mi)(mi)”。曾出(chu)口法國、古巴(ba)，并(bing)長(chang)期(qi)暢(chang)銷(xiao)于(yu)成都、攀枝花(hua)、甘(gan)南等地區，在(zai)周邊市場更(geng)已成為(wei)(wei)人們的(de)首(shou)選品牌，在(zai)巴(ba)中(zhong)地區被唯一的(de)三星級賓館(guan)——“江北賓館(guan)”指定為(wei)(wei)專用大米(mi)(mi)。其(qi)以“綠(lv)色特(te)(te)性、優良(liang)品質(zhi)”連續榮獲(huo)(huo)“97中(zhong)國新技術新產品博(bo)覽(lan)會銀獎(jiang)”、“四川98用戶(hu)滿(man)意產品”稱號、“99四川省名優特(te)(te)新產品博(bo)覽(lan)會銀獎(jiang)”。獲(huo)(huo)得(de)AA綠(lv)色食品標(biao)志。 “長(chang)赤翡翠米(mi)(mi)”于(yu)2005年(nian)5月9日正式獲(huo)(huo)得(de)國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)地理標(biao)志產品保護。

原產地(di)域產品保護

根據《中華人(ren)民共(gong)和(he)國(guo)產(chan)品(pin)質量(liang)法(fa)》和(he)《原(yuan)產(chan)地域產(chan)品(pin)保護規定》，國(guo)家質量(liang)監督檢驗檢疫總局通過了對長赤翡(fei)翠米原(yuan)產(chan)地域產(chan)品(pin)保護申請的審查，批準自2005年5月9日(ri)起對長赤翡(fei)翠米實施原(yuan)產(chan)地域保護公告2005年第78號(hao)。

地域保護范圍

長(chang)赤翡翠米(mi)原(yuan)產地(di)(di)域(yu)范圍(wei)以(yi)四(si)川(chuan)省(sheng)南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)人民政(zheng)府(fu)(fu)《關于確(que)定長(chang)赤翡翠米(mi)原(yuan)產地(di)(di)域(yu)產品保護(hu)區范圍(wei)的(de)通知》（南(nan)(nan)府(fu)(fu)發[2004]46號）提出的(de)地(di)(di)域(yu)范圍(wei)為準，為四(si)川(chuan)省(sheng)南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)所轄行政(zheng)區域(yu)。